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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
王术坤 杨国蕾 刘长全
本文基于2008-2017年我国奶牛养殖的成本收益和DHI测定的宏观数据,首先使用随机前沿固定效应模型,测度了我国奶牛养殖的技术效率;然后,利用最小二乘法估计DHI测定和养殖规模对我国奶牛养殖技术效率的影响。研究结果显示:我国奶牛养殖技术效率的平均值为0.74,并且在2008-2017年变化不明显;DHI测定可以显著增加奶牛养殖技术效率,降低技术效率的波动。相对于散养,大规模养殖的技术效率更高,但是对技术效率的波动没有影响。我国政府应该继续加强对DHI政策的支持,并且适度的增加大规模奶牛养殖,提高我国奶牛养殖的技术效率。
关键词：
DHI测定 养殖规模 技术效率
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李翠霞 魏艳骄
本文通过对内蒙古自治区包头市、呼和浩特市和黑龙江省双城市、尚志市等地奶牛养殖基地调研获得数据进行分析,根据原料乳生产系统的养殖主体在奶牛养殖、挤奶和售奶环节的集中分散程度及各利益主体间相互关系,将原料乳生产系统分为分散型、半集中型、集中型和统一型,分析不同类型原料乳生产系统的运行机制并运用统计分析中非参数检验的Kruskal-Wallis秩和检验法对不同类型的原料乳生产系统奶牛养殖成本收益的差异进行分析,探讨我国原料乳生产系统的发展趋势。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
何忠伟 韩啸 余洁 刘芳
本文基于对内蒙古、青海等地奶农调研数据,从农业经营主体的微观层面出发,通过建立基于超越对数生产函数下随机前沿生产函数模型,分析奶牛生产技术效率及影响其生产和技术效率损失的主要因素。研究表明,内蒙古、青海等地效率损失值高达73%,如何提高技术效率水平是解决当地奶农困境的重要路径之一。影响因素分析提示,应通过饲料、饲养方式、牛奶价格等方面综合引导奶农提高技术水平。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李翠霞 曹亚楠
本文运用SBM-Undesirable模型测算了2004—2014年中国29个省份不同规模奶牛养殖场的环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响其环境效率的因素。研究结果表明,不同规模奶牛养殖场环境效率存在显著差异,大规模养殖场环境效率最高,小规模次之,中规模最低,且都具有很大提升潜力;奶牛养殖环境效率省际差异性明显,北京、山东、河北、天津、云南、陕西、新疆不同规模养殖场环境效率值都处在全国平均水平以上;如果忽略环境污染因素,奶牛养殖平均效率值将被高估0.1657,加入非期望产出指标后,黑龙江省养殖效率在省际间排名下降幅度最大;奶牛养殖环境效率和技术效率之间存在较高的相关性;奶牛日单产水平和每单位劳动力创造的养殖业产值对环境效率具有显著的正向影响。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李翠霞 曹亚楠
本文运用SBM-Undesirable模型测算了2004—2014年中国29个省份不同规模奶牛养殖场的环境效率与提升潜力,并运用Tobit模型分析了影响其环境效率的因素。研究结果表明,不同规模奶牛养殖场环境效率存在显著差异,大规模养殖场环境效率最高,小规模次之,中规模最低,且都具有很大提升潜力;奶牛养殖环境效率省际差异性明显,北京、山东、河北、天津、云南、陕西、新疆不同规模养殖场环境效率值都处在全国平均水平以上;如果忽略环境污染因素,奶牛养殖平均效率值将被高估0.1657,加入非期望产出指标后,黑龙江省养
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈念红 曹暕
小规模奶牛饲养已经成为制约国内乳品行业发展的"软肋"之一.运用VRS的一阶段DEA模型方法,测算了散养、小规模、中规模和大规模奶牛生产的技术效率和规模效率.从规模效率来看,中规模的规模效率最高,散养的规模效率最低.目前我国绝大部分奶农养畜规模很小(2~10头),为此,政府应采取措施引导和鼓励奶农进行专业化生产,尤其是鼓励养畜能手放弃种粮食而专门养奶牛(羊),并给予适当的补助或政策优惠.
关键词：
奶牛养殖 规模 技术效率
[期刊] 财会月刊
[作者]
王玉娟 李彤
本文采用变动成本法和敏感性分析,对2007~2012年不同规模下奶牛养殖主产品的成本收益进行对比分析,发现奶牛养殖成本、收益呈上升趋势,养殖规模与成本、收益正相关。但养殖规模越大,养殖效率不一定越高。分析后得出结论:规模化发展推动了养殖成本的上涨;奶牛养殖收益风险逐步降低。
[期刊] 财会月刊
[作者]
辛国昌 张立中
随着人们生活水平的提高,牛奶的消费量势必不断增长,因此,研究奶牛饲养成本和收益的影响因素,推进规模化养殖,对稳定牛奶供给具有非常重要的现实意义。本文通过对我国不同规模奶牛养殖的成本和收益进行比较分析,结合奶牛养殖面临的主要问题,提出降本增效和稳定奶业发展的建议。
关键词：
奶牛养殖 散户养殖 规模养殖 收益比较
[期刊] 职教论坛
[作者]
程欣 关晶
全国教育科学规划职业技术教育课题作为我国高级别科研项目,在宏观上反映了我国职业教育研究的总体水平及研究热点。从对2008-2017年立项课题数量、类别、承担者、关键词等维度的分析显示,在此期间,全国教育科学规划职业技术教育课题共设项331个,课题数量有所波动,但课题类别占比基本不变;科研主力较为集中,主要是高等院校和职业院校,研究单位竞争比较激烈;课题承担区域较为广泛,但省际分布差异比较大,主要分布在湖南、天津、江苏、浙江、北京、上海等地区;研究主题集中于农村/农民/农民工、课程/教学、人才培养(模式/体
[期刊] 技术经济
[作者]
刘威 张培兰 马恒运
运用2004—2008年我国23个主要奶牛养殖省牛奶生产的新分类数据,使用随机距离函数计算了中国牛奶生产的技术效率及其变动趋势。研究结果表明:全国牛奶生产的平均技术效率为78.3%,年均增长速度5.5%,效率的进步特征明显;不同规模奶牛场的技术效率差异显著,适度扩大养殖规模有利于提升效率水平;卫生防疫、饲料投入结构、市场的消费需求和养殖户收益等因素对牛奶生产的技术效率具有显著的正向影响。
关键词：
牛奶生产 技术效率 农业经济
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李红 常春华
对奶制品生产环节的控制和管理是奶制品质量安全管理的关键点。本文利用内蒙古的调查数据分析了影响奶牛养殖户质量安全行为的因素。研究表明,规范和优化奶牛养殖户饲养行为、消毒行为、挤奶行为,必须提高奶牛养殖户受教育程度,进行规模化、专业化养殖,加强技术指导,加强食品安全知识教育,引导奶牛养殖户参加奶业合作社。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王洪煜 宋晓丽 张复宏 赵瑞莹
中国与澳大利亚绵羊生产成本收益比较表明:中国及其主产省份单位绵羊人工投入以及饲草料成本明显高于澳大利亚及其主产区新南威尔士、维多利亚;澳大利亚绵羊养殖成本主要在机械使用成本、幼畜购进费、服务费用三个方面高于中国,资金利息在澳大利亚绵羊养殖总成本中占较大比重。绵羊养殖生产效率对比表明:2015年中国绵羊养殖经济效率落后于澳大利亚,全要素生产率呈下降趋势,年均增长-2.06%;规模效率是驱动澳大利亚全要素生产率改善的主要因素,年均增长4.05%。要进一步提高中国绵羊养殖生产效率,需要加强政策保护力度,吸引社会
[期刊] 会计之友
[作者]
袁广达 朱雅雯 徐巍娜
环境成本核算近年来成为学术界讨论的热点,工业作为一个高能耗、高污染的行业,研究工业环境成本内部化问题尤为重要。文章从我国工业行业的角度,构建了环境成本核算内容和核算方法,同时运用恢复费用法、机会成本法、治理成本法等计量工具,对2008—2012年工业环境成本进行了恰当的估值。研究结果表明:我国工业行业近5年环境成本处于逐年上升趋势,环境损耗成本与环境控制成本呈负相关。环境保护任务艰巨,必须加以重视。
[期刊] 农业经济
[作者]
乌云花 修长柏 郑喜喜 杨艳玲
随着消费者的食品安全意识的提高及三鹿"问题奶粉"等系列奶食品安全事故的发生,奶业引起了国内外学术界、政界和企业界的广泛关注。本研究主要以内蒙古为例,采用统计描述和计量模型分析方法,分析奶食品安全事故前后牛奶供应链上游(农户)的奶牛养殖头数的变化及其影响因素。
关键词：
农户 奶牛养殖 影响因素 实证分析
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
吴曰程 谢汉友 王玉斌
[目的]为充分了解“十一五”“十二五”“十三五”期间中国肉牛养殖及育肥养殖生产布局的阶段特征、变迁路径和影响机制。[方法]运用2008-2019年中国各省肉牛年末存栏量和牛肉产量数据，利用生产集中度、生产重心迁移轨迹阐述生产布局的阶段特征和变迁路径，利用莫兰指数、吉尔里指数、G指数分析空间相关性，利用空间面板模型分析影响因素及效应。[结果]肉牛养殖：生产重心向西北方迁移了154.6km，自2017年空间正相关逐渐显著，粗饲料资源禀赋、劳动力质量、技术进步、非农就业机会是布局变迁的重要影响因素；肉牛育肥养殖：生产重心向西迁移了119.15km，三大指数均具有显著性，饲料资源禀赋、劳动力质量、技术进步、市场价格、交通通达度、畜牧产业比较优势、非农就业机会是布局变迁的重要影响因素。[结论]肉牛养殖和育肥养殖均呈现出由农区向牧区迁移趋势，且存在空间正相关性，但具体变迁路径和影响机制有所差异，就此提出“合理编制肉牛生产规划、系统加强流通环节建设、强化科学技术支撑、保障饲料稳定供应”的政策建议。
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