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[期刊] 水产学报
[作者]
杨勇 解绶启 刘建康
As a main protein source in aquafeeds, fish meal has been extensively studied. Fish sources, freshness, processing temperature, lipid quality and microbiological index are five main aspects of the evaluation of fish meal quality. This paper reviewed the researches on fish meal including the evaluati...
关键词：
鱼粉 生物胺 磷 水产饲料
[期刊] 海洋渔业
[作者]
龚洋洋 黄艳青 陆建学 李亚菲 胡园
随着水产养殖产量的增长和种类的增多,导致传统优质饲料原料如鱼粉的需求和其有限的产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的饲料原料来保证水产养殖业的可持续发展。螺旋藻(Spirulina)具有繁殖快、营养价值高等特点,具有较大的开发潜力。对近年来国内外学者就螺旋藻粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括不同水产动物对螺旋藻粉的适口性和消化率以及螺旋藻对水产动物生长、健康以及营养和品质的影响情况,并对今后螺旋藻粉的研究发展和利用进行了展望。
关键词：
螺旋藻粉 水产饲料 应用
[期刊] 海洋渔业
[作者]
龚洋洋 黄艳青 陆建学 高露姣 黄洪亮
水产养殖产业的不断增长,导致鱼粉的需求量和产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的蛋白源来替代鱼粉,从而保证水产养殖的可持续发展。南极磷虾具有生物量大、分布广、营养价值高的特点,符合新型蛋白源的要求,具有较大的开发潜力。本文对近年来国内外学者就南极磷虾粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括南极磷虾粉对不同水产动物的生长、健康、最终品质的影响以及氟在不同组织的累积情况,并对今后南极磷虾粉的研究发展趋势进行了展望。
关键词：
南极磷虾粉 水产饲料 应用
[期刊] 水产学报
[作者]
华雪铭 王军 韩斌 周洪琪 黄旭雄 陈然 程媛媛 胡盼
介绍了玉米蛋白粉的营养价值,综述了在饲料中使用玉米蛋白粉对水产动物生长、原料表观消化率、饲料适口性、饲料氨基酸平衡、鱼体生化指标、肌肉成分以及养殖水环境的影响,初步探讨了改善水产动物对玉米蛋白粉利用率的途径,提出应加强不同水产动物就玉米蛋白粉在体内的代谢、对养殖水环境的影响、对机体抗病免疫力和肌肉风味的影响以及玉米蛋白粉对除鱼粉外的动物蛋白源的替代研究。
关键词：
玉米蛋白粉 水产动物 利用
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
刘勇 冷向军 李小勤
发酵蛋白是将动、植物蛋白原料接种微生物,发酵处理后得到的一类蛋白质饲料。通过发酵,可有效降解或消除原料中存在的抗营养因子,提高饲料营养价值。发酵产物应用于水产饲料,可部分替代鱼粉使用,降低饲料生产成本,并对水产动物的生长、消化吸收、免疫机能具有一定的改善作用。综述了发酵蛋白的生产工艺、特点,及在水产饲料中的应用现状,并指出了今后的研究发展方向。
关键词：
发酵蛋白 鱼粉 水产饲料
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨航 袁泉 吕巍巍 黄伟伟 周文宗
黑水虻为一种腐食性昆虫，其幼虫具有食性广、繁殖力强以及营养物质丰富且均衡等特点，被认为是极具潜力的新型饲料蛋白质源，在水产动物生产中具有广阔的应用前景。本文综述了黑水虻幼虫的主要营养成分和生物活性成分，及其在草食性、杂食性、肉食性、甲壳动物和两栖爬行动物等不同水产养殖品种饲料中的应用研究进展，总结了不同水产动物饲料中黑水虻幼虫的最适用量，探讨了黑水虻幼虫作为水产饲料中可持续蛋白源的可行性，分析了其在实际应用过程中存在的问题及挑战，以期为黑水虻的开发利用及其在水产动物中的机制性研究提供依据和参考。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
崔锡帅 孟晓雪 卫育良 段美 刘兴旺 徐后国 朱永祥 梁萌青
黑水虻幼虫粉是水产养殖中替代鱼粉的潜在优质蛋白源，在近年来受到较多关注。本实验以初始均体质量为16.5g的暗纹东方鲀幼鱼为实验对象，利用黑水虻幼虫粉替代饲料中不同比例(0、8%、16%和24%，分别记为HM0、HM8、HM16和HM24)的鱼粉配制成4种等氮等脂的实验饲料。每组饲料投喂3个重复桶，每桶30尾鱼。每天表观饱食投喂3次。实验周期为56d。实验结果表明，黑水虻幼虫粉替代鱼粉并未对实验鱼的生长、机体粗成分、肌肉粗成分、肌肉氨基酸组成、肌肉质地和血清生化指标产生显著影响。与对照组相比，16%替代组增重率提高19%，显示出黑水虻幼虫粉低比例替代鱼粉具有潜在的提高生长性能的作用。与低比例(8%)替代组相比，高比例(24%)替代组降低了饲料效率，且具有升高肝体比和脏体比的趋势。黑水虻幼虫粉中含有较高含量的C12:0和C18:2n-6，能够满足鱼类对能量供应和18碳不饱和脂肪酸的需求；黑水虻幼虫粉的添加提高了鱼体C14:0和n-6脂肪酸的含量。结果表明，黑水虻幼虫粉替代暗纹东方鲀幼鱼饲料中24%以内的鱼粉不影响鱼体的生长、体成分、肌肉质地和健康状态；低比例(8%-16%)替代还具有潜在的提高生长性能和饲料利用的作用。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
张维翥
水产养殖动物可能会出现维C缺乏症.鱼类维C缺乏症包括:食欲下降,生长缓慢,懒散、游泳不正常和一些形态学上的症状,如脊背弯曲,脊柱前凸,破头.虾类维C缺乏症包括外壳下的白斑和黑斑症,软壳,活性下降,肌肉白浊,头大鳃盖外翻,蜕壳不全和死亡率高.为什么会出现维C缺乏症呢?因为水产饲料中的维C即使是按照推荐量添加,但却不能保证养殖动物能获得必需的维C量.普通的维C极易被氧化转变成其它形式,特别是经过加工制造和贮存后,维C的活性几乎全部被破坏.水产饲料中必须添加稳定型的维生素C,现已被水产人士所共识.
[期刊] 海洋渔业
[作者]
舒扬
水产养殖规模 水产养殖在世界渔业生产中日益显示其重要作用,在1984年世界渔业总产量8392.5万吨中,水产养殖产量667.2万吨占总产量的7.9％,1990年水产养殖产量(1213.5万吨)却增至占总产量9724.6万吨的12.5％,其中,1990年鱼类养殖产量占全球鱼类产量的10％,甲壳类养殖占全球甲壳类产量的15.5％,软体动物占37.3％,水生植物占73.5％(表1)。1990年水产养殖总产值为265亿美元。根据1984—1990年全球水产养殖数字的分析表明,鱼
[期刊] 淡水渔业
[作者]
郭笔龙
浅谈水产饲料的配方问题郭笔龙（浙江省名特优水产饲料公司，萧山３１１２１４）随着水产养殖业的迅猛发展，各种鱼类配合饲料的社会需求量日益增长。要搞好水产饲料产品质量应在原料、设备、配方和质量等四个方面下功夫。其中配方设计作为一项专业性强并且决定饲料生命力...
[期刊] 水产学报
[作者]
陈乃松 艾庆辉 王道尊
近年来，用来源广泛的大豆制品（豆粕、全脂豆粉、大豆蛋白）替代水产动物饲料中鱼粉作为蛋白源的研究已成为有关学者关注的热点。Ｓｈｉｍｅｎｏ等［１９９５］分别用生豆粕、熟豆粕、熟化全脂豆粉、膨化豆粕、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白替代红鱼粉对进...
关键词：
欧洲鳗,配合饲料,大豆蛋白,鱼粉,替代
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
王孟乐 陈乃松 李松林 连雪原 闫春为
为了探讨在大口黑鲈饲料中去皮豆粕分别与玉米蛋白和大米蛋白组成的2种植物性蛋白质混合物替代鱼粉的可行性,分别于含45%和30%鱼粉的配方中配比上述2种植物性蛋白质混合物,配制成4种等氮等能的饲料。用上述饲料饲养初始体质量为(58.69±0.07)g的大口黑鲈53 d。结果显示:30%鱼粉组的终末体质量和特定生长率显著高于45%鱼粉组(P0.05)。玉米蛋白组的饲料效率和蛋白质效率显著高于大米蛋白组(P<0.05),而摄食量显著低于大米蛋白组(P0.05)。30%鱼粉组的血清溶菌酶活性和血清蛋白含量显著高于4
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