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[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
耿国明 邵青旭 李悦鹏 于雷 齐红岩
探究基质袋栽培条件下改变山崎配方营养液中KNO_3浓度,对甜瓜矿质元素吸收、产量和风味品质的影响,为温室基质袋培甜瓜的优质生产提供依据。以薄皮甜瓜品种玉美人为试材,在甜瓜专用山崎配方基础上,根据2017年产量试验结果,进行5个不同KNO_3浓度处理:0%、65%、100%、125%和200%,分别以NK1、NK2、NK3、NK4和NK5表示,其中100%为山崎配方中的原浓度,设为对照。测定甜瓜伸蔓期、果实膨大期和果实成熟期植株氮、钾元素吸收量、可溶性固形物、可溶性糖含量、香气成分、蔗糖代谢和香气合成相关酶活性及基因表达变化。结果表明:在产量、可溶性固形物和可溶性糖含量上NK1和NK5处理结果较低,而NK2、NK3和NK4处理的产量、可溶性固形物和可溶性糖含量无显著差异;测定出成熟甜瓜果实中香气物质39种,其中酯类物质为17种,NK3处理含量最高,NK1处理含量最低;测定NK2和NK3处理的SPS酶活性最高,NK1处理SPS酶活性最低;NK3处理的CmSPS01基因表达量最高,而其他4个处理间无显著差异;NK2和NK3处理CmLOX08、CmLOX09和CmAAT1基因表达量无显著差异且显著高于其他处理,而NK1处理CmLOX16的相对表达量最高,其相关作用有待进一步研究,由此可见NK2与NK3处理总体效果相似。综上所述,NK2和NK3处理综合表现较好;结合2017年产量试验结果得出结论,即减少KNO_325%～35%时,有利于甜瓜优质生产,实现化肥减施。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
宋廷宇 李彬 程艳 赵茹 吴春燕 陈赫楠 徐伟 张晓明
【目的】研究薄皮甜瓜果实套袋后袋内小气候环境的日变化和不同果袋对果实品质的影响，筛选出适宜薄皮甜瓜的果袋。【方法】以硫酸纸袋、牛皮纸袋、白色塑料袋、红色塑料袋、蓝色塑料袋、绿色塑料袋、黑色塑料袋７种透光率不同的果袋，对薄皮甜瓜品种＂绿魁＂的果实进行套袋处理，首先采用照度计对套袋材料的透光率进行测定，然后在试验中对果实袋内微域环境的日变化进行测定，最后在果实采收适期利用ＨＰＬＣ等方法对果实品质进行测定。【结果】套袋果实袋内微域环境的日变化与果袋的透光率有明显联系，透光率高，袋内的光照强度、温度相对也较高，ＣＯ２含量和袋内的相对湿度则较低。果实品质也受果袋材料透光率的影响，透光率越高，果实颜色越深．．．
关键词：
套袋材料 薄皮甜瓜 微域环境 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
邵青旭 高湘荃 时晓雪 齐红岩
为了研究薄皮甜瓜在不同温度贮藏条件下风味品质的变化,以薄皮甜瓜红到边为试验材料,分别设置15℃和10℃两个低温处理,以25℃为对照,测定果实果肉颜色、果实硬度、可溶性固形物(SSC)、维生素C(Vc)含量、可溶性糖含量及蔗糖代谢相关酶活性、香气物质含量及香气合成途径主要酶活性。结果表明:15℃和10℃两个低温条件下均有利于维持果肉颜色,减缓果实硬度下降,可增加果实Vc含量和可溶性总糖含量,且两个低温处理条件下甜瓜果实香气物质含量高于对照,其中15℃下香气物质含量在低温贮藏前期含量较高,在货架期第2天时10℃低温较高,低温贮藏后提高蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,是影响甜瓜果实蔗糖含量变化的主要因素,与挥发性物质合成有关的脂氧合酶(LOX)和乙醇脱氢酶(ADH)活性低温处理后低于对照,而醇酰基转移酶活性(AAT)高于对照。与常温对照相比,15℃和10℃两个低温贮藏条件均有利于甜瓜果实贮藏,其中10℃条件下果实品质综合指标贮藏效果较好,根据果实首次出现冷害时间建议贮藏时间不宜超过5 d,15℃条件下可贮藏至7 d。
[期刊] 华北农学报
[作者]
林多 黄丹枫 杨延杰 董梅
在设施基质栽培条件下,低浓度营养液不利于网纹甜瓜植株的生长;高浓度营养液使植株营养生长过旺,产量品质变劣。过高或过低浓度的营养液对网纹甜瓜叶片净光合速率的影响主要是由与叶肉细胞光合活性下降有关的非气孔限制因素造成的。为改善品质,提高产量,基质栽培网纹甜瓜的最适营养液浓度的EC值为:定植-授粉1.40 mS/cm,授粉-网纹形成1.56 mS/cm,网纹形成-果实成熟2.63 mS/cm。在生产中,应按生育期分期施肥,定植-营养生长期N∶K为1.05∶1,座果期-采收为0.53∶1。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孙涛 甘海玲 周道明 黄文献 胡晓辉
[目的]筛选适宜在陕北地区进行有机基质栽培的优质高产薄皮甜瓜品种,为该地区的甜瓜产业发展提供参考。[方法]以14个薄皮甜瓜品种(青农甜宝、玲珑黄、日本甜宝、青农翠宝、京玉352、凌甜绿冠、gk-03、ze-04、中原9016、金帝、冰糖王子、泽甜四号、吉创20B、绿博特)为试材,比较分析不同品种甜瓜果实的可溶性蛋白、维生素C、可溶性总糖、有机酸、游离氨基酸、可溶性固形物、固酸比、糖酸比、果肉厚度、单果质量、果形指数、坐果数等12项指标,并对各指标的相关性进行Pearson分析,运用主成分分析法综合评价甜瓜品质指标,确定薄皮甜瓜品质性状的决定因子和指标;采用优劣解距离法(TOPSIS)对薄皮甜瓜产量、代表性品质指标进行综合评判,筛选适合陕北地区有机基质栽培的薄皮甜瓜品种。[结果]不同品种薄皮甜瓜营养品质指标均存在较大差异,利用主成分分析法提取4个主成分,其累计方差贡献率达86.65%;薄皮甜瓜营养品质的主要决定因子为风味因子、抗氧化因子、食用因子和合成因子,对应的指标分别为固酸比,糖酸比,维生素C,果肉厚度和游离氨基酸含量。通过主成分分析筛选得分排名前5的品种分别为中原9016(1.92)、吉创20B(1.28)、金帝(0.62)、泽甜四号(0.59)、日本甜宝(0.24);通过TOPSIS综合分析产量品质,筛选出排名前5的甜瓜品种分别为中原9016(0.77)、吉创20B(0.61)、金帝(0.47)、泽甜四号(0.41)和冰糖王子(0.36)。[结论]中原9016、吉创20B、金帝和泽甜四号薄皮甜瓜品种产量、品质综合性状较优,适宜在陕北地区进行有机基质栽培。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
魏敏 齐红岩 里程辉
试验选用玉美人、永甜六号薄皮甜瓜作接穗,世纪星白籽南瓜作砧木,以自根苗为对照,研究嫁接对薄皮甜瓜植株伤流量及伤流液和器官中营养元素含量的影响,并初步比较了嫁接和自根成熟甜瓜果实品质的差别。结果表明:嫁接植株伤流量和干物质积累均大于自根植株。嫁接植株吸收N、K和Mg的能力高于自根植株,但吸收P和Ca的能力降低。说明嫁接改变了薄皮甜瓜的养分吸收特性。嫁接甜瓜成熟果实中总糖、蛋白质和Vc的含量较自根果实中含量下降,而有机酸含量上升,果实品质下降。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
齐红岩 李天来 刘轶飞 李丹
试验选用玉美人薄皮甜瓜(Cucum is m eloL.)作接穗,以圣砧1号白籽南瓜为砧木进行嫁接,以自根苗为对照,主要研究嫁接对薄皮甜瓜光合特性、产量及含糖量的影响。结果表明:嫁接明显地增加了薄皮甜瓜的总叶面积,嫁接植株茎蔓生长明显快于自根植株。各个时期嫁接植株各个器官干物重均高于自根植株。但嫁接对薄皮甜瓜叶片中叶绿素的含量影响不大,并且对植株生长发育各时期的功能叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度及胞间CO2浓度影响不明显。因此,嫁接主要是通过扩大植株的总叶面积来提高植株的光合速率的。另外,嫁接的增产效果显著,其平均单瓜重和单位面积产量均高于对照。嫁接薄皮甜瓜果实的内壁糖度和中心糖度均低于...
关键词：
嫁接 薄皮甜瓜 光合特性 产量 含糖量
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
汤谧 别之龙 张保才 吴明珠 伊鸿平 冯炯鑫
以风味3号甜瓜为主要试材,雪丽和雪里红2个甜瓜品种为对照,研究叶片的光合特性和果实品质的变化。结果表明:在结果中期,风味3号叶片的净光合速率和叶色值都显著高于对照,表现出较强的光合能力。风味3号果实可溶性固形物含量显著高于对照。在甜瓜果实发育过程中,对风味形成起主导作用的可溶性糖和有机酸分别是蔗糖和柠檬酸,而且两者在风味3号果实中的含量都显著高于对照品种,表现出特殊风味。
关键词：
甜瓜 光合特性 果实 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李乐 张丽娟 李建设 高艳明
【目的】研究密度与功能叶两因素交互对厚皮甜瓜冠层光合特性和产量及品质的影响，为宁夏种植高产优质厚皮甜瓜提供理论依据。【方法】以厚皮甜瓜‘改良西州蜜25号’为试验材料，在不同种植密度和功能叶数量下进行田间试验，测定植株冠层特性、光合指标、品质指标和产量，结合方差分析和主成分分析，研究适宜宁夏厚皮甜瓜栽培的种植密度和功能叶数量。【结果】增加种植密度显著提高了植株株高和叶面积，对茎粗无显著影响；在密度为36 000株/hm~2(A3)时，透射光合有效辐射低于20μmol/(m~2·s)时，光截获率接近100%,蒸腾速率、气孔导度和胞间CO_2浓度均显著下降，冠层透光性差，光能转化效率降低，容易造成田间郁闭，A2B3(33 000株/hm~2,29片叶)处理既可以保持较高的光截获率，提高净光合速率，促进植株健壮生长，又可以避免因光透过率过低而导致冠层中下部郁闭，降低光能转化效率等问题；果实膨大期，中层叶片叶绿素含量最高，叶绿素含量随叶片数的增加而降低；各处理中心可溶性固形物值波动在18.95%～19.43%,A2B3处理在保证甜瓜可溶性固形物含量的基础上，可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、Vc含量分别较对照增加6.38%、2.10%、37.76%,果实品质最佳，产量显著高于对照，达98 698.86 kg/hm~2;对甜瓜果实品质和产量等8指标经隶属函数法和反隶属函数法处理后进行主成分分析显示A2B3处理的综合得分高于其他处理，排第一，为0.735。【结论】A2B3处理改善了甜瓜植株群体冠层环境，提高了光合转化效率，有利甜瓜果实营养成分的累积和产量的提高，推荐在当地应用推广。
关键词：
厚皮甜瓜 密度 功能叶 光合特性
[期刊] 华北农学报
[作者]
王志伟 李涵 梁少华 楚箫 孙小武
为了研究不同浓度镉胁迫对不同薄皮甜瓜品种幼苗生长和生理特性的影响,在前期试验的基础上,采用水培方法,以薄皮甜瓜品种X-T-G(相对高积累品种)和IVF-28(相对低积累品种)为材料,通过设置0,30,60,100 mg/L 4种不同镉浓度,研究不同镉胁迫浓度下X-T-G和IVF-28薄皮甜瓜品种地上部、根系生长和生理生化指标的变化。结果表明:X-T-G和IVF-28的株高、茎粗、总根长、根表面积、根体积、根尖数、分形维数均随镉胁迫处理的浓度增加而减小,其中X-T-G降幅与IVF-28相比较低。随着镉胁迫处理浓度的增加,2个供试的薄皮甜瓜品种的生理也发生了改变,其中SOD、MDA和H_2O_2含量均随镉胁迫处理浓度的升高而增大,POD活性和GSH含量在60 mg/LCdCl_2处理时达到最大,而CAT活性和PRO含量在30 mg/L CdCl_2处理时达到最大,其中X-T-G的生理生化指标高于IVF-28。综上可知,薄皮甜瓜品种X-T-G幼苗在镉胁迫下,幼苗对镉胁迫的耐受性高于IVF-28。
关键词：
薄皮甜瓜 镉 幼苗 生长 生理
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李天来 张艳玲 赵康龙
以薄皮甜瓜(Cucumis melo L.)玉美人为试材,利用人工气候室在果实膨大期设置夜间亚低温胁迫环境,通过叶面喷施进行硝酸钙处理,研究了不同浓度钙对夜间亚低温胁迫下果实膨大期薄皮甜瓜生长和抗寒性的影响。结果表明:喷施不同浓度硝酸钙明显提高了9℃夜温下薄皮甜瓜株高、茎粗、果实横径、纵径和叶片的保护酶活性,同时降低了O2-产生速率。其中0.5%Ca(NO3)2处理的株高和茎粗分别比9℃夜温处理提高15.48%和10.60%,果实横径和纵径分别提高13.88%和11.63%;SOD、CAT和POD活性分别提高了18.02%、43.26%和76.18%,有利于提高薄皮甜瓜植株的抗寒性。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
田晓彬 齐红岩 李岩 靳亚忠 刘文玮 徐晓飞
【目的】明确不同砧木嫁接对薄皮甜瓜成熟期品质、主要香气组分和含量及相关酶活性与基因表达的影响。【方法】以薄皮甜瓜‘玉美人’为接穗,白籽南瓜‘圣砧1号’(G1)、‘甜砧2号’(G2)和厚皮甜瓜‘PG22HF1’(G3)为砧木,测定成熟果实的相关品质及香气合成关键酶活性,并对醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和醇酰基转移酶(alcohol acyltransferase,AAT)的基因表达进行实时荧光定量PCR分析。【结果】3种砧木嫁接不同程度地延迟了果实成熟,表现为果实硬度大,果皮颜色退绿慢,可溶性固形物含量低,G2比自根果实延后2 d,而G1和G3延后程度更大。G2...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
白润峰 李建明 张国荣 达会广 韩瑞锋 刘燕 陈立宇
【目的】探讨不同水分条件下,牛粪+小麦秸秆混合腐熟物与沙化土不同配比基质及灌水量对甜瓜生长和品质的影响,筛选出适宜甜瓜生长的基质配方和灌水量,为沙化地区日光温室利用沙化土和农业废弃物进行有机基质栽培提供参考。【方法】以厚皮甜瓜"一品天下208"为试验材料,采用盆栽方式,以纯沙浇灌营养液为对照,研究了补充80%(B1)、100%(B2)、120%(B3)日蒸腾蒸发量3种灌水量,以及牛粪+小麦秸秆混合腐熟物与沙化土(体积比分别为0.75∶1(A1),1∶1(A2),1.25∶1(A3),1.5∶1(A4))4种基质配方组合对温室甜瓜植株生长及果实品质的影响。【结果】在相同灌水量条件下,基质配方A3...
关键词：
厚皮甜瓜 基质配方 灌水量 沙化土
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
江雪飞 乔飞 邹志荣
采用二因素四水平随机区组设计,用不同质量浓度咸水在不同生育时期对温室砂培甜瓜‘优选早蜜’进行灌溉,研究其对甜瓜产量和品质的影响。结果表明,在不同生育时期3 g/L咸水处理对甜瓜产量均无显著影响,在开花坐果期和伸蔓期至果实成熟期,5,7,9 g/L咸水处理的单果重均极显著低于对照,而在果实发育期各咸水处理的单果重均显著低于对照;在甜瓜果实发育期以前,不同浓度咸水处理使甜瓜品质稍有降低,而后期处理则能提高甜瓜果实的品质,其中可溶性蛋白含量的变化不大;伸蔓期至果实成熟期持续咸水处理对甜瓜营养生长有明显的抑制作用,其中对株高的影响表现得尤为突出。
关键词：
甜瓜 温室砂培 咸水灌溉 品质与产量
[期刊] 西南农业学报
[作者]
齐红岩 刘勇 衣宁宁 谢伟 张建红
对五大类群薄皮甜瓜代表品种"玉美人"、"龙甜三号"、"高甜黄金道"、"日本甜宝"和"香沙蜜"等成熟果实品质和蔗糖代谢酶的测定,结果表明,"玉美人"的水分、氨基酸、苹果酸、酒石酸、总的有机酸和蔗糖的含量较高,"高甜黄金道"的果糖含量较高,"日本甜宝"果实的蛋白质、Vc、葡萄糖和总糖含量较高;"日本甜宝"果实的酸性转化酶(AI)活性最强,"龙甜三号"果实的中性转化酶(NI)活性最强,"玉美人"果实的蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SP)活性最强。不同类群薄皮甜瓜的营养品质各具特点,口味各有特色。
关键词：
薄皮甜瓜 果实品质 蔗糖代谢相关酶
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