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[期刊] 世界农业
[作者]
田江帅
2021年意大利加工番茄收获季接近尾声,预计总产量在580万～590万吨,比2020年增长约13%。意大利成为仅次于美国(2021年产量约1 160万吨)的世界第二大加工番茄生产国,中国(2021年产量约480万吨)排名第三位。进口方面,根据意大利国家统计局(Istat)最新数据,2021年1—6月,意大利番茄半成品进口量为13.29万吨,是2020年同期进口量的2倍。
关键词：
加工番茄 意大利
[期刊] 南开管理评论
[作者]
在不久前公布的中文社会科学引文索引(CSSCI)2012—2013年来源期刊收录目录中,《南开管理评论》在"管理学"学科中排名第二位,首次进入前三甲。这是继2010年《南开管理评论》复合影响因子和复合他引影响因子列居《中国学术期刊影响因子年报》(人文社会科学)"管理学"学术期刊首位之后取得的又一次长足进展。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王亮 李艳 刘志刚 王建江
为了探讨加工番茄自交系产量与主要性状之间的关系,为新疆加工番茄杂交新品种选育提供理论依据。以近20年间选育或引进改良的170个加工番茄自交系为试验材料,分别研究自交系产量与株高、单株结果数、单株产量、主茎花序数、主茎花朵数、果形指数和果肉厚等20个主要农艺性状之间的相关性,并进行逐步回归分析和通径分析。结果表明,自交系产量与株高、单株结果数、单株产量、主茎花朵数、亩株数、前期产量呈极显著正相关,而与分枝数、单果重、果形指数、果肉厚、心室数呈负相关,但相关性不显著,与可溶性固形物含量呈显著负相关。对自交系产量贡献较大的因子依次是前期产量>单株产量>亩株数>株高,得出产量回归方程为Y=-8.078...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张继峯 王振华 张金珠 窦允清 侯裕生
【目的】新疆有着全中国最大面积的盐碱地和加工番茄的种植基地。在新疆开展两年试验以研究加工番茄在氮盐交互下生长、生理、产量和品质的变化规律,获得适宜新疆盐碱地种植加工番茄的合理施氮量和土壤盐分范围,为新疆扩大加工番茄种植面积和合理施氮提供科学的理论依据及技术途径。【方法】试验于2017和2018年在石河子大学现代节水灌溉兵团重点实验基地进行,以当地主栽品种3166为试验材料,2017年试验共设置4个土壤含盐量水平:1.5、4.0、7.0和10.0 g·kg~(-1)及4个氮素水平:201、166、131和96 kg·hm~(-2),2018年在2017年的基础上去除10.0 g·kg~(-1)的土壤含盐量,增加5.0 g·kg~(-1)的土壤含盐量和不施氮量处理。试验测定和分析加工番茄的荧光叶绿素参数、产量和品质指标。【结果】在氮盐交互下,加工番茄荧光参数及产量等指标均呈现出复杂的变化规律。绝大多数的荧光参数及产量受土壤盐分的主导作用较氮素强,在同等氮素水平下,7.0 g·kg~(-1)和10.0g·kg~(-1)的土壤盐分对加工番茄荧光指标抑制程度最大;低盐分水平下,166 kg·hm~(-2)的中等偏高的施氮量对加工番茄的荧光指标促进作用最大,其次是施氮201 kg·hm~(-2)的处理;在中等偏高的盐分水平下,96 kg·hm~(-2)的低氮对加工番茄的最好,其次为不施氮水平。加工番茄的鲜果产量总体上符合"盐高产低"的规律,但低氮高盐处理的产量明显高于其他同盐度的氮素水平下的产量。可溶性固形物、VC、可溶性糖和可滴定酸均随着土壤含盐量的增大逐渐增大,糖酸比的最大值均出现在低盐处理,盐分对加工番茄品质的影响远高于氮素,二者交互对加工番茄的品质并无显著性影响。通过图形叠加分析方法,得出了加工番茄获得相对最优产量和品质的合理施氮范围和土壤含盐量区间。【结论】在盐碱程度偏高的土壤可通过少施氮素来提高加工番茄产量;加工番茄获得相对最优产量和品质的合理施氮范围和土壤含盐量区间为N:98.12—119.60 kg·hm~(-2),S:3.57—5.58 g·kg~(-1)。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李宣志 张金珠 王振华 刘健 梁洪榜
为了合理开发利用干旱地区微咸水资源，以加工番茄品种金番3166为试验材料，设置不同灌水矿化度1(S1）、3(S2）、5(S3) g/L和施氮量180(N1）、240(N2）、300(N3) kg/hm~2处理，探究膜下滴灌条件下不同矿化度微咸水与施氮量协同调控对加工番茄光合特性及产量的影响。结果显示，在同一施氮量水平下，随着灌水矿化度的增加，加工番茄叶片的SPAD值、蒸腾速率（transpiration rate,T_r）、净光合速率（net photosynthetic rate,P_n）、气孔导度（stomatal conductance,G_s）和产量均逐渐减小，在成熟期叶片水分利用效率显著增大。在S1和S2水平下，施氮量增加（N3）显著提高叶片SPAD值、T_r、P_n和G_s；在S3水平下，以N2处理的促进效果最好，且产量相较于N1水平分别提高11.46%、8.69%和5.17%。在N3处理下，S1和S2水平下加工番茄的产量无显著差异。综合考虑滴灌加工番茄的光合特性和产量变化，灌水矿化度为3 g/L、施氮量为300 kg/hm~2时能促进加工番茄的光合作用并保证产量。
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
孔媛
本文以世界番茄贸易的格局为研究对象,通过对近年番茄贸易的情况进行分析后认为,欧洲和北中美洲是番茄贸易较多发生的地区,西班牙、墨西哥和荷兰是世界三大番茄出口国,美国、德国、法国等西欧和北美国家是主要进口国,不同国家番茄出口价格差异明显;发达国家在番茄出口中占据主导地位,同时欧美国家之间番茄产业内贸易活跃。我国是世界最大的番茄生产国,番茄出口位居世界前列,研究世界番茄进出口贸易格局,分析国际市场的需求和竞争特点,有利于保持和提高我国这一产业在国际市场上的竞争力。
关键词：
世界 番茄 贸易 国际市场
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
郑凤杰 杨培岭 任树梅 蒋光昱 贺新
采用大田畦灌试验，研究花期和坐果期分别实施６７％和３３％的灌水量对河套地区加工番茄生长发育、产量和果实品质的影响。结果表明：花期水分亏缺会使土壤电导率显著增大，而坐果期不明显。各调亏处理的硬度均显著增大，储藏性能得到了提高。调亏处理后口感品质指标（可溶性固形物、有机酸与糖酸比）和营养品质指标（维生素Ｃ、可溶性糖与番茄红素）平均值均高于充分灌溉处理，且随亏缺度加深而不同幅度增加，但只有可溶性固形物ＴＳＳ和维生素Ｃ含量在重度亏缺时达到显著差异；在轻度亏缺下，坐果期处理优于花期，有效产量和水分生产率相对对照分别提高了１０．２５％和７．２８％。在加工番茄果期实施６７％灌水量的轻度亏缺，可以得到最高有效．．．
关键词：
调亏灌溉 畦灌 加工番茄 产量 品质
[期刊] 大学图书馆学报
[作者]
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
杨禹伟 陈华 姜波 左惠文
为解决加工番茄品质评价方法中主观性强、评价标准较为单一和结果不直观等问题,采用熵值赋权的DTOPSIS法对加工番茄品质的多性状评价体系进行研究。以新疆北坡某种植基地番茄样本数据为例,对加工番茄品质的多个典型性状进行评价,结果表明:1)本研究利用熵权赋值的方法,避免了评价的主观性和对传统经验的依赖性;2)DTOPSIS法综合考量了多个加工番茄品质性状,避免了评价标准的单一性;3)可根据产品的定制需求,设置正向、固定、负向指标要求,有效地对品种适合度进行排序,得到直观的量化评价结果;4)对比熵值赋权的灰色关联
[期刊] 中国农业科学
[作者]
韩泽群 姜波
【目的】确定加工番茄品种多性状评价指标,建立加工番茄农艺性状的综合评价体系,为鉴定、筛选其优良种质资源提供决策支持。【方法】通过2012年新疆某试验田的22种(系)加工番茄的品比试验,分析、测定22个加工番茄品种(系)的单果重(FW)、平均产量(AY)、番茄红素(L)、可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)、总糖(TS)、糖酸比(SAR)、病毒病抗性(VDR)、纵径(VD)、横径(TD)、果形指数(FSI)、色差(CR)、单果耐压力(SFRP)、平均株距宽(ASW)、平均株高(APH)、平均分枝数(ANB)、生育期(GP)17项农艺性状,并联合使用主成分分析和聚类分析(PCA-CA)经Matla...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
关志华 程智慧
【目的】明确外源钙对加工番茄果实硬度及品质的影响。【方法】以加工番茄品种"里格尔87-5"和"石红12"为材料,在果实发育期定期叶面喷施不同浓度CaCl2溶液,分析成熟果实的硬度及品质指标与施钙的关系。【结果】与CK(0 g/L)相比,对于品种"里格尔87-5"而言,2,4,8 g/L的CaCl2处理分别可使果实产量增加9.2%,39.6%和14.2%,果实硬度增加9.34%,5.09%和5.01%,PG酶活性降低21.08%,17.73%和14.89%,可溶性固性物含量增加12.57%,9.16%和8.64%,番茄红素含量增加42.86%,42.86%和38.86%;2和4 g/L CaCl...
关键词：
加工番茄 外源施钙 果实品质 果实硬度
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
韩泽群 姜波
为解决加工番茄病虫害预测与防控问题,采用Elman神经网络对番茄病虫害预测预报进行研究。根据新疆某加工番茄产区2003—2010年的4—10月的病虫害发生程度及同期气象资料,建立了加工番茄病虫害发生与气象因子关系的Elman神经网络预测模型。以预测2011年番茄病虫情为例,结果表明此预测模型具有良好的预测效果。该研究为进一步构建加工番茄病虫害管理决策支持系统奠定了理论基础。
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