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[期刊] 淡水渔业  [作者] 姚兴存  舒留泉  
研究探讨了鲢鲤鱼的部分加工特性及鱼糜制品、鱼片加工中添加物和浸渍液配方。生产鱼糜制品时以3 %的用盐量 ,1 2 %的淀粉添加量较为适宜 ;为改善淡水鱼鱼片性状用 0 2 %的三聚磷酸钠 ,4%的蔗糖等组成浸渍液可取得较为满意的效果
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 徐怀德  刘邻渭  李元瑞  刘兴华  李彦萍  
研究了菊花、百合花、玫瑰花、金银花、桂花、红花、苹果花、木槿花、啤酒花的成分。结果表明 ,各种干花原料的蛋白质含量较高 ,均在 1 0 0 mg/ g以上 ,啤酒花的蛋白质含量达 2 1 7mg/ g,除金银花不含色氨酸外 ,其余几种花均含 1 8种氨基酸 ,包括人体所必须的 8种氨基酸 ,木槿花中谷氨酸含量最高 ,达 36 .34m g/ g。矿物质营养丰富 ,在苹果花、红花中铁的含量分别达 1 .32 ,2 .4 mg/ g。玫瑰花汁提取工艺为 :第 1次用 1 5倍的水在 4 5℃提取 2 h,第 2次用 1 0倍的水在 70℃提取 1 .5 h,第 3次用 1 0倍的水在 95℃提取 ...
[期刊] 淡水渔业  [作者] 田功太  刘志圣  耿传茂  韩传海  薛家骅  
本试验对网箱面积、深度及光线等生态因子与鲤鱼养殖效果的关系进行了初步研究。试验表明网箱面积、深度对鲤鱼养殖效果有显著影响;光线对养殖效果影响不大,但对体色有较大影响。
[期刊] 中国远程教育  [作者] 康同杰  
随着信息技术的发展,计算机多媒体、网络技术逐步走进课堂,信息技术与教学的整合问题成为人们关注的焦点。作为一种新型的教育形式和现代化教学手段,它给传统教育带来了巨大的冲击,如何处理信息技术与传统媒体、与教师、与学生、与课内外知识的关系成了整合中的难点问题。
[期刊] 渔业科学进展  [作者] 姜涛  刘洪波  卢明杰  陈婷婷  杨健  
本研究较为系统地比较了刀鲚(Coilia nasus)耳石的几种碾磨方法及耳石酸蚀前处理所获刀鲚耳石年轮的效果。结果显示,耳石横截面碾磨法更易获取较为清晰的年轮,而矢状面碾磨法的效果不及前者,但后者在用于耳石微化学的研究中却更有优势。经5%EDTa处理过的耳石,比用1%HCl处理过的耳石,更容易获得较好的年轮效果。本研究还发现,刀鲚耳石年轮形成过程中的一些形态变化,与刀鲚生活史中的生境变化有关联性。
[期刊] 水产学报  [作者] 曹吉祥  李德尚  王金秋  
几种测定鲢对藻类吸收率方法的研究STUDIESONDETERMINATIONMETHODSOFABSORPTIONEFFICIENCYOFFRESHWATERALGAEBYSILVERCARP(HYPOPHTHALMICHTHYSMOLITRIX)曹...
[期刊] 淡水渔业  [作者] 任洁  黄永涛  黄二春  李唐亭  毛德荣  崔冶建  
MS-222用于几种活鱼运输的效果@任洁@黄永涛@黄二春¥湖北省水产科学研究所@李唐亭@毛德荣¥潜江市熊口镇科学技术委员会@崔冶建¥湖北医科大学MS—222用于几种活鱼运输的效果任洁黄永涛黄二春(湖北省水产科学研究所,武汉430071)李唐亭毛德荣(潜江市...
[期刊] 淡水渔业  [作者] 程保林  叶雄平  
鲤鱼人工繁殖中,由于各个生产场家的孵化水源、孵化 工具、生产规模和操作习惯不同,鱼卵孵化所采取的方式也 不一样。不同孵化方式,其受精率、孵化率、出苗率也不 同。为探讨不同生产设备的孵化效果,2005年我们就长江水 产研究所鱼类选育种中心鲤鱼不同孵化方式进行了比较试 验,现总结如下。
[期刊] 上海水产大学学报  [作者] 董在杰  黄代中  李丽娟  袁新华  缪为民  陈奇渠  陆志兵  张炳良  
对鲢、鳙、团头鲂和异育银鲫肌间刺的数目、形态和分布进行分析研究,结果显示:鲢的肌间刺数目在117~124之间,鳙的肌间刺数目在116~133之间,团头鲂的肌间刺数目在114~129之间,异育银鲫的肌间刺数目在79~87之间。每条鱼左右两侧的肌间刺数目不完全相等,但总体上两侧肌间刺的数目接近。不同部位的肌间刺数目也有差异:躯干部轴上肌中的肌间刺数目最多,尾部轴上肌与轴下肌中的肌间刺数目基本相等。鲢、鳙、鲫和团头鲂的肌间刺形态都在10种以上。这几种鱼每条鱼的躯干部轴上肌中都有一根很细很短的“l”形刺,这根最短刺的长度在不同规格的鱼上差别并不大。
[期刊] 淡水渔业  [作者] 钱续  
建鲤的几种疾病及防治钱续(甘肃省榆中县渔业工作站730100)在两年的建鲤引种试验中,观察到建鲤气泡病、小三毛金藻中毒病、烂鳍病、椭圆碘泡虫病及车轮虫病和舌杯虫病。现将观察和治疗情况分迷于后,以供参考。一、气泡病从池边观察,病鱼体色较黑,头朝下,尾朝...
[期刊] 上海水产大学学报  [作者] 沈和定  陈汉春  陈贤龙  孙华伟  华雪铭  肖华军  
用6种饲料喂养石磺,比较其生长、存活状况,从而找到人工饲养石磺的适宜饲料;利用Cr2O3湿式灰化定量法,测定了石磺对3种植物性饲料的消化率。试验结果表明,动物性饲料易败坏水质,饲养效果不佳;石磺喜食植物性饲料;饲料效果以玉米粉最好,依次为玉米粉>菜粕>豆粕>次粉>酵母>鱼粉。测定石磺对玉米粉、菜粕和次粉3种植物性饲料的平均消化率分别为21.680%,14.262%,4.871%。玉米粉喂养石磺的效果较好,实验室内能完成石磺的交配、产卵和二次交配、二次产卵等全过程;日饲料投喂比例为体重的1%~5%。
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 张家年  胡慰望  陈妙颜  王清章  谭军  
磨盘柿经人工脱涩后,洗净,去蒂、去皮、去核、打浆,加热预煮,按原料总量加40%的蔗糖、0.15%的柠糠酸、0.10%的卡拉胶和0.05%的山梨酸钾进行配料,真空浓缩至可溶性固形物接近(或达到)50%止。并采用温度90℃杀菌10分钟,可加工符合国家食品卫生标准的低糖柿酱。保质期6个月以上。
[期刊] 中国卫生经济  [作者] 江淑安  
卫生所长是卫生系统最小的官,但担负的责任却是重大的。说责任重大,是因为上边千条线,底下一根针,卫生所长就是这一根针。另外,卫生所是基层卫生机构的最底层,又是三级医疗预防保健网的网底,直接为广大人民群众服务,是实施初级卫生保健的关键。卫生所工作的好坏,直接代表着卫生部门。卫生所工作的好坏优劣,又直接取决于所长自己的素质和管理水平,所以,当卫生所长是光荣的,责任又是重大的。
[期刊] 中国软科学  [作者] 韩松  王稳  
本文是对经验技术效率测量方法的综合研究。效率分析,是经济学研究的核心内容之一。技术效率测量,是经济学实证分析的重要组成部分。进行技术效率的经验研究,必须基于某种适当的技术效率测量方法。本文以Koopmans给出的技术效率的定义为基础,对技术及技术效率进行模型化描述,研究了距离函数、Farrell测量及效率测量应满足的性质,比较了四种常用效率测量方法。并详细讨论了技术效率测量的非参数方法-DEA方法,说明DEA有效的生产单位为真正的技术有效,该方法具有其它方法不可比拟的优势。
[期刊] 统计与决策  [作者] 柳向东  麦清溪  
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