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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
郭小权 黄克和 骆建兵 陈甫
将100羽35日龄伊沙蛋鸡随机均分为高钙高蛋白组(饲喂含钙36.8 g/kg、蛋白242.5 g/kg的日粮)和对照组(饲喂含钙8.5 g/kg、蛋白175.3 g/kg的日粮)。在饲喂高钙高蛋白日粮32 d时,对2组鸡作动脉血血气分析与血清电解质测定,并利用结肠造口术收集尿液,测定鸡尿液中电解质的变化,以探讨高钙高蛋白日粮对青年蛋鸡体液酸碱度和电解质变化的影响。结果表明,高钙高蛋白日粮能致鸡发生高尿酸血症,同时引起鸡腹泻,使鸡尿量增加,尿液pH较对照显著升高。与对照组相比,高钙高蛋白组鸡血液pH、碳酸氢根及剩余碱显著升高,动脉血氧分压、二氧化碳分压和血氧饱和度显著降低;血清无机磷和钾显著降低...
[期刊] 水产学报
[作者]
陈艾霖 林琼妮 张若兰 洪鹏志 周春霞
叶黄素是一种高效的抗氧化剂，但因稳定性和生物利用率易受环境的影响，其应用受到限制。为了提高叶黄素的稳定性和生物利用率，以罗非鱼分离蛋白（tilapia protein isolate，TPI）为乳化剂，高压均质制备负载叶黄素（200 μg/mL）的TPI乳液，探讨不同酸碱度（pH值为3.0、7.0和10.0）条件下，热处理（70 ℃，30 min）对乳液粒径、乳析指数、叶黄素含量、体外抗氧化活性和体外消化的影响。结果显示，热处理导致TPI乳液的粒径减小（P < 0.05），液滴分布均匀，贮藏稳定性增强。pH 3.0时，负载叶黄素的TPI乳液稳定性差，叶黄素降解，乳液色泽明显变化；而在pH 7.0和10.0条件下，70 ℃热处理不会造成叶黄素降解，4 ℃下贮藏28 d无明显分层，经体外模拟胃肠道消化后，游离脂肪酸释放速率加快，pH 7.0时经过热处理后乳液的叶黄素生物利用率由18.65% ± 1.06%提高至35.69% ± 2.06%（P < 0.05）。pH 7.0时，乳液游离脂肪酸释放量和生物利用率达94.22% ± 0.6%和35.69% ± 2.06%，ATBS自由基清除能力59.17%± 0.66%。研究表明，在中性和碱性条件下结合热处理可以提高TPI乳液负载叶黄素的稳定性和生物利用率，保护叶黄素的抗氧化活性，为负载叶黄素的TPI乳液的开发及应用提供了基础。
[期刊] 水产学报
[作者]
陈艾霖 林琼妮 张若兰 洪鹏志 周春霞
叶黄素是一种高效的抗氧化剂，但因稳定性和生物利用率易受环境的影响，其应用受到限制。为了提高叶黄素的稳定性和生物利用率，以罗非鱼分离蛋白（tilapia protein isolate，TPI）为乳化剂，高压均质制备负载叶黄素（200 μg/mL）的TPI乳液，探讨不同酸碱度（pH值为3.0、7.0和10.0）条件下，热处理（70 ℃，30 min）对乳液粒径、乳析指数、叶黄素含量、体外抗氧化活性和体外消化的影响。结果显示，热处理导致TPI乳液的粒径减小（P < 0.05），液滴分布均匀，贮藏稳定性增强。pH 3.0时，负载叶黄素的TPI乳液稳定性差，叶黄素降解，乳液色泽明显变化；而在pH 7.0和10.0条件下，70 ℃热处理不会造成叶黄素降解，4 ℃下贮藏28 d无明显分层，经体外模拟胃肠道消化后，游离脂肪酸释放速率加快，pH 7.0时经过热处理后乳液的叶黄素生物利用率由18.65% ± 1.06%提高至35.69% ± 2.06%（P < 0.05）。pH 7.0时，乳液游离脂肪酸释放量和生物利用率达94.22% ± 0.6%和35.69% ± 2.06%，ATBS自由基清除能力59.17%± 0.66%。研究表明，在中性和碱性条件下结合热处理可以提高TPI乳液负载叶黄素的稳定性和生物利用率，保护叶黄素的抗氧化活性，为负载叶黄素的TPI乳液的开发及应用提供了基础。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
高云英 李浩波 姜艳芬 雷进民 潘亚锋 马秋明 黄建文
选用ND、IBD常规免疫25周龄的海兰(褐)蛋鸡120只,随机等分为试验组、对照组,分别置于2个人工气候室内二层阶梯式单笼饲养,试验组日粮为基础日粮+20 g/kg共轭亚油酸,对照组为基础日粮,设定热应激模型:22℃5 d(预试期)、30℃5 d、32℃5 d、35℃5 d、22℃5 d(恢复期),进行为期25 d的CLA对高热应激蛋鸡免疫功能的影响试验。结果显示,在30℃119 h、32℃119 h、35℃119 h、22℃119 h(恢复期)时,血液淋巴细胞比率,T、B淋巴细胞转化率,CD 4+、CD 8+T细胞亚群等细胞免疫指标和血清ND、IBD、IgG抗体水平等体液免疫指标试验组均显著...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张佳兰 高玉鹏 昝林森 杨长锁
为了了解蛋鸡周龄对鸡蛋质量及其各成分含量的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为试验对象,在相同的饲养条件下,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响。结果表明,随周龄的增加,蛋质量及其各成分质量、蛋黄质量占蛋质量的比例、蛋黄占蛋白的比例等逐渐增加;蛋白质量、蛋壳质量占蛋质量的比例下降。不同周龄蛋质量与蛋黄占蛋白的比例之间具有负相关关系,且不同周龄相关程度不同。由不同周龄蛋质量及蛋黄、蛋白占全蛋比例的回归分析得知,在同一周龄,随蛋质量的增加,蛋黄占全蛋的比例下降,蛋白占全蛋的比例增加,且以36周时的变化幅度最大。蛋质量相同时,20周时蛋黄占蛋质量的比例最小,而56周时蛋...
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
杨桂芹 张姝 郑爱娟 唐明洁 万盛文
研究了以可消化氨基酸为基础配制的5种日粮对蛋鸡粪中吲哚、粪臭素和挥发氨等臭气化合物含量的影响。结果表明:应用氨基酸平衡的低蛋白日粮饲喂蛋鸡,鸡粪中吲哚、粪臭素和粪氨含量比对照组分别降低了37.98%、42.61%和53.95%,比玉米-棉粕-菜籽粕组分别降低了64.38%、76.84%和69.91%,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01);用菜籽粕和棉菜籽粕日粮饲喂的蛋鸡,粪中有机酸含量高于大豆粕日粮(P<0.05),说明杂粕日粮虽然对蛋鸡生产性能影响不大,也降低了饲料成本,但同大豆粕日粮相比,粪中臭味物质的排放量大大增加。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘洋 周振雷
[目的]本试验旨在研究丁酸钙对蛋鸡脂质沉积及脂肪代谢相关基因表达的影响。[方法]试验选取480只42周龄的海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组8个重复，每个重复15只鸡，分别在基础日粮中添加0、500、1 000和1 500 mg·kg~(-1)丁酸钙。预饲期1周，正式试验8周后进行屠宰，取样，对血清、蛋黄和肝脏脂质含量进行分析，检测肝脏组织形态结构及脂代谢相关基因的表达。[结果]与对照组相比，500和1 000 mg·kg~(-1)丁酸钙显著降低肝脏指数和蛋黄胆固醇含量(P<0.05)。丁酸钙也显著降低甾醇-12α-羟化酶基因(CYP8B1)mRNA相对表达量(P
关键词：
丁酸钙 蛋鸡 脂质代谢 基因表达
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
韩进诚 姚军虎 刘玉瑞 成连升 王耀杰
将510只45日龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理6个重复,每重复17只。设计5种饲粮:(1)正对照组;(2)负对照组(营养水平降低10%,钙和总磷除外);(3)负对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.05%);(4)负对照组+0.15%益生素;(5)正对照组+0.02%植酸酶(降低总磷和有效磷0.10%)。结果表明:(1)负对照组蛋鸡生长速度与正对照组相当,但粪中干物质(P<0.05)和钙含量(P<0.01)显著提高;(2)负对照组添加植酸酶后,鸡粪磷排泄量极显著减少(P<0.01);与正对照组相比,采食量增加(P<0.01),鸡粪钙含量提高(P<0.05);(3)添加益生素后,...
关键词：
蛋鸡 植酸酶 益生素 麸皮 生长性能
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王志 胡仲皓 李思婷 桂雪儿 冯士彬 李玉 王希春 李锦春 吴金节
[目的]采用色谱-质谱联用的代谢组学方法分析高蛋白日粮对雏鹅血清中内源性小分子代谢产物的影响。[方法]选用1日龄雁鹅48只,随机分成2组,每组24只鹅。对照组(CP)饲喂基础日粮(含18%粗蛋白),高蛋白组(HP)饲喂含23%粗蛋白的日粮,试验期为14 d。[结果]:与对照组相比,雏鹅7、14日龄时,高蛋白组鹅血清中谷丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶活性和总蛋白、尿酸含量极显著升高(P<0.01),球蛋白含量显著升高(P<0.05);14日龄时,高蛋白组鹅血清中总胆红素、间接胆红素、尿素、肌酐含量极显著升高(P
关键词：
高蛋白 高尿酸血症 代谢组学 雏鹅
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
项涛 丁丽敏 何欣 计成
对日粮不同钙和植酸酶水平对育成期北京红鸡生长性能和骨骼质量的作用进行了研究。设计3×2因子试验,2个植酸酶水平为400U·kg~(-1),600U·kg~(-1),3个钙水平为0.60%,0.80%,1.0%。选用9周龄育成期北京红鸡384只,分成6组,每组4个重复,每重复16只鸡。饲喂玉米豆粕型基础日粮,含总磷0.40%,以石粉为主要钙源。试验期10周。结果表明:植酸酶水平的提高,采食量和胫骨灰分磷含量显著降低,铜、锰含量显著提高,增重、饲料转化率、胫骨灰分含量和锌含量有提高的趋势;胫骨折断力、灰分重和钙含量有降低的趋势。随日粮钙水平升高,采食量和胫骨灰分重提高了2%和10.75%,胫骨灰分...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨丽娥 曹盛丰 程美蓉 陈鲁勇 陈克强
为评价高铁高锌高碘高硒日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋黄中铁锌碘硒水平 ,以每千克日粮中含Fe2 5mg ,Zn 6 0mg ,I 0 .5mg ,Se 0 .2mg(对照组 ) ,Fe 36 0mg ,Zn 4 2 0mg,I 35mg ,Se 0 .85mg(试验Ⅰ组 ) ,Fe 72 0mg ,Zn84 0mg ,I70mg ,Se 1.5mg(试验Ⅱ组 )饲喂 196日龄 6 0羽绿壳蛋鸡 30d ,观察蛋鸡生产性能、代谢酶活力和蛋黄中铁锌碘硒含量的变化。结果表明 :与对照组比较 ,蛋黄铁含量试验Ⅰ组和Ⅱ组分别增加 6 0 .2 6 %和 6 9.4 2 % ;蛋黄锌含量增加 5 5 .6...
关键词：
铁 锌 碘 硒 产蛋鸡 酶活力
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李永洙 佐藤胜纪
旨在研究培育低蛋白质日粮中发挥高产蛋性能的日本鹌鹑新品系。试验选用6~20周龄日本鹌鹑N、B(Normal、Brown)2个品系和杂种群(BN),共进行8个世代的选育试验,各品系采用单因子试验设计,在低蛋白CP为18%日粮条件下分选育组、非选育组以及对照组(CP24%),N、B基础群中选留15种家系,以产蛋率为主选性状,以繁殖性状为辅选性状作为选育指标进行试验。结果表明:随着世代数的增加选育组和对照组的适应力均有显著上升(P<0.05),N品系的各世代遗传改进量为0.26;另外,世代间产蛋率有增高的倾向,选育组平均累积产蛋率与非选育组较显著升高(P<0.05),特别是选育组各世代遗传改良极为显...
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
杨玉荣 郑世民 姜义宝 马春全
雏鸡分别于新城疫(ND)疫苗免疫后第0、7、14、21天,采用间接酶联免疫吸附试验(ELISA)方法测定泪液、气管液、胆汁和肠液IgA、IgG、IgM相对含量的动态变化,观察益生菌能否增强ND疫苗的局部黏膜体液免疫效果.结果表明,益生菌协同ND疫苗组雏鸡呼吸道和消化道局部体液IgA、IgG、IgM相对含量分别在免疫后14 d明显高于对照组和ND疫苗单独免疫组雏鸡(P<0.05).可见,益生菌能够提高ND疫苗的局部黏膜体液免疫应答.
[期刊] 华北农学报
[作者]
陈常秀 唐岭田
将240只66周龄罗曼蛋鸡(平均2.46 kg)随机分成4组,每组3个重复,每重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组日粮在基础日粮基础上分别添加0.5%,1.0%和1.5%丙酸锌,以研究丙酸锌对蛋鸡换羽和产蛋性能及鸡蛋品质的影响。结果表明:0.5%,1.0%和1.5%丙酸锌组,蛋鸡的采食量、体重、腹脂重、卵巢重和黄色卵胞数量显著降低(P<0.05);1.0%和1.5%丙酸锌组输卵管重量显著降低(P<0.05)。丙酸锌的3个处理组蛋鸡血清LH、FSH和E2含量均显著降低(P<0.05);1.0%和1.5%的丙酸锌处理组蛋鸡产蛋率显著升高(P<0.05),蛋壳相对重、蛋壳厚度均比对照组显著增加(P...
关键词：
蛋鸡 丙酸锌 换羽 鸡蛋品质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
孙澄慧 王春梅 陈琴 许天政 朱靖 王瑛 文光林 罗志军 施晓丽
挑选1500只34周龄罗曼粉蛋鸡，随机均分为3个处理组，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加了300 mg/kg的五倍子单宁酸(GTA)和没食子酸丙酯(PG)的基础饲粮，预试期1周，正试期8周，探究饲喂GTA和PG对产蛋高峰期蛋鸡的产蛋性能、蛋品质及血液生化指标的影响。结果表明：与对照相比，饲粮添加GTA和PG对蛋鸡产蛋性能无显著影响；饲粮添加GTA能显著改善试验8周时的蛋黄着色，但饲粮添加GTA和PG对蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比例、蛋壳强度和蛋壳厚度均无显著影响；饲粮添加GTA能显著降低蛋鸡血浆中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和胆固醇(TC)的含量，有降低葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL–C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL–C)水平的趋势；饲粮添加PG能显著降低血浆TP和ALB水平，有降低GLU、GLB、TG、TC和HDL–C水平的趋势；饲粮添加GTA和PG对蛋鸡血清肝损伤指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性)和抗氧化指标(超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性和丙二醛含量)均无显著影响，但饲粮添加GTA能显著降低血清细胞炎症因子(白细胞介素–1、白细胞介素–6、肿瘤坏死因子–α)水平，饲粮添加PG可提高血清免疫球蛋白Y、M质量浓度。可见，在本研究条件下，饲粮中添加300 mg/kg的GTA和PG对罗曼粉蛋鸡的产蛋性能无显著影响，但GTA能提高蛋黄着色；饲粮添加GTA下调蛋鸡血脂、血浆蛋白及血清炎症因子水平的作用均大于PG的；饲粮添加PG可提升机体的免疫水平。
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