为筛选高寒牧区产量高、营养价值高的菊芋(Helianthus tuberosus)品种,采用随机区组设计和袋装青贮方法,研究了3个本地菊芋品种(菊芋17号、菊芋47号、菊芋119号)的利用价值和青贮潜力。结果表明,1)品种间地上生物量、株高均差异极显著(P<0.01)。参试品种119号株高最高,地上生物量最大。2)品种间青贮pH和有机酸含量均呈极显著差异(P0.05);119号乙酸、丙酸含量最高,分别为0.71%、0.60%。3)品种间干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、相对饲用价值(RFV)均差异显著(P0.05);119号NDF、ADF含量显著低于17号和47号(P<0.05);119号RFV为170.63,较17号、47号分别高出15.8%、17.6%。综合各品种干物质产量、相对饲用价值、青贮发酵品质和营养品质,菊芋119号作为青贮饲料在高寒地区具有较大的潜在推广利用价值。

为了合理开发和利用菊芋(Helianthus tuberosus)茎叶资源，本研究以成熟期菊芋茎叶为原料，研究添加0.28%乳酸菌(乳酸菌组)和0.28%菊粉(菊粉组)对菊芋茎叶青贮品质的影响。采用两极离体法评定其营养价值，以期为菊芋茎叶的饲料化利用提供参考依据。试验结果表明，1)与对照组(无添加剂)相比，乳酸菌组和菊粉组的感官评定为优级。2)与对照组相比，乳酸菌组pH、丁酸、氨态氮占总氮量(NH3-N/TN)均显著低于对照组(P 0.05)；综上所述，添加0.28%乳酸菌和0.28%菊粉均可提高菊芋茎叶青贮饲料的发酵品质和营养价值，且同等浓度下，乳酸菌的改善效果更优。

为筛选出适宜云南迪庆高寒牧区种植的优质青贮燕麦(Avena sativa)品种，本研究以11个饲用燕麦品种为材料，于云南省迪庆藏族自治州普达措国家公园进行生育期观测、常规青贮，60 d后测定青贮发酵品质及营养成分，并对比青贮前后营养品质差异，以期为云南省西北部高寒地区饲草缺乏问题提供解决方案。结果表明：1) 11个燕麦品种在迪庆州高寒牧区均能完成生育期，最高干草产量可达17 060.93 kg·hm~(-2)。2)青贮料开罐后，感官评价总分均在16分以上；8个燕麦品种具有较好的发酵品质，以‘ESK’的乳酸含量最高(P

为筛选可提升高寒地区菊芋(Helianthus tuberosus)青贮发酵品质的耐低温乳酸菌，本研究以‘青芋2号’菊芋青贮物料为材料，利用平板培养法分离乳酸菌株，分析菌株生理生化特性，并通过16S rRNA测序进行菌株种属鉴定。结果表明，菊芋青贮物料中共分离得到34株乳酸菌株，经低温及生理生化筛选获得13株耐低温乳酸菌株，包括11株同型发酵乳酸菌和2株异型发酵乳酸菌，其耐酸性和耐盐性均较强；经产酸和生长能力对比，GN02菌株生长最快(OD=2.63),GN10菌株具有更强的产酸能力(pH=3.59),XN25菌株兼具较强的生长和产酸能力；16S rRNA测序鉴定出9株植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、1株戊糖乳杆菌(Lactiplantibacillus pentosus)、1株棒状乳杆菌(Lactiplantibacillus coryniformis)、1株短乳杆菌(Lactiplantibacillus brevis)及1株无法鉴定。本研究筛选出适合高寒地区菊芋青贮发酵的耐低温植物乳杆菌、戊糖乳杆菌、短乳杆菌各1株。

为呼和浩特地区青贮玉米品种选用提供依据和指导,文章以呼和浩特地区种植的6个青贮玉米品种为材料,通过对不同收获时期不同器官营养能量指标的计算分析,结果表明,不同青贮玉米品种可消化养分、总能、消化能及代谢能含量与积累量,随收获时期推后均呈递增趋势,且品种间差异达到显著或极显著水平。在散粉、灌浆和乳熟3个不同时期收获,均以东陵白、华农1号、中北410能量积累较多,其中以东陵白表现最好,值得进一步大面积推广种植。

在我国青藏高原高寒牧区,栽培草地种植主要以燕麦(Avena sativa)为主,但当地现有的品种产草量较低,缺乏高产优质的燕麦品种。为了进一步提高高寒牧区燕麦产量和品质,满足当地的生产需要,于2013-2016年期间从青海省引进燕麦新品种"林纳"在碌曲县进行试验种植,并和当地现有品种"陇燕1号"的农艺性状及营养价值进行比较研究。结果表明,"林纳"燕麦生育期短,成熟快;其鲜、干草产量显著高于当地现有燕麦品种"陇燕1号"(P0.05);而粗脂肪(EE)含量显著高于当地品种(P<0.05);酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)低于当地品种,其中,中性洗涤纤维(NDF)含量差异显著(P<0.05)。总之,"林纳"燕麦的生产力和营养品质均优于当地品种,具有良好的应用前景,可作为该地区乃至整个高寒牧区的优质燕麦品种推广种植。

通过盆栽试验研究干旱-复水对菊芋(Helianthus tuberosus)苗期根、茎、叶、茎叶比、根冠比和物质积累量的影响,探讨菊芋苗期干旱适应机制,干旱半干旱地区菊芋栽培管理提供参考。结果表明:干旱-复水处理菊芋根、茎、叶生物量和总生物量均低于正常水分管理;干旱-复水增加了主根和须根的直径;干旱-复水过程中除复水第16天外,处理须根长度均高于对照;处理前期主根长度高于对照,后期主根长度低于对照;干旱-复水处理提高了菊芋平均叶面积,降低了叶片数量,抑制新叶片的形成;干旱胁迫第2天测定的茎叶比对照高于处理

为探究不同豆科牧草与全株玉米不同混贮比例对提高青贮饲用价值的影响大小，本研究以2个豆科牧草品种（‘汾豆牧绿2号’和拉巴豆（Dolichos lablab））为主因素，以豆科牧草与全株玉米4种混贮比例（90%全株玉米+10%豆科牧草；80%全株玉米+20%豆科牧草；70%全株玉米+30%豆科牧草；100%豆科牧草）为副因素，对照组为100%全株玉米青贮（CK），共9个混贮处理，3次重复。青贮发酵完成后对其进行营养品质、发酵品质、瘤胃发酵参数、体外干物质降解率及产气量等指标的测定。结果表明：1）营养品质方面：100%‘汾豆牧绿2号’青贮的干物质（DM）最低，酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和粗蛋白（CP）含量最高；拉巴豆青贮的粗脂肪（EE）显著高于‘汾豆牧绿2号’（P<0.05）;100%全株玉米青贮的NDF、ADF和CP最低，EE最高。2）发酵品质方面：100%‘汾豆牧绿2号’处理下青贮的pH和氨氮（AN）显著高于其他处理（P<0.05）;100%拉巴豆处理下青贮乙酸（AA）最低；100%全株玉米青贮的pH和AN显著低于其他比例（P<0.05）,AA显著高于其他比例（P<0.05）。3）瘤胃发酵参数方面：90%全株玉米+10%‘汾豆牧绿2号’处理下青贮在瘤胃发酵中AN、AA、丙酸以及体内干物质降解率最高；拉巴豆青贮的体内干物质降解率显著高于‘汾豆牧绿2号’（P<0.05）;100%豆科牧草的青贮在瘤胃发酵中pH最高，乙酸和体内干物质降解率最低。4）体外干物质降解率和产气量方面：从48 h开始，70%全株玉米+30%‘汾豆牧绿2号’青贮的体外干物质降解率一直显著高于其他处理（P<0.05）；‘汾豆牧绿2号’较拉巴豆的青贮在体外产气量更多；提高豆科牧草的混贮比例可显著降低青贮72 h的产气量（P<0.05）。综上，一定比例的混合青贮较全株玉米青贮更有利于提高青贮营养品质，改善青贮发酵品质，促进青贮的消化吸收，降低畜牧业的温室效应。70%全株玉米+30%‘汾豆牧绿2号’混贮模式为推荐混贮模式，为进一步在山西北部镰刀湾地区推广玉米-豆科牧草混贮技术及带状轮作技术提供数据支撑。

青藏高原高寒草甸草地牧草营养品质虽高，但产量极低，尤其缺乏蛋白饲草且草地呈现不同程度退化，导致泌乳牦牛(Bos grunniens)营养不良，乳产量和品质呈下降趋势。另外，多汁饲料因富含维生素、水分等，通常作为提高奶牛产乳性能的重要饲料种类，但其对泌乳牦牛产乳性能的影响尚不明确。由于青藏高原牧区大多相对干旱，天然草地植物水分含量相对较少，因此预测补给多汁饲料，可能也会提高泌乳期牦牛维生素以及水分的摄取，提高泌乳性能。本研究于2021年暖季(7月~(-1)0月)在西藏那曲高寒牧区筛选了体重、年龄、胎次相近的带犊泌乳牦牛24头，随机分4组，在天然草地传统放牧基础上分别设蛋白质饲料[苜蓿(Medicago sativa):1 kg·(d·head)~(-1)]、多汁饲料[萝卜(Raphanus sativus):1 kg·(d·head)~(-1)]、蛋白质加多汁饲料[萝卜和苜蓿各0.5 kg·(d·head)~(-1)]补给和不补给饲料(对照)处理，探讨暖季补给蛋白质和多汁饲料对青藏高原高寒牧区天然草地放牧泌乳期牦牛乳产量和品质(乳脂率、蛋白质率、非脂乳固体率、乳糖率、灰分率、密度、冰点)的影响。结果表明：与对照比较，蛋白质饲料补给显著提高了天然草地放牧泌乳牦牛日产乳量(P <0.05)，提高率达22%，延缓了泌乳期牦牛产乳量随时间下降的趋势；多汁饲料补给显著降低了天然草地放牧泌乳牦牛日产乳量，降低率为6%(P <0.05)。与对照比较，单独补给蛋白质饲料或蛋白质加多汁饲料均显著提高了天然草地放牧泌乳牦牛的乳蛋白质率、非脂肪固体率、乳糖率、乳灰分以及乳密度，显著降低了乳冰点，同时补给蛋白质加多汁饲料显著降低了乳脂率。另外，与对照比较，仅补给多汁饲料显著提高了乳脂率、蛋白质率、非脂肪固体率和灰分率，显著降低了乳冰点。但3种补饲处理对泌乳牦牛和犊牛体重均无显著影响(P> 0.05)。综上，即使在牧草生长旺盛的暖季，天然草地仍无法满足泌乳牦牛营养需求。且补给蛋白质和多汁饲料均有效提高泌乳牦牛产乳潜能。因此对缓解草畜矛盾，加速当地畜牧业发展以改善当地生活状况具有重要意义。

为明确甘南高寒牧区3种饲草不同种植模式的生产性能及经济效益,设置了秋播小黑麦(×Triticale Wittmack)套作式复种箭筈豌豆(Vicia sativa)、50%春播小黑麦混播50%箭筈豌豆、小黑麦秋季单播、箭筈豌豆春季单播和燕麦(Avena sativa)春季单播5个处理,分析不同处理的干草产量、营养价值(粗蛋白含量、酸性洗涤纤维含量、中性洗涤纤维含量)、经济效益及土壤养分含量。结果表明,秋播小黑麦套作式复种箭筈豌豆和50%春播小黑麦混播50%箭筈豌豆的干草产量分别为14.06和12.31 t·hm~(–2),纯收益分别为6 286和11 011元·hm~(–2),显著高于3种单播模式(P <0.05),且显著提高了土壤的全氮含量,可作为甘南高寒牧区高效种植模式进行种植推广。

为探索饲用甜高粱(Sorghum bicolor)青贮影响小尾寒羊瘤胃代谢的机理,本研究选取小尾寒羊母羊8只,体重26.6kg左右,随机分为两组,每组4只,分别饲喂甜高粱青贮(sweet sorghum silage,HG)和玉米(Zea mays)青贮(corn silage,HY),精饲料及苜蓿(Medicago sativa)颗粒按动物体重的1%及0.5%补饲,于采样期第1(D1)、7(D7)、30天(D30)采集瘤胃液,测定瘤胃液pH、氨态氮(ammonia nitrogen,NH3-N)浓度以及挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA)浓度。结果表明,生长期小尾寒羊玉米青贮采食量(520g·d-1)显著高于甜高粱青贮(310g·d-1)(P0.05),但对瘤胃液NH3-N浓度有显著影响(P<0.05),D7期瘤胃液NH3-N浓度最高,D1期最低,在D30期,HG组瘤胃液NH3-N浓度显著高于HY组;饲粮处理对瘤胃液支链脂肪酸(异丁酸和异戊酸)有显著影响(P<0.05),在D7、D30期,HG组支链脂肪酸显著高于HY组;饲粮处理和饲喂时期的交互作用对乙酸∶丙酸(A∶P)有显著影响(P<0.05),D7期HG组A∶P高于HY组,而在D30期,则相反。综上,小尾寒羊瘤胃内环境对不同青贮型饲粮适应性存在差异,饲喂1个月后,HY组采食量及瘤胃液乙酸∶丙酸高于HG组,但瘤胃液NH3-N、支链脂肪酸浓度低于HG组。

本研究测定了在高寒地区舍饲条件下杜泊羊♂×湖羊♀(杜湖)、澳洲白羊♂×湖羊♀(澳湖)和特克塞尔羊♂×湖羊♀(特湖)3种不同杂交组合F1代羔羊早期生长性能,采用Gompertz模型和Logistic模型拟合了3种杂交组合F1代羔羊的早期生长过程,比较分析了3组杂交羔羊的生长观测值和模型估计值,进而评估其杂种优势。结果表明,两种模型拟合度(R2)都在0.980以上,Gompertz模型对生长拟合效果优于Logistic模型。杜湖和澳湖F1代的拐点日龄和拐点体重小于特湖组;杜湖F1、澳湖F11～3月龄公、母羔的累积生长极显著大于特湖F1公、母羔(P<0.01);特湖F1代从5月龄开始,公、母羔累积生长显著高于杜湖、澳湖F1代公、母羔(P<0.05),特湖F1代杂种优势显著。本研究通过分析不同公羊与湖羊杂交一代体重增长规律,为湖羊杂交一代在西北高寒牧区的科学饲养提供了理论依据。

牧民是牧区最基本的生产单元,其生产经营行为不仅影响着牧区经济发展,而且影响着牧区草地资源的利用状态。通过对甘南牧区牧民生产经营行为的调查,研究发现:(1)牧民的投资规模小、增长缓慢,且以生活性投资为主;(2)牧民的生产经营信息来源具有很大的局限性;(3)牧民生产、销售各自为营,缺乏合作;(4)牧民贫困程度严重,但对未来增收充满信心;(5)牧民更加期望用新增加的收入提高自身或子女素质和扩大生产。进一步的定量分析,发现牧民收入与牧民投资行为、生产行为高度相关,但与牧民市场交易行为弱相关。基于定性与定量分析结果,提出了相关的政策建议。

试验旨在研究乳酸菌制剂对灌溉区不同品种青饲玉米(Zea mays)青贮发酵品质的影响。试验选择甘肃灌溉区(武威)栽植的10个青饲玉米品种，在其蜡熟期2/3乳线收获后进行桶装青贮，试验分两个处理，即对照组(空白对照)、乳酸菌制剂组(Sila-Max)，每组3个重复，发酵60 d后测定各品种青饲玉米营养成分及发酵特性，以期为灌溉区优良青饲玉米品种的筛选及其加工调制提供数据支撑。结果表明：两种青贮处理下，‘北农青贮208’的水溶性碳水化合物(WSC)、单糖(ESC)及乙酸(AA)含量均较高(P <0.05)。综合分析表明，乳酸菌制剂提高了部分青饲玉米的青贮发酵品质，且青贮发酵后品质较好的有‘北农青贮208’、‘豫青贮23’、‘金穗715’、‘蜀玉201’、‘桂青贮1号’。

以藏西北高寒牧区为研究区域,综合利用NOAA、MODIS卫星NDVI(归一化植被指数)、气象资料、社会统计资料并结合GIS技术,对藏西北高寒牧区的草地状况和退化机理作了分析。结果表明:①藏西北高寒牧区草地覆盖度等级呈正态分布,且中等偏下略多,地表植被总体上比较稀疏;②2005年区域内的草地退化总面积为14.19×104km2,占区域天然草地总面积的39.64%,其中轻度退化面积最多,占退化总面积的65.96%,其次是中度和重度退化,分别占25.20%和8.84%;③草地退化的主要原因一是与近年来该区域的气候变化有关,二是草地超载率达到59.18%,过度放牧引起的草地退化和沙化现象也越来越严重,...