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[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
罗兴 毕清竹 孟晓雪 刘晋士 卫育良 段美 徐后国 梁萌青
为了探究高脂饲料中添加蛋氨酸、半胱氨酸及牛磺酸对大菱鲆（Scophthalmus maximus）脂肪代谢的影响，在高脂（16%）基础饲料（对照组）中分别添加1.5%的蛋氨酸、半胱氨酸和牛磺酸制成4种等氮等脂饲料。试验选用平均初始体质量为（7.98±0.02）g的大菱鲆幼鱼为研究对象，每组饲料投喂3个重复桶，每桶30尾鱼；在室内流水系统中进行为期56d的摄食生长试验。结果表明：全鱼和肌肉粗脂肪在各组间没有显著差异。肝脏粗脂肪含量在牛磺酸组最低，显著低于半胱氨酸组（P<0.05）。血清甘油三酯和胆固醇含量在牛磺酸组最高，显著高于其他组（P<0.05）。饲料中含硫氨基酸的添加降低了鱼体EPA含量，牛磺酸升高了鱼体C18:2n-6和C18:3n-3含量。饲料中含硫氨基酸的添加显著影响了大菱鲆肝脏脂代谢基因表达，蛋氨酸升高了脂肪酸从头合成相关基因（FAS）的表达；半胱氨酸升高了甘油酯生成相关基因DGAT1的表达，而牛磺酸降低了脂肪合成相关基因（ACACβ、FAS、SREBP1、PPARα1、PPARγ和LXRα）的表达。生长方面，终末体重在牛磺酸组显著高于其他各组（P<0.05），但各处理组间成活率、肥满度、肝体比和脏体比均无显著差异。综上所述，在大菱鲆高脂饲料中添加蛋氨酸、半胱氨酸及牛磺酸对大菱鲆脂代谢具有调节作用，牛磺酸具有降低肝脏脂肪含量的作用，而半胱氨酸具有升高肝脏脂肪含量的趋势。
关键词：
大菱鲆 蛋氨酸 半胱氨酸 牛磺酸 脂代谢
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
罗兴 毕清竹 孟晓雪 刘晋士 卫育良 段美 徐后国 梁萌青
为了探究高脂饲料中添加蛋氨酸、半胱氨酸及牛磺酸对大菱鲆(Scophthalmus maximus)脂肪代谢的影响，在高脂(16%)基础饲料(对照组)中分别添加1.5%的蛋氨酸、半胱氨酸和牛磺酸制成4种等氮等脂饲料。试验选用平均初始体质量为(7.98±0.02)g的大菱鲆幼鱼为研究对象，每组饲料投喂3个重复桶，每桶30尾鱼，在室内流水系统中进行为期56 d的摄食生长试验。结果表明：全鱼和肌肉粗脂肪在各组间没有显著差异。肝脏粗脂肪含量在牛磺酸组最低，显著低于半胱氨酸组。血清甘油三酯和总胆固醇含量在牛磺酸组最高，显著高于其他组。饲料中含硫氨基酸的添加降低了鱼体EPA含量，牛磺酸升高了鱼体C18∶2n-6和C18∶3n-3含量。饲料中含硫氨基酸的添加显著影响了大菱鲆肝脏脂肪代谢基因表达，蛋氨酸升高了脂肪酸从头合成相关基因(FAS)的表达；半胱氨酸升高了甘油酯生成相关基因DGAT1的表达，而牛磺酸降低了脂肪合成相关基因(ACACβ、FAS、SREBP1、PPARα1、PPARγ和LXRα)的表达。生长方面，终末体质量在牛磺酸组显著高于其他各组，但各处理组间成活率、肥满度、肝体比和脏体比均无显著差异。在大菱鲆高脂饲料中添加蛋氨酸、半胱氨酸及牛磺酸对大菱鲆脂肪代谢具有调节作用，牛磺酸具有降低肝脏脂肪含量的作用，而半胱氨酸具有升高肝脏脂肪含量的作用。
关键词：
大菱鲆 蛋氨酸 半胱氨酸 牛磺酸 脂代谢
[期刊] 水产学报
[作者]
唐丹 苏胜彦 朱文彬 王兰梅 宋飞彪 董娟娟 张丹 董在杰
为研究饲料中添加竹炭对红罗非鱼幼鱼肌肉营养成分及脂代谢相关基因表达量的影响,实验选取平均体质量为(7.07±0.01) g的健康红罗非鱼幼鱼,随机分为5组,进行网箱养殖实验,每组3个重复,饲养60 d。饲料中竹炭添加量依次为0%、0.5%、1%、2%、4%。结果显示,0.5%、1%竹炭组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性比对照组显著降低;碱性磷酸酶(ALP)和血清总蛋白(TP)活性在1%组显著升高;谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)和血清总胆固醇(TC)实验组比对照组显著降低;高密度脂蛋白(HDL)随着竹炭浓度的增加显著升高。1%竹炭组肌肉水分含量显著低于对照组;肌肉粗蛋白含量1%、2%和4%处理组显著低于对照组;与对照组相比,1%与4%的组中粗脂肪和肌肉灰分含量显著增加。饲料添加竹炭能提高鱼体肌肉中总不饱和脂肪酸(UFA)含量,但只有4%组的总不饱和脂脂蛋白脂肪酶(LPL)基因和苹果酸脱氢酶(MDH)基因表达量与对照组相比均有所升高,但是只有1%组的MDH基因与对照组相比有显著性差异。研究表明,饲料添加适当浓度的竹炭能提高鱼肉中粗脂肪、总不饱和脂肪酸(UFA)含量,以及LPL基因和MDH基因的表达,这将为提高红罗非鱼肉质提供新的途径。
[期刊] 水产学报
[作者]
杨代勤 陈芳 阮国良
研究了饲料中添用不同含量胆碱对黄鳝生长、饲料利用效率、肌肉和肝脏脂肪含量、肝体指数及消化器官4种消化酶活性的影响。结果表明,饲料中添加的胆碱含量不同,对黄鳝的影响不同,饲料中胆碱添加量在0~2.0%内,随着胆碱添加量的提高,黄鳝的生长速度会加快,饲料系数会逐步降低,肌肉、肝脏的脂肪含量及肝体指数降低,前肠、后肠和肝脏的蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性均会相应的提高,而且饲料中的添加量达0.8%~1.0%时,这些变化显著,表明胆碱对黄鳝是不可缺少的,黄鳝饲料中胆碱的适宜添加量为0.8%~1.0%。
关键词：
黄鳝 胆碱 生长 脂肪含量 消化酶
[期刊] 水产学报
[作者]
曹俊明 林鼎 劳彩玲 薛华 潘庆 田丽霞
采用一种对照饲料和三种分别含４％、６％和８％大豆磷脂的试验饲料饲养初始体重约１５ｇ的草鱼，经５２天饲养后，运用气相色谱仪测定草鱼肝胰脏脂质的脂肪酸组成。与摄食对照饲料的草鱼比较，三组添加大豆磷脂的草鱼肝胰脏脂质具有较高水平的１８∶２ｎ－６和较低的２０∶４ｎ－６／１８∶２ｎ－６比值。与此相反，１８∶３ｎ－３的含量下降３０％～６９％，而ｎ－３系列长链（Ｃ≥２０）高度不饱和脂肪酸（ｎ－３ＨＵＦＡ，包括２０∶５ｎ－３、２２∶５ｎ－３和２２∶６ｎ－３）的含量升高，使ｎ－３ＨＵＦＡ／１８∶３ｎ－３的比值显著增大
关键词：
脂肪酸组成,大豆磷脂,肝胰脏,草鱼
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
毕清竹 梁萌青 廖章斌 卫育良 孙博 贾琳琳 徐后国
为研究饲料中添加胆汁酸对红鳍东方鲀脂肪酸组成及抗氧化能力的影响，以鱼油为主要脂肪源，配制5种等氮饲料，以初始体质量为14g的红鳍东方鲀进行为期56d的投喂养殖实验。设置适宜脂肪含量(8%)的对照组，并在对照组添加0.02%及0.10%的胆汁酸，分别获得低胆汁酸添加组(BA组)和高胆汁酸组(HBA组)。另设一高脂组(脂肪含量12.5%，HL组)及高脂+0.02%胆汁酸组(HLBA组)。结果表明，添加胆汁酸的处理组肌肉和肝脏MUFA均低于对照组，其中HBA组显著低于对照组(P<0.05)。肌肉中n-6PUFA含量在HLBA组和HL组显著低于其他组(P<0.05)。在适宜脂肪含量的3个处理组间，肝脏中的C20:0、C16:1n-7、C18:1n-9、C18:2n-6、C20:4n-6、C18:3n-3、C18:4n-3、C20:5n-3和C22:6n-3都呈现随着胆汁酸添加量增加而降低的趋势。血清超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性都有随着胆汁酸添加而升高的趋势，且在高脂组显著高于对照组(P<0.05)；血清谷胱甘肽还原酶则呈现相反的趋势。肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶1的mRNA相对表达量在对照组显著高于其他组，而BA组氧化还原酶1的基因表达量显著高于对照组；在高脂组添加胆汁酸显著升高了过氧化氢酶的基因表达量。综上所述，饲料中胆汁酸的添加降低了饲料及鱼体组织中一系列长链脂肪酸的含量；胆汁酸对血清抗氧化蛋白活性的影响与其对肝脏抗氧化相关基因表达的影响结果不一致。
关键词：
红鳍东方鲀 胆汁酸 脂肪酸 抗氧化
[期刊] 草业科学
[作者]
李暖昕 张瑞 白云鹏 程强 张小强 贾莉 李佳龙 雷赵民
选取健康状况良好、初始体重相近的9头平凉红牛阉牛，分为3组，每组3头。对照组(CON组)饲喂基础饲粮，试验组则在基础饲粮基础上每头每天添加10 g(L组)、20 g(H组)牛至精油，预试期14 d，正试期570 d，取左半胴体半腱肌测定肉品质、脂肪酸和氨基酸含量，研究长期添加牛至精油后平凉红牛肌肉品质、脂肪酸及氨基酸的组成和含量变化。结果表明：1)排酸时间相同牛至精油添加量不同时，排酸0 h,L组失水率显著低于CON组(P <0.05)。综上所述，长期饲喂牛至精油可以改善育肥后期平凉红牛的肌肉品质并提升肌肉中脂肪酸和氨基酸含量。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
黄凯 杨鸿昆 甘晖 龚竹林 甘西 罗永巨
采用胆碱添加量分别为0.0%、0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的饲料进行奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.au-reus)养殖实验,实验周期为50 d。结果表明,当胆碱添加量为0.3%时,罗非鱼的肥满度[(4.00±0.20)%]和增重率[(699.51±31.32)%]达到峰值,饲料系数最低(2.00±0.12),血浆中胆固醇[(2.59±0.03)mmol/L]、甘油三酯[(2.24±0.99)mmol/L]、高密度脂蛋白[(0.94±0.17)mmol/L]和低密度脂蛋白[(0.32±0.01)mmol/L]含量较高;当胆碱添加量为0.2%时,肝体比[(2...
关键词：
胆碱 奥尼罗非鱼 脂肪肝
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
高淳仁 王印庚 杨志 曲江波 梁萌青 常青 朱建新 马爱军
研究了不同脂肪源、VC和VE以及上述3种复合营养性添加剂对大菱鲆非特异性免疫力、生长和存活率的影响。结果表明,以鳀鱼鱼油为脂肪源,添加高剂量的VE能提高大菱鲆血清补体活性,并且提高大菱鲆的溶菌酶活性,但不影响大菱鲆血液的中性粒细胞吞噬率及白细胞总数;饲料中VC含量增加到250mg/kg,大菱鲆血液中的白细胞总数明显增加,而进一步提高饲料中的VC含量时,其白细胞总数没有显著变化;血清溶菌酶活性在VC含量为250mg/kg时最高。饲料中VC含量对白细胞的吞噬活性没有影响。在75d的养殖时间内,摄食复合营养性免疫增强剂的大菱鲆,其体重增重率(平均为95·3%)和成活率(99·4%)均明显高于未摄食营...
[期刊] 水产学报
[作者]
曾本和 向枭 周兴华 任胜杰 陈建 吕光俊 朱成科 李代金
为探索高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼肠道组织结构及几种脂肪代谢酶活性的影响，以３６０尾初始体质量为（１２．７４±０．１４）ｇ的健康齐口裂腹鱼幼鱼为实验对象，随机分为４组，每组３个重复，每个重复３０尾实验鱼，分别投喂添加了０、７５、１５０和３００ｍｇ／ｋｇ胆汁酸的４种实验饲料，养殖时间为７０ ｄ。结果显示，胆汁酸浓度从０增大到７５ ｍｇ／ｋｇ时，齐口裂腹鱼前肠和中肠管壁厚度及肠绒毛高度显著升高，前肠皱襞宽度显著降低。而当胆汁酸浓度再进一步增大时，实验鱼前肠和中肠管壁厚度及肠绒毛高度则升高不明显，其皱襞宽度也降低不显著。未添加胆汁酸的实验组中齐口裂腹鱼前肠和中肠纹状缘畸形或脱落现象严重，随着．．．
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
吕庆凯 梁萌青 郑珂珂 王新星
以精制鱼油、大豆油、橄榄油为脂肪源配制3组实验饲料,以一种商业饲料为对照组,进行连续56d饲喂半滑舌鳎亲鱼试验,研究不同脂肪源对半滑舌鳎亲鱼繁殖性能、卵子脂肪酸组成和仔鱼质量的影响。结果显示,对照组亲鱼的相对产卵量最高,橄榄油组次之,鱼油组比橄榄油组低,豆油组最低。对照组的卵子畸形率最低为9.77%,鱼油组为14.53%,橄榄油组为19.4%,豆油组最高为35.17%(P<0.05)。同时对照组与鱼油组仔鱼畸形率分别为3.34%和3.12%,橄榄油组为8.85%,豆油组为17.35%(P<0.05)。对照组的孵化率也最高,为95.49%,鱼油组次之,为84.88%,橄榄油组为79.57%,豆油...
关键词：
半滑舌鳎 脂肪源 亲鱼 繁殖性能
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
王冠 冷向军 李小勤 胡斌 王文龙
分别进行了两个试验考察包膜氨基酸的作用效果。试验一以硬化油脂、明胶包膜赖氨酸、蛋氨酸,测定了其水中溶失率。结果表明,晶体赖氨酸、硬化油脂、明胶包膜赖氨酸的水中溶失率分别为57.0%、14.3%、21.3%;晶体蛋氨酸、硬化油脂、明胶包膜蛋氨酸的水中溶失率分别为87.7%、19.0%、28.0%,晶体氨基酸经硬化油脂、明胶包膜后,其水中溶失率极显著降低(P
关键词：
异育银鲫 包膜氨基酸 溶失率 利用性
[期刊] 淡水渔业
[作者]
苟庚午 蒋明 文华 吴凡 刘伟 田娟
分别在３组等氮等能的吉富罗非鱼（ＧＩＦＴ，ＯｒｅＯｃｈｒＯｍＩｓ ｎＩｌＯＴＩｃｕｓ）饲料中添加不同水平的ｌ－肉碱［０（对照组）、１５０和３００ ｍＧ／ｋＧ］，试验选用初始体重为（８．２１±０．３３）Ｇ的幼鱼投喂９周，探讨ｌ－肉碱对吉富罗非鱼生长、体成分、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力的影响。结果表明：添加１５０或３００ ｍＧ／ｋＧ ｌ－肉碱显著提高了罗非鱼增重率（ＷＧｒ）和特定生长率（ｓＧｒ），显著降低了实验鱼肝体比（ｈｓＩ）和脏体比（ＶｓＩ）；添加１５０ ｍＧ／ｋＧ ｌ－肉碱组ＷＧｒ和ｓＧｒ最高，ｈｓＩ和ＶｓＩ最低。添加１５０ ｍＧ／ｋＧ ｌ－肉碱显著提高了鱼体肥满度（ｃＦ）．．．
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张玉玲 罗坤 孔杰 梁萌青 栾生 陈琼 曹宝祥
[期刊] 中国水产科学
[作者]
朱瑞俊 李小勤 谢骏 冷向军 田娟 史少奕
选用初始体质量为(314.7±9.9)g的草鱼(Ctenophary ngodon idella)240尾,随机分成4组,每组3个重复,每重复20尾鱼,分别饲喂氯化胆碱添加量为0%(对照组)、0.2%、0.4%和0.6%(占饲料的质量分数)的4组饲料(粗蛋白、粗脂肪含量分别为28.01%和4.54%),胆碱实测含量分别为1010mg/kg、2516mg/kg、4184mg/kg、5852mg/kg,养殖77d后,考察氯化胆碱对草鱼成鱼生长性能、脂肪沉积及脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,与对照组相比较,添加0.4%和0.6%氯化胆碱可显著提高鱼体增重率(P<0.05)、特定生长率(P<0.05)...
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