【目的】选择我国培育的中草3号、甘农1号、龙牧806、中苜2号、新疆大叶、公农1号等6个紫花苜蓿品种为试验材料,通过氨基酸组分的分析及含量的测定,综合评价紫花苜蓿蛋白质营养价值,为深入研究和开发利用我国紫花苜蓿资源提供科学依据。【方法】采用随机区组设计,将不同品种紫花苜蓿分别种植于不同试验小区,小区面积为30 m2,重复3次。试验样品为当年种植的第一茬于初花期刈割的苜蓿,每个小区随机选3行,刈割后105℃杀青20 min,65℃烘干48 h,粉碎过60目筛。采用盐酸水解法,使用氨基酸全自动分析仪测定17种氨基酸含量,分析不同氨基酸含量及组分。通过与FAO/WHO氨基酸模式谱和FAO/WHO理想蛋白质标准比较,通过计算紫花苜蓿必须氨基酸比值(RAA)、必须氨基酸比值系数(RC)、必须氨基酸比值系数分(SRC)和必需氨基酸指数(EAAI),综合评价紫花苜蓿蛋白质的营养价值。【结果】我国培育的6个紫花苜蓿品种均含有被测的17种氨基酸。6个紫花苜蓿品种除天冬氨酸(Asp)、半胱氨酸(Cys)、脯氨酸(Pro)、鲜味氨基酸(F)的含量以及酸鲜甜氨基酸与苦味氨基酸比值((S+F)/B)有显著差异外,其他氨基酸含量差异不显著;紫花苜蓿总氨基酸含量为14.85%—19.48%、必需氨基酸的含量为5.35%—6.93%、非必需氨基酸含量为9.50%—12.55%,其中新疆大叶紫花苜蓿总氨基酸含量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸含量高于其他品种;紫花苜蓿含有9种药效氨基酸,药效氨基酸占总氨基酸的60%以上,甘农1号、新疆大叶和公农1号紫花苜蓿的药效氨基酸含量高于其他3个品种;紫花苜蓿酸鲜甜味氨基酸含量与苦味氨基酸含量比大于1.8。除了蛋氨酸+半胱氨酸含量低于FAO/WHO氨基酸模式谱外,其他几种氨基酸含量均高于FAO/WHO氨基酸模式谱。6个紫花苜蓿品种必需氨基酸占氨基酸总量的比值(E/T值)在35%—36%之间,必须氨基酸与非必须氨基酸的比值(E/N值)在54%—57%之间,E/T值和E/N值均略低于FAO/WHO理想蛋白质标准。6个紫花苜蓿品种的必须氨基酸比值系数分SRC值在73—77之间,必需氨基酸指数EAAI值均接近1。【结论】紫花苜蓿氨基酸种类齐全,总氨基酸含量较高。必需氨基酸齐全,相对均衡合理,接近人体氨基酸比例。口感好,营养价值高,为可食用优质蛋白源,并具有一定的药用价值。紫花苜蓿第一限制氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,作为蔬菜食用时建议搭配蛋氨酸和半胱氨酸含量高的食品作为互补,以提高其营养价值。

为筛选适宜宁夏引黄灌区种植的紫花苜蓿(Medicago sativa)品种,本研究于2017–2019年对北美引进的14个紫花苜蓿品种进行比较试验,测定其在初花期的株高、单株分枝数、干草产量、鲜干比、茎叶比、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗灰分含量,采用灰色关联度法综合分析不同紫花苜蓿品种的生产性能及营养价值。结果表明:巨人407年平均干草产量最高,为16.68 t·hm-2;4020MF、BR4010、巨能7、55V12生产性能较强,3年平均产草量为16.47～16.63 t·hm~(-2);54V09粗蛋白含量最高,为19.52%;WL316HQ中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维含量均最低,分别为35.12%和28.85%。综合分析结果表明,4020MF、皇冠、WL363HQ、BR4010等品种综合表现优异,具有引种和推广价值。

为了确定不同紫花苜蓿(Medicago sativa)品种在半干旱地区生产性能的大小和营养价值的高低,在兰州国家区域试验站,连续两年对12个紫花苜蓿品种的生产性能进行测定分析,采用灰色系统关联度理论综合评价分析了不同品种紫花苜蓿的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、含水量、无氮浸出物、钙、磷含量8项营养指标。结果表明,不同品种苜蓿在不同茬次时株高和干草产量均存在显著性差异(P<0.05),两年内随着收割茬数的增加,株高和干草产量不断减小,中苜3号、甘农3号、甘农5号、中苜5号和康赛的植株较高,甘农5号、甘农3号和阿迪娜的干草产量较高;不同紫花苜蓿品种营养品质也存在差异,其中甘农5号、中苜3号最优,甘农3号、中苜5号、康赛次之。从生产性能和营养价值综合考虑,甘农5号、中苜3号、甘农3号、中苜5号和康赛生产性能优异、营养价值高,综合性状突出,可以作为黄土高原半干旱地区大面积推广种植的紫花苜蓿品种。

在云南省干热河谷区，以不同紫花苜蓿(Medicago sativa)品种(系)作为研究对象，应用方差和灰色关联度的分析方法对其生产性能及营养成分进行综合评价。结果表明，8个品种(系)的一级分枝数和水分有明显差异。所有参试材料在2018年和2020年每年可刈割8次，2019年为9次。6号苜蓿品种‘南苜701-特克拉’的年均干草产量最高，达到29 589.96 kg·hm~(-2)，显著高于5号‘四季旺’和8号‘德钦’(P <0.05)。在2018年，8个苜蓿品种(系)产量在4个季度中从高到低的排列顺序为第3季度>第2季度>第4季度>第1季度。所有供试材料的粗纤维、粗脂肪、粗灰分、全钙、无氮浸出物差异均不显著(P> 0.05)。8号品种‘德钦’的粗蛋白含量(21.43%)、粗灰分(10.16%)和全磷含量(0.25%)均最高，粗纤维含量最低(18.36%)。经灰色关联度分析表明，‘热引41号紫花苜蓿’‘德钦’‘多叶’和‘WL525HQ’”的综合表现较好，在该地区具有较高的推广利用价值。

昆虫无法合成其生长发育过程中全部的氨基酸，必须从食物中或其它途径获取，而植物韧皮部氨基酸被认为是蚜虫生产性能的关键限制因素。为明确抗感紫花苜蓿品种对豌豆蚜（Acyrthosiphon pisum）游离氨基酸含量的影响，本研究通过液相-质谱联用仪测定了豌豆蚜取食抗感紫花苜蓿品种（抗蚜品种“甘农5号”和感蚜品种“猎人河”）后游离氨基酸的含量及供试植物材料游离氨基酸的含量。结果表明：“甘农5号”色氨酸含量显著高于“猎人河”色氨酸含量（P<0.05），差异倍数为2.25；豌豆蚜取食“甘农5号”后天冬氨酸的含量显著高于豌豆蚜取食“猎人河”后天冬氨酸的含量（P<0.05），差异倍数为1.48；豌豆蚜取食“甘农5号”后脯氨酸、甘氨酸、组氨酸和总氨基酸的含量显著低于豌豆蚜取食“猎人河”后脯氨酸、甘氨酸、组氨酸和总氨基酸的含量（P<0.05），差异倍数分别为0.31、0.81、0.61和0.86。抗感紫花苜蓿品种对豌豆蚜脯氨酸和总氨基酸含量具有显著影响，研究结果可为豌豆蚜的防治及优质抗蚜苜蓿种质资源的筛选提供一定的理论基础和依据。

为筛选出适合沧州盐碱地种植及营养价值高的紫花苜蓿(Medicago sativa)品种，本研究以13个紫花苜蓿品种为试验材料，连续4年(2018-2021年)观测其茎叶比、株高和干草产量，并应用近红外光谱技术测定分析9个营养性状指标。结果表明：‘WL363HQ’的叶量丰富，茎叶比最低；‘WL298HQ’的株高平均值最大，但与‘MF4020’‘中苜3号’和‘耐盐之星’之间差异不显著(P> 0.05)；‘中苜3号’干草产量最高，4年平均值为14 092.65 kg·hm~(-2)，粗蛋白、粗灰分、磷和干物质体外30h消化率在参试品种中也最高，分别为26.57%、10.43%、0.44%和81.98%；‘康赛’的粗脂肪和钙含量最高，分别为2.33%和1.96%，酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低，分别为27.93%和33.20%；‘耐盐之星’的可消化中性洗涤纤维体外30 h消化率最高，为24.46%。‘MF4020’各项指标均处于中等水平。灰色关联度综合评价结果表明，‘中苜3号’‘康赛’和‘MF4020’表现优异，适宜在河北沧州盐碱地区推广种植。

以敖汉苜蓿 (Medicagosativa)为材料研究了新型植物生长调节剂DTA - 6对苜蓿叶片、茎杆中粗蛋白、氨基酸、必需氨基酸和含硫氨基酸含量的影响。研究表明DTA - 6处理后苜蓿叶片粗蛋白含量比对照增加了 39.2 % ,茎杆中粗蛋白比对照增加了 33.5 %。DTA - 6处理提高了叶片中含硫氨基酸和必需氨基酸总量 ,降低了茎杆中含硫氨基酸和必需氨基酸总量 ,而且调节作用的剂量效应明显。对DTA - 6的作用机理作了初步探讨

【目的】为不同品种苜蓿亲缘关系的判断和最大限度地利用杂种优势提供理论依据。【方法】采用RAPD(Random amplified polymorphic DNA)标记方法,利用NTSYS软件,对22个紫花苜蓿(Medicago sativaL.)品种的遗传距离进行聚类,并对其亲缘关系进行分析。【结果】供试苜蓿品种之间的遗传基础较广,22个随机引物共检出289条扩增片段,其中多态性条带占88.93%;平均每个引物扩增的DNA条带数为4~18条,其中多态性谱带为2~17条;品种间遗传距离的变异为0.135 6~0.361 1,平均遗传距离为0.209 5,其中变异最大的是WL252HQ和"阿尔冈金...

测定了锈斑蟳(Charybdis feriatus)肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,对其氨基酸含量和脂肪酸组成进行了分析和评价。结果显示,锈斑蟳肌肉干样中共检测出包括牛磺酸在内的19种氨基酸,组成蛋白质的氨基酸总含量为肌肉干重的75.36%,其中,8种必需氨基酸(EAA)的总量为25.41%,占氨基酸(AA)总量的33.73%,非必需氨基酸(NEAA)总量为40.91%,而必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为62.13%;肌肉中4种鲜味氨基酸的含量为28.84%,占氨基酸总量的38.28%;锈斑蟳肌肉中检测出了12种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸(SFA)的含量为38.04%,单不饱和...

研究了6种紫花苜蓿在不同浓度盐土中的发芽率、游离脯氨酸含量和鲜草产量的变化规律。结果表明:不同紫花苜蓿品种(或同一品种)在不同盐浓度下的发芽率、游离脯氨酸含量和鲜草产量存在较大差异;盐浓度在0.40%~0.60%间6个品种的发芽率迅速降低;大部分品种的游离脯氨酸含量在盐浓度0.20%~0.30%和0.50%~0.60%时出现双峰;盐浓度为0.20%时大多数品种的产量最高,当盐浓度大于0.30%时不同品种间产量的差异迅速增大。结论认为:中苜1号的耐盐性最强,新疆大叶、爱乐高和甘农3号次之,陇东和甘农1号的耐盐性较差;0.4%为大多数苜蓿品种的耐盐临界值;研究苜蓿耐盐性时应采用多个指标进行综合评价...

合理的灌溉和施肥制度不仅能提高紫花苜蓿(Medicago sativa)的产量和营养价值，还可提高其水分和肥料利用效率。为探究灌溉、施磷肥和丛枝菌根(AM)真菌对紫花苜蓿营养价值的影响，本研究设置调亏灌溉(RDI)和定额灌溉(QI) 2个灌溉处理，施磷肥0 (P0)、60 (P1)、120 (P2)和180 kg·hm-2 (P3) 4个肥力梯度，以及土壤不灭AM真菌(AM)和土壤灭AM真菌(-AM)两种处理。结果表明，随施磷量增加，苜蓿粗蛋白含量呈先增加后降低趋势，粗蛋白含量和相对饲喂价值在P2处理时达到最大值，分别为18.79%和157.90。第1茬紫花苜蓿酸性洗涤纤维含量和干物质消化率在RDI处理著高于QI处理；第3茬粗蛋白含量和相对饲喂价值在QI处理显著高于RDI处理，而干物质采食量和中性洗涤纤维RDI处理显著高于QI处理。另外，紫花苜蓿粗蛋白含量、相对饲喂价值、干物质消化率和酸性洗涤纤维含量在AM处理与-AM处理无显著性差异，说明土壤中丛枝菌根真菌对紫花苜蓿的营养品质没有产生显著影响。

为明确不同品种紫花苜蓿（Medicago sativa）对苜蓿蚜（Aphis craccivora）的抗性差异及其与营养物质的相关性，本研究采用蚜量比值法对不同品种紫花苜蓿的抗蚜性进行评价，并测定苜蓿营养物质含量，分析其抗蚜性与营养物质的关系。结果表明：不同品种紫花苜蓿对苜蓿蚜的抗性水平差异较大，其中阿尔冈金为抗性品种，蚜量比值为0.49；WL363、WL525、WL343、西部之星及中苜1号为中抗品种，蚜量比值分别为0.68、0.71、0.72、0.73、0.75；WL358和雷霆为高感品种，蚜量比值分别为1.41和1.75，而其余品种均为感性品种；不同品种苜蓿营养物质含量存在差异且苜蓿蚜量比值与其酸性洗涤纤维含量（r=0.544）呈显著正相关，与钙（r=-0.653）和干物质（r=-0.674）含量呈显著负相关，即苜蓿抗蚜性与酸性洗涤纤维含量成负相关关系，与钙含量及干物质含量成正相关关系。本研究结果可为苜蓿蚜的防治及抗蚜苜蓿品种的筛选提供一定理论基础与依据。

测定了细角螺(Hemifusus termatamus)腹足部肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,并与方斑东风螺(Babylonia areolata)、管角螺(Hemifusus tuba)、棘角螺(Hemifusus kawamurai)和鲐鱼(Pneumatophorus japonicus)进行了比较。结果显示,细角螺肌肉中检出17种氨基酸,总含量为肌肉干重的81.03%,高于鲐鱼(79.86%)、方斑东风螺(66.45%)、管角螺(56.94%)和棘角螺(64.42%);肌肉中4种呈味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸)的含量为38.49%,占氨基酸总量的47.50%;8种必需氨基酸...

为筛选出紫花苜蓿(Medicago sativa)最精准的评价指标和抗旱性较强的紫花苜蓿品种，本研究对来自不同国家的66个紫花苜蓿品种的无性系进行了温室干旱胁迫试验。通过测定株高、鲜重、干重、根长及叶片相对含水量，分析不同紫花苜蓿品种幼苗对干旱胁迫的敏感程度，结合抗旱系数、鲜重抗旱指数、综合抗旱系数以及隶属函数法综合评比其抗旱性。结果表明：株高、鲜重、干重、根长及叶片相对含水量可作为干旱条件下紫花苜蓿抗旱性评价指标。综合比较筛选出‘Dryland’‘比佛’‘陇东’‘杂20’及‘巨能7’为抗旱性强的紫花苜蓿品种，适宜在干旱地区推广种植。

应用"康乃尔生态学"程序(Cornell ecological program,CEP)中的二歧指示种分析TWINSPAN(Two-Way Indica-tors Species Analysis)数量分析方法,以不同紫花苜蓿品种的生理生态特性值和牧草产量值为指标,对24个紫花苜蓿品种进行分类。结果表明:用TWINSPAN可将24个苜蓿品种划分为8类,并且根据试验站所在地区的干旱半干旱的气候特征,筛选出高产、高水分利用效率、高光能利用效率的4个优良品种—超级阿波罗、胜利者、WL232、中苜1号。