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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
宋长鸣 周锦 赵晓飞
在验证由苹果、香蕉和橙子所组成的水果市场相互影响的基础上，以向量自回归模型为基础，采用脉冲响应函数和方差分解的方法分析三类水果市场基于替代的动态影响关系；并运用多变量条件异方差模型论证三类水果市场的整合性，探讨大宗水果品种间的替代关系。结果表明，三类水果价格相互影响，正因为替代关系的存在，三类水果中任何一类水果市场受到正向外部冲击时其价格上涨的幅度有下降的趋势；苹果对香蕉和橙子的替代性较强，分担来自各类水果市场上涨压力的贡献较大，分别为８２％、５１％和７１％；以苹果、香蕉和橙子为代表的水果市场整合程度高且稳定，外部冲击对水果市场内部替代关系的影响并不显著。水果市场虽然品种多，质量参差不齐，但政．．．
[期刊] 中国农村经济
[作者]
宋长鸣 李崇光
本文在论证蔬菜市场内生性的基础上,运用脉冲响应函数和方差分解的方法探寻各品种蔬菜间的相互替代影响关系。研究结论表明:白菜、菜椒和黄瓜这三类蔬菜的替代关系较为明显,且这三类蔬菜对西红柿和四季豆的替代关系较强,但西红柿和四季豆对这三类蔬菜的替代作用有限。正因为替代作用的存在,任何一种蔬菜外部冲击所引发的上涨压力也主要是由白菜、菜椒、黄瓜这三类蔬菜来分担。多变量向量误差条件异方差模型(VECH)的分析结果表明,外部冲击对蔬菜市场内两两间的联合波动影响有限,这种替代关系是内生传导的。这意味着政府可以通过保障白菜、菜椒和黄瓜这几类大宗蔬菜的有效供给来确保蔬菜市场的整体稳定。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
颜小挺 祁春节
鲜活农产品在中国农产品出口中占重要地位，其中水果是具有出口创汇比较优势的产品。本文采用２０００－２０１３年ＨＳ－６位水果贸易数据，分析了中国水果出口总体特征以及对俄罗斯、日本和美国的出口特征，应用三元边际分析方法，对中国水果在三个市场的出口增长三元边际进行了测算，并进一步对水果出口定价能力进行估测。研究表明：集约边际对水果出口增长的拉动作用大于扩展边际，对俄罗斯和美国的出口沿着价格边际增长，对日本的出口沿着数量边际增长；中国水果对这三个市场的出口定价能力较弱，缺失定价主动权，原因是中国水果在每个市场上所占份额小以及出口企业互相压价。为进一步实现水果出口增长和提高出口定价能力，建议增加水果出口种．．．
[期刊] 世界农业
[作者]
沈辰 韩书庆 周向阳 孔繁涛 吴建寨
本文系统梳理了日本蔬菜、畜产品(主要包括肉牛、生猪、奶制品)等鲜活农产品市场调控的品种选择、组织管理和运行机制,分产品详细论述了日本开展市场调控的各项措施,最后对日本鲜活农产品市场调控的效果和经验进行了总结,以便更好地为中国开展相关市场调控提供借鉴。
[期刊] 世界农业
[作者]
沈辰 韩书庆 周向阳 孔繁涛 吴建寨
本文系统梳理了日本蔬菜、畜产品(主要包括肉牛、生猪、奶制品)等鲜活农产品市场调控的品种选择、组织管理和运行机制,分产品详细论述了日本开展市场调控的各项措施,最后对日本鲜活农产品市场调控的效果和经验进行了总结,以便更好地为中国开展相关市场调控提供借鉴。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李泽华
随着我国市场农业深入发展 ,农产品区际流通将呈一定加速度方式发展 ,借鉴发达国家经验 ,在蔬菜、水果、花卉、肉类、水产品等鲜活农产品批发市场推行拍卖交易乃是大势所趋。本文对我国鲜活农产品拍卖市场的发展价值、发展条件、首批拍卖市场建设以及拍卖市场形成后对手交易与拍卖交易的关系等几个相关问题进行了探讨。
关键词：
市场农业 鲜活产品 批发市场 拍卖交易
[期刊] 商业经济研究
[作者]
秦渝红 秦江
为了能够促进生产、销售的有效衔接,不断提高整个农产品流通的组织化和市场化程度,革新鲜活农产品销售模式将会成为必然选择。当前我国该领域的流通模式正在不断发展,主要影响因素来自于多方面,其中包括政策和法规的推进、消费群体购买模式转变、尖端技术和方法的引进、终端拓展等很多方面原因的推动。由于市场需求的变化,再加上不断推进的技术,不久的将来该行业将呈现扁平化和多元化的发展态势,为了能够缩短整个流通环节,该行业和发展模式的对接也将不断涌现新的渠道,具体可选用移动电子网商、城市物流配送、连锁网络营销、生产销售一体等。
关键词：
农产品 流通模式 发展机制
[期刊] 商业经济研究
[作者]
严继超 程勤阳 李华 刘瑞涵 孙静 冯伟
拍卖交易是农产品批发市场推进公平交易的路径之一。本文通过对昆明花卉、重庆仔猪、大连水产三种典型鲜活农产品的拍卖模式进行分析,得出结论认为,我国在鲜活农产品拍卖实践中积累了丰富的经验,在国家级鲜活农产品产地市场率先推广农产品拍卖是合理可行的。推广鲜活农产品拍卖应重点统筹法规建设、产品标准化、营销组织化以及拍卖技术与装备开发四个方面。
关键词：
农产品 拍卖模式 机制
[期刊] 物流技术
[作者]
刘兵 孙开国 胡定寰
流通技术集成是提升农产品流通设施装备水平的有效途径。基于系统科学和管理学理论,依据鲜活农产品流通的特点,总结鲜活农产品流通工程技术集成的基本方法与一般思路,提出包括建立流通技术体系、构建技术集成方案、评价技术集成方案、实施方案和反馈结果等在内的鲜活农产品流通技术集成思路。
[期刊] 农业经济
[作者]
王强
鲜活农产品的流通与全国居民生活水准息息相关，所谓鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果、禽畜类及肉类产品以及水产品等农副产品。新鲜农产品最重要的品质是新鲜和绿色，这两种品质才能有效保证居民的营养健康和生活水准。因此，鲜活农产品流通渠道的建设与居民生活水平密切相关，是关乎国计民生的重要课题。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
肖红 邹赐岚
本文通过研究鲜活农产品流通过程中的关键问题,得出鲜活农产品价格偏高的主要原因,是鲜活农产品物流过程中保鲜性差、损耗大、成本高,从而提出改变鲜活农产品流通模式、加大冷链运输投资力度,以及完善鲜活农产品流通信息化建设等措施,以降低其物流费用,从而进一步稳定鲜活农产品价格。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
严继超 程勤阳 李华 刘瑞涵 孙静 冯伟
拍卖交易是农产品批发市场推进公平交易的路径之一。本文通过对昆明花卉、重庆仔猪、大连水产三种典型鲜活农产品的拍卖模式进行分析,得出结论认为,我国在鲜活农产品拍卖实践中积累了丰富的经验,在国家级鲜活农产品产地市场率先推广农产品拍卖是合理可行的。推广鲜活农产品拍卖应重点统筹法规建设、产品标准化、营销组织化以及拍卖技术与装备开发四个方面。
关键词：
农产品 拍卖模式 机制
[期刊] 农业经济
[作者]
李晓琴
当今时代飞速发展,人们的生活品质日益提高,食品的质量和安全显得尤为重要。新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶等鲜活农产品,是人们生活中必不可少的食物,冷链物流可以最大限度地确保当中大多数食品的质量和安全。本文表明了我国鲜活农产品的涵义界定和分类、以及农产品物流涵义,说明了冷链物流的近况和存在的主要弊端,着重解析了我国鲜活农产品冷链物流运作模式的主要结构,对模式选择做出了建设性的建议。
关键词：
质量安全 鲜活农产品 冷链物流
[期刊] 农村经济
[作者]
杨万江 李丹
农产品 ,尤其是与老百姓生活密切相关的鲜活农产品的质量安全已日益引起人们的关注。本文通过对浙江台州市鲜活农产品市场的调查 ,对鲜活农产品在市场流通中暴露出来的问题进行剖析 ,并就如何完善流通这一环节 ,确保鲜活农产品的质量安全提出对策与建议。
关键词：
鲜活 安全农产品 流通
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