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[期刊] 物流技术
[作者]
黄莉
从DA连锁酒店采购管理现状出发,对DA连锁酒店采购管理制度、采购管理流程、采购管理人员等方面面临的困境进行分析,结合其采购需要,从采购制度完善、采购流程优化、采购组织管理等角度提出相应对策。
关键词：
DA连锁酒店 采购管理 采购流程
[期刊] 财经问题研究
[作者]
张娜
全面预算管理作为一种先进的管理方法,已在我国很多企业得到应用和推广。推行全面预算管理,建立完善的预算管理体系,有助于规范企业内部经济行为,提高企业管理水平,实现全员、全过程的控制。本文在进行广泛的文献搜集和分析的基础上,结合我国企业全面预算管理的实际情况,对MC连锁酒店实施全面预算管理的现状及存在问题进行分析,最后,针对这些问题提出了MC连锁酒店实施全面预算管理相应的措施,以期为MC连锁酒店实施全面预算管理提供有益借鉴和参考作用。
关键词：
全面预算管理 MC连锁酒店 中小企业
[期刊] 经济师
[作者]
廖丽华
世界全球化和信息化的迅猛发展,促进了酒店业的大发展,酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战,作为人才输出的高职酒店管理专业承担着培养酒店人才中坚力量的重任。文章对新形势下的高职酒店管理专业人才培养现状进行分析,并提出了相关的应对措施。
关键词：
酒店管理 人才培养 课程思政
[期刊] 现代管理科学
[作者]
齐晶 邓爱民 张娟
在当今竞争激烈的市场环境中,采购管理逐渐成为连锁零售业新的利润创造源。作为提升企业持续竞争优势和长期绩效的有效工具,战略采购在连锁零售业认识和运用的程度如何,已成为理论界和实践界关注的焦点。文章结合连锁零售业的实际情况,采用问卷调查的方式,对连锁零售业战略采购问题进行了全面分析。
关键词：
连锁零售业 战略采购 采购难题
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
董志勇
本文以如家酒店集团为例,对连锁经营模式在深圳经济型酒店的发展这一应用进行了探索。针对连锁化使得深圳的经济型酒店迅速扩大规模与影响,如何克服制度与管理体制方面的缺陷,加快经济型酒店品牌的发展,以及如何发挥连锁经营的优势,来应对新的机遇与挑战等实际问题,文章从如家酒店集团的案例得出一些基本结论:"价格适中"的经济型酒店在经营运作上处处体现"经济"的特色,这越来越符合国内旅游者的旅游需求和消费档次。连锁经营是酒店企业有效地利用有限资源的一种重要方式,它体现了一种规模经济效益。特许经营系统模式和品牌延伸网络模式由
关键词：
经济型酒店 连锁酒店 如家酒店 酒店管理
[期刊] 财会月刊
[作者]
陈萍 雷星晖
本文提出了一种修正的综合实物期权方法，尝试对酒店产品的配额和定价同时进行优化，以加强收益管理。首先，选取中国二线城市中档连锁酒店作为案例进行具体阐述，利用ＡＮＮ方法预测酒店所有产品的利润，将其分为高、中、低利润三类；然后，采用ＤＥＭＡＴＥＬ方法建立评价指标之间的相互关系，并使用ＡＮＰ方法确定产品权重；最后，使用风险调整后的最大期望利润作为短期目标，并使用模糊目标规划方法获得产品最优定价和配额。结果显示，当同时采用新的配额和定价时，收益显著提高；当采用旧的配额和定价时，模型产出收入相比新的配额和定价较低，从而证实了模型的有效性。
[期刊] 职业技术教育
[作者]
何奇彦
相对于我国酒店业的飞速发展,专业人才缺口却越来越大。尽管近年来高职酒店管理及相关专业毕业生在职业选择上表现出高就业率、高专业对口率等特点,但同时也存在毕业生离职率居高不下,对工作满意度低、对职业发展普遍缺乏信心等问题。在造成学生离职的诸多因素中,心理问题往往是其他问题出现的源头。基于学生离职心理解决流失问题,关键是酒店要为毕业生创造良好的职业发展通道,完善酒店员工的绩效考核方法和报酬体系,毕业生也要建立合理的职业发展心理预期,加强对自身心理承受能力的锻炼,并不断地进行积极的心理暗示。
[期刊] 企业经济
[作者]
阮秀梅 魏政
目前,我国经济型酒店面临着前所未有的发展机遇,但在发展过程中存在着以下几方面的问题:一是缺乏统一规范;二是人才匮乏;三是在连锁品牌建设上不尽人意。其发展对策是:大力推动品牌建设;采用连锁和特许经营的合作模式;加快实现人才的更新。
关键词：
经济型酒店 市场细分 连锁品牌 特许经营
[期刊] 旅游科学
[作者]
谢礼珊 高腾
在经济型连锁酒店迅速发展的同时,负面报道频繁出现,给酒店发展带来破坏性影响。本文以2010年至2015年我国十大经济型连锁酒店负面报道为研究对象,运用扎根理论分析方法,归纳出经济型连锁酒店负面报道的类型划分和内容构成,并探讨酒店应对负面报道的管理对策。研究发现,经济型连锁酒店负面报道可归纳为卫生清洁问题、设施设备问题、诚信缺失、服务能力不足、安全保卫不足和灾害与隐患等12种子类型,进而归纳为能力型负面报道和道德型负面报道两种主类型,前者数量明显多于后者。
[期刊] 旅游科学
[作者]
谢礼珊 高腾
在经济型连锁酒店迅速发展的同时,负面报道频繁出现,给酒店发展带来破坏性影响。本文以2010年至2015年我国十大经济型连锁酒店负面报道为研究对象,运用扎根理论分析方法,归纳出经济型连锁酒店负面报道的类型划分和内容构成,并探讨酒店应对负面报道的管理对策。研究发现,经济型连锁酒店负面报道可归纳为卫生清洁问题、设施设备问题、诚信缺失、服务能力不足、安全保卫不足和灾害与隐患等12种子类型,进而归纳为能力型负面报道和道德型负面报道两种主类型,前者数量明显多于后者。
[期刊] 改革与战略
[作者]
韩煜东
我国经济型连锁酒店经过了十年的发展。文章从产品、价格、渠道和促销四个方面对其中典型代表的营销策略作了分析,研究了其成本在有效控制的条件下如何有效地提供必要的服务和分销,同时也指出了在营销方面目前尚存在的问题,并就其营销策略的变革提出了建议。
关键词：
经济型酒店 营销策略 成本
[期刊] 开发研究
[作者]
李妍
酒店开展网络营销就是对未来客源市场的战略考虑,是酒店进行市场竞争、实现酒店可持续性发展和建立酒店品牌意识的需要。借助网络的信息化平台开展酒店营销,已成为酒店竞争的新内容。然而,从我国酒店业的网络营销现状来看,还存在许多问题。在分析了我国酒店业开展网络营销的必要性后,义乌的酒店业被纳入具体分析,特别是针对义乌酒店网络营销存在的问题进行分析,提出了相应的解决办法,以期为义乌酒店业的发展提供参考依据。
关键词：
酒店 网络营销 策略
[期刊] 物流技术
[作者]
胡秀花
阐述了连锁零售及物流管理的内涵,介绍了连锁零售企业现代化的物流管理方法,分析了我国连锁零售企业物流管理的现状及其存在的主要问题,最后有针对性地提出了提升我国连锁零售企业物流管理水平的建议。
关键词：
物流管理 物流配送 连锁企业
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
刘晓丽
本文就目前中国经济型酒店的发展现状、发展过程中存在的问题及未来发展策略进行了阐述,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一些思路。
关键词：
经济型酒店 市场定位 品牌连锁
[期刊] 经济研究参考
[作者]
纪文哲
一、我国经济型酒店的发展现状(一)经济型酒店的内涵。1.经济型酒店的概念及类型。目前国内对于经济型酒店至今没有较为统一的认识。综合说来,我国对经济型酒店的划分多以设施规模等形式方面为标准,相应地,经济型酒店在我国被定义为涉及各行业、各系统、各部门管辖的,各投资主体兴办的,三星级及以下(以及没有星级)的中低档次的酒店、招待所、大厦、宾馆等经营性实体。①关于经济型酒店的类型,在已经发展较为成熟的欧美市场,经济型酒店有大体5种类型:经济型商务酒店、
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