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[期刊] 海洋渔业
[作者]
刘淇 孙霞 赵玲 赵梦醒 曹荣
以新鲜海带(Laminaria japonica)为原料,采用直接烘干、漂烫后烘干和漂烫盐渍水洗后烘干三种不同处理方法加工,通过测定海带中甘露醇、碘、钙、铁、锌、铅、镉等含量,研究了不同处理方法对新鲜海带中甘露醇、碘及主要金属元素含量的影响。结果表明:(1)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中甘露醇的含量下降了72.96%,漂烫、盐渍水洗后的海带中甘露醇的含量下降了99.73%。(2)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中碘含量下降了72.24%;漂烫、盐渍水洗后的海带中碘的含量下降了90.14%;经漂烫、盐渍水洗后的海带碘含量为0.16 mg·g-1(以干基计)。(3)金属元素中铁...
关键词：
海带 加工 甘露醇 碘
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
肖亦农 韩梅 赵春燕
采用大米培养基、小米培养基和大米猪血混合培养基培育蛹虫草,探索营养成分对蛹虫草子实体中的甘露醇、虫草多糖和矿物质元素的含量影响。结果表明:大米培养基培育的子实体中D-甘露醇含量最多,为13.9mg·g-1;猪血大米混合培养基培育的子实体中虫草多糖含量最高,为13.9mg·g-1;小米培养基培育的子实体所含的矿物质元素Cu、Zn、Mg、Na的含量最高,分别为13.65mg·kg-1、107.05mg·kg-1、31.95mg·kg-1和398.85mg·kg-1;而大米猪血混合培养基培育的子实体中Fe、Mn、K的含量最高,分别为75.20mg·kg-1、3.80mg·kg-1和12.28g·kg...
关键词：
蛹虫草 甘露醇 虫草多糖 矿质元素
[期刊] 西南农业学报
[作者]
吴玉萍 孔光辉 林小峰 刘旭波 夏振远
应用微波消解法，ＩＣＰ－ＭＳ检测有机肥产品中的１７种元素，结果表明，各元素的检测限介于２～３０ ｎｇ／ｇ，回收率在８９．６９％～１１０．６５％；云南省２０６个有机肥样品，砷、铅、镉和铬４种元素含量结果与ｎＹ５２５－２０１２中的限量相比较，均出现不同程度的超标，超标率分别为２９．６１％、１１．１７％、１４．５６％和３．８８％；样品中４种重金属元素的平均含量除Ｃｄ含量较高以外，其余均低于限量标准。比较了不同国家有机肥标准、准则对重金属的限量。调查结果为有机肥使用和质量监控提供参考依据。
关键词：
云南省 有机肥 重金属元素 检测分析
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黄萍 马朝宏 颜谦
为给马铃薯试管苗生长和有效保存提供试验依据,以费乌瑞它脱毒试管苗为试验材料,添加不同甘露醇浓度(1%～5%)的继代培养基对其进行增殖培养,比较不同甘露醇浓度对试管苗生长和有效保存期的影响。结果表明:所试甘露醇浓度均对马铃薯试管苗的生长有不同程度的抑制作用,同时还延长了试管苗的保存时间,其中以继代培养基中添加1%～2%的甘露醇的保存效果最为理想,可使试管苗保存7个月以上,成活率达50%,且不影响试管苗继代。
关键词：
马铃薯 脱毒试管苗 甘露醇 继代
[期刊] 西南农业学报
[作者]
梁瀛 孔婷婷 岳朝阳 刘爱华 牛俊丽 杨健
本文探讨了和田石榴叶片主要矿质元素含量变化趋势，为平衡施肥奠定基础。以新疆和田地区皮山县以９、１３年树龄＂皮亚曼＂石榴树为采样对象，在开花展叶期、花芽分化期、和果实膨大期定位采集叶片，分析叶片中的Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃａ、Ｍｇ、Ｂ等元素含量变化。结果表明，从开花展叶期到花芽分化期，９年生石榴树叶片中Ｎ含量呈先升后降趋势，１３年生石榴树叶片中Ｎ含量持续下降；叶片中Ｐ含量均呈＂反抛物线＂状态；Ｋ含呈下降趋势，Ｃａ、Ｍｇ含量持续增高；９年生石榴树叶片中Ｂ的含量呈下降趋势，而１３年生叶片中Ｂ的含量呈先升后降趋势。本研究表明，树龄、生长时期等的不同，会对石榴叶片主要矿质元素含量产生影响。
关键词：
和田 石榴 矿质元素 叶片分析
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
潘根兴 成杰民 高建琴 刘世梁 郑金伟
以江苏省吴县市农地为例,研究了高强度经济开发下土壤环境中重金属元素的变化。结果表明,除Zn接近背景值外,Cu、Pb全量已超过背景值;工业快速发展地区土壤中Pb已显著高于农业环境;它们的有效态含量已达到丰富或过多的供应水平,且工业环境中显著高于农业环境中;重金属元素的活化率显示工业发展对土壤环境重金属元素的强烈污染冲击。这种20～30a尺度的土壤环境变化对水环境及食物安全和环境安全的潜在影响必须引起科学家和决策者的密切注意。
关键词：
土壤环境变化 重金属 高强度经济活动
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
王增焕 林钦 王许诺 李刘冬
2009年对华南沿海部分海域牡蛎、文蛤和江珧产品中重金属元素Cd、Cu、Pb、As、Hg和Zn的含量水平进行了分析,对牡蛎样品中这些重金属元素的海域分布特征以及季节差异进行了讨论。统计结果表明,不同海域、不同种类、不同养殖季节的贝类产品中重金属元素Cd、Cu、Pb、As、Hg和Zn的含量具有显著的差异。Cu、Zn在牡蛎样品中的含量远远高于其在文蛤、江珧等样品中的含量。采用粗略的点估计方法,计算重金属元素的膳食暴露量,对贝类产品的食用安全性进行风险评估。评估结果显示,对于成年人,正常食用牡蛎、文蛤等产品,重金属元素的膳食暴露量低于JECFA的推荐值,处于安全范围。而食用同量的江珧产品,Cd的摄入...
关键词：
贝类 重金属含量 安全评价 华南沿海
[期刊] 中国农业科学
[作者]
赵风云 程志虹 谭强飞 朱嘉宁 孙万合 张紊玮 贠建民
【目的】研究甘露醇对草菇继代菌株的生产性状和活性氧（ROS）清除能力的影响，探索一种简便、有效的草菇退化菌种复壮方法。【方法】以笔者课题组前期获得的组织分离继代菌株T6、T12、T19为试验菌株，T6为连续继代6次，T12为连续继代12次，T19为连续继代19次；草菇原种V844(T0）为商业栽培种。将传统马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）中的葡萄糖替换为等质量的甘露醇，进行菌丝生理性状测定；在栽培基质中添加甘露醇，测定子实体农艺学性状；以硝基四氮唑蓝（NBT）染色、超氧阴离子（■）、过氧化氢（H_2O_2）含量反映活性氧（ROS）积累；采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR）测定抗氧化酶基因表达量；利用试剂盒测定抗氧化酶活力；通过菌丝染色法测定细胞核数量和线粒体膜电位；利用高效液相色谱仪（HPLC）测定菌丝能量指标。【结果】甘露醇处理对未退化菌株T0、T6的影响不显著，但能有效恢复草菇退化菌株T12、T19的生产性状和ROS清除能力。甘露醇使T12、T19的菌丝生长速度分别提高31.46%、20.99%,菌丝生物量分别提高97.33%、76.36%；使T12的生产周期缩短12.24%,生物学效率提高17.97%,恢复至T0水平；并使退化严重、失去出菇能力的T19重新长出子实体。同时，甘露醇使T12、T19的Cu/Zn超氧化物歧化酶基因(Cu/Zn-sod)相对表达量分别上调24.64%和61.54%,Mn-sod2相对表达量分别上调19.76%和267.09%，谷胱甘肽过氧化物酶基因(gpx)相对表达量分别上调25.67%和55.82%，并使SOD活力分别提高10.79%和72.32%,GPX活力分别提高16.98%和103.85%；使T12、T19中的ROS积累量显著降低，T12、T19中的■含量分别下降35.96%和41.62%,H_2O_2含量分别下降14.44%和18.26%；并使T12、T19的细胞核数目和线粒体膜电位显著增加；使T12、T19中的ATP含量分别提高17.08%和14.55%,EC值分别提高4.52%和0.92%。【结论】甘露醇能显著提高草菇退化菌株T12、T19的抗氧化能力和线粒体功能，并有效恢复其生产性状。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
黄荣峰 王学臣 娄成后
[期刊] 西南农业学报
[作者]
袁林颖 高飞虎 杨娟 张莹 邬秀宏 邓敏 范守城 罗红玉
茶氨酸是茶叶的特征氨基酸,是绿茶的呈味物质。本文从针形绿名茶的加工过程茶氨酸含量的影响因素入手,对比研究了不同品种、不同嫩度,鲜叶摊放过程、不同杀青方式、不同揉捻方式、理条温度、干燥温度对其茶氨酸含量的影响,并对针形绿名茶加工过程中茶氨酸含量变化进行了比较分析。结果表明:不同品种其茶氨酸含量是有明显差异的,茶氨酸含量与鲜叶嫩度呈正相关;鲜叶适度摊放有利于茶氨酸的形成;蒸汽杀青+热风脱水组合式杀青更有利于茶氨酸含量的提高;揉捻对茶氨酸的形成或保留不利;茶氨酸含量以理条叶温(55±2)℃、干燥温度90℃左右最高;针形绿名茶加工过程中茶氨酸含量是呈先增加,中间下降,后又上升的趋势,总的情况是从鲜叶到...
关键词：
针形绿名茶 加工工艺 茶氨酸含量 影响
[期刊] 华北农学报
[作者]
王永勤 李建华 赵猛 冯津 王春生
鲜枣贮藏过程中维生素C含量先下降 ,后略上升又下降 ;不同品种、不同成熟度、不同采后处理方法 ,对贮藏过程中维生素C含量变化规律的影响不同 ,速冻和热处理对VC 有破坏作用。脆果率高、贮藏效果好的处理维生素C含量也高 ,因此鲜枣贮藏过程中脆果率的高低可作为维生素C保存效果的指标。
关键词：
鲜枣 贮藏 维生素C
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
杜理华 江浩 薛良义 阮晓 王强
为探索一种坛紫菜Porphyra haitanensis重金属元素的快速检测的新方法,建立了电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)方法测定坛紫菜中砷、镉、铬、汞、铅和锌等6种重金属元素质量分数。测试样品分别取自坛紫菜主要产地江苏启东,浙江象山和福建福鼎,采用两步消解法处理样本,先加入消解剂常温静置消化,后三梯度变温(100℃,180℃,100℃)微波消解。样品定量采用标准曲线法,消解剂作空白排除测定干扰。本法测定元素相对标准偏差为0.35%～5.14%,砷元素加标回收率为95.8%～105.3%,镉为89.0%～98.0%,铬为93.0%～103.2%,汞为90.5%～96.0%,铅为86...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
雷国平 黄金荣 宋戈 白明华 王杨
黑龙江省黑土区是我国重要的粮食生产基地,人类活动产生的重金属元素排入黑土区后,使黑土环境的质量发生变化。本文以哈尔滨市黑土区和海伦市黑土区为评价区,采用模糊综合评价法,对评价区内的镉、铅、铜、锌四种重金属元素对黑土环境质量的影响进行定量分析与评价,力图客观地反映四种重金属元素对黑龙江省黑土区的污染程度。结果表明:哈尔滨市黑土区受重金属元素的污染严重,处在重污染阶段;而海伦市黑土区受重金属元素的污染较轻,尚处在清洁阶段,最后提出了控制黑土区重金属元素对黑土质量污染的对策。
关键词：
黑龙江 黑土区 重金属元素 黑土质量变化
[期刊] 中国农业科学
[作者]
章剑扬 张颖彬 金寿珍 马桂岑 陈利燕 刘新
【目的】调查浙江省十大名茶(含西湖龙井)样品中稀土(以氧化物总量ΣReOs计)、砷(As)、铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)的含量,分析浙江十大名茶中的主要重金属含量分布规律,为名茶安全评估和地理溯源研究提供科学数据。【方法】在浙江省名茶主产区的6个地(市)11个县(市、区)采集西湖龙井(West Lake longjing)、惠明茶(Huiming tea)、径山茶(Jingshan tea)、开化龙顶(Kaihua longding)、安吉白茶(Anji white tea)、千岛玉叶(Qiandao yuye)、大佛龙井(Dafo longjing)、越乡龙井(Yuexiang lon...
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
姜琦 白志毅 孙朝虎
为研究Mn、Mg、Fe、Cu、Zn、Co这6种金属元素对珍珠颜色的影响,选用产自同一养殖池塘的三角帆蚌,比较分析这6种金属元素在内壳色为深紫色、浅紫色和白色的三角帆蚌中分别培育的紫色和白色珍珠中的含量差异,并分析金属元素含量与珍珠L,a,b颜色参数的相关性。结果显示:Mn、Mg、Fe、Co 4种金属元素在深紫色珍珠中均呈现最高含量,在白色珍珠中未检出Fe; Cu除了在三角帆蚌内壳色为浅紫色的珍珠中稍有体现之外,其余组均未检出;Zn在所有颜色珍珠中均未检测出。通过金属元素含量与珍珠颜色参数相关性分析发现,在各颜色育珠蚌组中,所育珍珠的Fe含量均与dE值呈正相关(R~2>0.83),Mg含量均与L值呈负相关(R~2>0.80),Mn含量则均与a值呈正相关(R~2>0.64),仅在深色蚌组中发现,所育珍珠的Co含量与L值的负相关性最高(R~2>0.94)。进一步比较分析了深紫色、浅紫色和白色三角帆蚌不同部位外套膜以及间液的金属元素含量,深紫色蚌组不同位点外套膜Fe含量存在显著性差异(P<0.05),1号位点含量最高;不同壳色蚌的2号位点外套膜Mn、Co含量存在显著性差异(P<0.05),其中白色蚌Mn含量显著高于其他两组,深紫色蚌Co含量显著高于其他两组。在白色蚌组的间液中,Mg含量存在显著性差异(P<0.05)。综上所述,淡水紫色珍珠的颜色深浅与Fe、Mg、Co、Mn含量存在相关性。
关键词：
珍珠 颜色 三角帆蚌 金属元素 组织
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