采用土培盆栽试验研究了不同Zn浓度对4个大白菜品种产量和品质的影响。结果表明:大白菜株高、根长、地上部鲜重、根系鲜重均随Zn浓度的增加呈抛物线变化趋势,先增加,然后降低,在Zn2+0.5 mmol/kg土时达到最大值;4品种的根系耐性指数在Zn2+≤1.0 mg/kg土时,都大于1.000;大白菜株高、根长,地上部鲜重、根系鲜重、根系耐性指数在各Zn浓度下均以丰抗78和丰园高抗1号较高。对于品质的影响表现出不同的变化规律:大白菜的还原性糖含量随Zn胁迫的增加,表现出2种变化趋势,即品种丰园高抗1号和丰抗78先增加而后降低,而其他2品种却是降低的;大白菜Vc游离氨基酸含量、地上部、根系含水量,均...

采用田间试验研究了不同控释氮肥品种(脲醛、线型和S型包衣尿素)一次性基施对大白菜产量、氮肥利用率和品质的影响。与常规施氮措施中尿素300 kg/hm2的施用量相比,脲醛、线型和S型包衣尿素的施氮量分别为300,240(减量20%)和225 kg/hm2(减量25%),其中S型包衣尿素处理中的化学氮肥由33%的普通尿素和67%的S型包衣尿素均匀混合而成。结果表明:在大白菜上施用氮肥(有机肥和化肥)均会不同程度地增产,其中施用有机肥增产8.22%,在有机肥的基础上施用化学氮肥的增产效果不明显,普通尿素、脲醛、线型和S型包衣尿素分别增产1.15%,4.27%,4.62%和4.97%。有机氮的利用率为...

本文通过田间小区试验,研究了不同尿素用量对大白菜生长和品质的影响。结果表明:高施氮量有利于大白菜地上部分的生长,可以获得较高的蔬菜产量;但低施氮量条件下,大白菜根系生长较旺盛,表现出一定的自我调节能力。施肥量越高,大白菜体内硝酸盐含量越高,甚至超过 WHO/FAO 规定的食用标准。而且施肥量越大,大白菜体内的 VC 含量越低,即品质降低。

采用田间小区试验研究了不同钾肥种类和施肥方式对大白菜产量和品质的影响。结果表明,不同钾肥种类和施肥方式均显著增加了大白菜产量,第一季氯化钾的增产效果显著高于硫酸钾,第二季两种钾肥的增产效果相当。与不施钾肥相比,不同钾肥处理均能提高两季大白菜维生素C含量,但第二季含量明显低于第一季。两季各处理氨基酸增加量差异较大,在同一季中,钾肥种类对大白菜氨基酸含量影响不一,氯化钾的效果高于硫酸钾。硝酸盐含量受钾肥种类影响较大,硫酸钾更有利于降低大白菜的硝酸盐含量。各处理大白菜全氮含量差异不大。不同钾肥处理对大白菜全磷含量的影响略有差异,第一季施用硫酸钾和第二季施用氯化钾各处理全磷含量变化不大。同一季中,施钾...

采用二次饱和D-最优回归设计(311B方案),对氮磷钾配施与绿星80大白菜的产量、V c含量、硝酸盐含量的关系进行了研究,并建立了回归模型。结果表明,绿星80大白菜的氮磷钾最佳施肥量为纯N 245~265 kg/hm2,P2O5158~188 kg/hm2,K2O 150~165 kg/hm2;N,P2O5和K2O的质量配比为1∶0.68∶0.62;此时用回归模型预测的大白菜产量为119 620 kg/hm2,V c含量为272.14 m g/kg,硝酸盐含量为1 051.67 m g/kg。

为探讨外源油菜素内酯(Brassinolide)对小白菜硝酸盐胁迫的缓解效果,以小白菜品种寒笑为材料,采用营养液栽培方式,在80 mmol·L-1Ca(NO3)2胁迫下,研究0.1μmol·L-1的外源EBR处理对小白菜(Brassica chinensis)生长、根系活力和品质的影响。结果表明:Ca(NO3)2胁迫显著增加小白菜硝酸盐含量和叶绿素含量,降低小白菜的品质;外源EBR显著增加硝酸盐胁迫下小白菜的叶面积、地上部干鲜质量、根系活力、可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量,显著降低叶片的叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素以及硝态氮的含量,而对叶片数无明显影响。说明外源EBR可显著缓解Ca(NO...

采用0,15,20,25,30d5种不同春化处理天数对5份大白菜和5份小白菜抽薹和开花的影响进行了研究。结果表明,对大白菜而言,冬性强的和较强的材料(B,D,E),春化时间以20d为宜,冬性弱的材料(A,C)以15d为佳,冬性强的材料初花天数为50d左右,冬性弱的材料为37d。对小白菜而言,春化天数以15d为佳,冬性强的材料初花天数为46d,其他为38d左右。春化天数长,开花略早,但差异不显著。在试验中,小白菜除J的冬性较强外,其他各材料冬性相差不大,不易分开,这可能与小白菜现蕾和开花需一定光照有关。可见小白菜在春化天数满足条件下,光照才是影响现蕾和开花的关键因子。

【目的】利用钝化剂阻控蔬菜吸收重金属是修复中轻度重金属污染菜地与保障蔬菜安全生产的重要举措。本研究旨在为Cu-As复合污染农田土壤安全利用和蔬菜的安全生产提供理论依据。【方法】选取生物炭、土壤调理剂、腐殖酸钾、石灰粉及其组合开展田间试验，研究不同钝化剂对大白菜（Brassica bara L.）产量、地上部吸收Cu、As、Cd、Pb与土壤有效态Cu、As、Cd、Pb的影响。【结果】除石灰处理外，施用其他3种钝化剂及其组合均能明显提高大白菜产量。4种钝化剂及其组合可升高土壤pH和有机质含量，明显降低土壤中有效态Cu、As、Cd、Pb含量，与处理CK相比，施用不同钝化剂导致土壤有效态Cu降低7.25%～33.64%，有效态As降低6.67%～17.65%，有效态Cd降低18.80%～30.83%和有效态Pb降低22.42%～33.49%，其中处理BRH（生物炭+土壤调理剂+腐殖酸钾）处理降低效果最明显，处理BLH（生物炭+石灰粉+腐殖酸钾）次之；不同钝化剂及其组合均能降低大白菜可食用部位对Cu、As、Cd和Pb的吸收，以处理BRH降低大白菜可食用部位Cu、As、Cd、Pb的效果最显著，较处理CK分别降低51.21%、56.89%、74.67%和78.23%。【结论】本试验结果表明，在原位钝化修复Cu-As复合污染农田土壤时，BRH组合的施用效果最佳。

以硝酸盐低积累和高积累2个品种小白菜(Brassica campestris L.ssp.)为试验材料,采用盆栽的方式研究不同浓度镉(Cd)处理对小白菜叶片中硝酸盐、铵态氮、游离氨基酸、可溶性蛋白、氮代谢相关酶活性及光合作用的影响。结果表明,在试验设置的镉含量(0~7.0mg/kg)范围内,随着镉含量的升高,硝酸盐低积累品种小白菜的生长受到显著抑制;低积累品种叶片的硝酸盐和可溶性蛋白含量均呈先增加后降低的趋势,高积累品种则逐渐降低。镉胁迫促进铵态氮和游离氨基酸在小白菜叶片中的累积,其中,低积累品种表现得更为明显。镉胁迫下,2个品种小白菜的硝酸还原酶活性均受到显著抑制。随着镉含量的升高,与对照相...

【目的】探讨大白菜农艺性状、细胞壁成分及相关酶活性对易煮烂程度的影响,为大白菜风味品质的快速评价和优质育种提供理论依据。【方法】选用‘114城阳青’、‘花273×114城阳青’、‘114福山’、‘卫固’、‘114福山×114城阳青’和‘卫固×114福山’6个质地品质差异明显的大白菜材料,在采收适期取样,进行感官品质评定,调查大白菜的农艺性状,测定大白菜的果胶、粗纤维、木质素含量及多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性,研究大白菜农艺性状、细胞壁成分及相关酶活性对易煮烂程度的影响。【结果】大白菜干物质含量为3.39%～7.89%,水溶性果胶含量为14.07～32.67mg/g,原果胶含量...

用营养液培养方法研究了不同耐低磷玉米幼苗对缺锌胁迫的适应性差异。结果表明,低磷敏感基因型在缺锌时植株各部位锌含量和吸收量显著下降,且变幅均明显高于耐低磷基因型。缺锌处理影响玉米幼苗的磷含量,低磷敏感基因型地上部磷含量较对照显著上升,根系磷含量变幅不大;耐低磷基因型地上部磷含量变幅较小,根系磷含量则显著下降。低磷敏感基因型在缺锌时地上部磷利用率显著下降,根系磷利用率无明显变化,而耐低磷基因型的变化情况正好相反,根系磷利用率受影响的程度大于地上部。

【目的】阐明碳基营养肥和化肥对土壤养分及大白菜生长、产量和品质的影响,为大白菜生产中合理施肥提供参考。【方法】以大白菜品种春大白菜9号为研究对象,在西北农林科技大学太白蔬菜试验示范站和陕西杨凌的曹新庄试验农场2个试验点同时进行大白菜施肥试验。试验共设常规施肥(N、P_2O_5、K_2O的施用量分别为300,120和112.5 kg/hm~2,CK)、有机-无机复混肥(N、P_2O_5、K_2O的施用量分别为360,240和120 kg/hm~2,OF)、常规施肥基础上减施氮肥15%(N1)、常规施肥基础上减施氮肥30%(N2)、N1处理基础上配施碳基营养肥2 250 kg/hm~2(CN1)、N2处理基础上配施碳基营养肥2 250 kg/hm~2(CN2)6个施肥处理,每处理3次重复。分别采集2个试验点大白菜莲座期、结球期、采收期0～20 cm根围土壤,测定土壤养分含量,并于采收期测定大白菜农艺性状、产量和品质,分析不同施肥措施对大白菜种植区土壤养分及大白菜品质和产量的影响。【结果】2个试验点减施氮肥显著抑制了大白菜生长,降低了大白菜产量,而施用有机-无机复混肥和碳基营养肥对大白菜产量和品质有明显促进作用,其中太白试验点OF和CN1处理大白菜的产量较CK分别显著增加12.8%和7.6%。配施碳基营养肥处理可以显著提高大白菜的营养品质,2个试验点CN1处理大白菜的可溶性蛋白含量较CK分别显著增加了29.6%和29.1%,可溶性糖含量较CK分别显著增加了106.9%和60.6%,维生素C含量较CK分别显著增加了15.5%和25.3%。在大白菜的同一生育时期,2个试验点施肥处理土壤理化性质的变化趋势类似,在大白菜采收期,与CK相比,太白与杨凌试验点的CN1处理土壤EC分别显著下降19.9%和7.0%,而土壤铵态氮含量分别显著增加25.2%和33.1%,土壤硝态氮含量分别显著增加10.8%和17.1%,土壤有效磷含量分别显著增加23.7%和30.7%。【结论】在两种类型土壤上施用有机-无机复混肥与碳基营养肥均取得了较好的表现,其中OF和CN1处理能够增加土壤养分含量,提高土壤综合肥力水平,进而促进大白菜生长,改善大白菜营养品质。

17个用于大白菜常规育种的基因型在NLN-13液体培养基中进行游离小孢子培养,结果有16个基因型经由小孢子胚胎发生途径获得小孢子胚.这些基因型包括从早熟到晚熟的各种类型.各基因型之间在小孢子胚胎发生频率方面存在很大差异,产量最高的两个基因型T11和CC11,平均每百花蕾分别达35 928和34 132个胚.供体植株生长环境对小孢子胚胎发生具有明显影响:在10/20℃(夜/昼)的部分控温温室生长的供体植株,其小孢子胚产量较高;而在温度无法调控、午间最高温达30-40℃、夜间降至10-15℃左右田间生长的供体植株,胚产量仅为前者的29.5%.

通过研究Na Cl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响,以期为盐胁迫下芹菜品种的选用提供理论依据。选用西芹(京芹一号)、本芹(夏芹)和不同浓度Na Cl(0,30,60,90,120 mmol/L)溶液为材料,通过盆栽试验,研究Na Cl胁迫对芹菜植株生长、生理生化特性以及品质的影响。结果表明:Na Cl胁迫可抑制芹菜的生长,株高、鲜质量、干质量随Na Cl浓度的增加逐渐降低;芹菜叶片中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二酸(MDA)、叶绿素含量均随着Na Cl浓度的升高而升高,过氧化物酶(POD)活性、可溶性糖含量随Na Cl浓度升高而呈现先升高后降低的趋势;...