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[期刊] 旅游学刊
[作者]
杨结
酒店管理专业教育随着酒店的兴建开始发展起来了。提高酒店管理水平,酒店管理人员的素质是关键,而管理人员素质的提高要通过培训和教育。从长期着眼,教育起到的作用会更大,特别对酒店高层管理人员的培养更是如此。因此,酒店管理专业教育的质量直接影响着我国整个酒店业管理水平。基于这一点,探讨酒店管理专业课程设置的问题就显得非常迫切。
[期刊] 教育与职业
[作者]
赵建春
如何设置科学合理又符合多方利益需求的课程体系是高职教育中面临的重要问题。文章通过对高职院校酒店管理专业设置现状、课程内容、课程结构及保障措施等方面的分析,提出课程设置要与国际职业教育接轨,符合市场需求、行业标准、学生特性等方面,重点培养学生的职业适应能力和应变能力。课程体系应满足酒店管理行业人才需求结构、学生与家长的就业期望等。
关键词：
酒店管理 高职院校 课程建构
[期刊] 中国高教研究
[作者]
娄成武 郑文范 隋永强 黄一坤
[期刊] 中国成人教育
[作者]
王卫峰
高职教育的专业课程教材不仅是学生的参考书,还应成为工作手册,成为可长期使用的工作流程和操作技能手册、基层管理和培训手册。由于职业教育的专业课程教材结构体现教材的理念、构成、适用性和行业特点等要素,因此应先于教材本身加以确定。高职教育酒店管理专业的专业课程,特别是前厅、客房和餐厅三大核心专业课程在教材结构方面具有相似性,本文将就其应具有的结构加以探析。
[期刊] 中国图书馆学报
[作者]
李颖 钟守真
进入 2 1世纪 ,信息管理专业的课程设置有 4大模块 :基础素质知识模块、现代信息技术模块、信息管理专业知识模块和专业学科背景知识模块 ,信息管理专业将朝着综合性与专业性相结合的一体化方向去构筑课程体系。整个框架分为信息管理基础课程和公共课程、信息管理专业必修课程、信息管理选修课程三部分。参考文献 4 ,表 5。
关键词：
信息管理专业 课程设置 教学改革
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
马彦纯
本文在汲取国内外酒店管理课程体系建设经验的基础之上,对原有的课程体系进行了拆分、改造、再造、理顺、复位与增添,设计了一个以职业生涯规划为主线,围绕着阶段目标与阶段水平要求,并体现学训结合、工学交替的课程体系,为培养职业新军、契合行业发展需求作贡献。
关键词：
酒店管理专业 课程体系 改革
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
韩艳 李洋
高职院校外语专业在课程设置上应按照行为目标的价值取向,遵循外语技能和职业技能相融合的原则,兼顾课程目标宽广性与窄专性,构建"平台+模块"式的高职外语专业课程体系。
关键词：
高职 外语专业 课程设置
[期刊] 教育与职业
[作者]
王华 王金叶
酒店管理专业课程教学优化是培养学生的职业能力、培养酒店行业职业化人才的重要途径。文章针对我国酒店管理专业本科教育在课程教学上存在的一些局限性,提出了优化专业课程教学的新思路,即课程设计职业化、课程结构合理化、课程内容模块化、教学环节情景化、教师结构职业化、教材选用经典化,以满足专业人才培养的行业需求。
关键词：
职业能力 酒店管理专业 课程教学 优化
[期刊] 教育与职业
[作者]
宋川
通过对河北省保定市高职院校和幼儿园的调研,结果表明,高职学前教育专业课程存在课程设置观念陈旧、课程设置结构混乱、课程设置下毕业生能力匮乏等一系列问题,针对这些普遍性问题,课改背景下高职学前教育专业课程在设置上应遵循适应性与引领性、稳定性与灵活性、系统性与独立性、宽基础与精技能相统一的"四个统一"原则。
关键词：
高职学前教育 课程改革 课程设置
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
周宇
本文从工学结合的角度出发,笔者就专业课程教学改革,提出了教学内容与"三个流程"相结合、提高学生和企业参与度、推行形成性考核和综合项目考核、建立"双师型"师资队伍培养长效机制等建议。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
谢传兵 马成荣
本文结合当前我国中等职业教育的内外部环境、专业课程运行的实际效果,认为应将促进受教育者的全面发展作为专业课程设置的基本理念与总体原则,选择课程内容、安排课程结构、设计课程形态都要从"以学生能力发展为本、体现以就业为导向的特质要求、服务终身学习需要"三个方面进行综合考虑。同时,各区域、学校、专业应根据实际情况,选择确定个性化的专业课程结构,是中等职业教育专业课程设置最基本的适用性策略。
关键词：
中等职业教育 课程设置 策略
[期刊] 投资研究
[作者]
马秀岩
高等院校投资经济管理专业(以下简称投资专业),是根据1986年国家教委重新修订普通高等学校社会科学本科专业目录的要求,在原基本建设财务信用专业和基本建设经济专业基础上设置的新专业。由于投资专业是个新专业,投资学科是个新兴学科。迄今为止,全国高等院校投资专业的课程设置,还没有形成一个规范的、统一的意见。从总体上看,各校基
[期刊] 中国特殊教育
[作者]
王辉 方常春
文章对高等师范学校特殊教育专业课程设置的现状进行了分析,阐明现行课程设置中存在三大问题,即课程内容的体系缺乏整体优化,课程计划的制定缺乏认知心理学基础,校际间缺乏合作;并结合国外的经验和特殊学校正在进行的课改的需要,提出一些建议和改革措施,以供同仁们参考。
关键词：
高等师范学校 特殊教育专业 课程设置
[期刊] 首都经济贸易大学学报
[作者]
刘重霄
本文根据中国经贸发展现状及首都经济贸易大学办学宗旨,对首都经济贸易大学经贸英语专业人才的培养模式、能力分析、课程设置及实习环境进行了探讨。
关键词：
经贸英语 培养模式 课程设置 实习环境
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