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[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
姬长英 鲁植雄
用ＮＸＳ－１１型旋转粘度计对６种鸡蛋的蛋黄、蛋白及黄白混合液分别进行测定，对试验数据进行回归分析，并对所得结果进行零截距假设检验，从而建立了蛋黄、蛋白和黄白混合液的通用流变模型。
关键词：
鸡蛋 流变模型 回归分析
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
高扬 安思博
鸡蛋期货作为我国首个畜牧类期货品种,研究其是否发挥价格发现功能具有重要现实意义。要确定鸡蛋期货对现货价格预测能力,可以通过与其他预测方法的效果比较来判断。本文通过选取鸡蛋零售价、豆粕价格、淘汰鸡价格、玉米价格、蛋鸡苗价格和鸭蛋价格共6个变量,通过BP神经网络的方法预测4周、12周、24周以及32周后的鸡蛋现货价格,运用绝对误差百分比指标与期货预测的价格进行对比,结果表明:期货市场在预测4周以及12周后的价格时,绝对误差百分比小于BP神经网络模型;但在预测24周和32周后的价格时,BP神经网络模型的预测效果优于期货市场,即期货市场在短期有较好的预测能力,而BP神经网络模型在长期优于期货市场预测能力。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴培 李哲敏
作为国内首个上市的畜牧期货产品,中国鸡蛋价格体系趋于完善,但受产销信息不对称、运输损耗较大等多种因素影响,鸡蛋价格波动频繁,亟须对其进行动态监测、加强预警,选优监测预警方法以提高预警精度、保障市场的相对稳定。在分析国内外相关研究成果的基础上,采用时差相关分析和变量投影重要性(VIP)技术进行变量选择,从影响鸡蛋价格波动的18个混频指标中筛选出贡献度较高的4个重要先行指标以及2个待定指标;探讨不同指标选择下C(n)-MIDAS、PDL和ARIMA模型的预测精度变化,最后运用选定模型结合中国农产品监测预警阈值表对2021年3-12月鸡蛋价格进行预测预警。研究发现:C(n)-MIDAS模型用于鸡蛋价格短期预测具有比较优势;加入鸡蛋期货价格后的C(5)-MIDAS模型预测效果最好,且能及时将最新公布的高频数据纳入模型修正预测结果、提高预测精度;基于C(n)-MIDAS模型得到的预警结果可以迅速发现警情,精准定位警源,提前捕捉未发警情。未来可以通过加强重点指标监管力度、加强涵盖全国各省市的鸡蛋监测预警体系建设以及跟踪学术前沿,将金融经济行业的最新研究方法应用到鸡蛋产业等对鸡蛋市场监测预警进行广度和深度的扩展,保障鸡蛋产业平稳有序运行。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴培 李哲敏
作为国内首个上市的畜牧期货产品,中国鸡蛋价格体系趋于完善,但受产销信息不对称、运输损耗较大等多种因素影响,鸡蛋价格波动频繁,亟须对其进行动态监测、加强预警,选优监测预警方法以提高预警精度、保障市场的相对稳定。在分析国内外相关研究成果的基础上,采用时差相关分析和变量投影重要性(VIP)技术进行变量选择,从影响鸡蛋价格波动的18个混频指标中筛选出贡献度较高的4个重要先行指标以及2个待定指标;探讨不同指标选择下C(n)-MIDAS、PDL和ARIMA模型的预测精度变化,最后运用选定模型结合中国农产品监测预警阈值表对2021年3-12月鸡蛋价格进行预测预警。研究发现:C(n)-MIDAS模型用于鸡蛋价格短期预测具有比较优势;加入鸡蛋期货价格后的C(5)-MIDAS模型预测效果最好,且能及时将最新公布的高频数据纳入模型修正预测结果、提高预测精度;基于C(n)-MIDAS模型得到的预警结果可以迅速发现警情,精准定位警源,提前捕捉未发警情。未来可以通过加强重点指标监管力度、加强涵盖全国各省市的鸡蛋监测预警体系建设以及跟踪学术前沿,将金融经济行业的最新研究方法应用到鸡蛋产业等对鸡蛋市场监测预警进行广度和深度的扩展,保障鸡蛋产业平稳有序运行。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
董晓霞 胡冰川 于海鹏
本文基于2001年1月—2013年12月鸡蛋收购价格与零售价格的月度数据,采用门槛自回归模型(TAR)、动量门槛自回归模型(M-TAR)和非对称误差修正模型(ATP-ECM),对鸡蛋收购价格与零售价格之间是否存在非对称性传导效应进行了检验。研究发现,鸡蛋收购价格与零售价格之间存在长期均衡关系,且这种关系具有非对称性。两种价格之间"正向"与"负向"冲击的反应速度不一样,均对"负向"冲击的反应更为敏感,调整速度更快,但是鸡蛋收购价格对零售价格的影响存在负的价格非对称性传导,鸡蛋零售价格对收购价格的影响存在正的价格非对称性传导。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
凌正华
本文采用GARCH、GARCH-M、TARCH和EARCH等ARCH类模型,对大连商品交易所2013年11月-2017年12月鸡蛋期货价格的波动进行实证分析,研究发现:(1)鸡蛋期货价格存在显著的ARCH效应;(2)鸡蛋期货不存在高风险高回报特征;(3)鸡蛋期货价格的波动存在显著的不对称性。并根据上述结论提出相关的政策建议。
关键词：
鸡蛋期货 价格波动 ARCH类模型
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
郭军 王克华 曲亮 沈曼曼 马猛 窦套存 胡玉萍
［目的］以随机回归模型分析绿壳蛋鸡－白来航鸡资源群体蛋黄质量遗传规律和遗传参数。［方法］收集２０１１—２０１４年资源群体２ ２６０只鸡生产记录，整理后获得１１ ７５９条蛋黄质量记录，用随机回归模型将Ｌｅｇｅｎｄｒｅ多项式嵌入加性遗传效应、永久环境效应以及固定效应，各周龄以不同的残差效应处理。加性遗传与永久环境效应分别以１～３阶Ｌｅｇｅｎｄｒｅ多项式评估，以ＡＩＣ、ＢＩＣ值以及残差值选择最优模型。利用ＷＯＭＢＡＴ软件以平均信息约束最大似然法（ＡＩｒｅＭＬ）分析表型方差组分。［结果］蛋黄质量遗传力为０．４３～０．４９，重复力为０．６１～０．７１；蛋黄质量加性遗传方差应嵌入３阶Ｌｅｇｅｎｄｒｅ多项式．．．
关键词：
遗传力 蛋黄质量 随机回归 遗传相关
[期刊] 企业管理
[作者]
佚名
一条街上有两家面馆,每天的顾客相差不多,都是川流不息的。然而晚上结算的时候,左边这家总是比右边那家多出来几百元,而且天天如此。有一天,我走进了右边那家面馆,服务员微笑着把我迎进去,我要了一碗面,然后他问我:"加不加鸡蛋?"我说加,于是他给我加了一个。我发现,每进来一个顾客,服务员都会问一句:"加不加鸡蛋?"有说加的,
[期刊] 华北农学报
[作者]
陈志周 牟建楼 孙兰芳 王林 臧蕊 赵丛枝
研究了大豆分离蛋白膜对鸡蛋的保鲜作用。结果表明:和对照相比,室温下贮藏,经大豆分离蛋白膜处理的鸡蛋保鲜期至少延长2周。通过干耗率、气室高度、蛋黄指数三因素对贮存6周的鸡蛋进行综合质量评定,大豆分离蛋白膜对鸡蛋保鲜效果最好的因子组合为:4.0%大豆分离蛋白、1.0%甘油、0.05%Na2SO3、0.2%TG酶。最佳条件中大豆分离蛋白浓度对鸡蛋保鲜作用影响最大,其次是Na2SO3浓度,甘油含量对鸡蛋保鲜作用影响最小。
关键词：
大豆分离蛋白膜 鸡蛋 保鲜期
[期刊] 林业科学
[作者]
高慧 邵卓平
以宣纸为研究对象,研究其在张力状态下的蠕变和松弛行为。结果表明:采用伯格斯(Burgers)四元件模型能够很好地描述宣纸的蠕变行为,其拉伸蠕变包括弹性变形、黏弹性变形和塑性变形。在总应变中,弹性应变占62%～78%,黏弹性应变占17%～25%,塑性应变占4%～13%。在一定温度和湿度下、在0.2～0.8σmax载荷范围内,弹性应变、黏弹性应变和塑性应变在总体上均随着应力水平增大而相应增加,但弹性应变所占的比例逐渐减小,黏弹性应变和塑性应变所占的比例逐渐增大,最后都趋于稳定。在相同拉应力下,同一张宣纸横向的蠕变小于纵向。利用2阶5参数的Maxwell五元件模型可以描述宣纸的松弛行为,五个元件参数...
关键词：
宣纸 蠕变 松弛 流变学模型
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
郑燕 马骥
为研究鸡蛋期现货市场关系,利用2013年11月-2017年6月国内鸡蛋期现货市场日度价格数据,通过BEKK-GARCH模型和DCC-MGARCH模型深入剖析了我国鸡蛋期现货市场间溢出效应和动态关联性。结果表明,从鸡蛋期现货市场间溢出效应来看,2市场间存在显著的均值溢出效应,相互之间存在较为显著的价格引导关系,且期货市场对现货市场的价格引导关系更为显著,说明当前我国鸡蛋期货市场对现货市场具有较好的价格发现功能;除此之外,鸡蛋期现货市场间还存在显著的双向波动溢出效应;从鸡蛋期现货市场的动态关联性来看,2市场间的相关关系具有明显的时变特征,且整体表现为正相关。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
姚元枝 贺建华 简友全 曹满湖
为给雪峰乌骨鸡的营养研究提供依据,对500羽1日龄的雪峰乌骨鸡的饲粮蛋氨酸需要量进行了研究.在满足其他营养素的条件下, 在基础日粮(玉米—豆粕型)中分别添加合成蛋氨酸0(对照),0.06%,0.12%,0.18%,0.24%,配成5组饲粮,分别饲养5组试鸡.测定生长性能指标和血清尿素氮、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量.结果表明,饲粮蛋氨酸水平对雪峰乌骨鸡累计生长、相对生长率、日增重、饲料效率有显著影响;对血清尿素氮含量以及血清蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量有显著影响.因此在代谢能为12.32 MJ/kg 、粗蛋白质为21.00%的营养水平下,建议雪峰乌骨鸡0～4周龄蛋氨酸需要量为0.48%;在代谢...
关键词：
雪峰乌骨鸡 蛋氨酸 需要量
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
陈晓暾 杨晓梅
为探析鸡蛋产业链各环节市场价格间的动态关系,本文选取2000年1月-2018年3月我国玉米与蛋用雏鸡、鸡蛋市场价格的月度数据,利用Eviews9.0软件,运用协整检验、Granger因果检验、脉冲响应函数、方差分解方法进行分析。研究结果发现:鸡蛋产业链各环节存在长期均衡关系;上游玉米和中游蛋用雏鸡价格是下游鸡蛋价格的格兰杰原因、鸡蛋价格是蛋用雏鸡价格的格兰杰原因、玉米与蛋用雏鸡价格互为格兰杰原因。并据此提出稳定鸡蛋市场价格、促进蛋鸡养殖业健康发展的相关对策及可行性建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李凯 张传奇 马俊宇 周小杰
作为中国首个禽畜产品期货,鸡蛋期货的上市有助于规避价格风险,增强整个行业的抗风险能力。本文通过对上市后我国鸡蛋期货与现货价格数据进行实证分析,发现期货和现货价格存在长期均衡与双向因果关系,说明鸡蛋期货市场已初步具备价格发现功能。基于实证结果,本文就促进鸡蛋期现货市场的发展和完善提出政策建议。
[期刊] 西部论坛
[作者]
唐江桥 雷娜
鸡蛋价格预警模型的构建中需要注意其生长周期及季节特征,并考虑通货膨胀因素。基于中国鸡蛋价格的波动特征,宜用黑色预警模型构建其预警系统;预警系统中,选择鸡蛋价格波动率作为警情指标,以物价原则划分警限,根据ARIMA模型对鸡蛋价格的预测结果进行警度预报。预警结果显示,2011年中国鸡蛋价格波动将会比较剧烈,警情较为严重,需要消费者、生产经营者及相关部门关注,以便能及时采取有效措施规避风险,稳定鸡蛋市场。
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