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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
宋瑞凯 张付杰 杨薇 李淑国 郝铎 姚斌
采用自制微波热风耦合干燥系统,对马铃薯丁在不同微波功率(600、900、1 200和1 500 W)干燥下的温度和含水率进行试验,得到马铃薯微波干燥曲线、干燥速率曲线以及干燥的最佳微波功率密度,建立马铃薯丁微波干燥动力学模型和有效水分扩散模型。将马铃薯丁的有效水分扩散系数模型代入到COMSOL Multiphysics软件中,建立电磁场、固体传热和稀物质传递三场耦合模型,结果表明,马铃薯丁的微波干燥速率经过270 s的加速期后,便进入降速期,微波干燥的最佳微波功率密度为6 W/g,其干燥模型可用Page方程描述,马铃薯丁微波干燥有效水分扩散系数为4.35×10–9~9.02×10–9 m2/s。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
赵思明 熊善柏
采用差分法对人造米干燥过程内部水分的扩散特性、分布规律及动力学特性等进行研究。通过计算机可计算颗粒内某瞬间任意位置的含水量、试样的平均含水量、预测干燥时间、平衡含水量和平衡时间等。内部水分梯度形成了扩散的推动力 ;在干燥后期 ,干燥推动力小 ,阻力大 ,干燥速度很慢 ,所以达到平衡含水量的时间很长。除去 99%的自由水分较容易。干燥温度与水分扩散系数呈负倒数指数关系 ;水分较高时 ,扩散系数与含水量呈负相关。
关键词：
人造米 干燥动力学 仿真
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
李淑婷 张帆 郭泽镔 刘骏 郑宝东
采用微波真空干燥技术对青葱进行干制加工,研究了微波功率、装载量、真空度、物料层厚度等因素对青葱失水特性的影响,建立了青葱含水率随干燥时间变化的动力学模型.结果表明:青葱微波真空干燥过程具有升速、恒速和降速3个干燥阶段,其干燥速率随微波功率的增大、装载量的减少、真空度的增大而升高,且最佳物料层厚度为50 mm;青葱微波真空干燥过程符合Page模型,利用该模型可准确预测干燥过程中物料含水率及失水速率的变化情况.
关键词：
青葱 微波真空 干燥特性 动力学模型
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
黄姬俊 郑宝东
探讨了微波功率、真空度和装载量对香菇干燥速率的影响,并对试验数据进行拟合,建立干燥动力学模型.结果表明:香菇微波真空干燥过程按降水速率大小分为加速、恒速和降速3个阶段;干燥速率随微波功率的增大和装载量的减少而明显加快,真空度对干燥速率的影响较小,不同真空度对应的干燥时间较为接近;香菇微波真空干燥的动力学模型满足Page方程.
关键词：
微波真空干燥 香菇 干燥特性
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
李新华 牟杰 张超 马越 赵晓燕
通过在紫马铃薯皮花色苷溶液中添加0.01%抗坏血酸或10%葡萄糖并进行加热处理测定其活化能的变化,同时对紫马铃薯皮中花色苷的热降解动力学进行研究。结果表明:紫马铃薯皮花色苷热降解符合一级动力学反应,其热降解活化能在pH值3.0时为74.08kJ·mol-1,pH值增加和降低时其活化能减小。添加抗坏血酸后其活化能为原来的81.49%,其稳定性下降,而添加葡萄糖后活化能增加3.16%。因此,葡萄糖作为辅色剂提高了紫马铃薯皮花色苷的稳定性。
关键词：
紫马铃薯皮 花色苷 热降解动力学
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李卓思 程裕东 杨晓敏 郭媛菁
为了描述微波处理下微生物致死动力学的变化规律,以含柑橘果粒的含糖液体作为对象,并分别接种了单增李斯特菌和大肠杆菌,选用800W微波功率对样品进行杀菌处理,考察其杀菌效果。分别应用一级动力学模型、Weibull模型、Log-Logistics模型和Dose-Response模型对微波处理条件下两种微生物的失活曲线进行动力学分析。结果表明:微波加热40 s过程中,大肠杆菌和单增李斯特菌的活菌数迅速下降,分别下降了2.5和3.5个对数值数量级,两者的热敏感性不同,杀菌过程中致死速率存在差异,两者失活曲线形状较为相似,加热初始活菌数下降缓慢,当温度达到60℃时迅速下降,当温度超过100℃时,致死速率逐...
[期刊] 图书情报工作
[作者]
杨波
基于系统与控制理论,通过分析组织间知识转移过程及知识转移对各主体知识存量的影响,运用系统动力学的方法分析组织间知识转移的因果关系和行为演化特性,在此基础上构建知识转移演化的系统动力学模型,并采用Vensim PLE软件对模型进行仿真。通过对仿真模型的有效性和灵敏度的验证分析,表明该模型能够较好的对组织间的知识转移演化过程进行拟合,揭示组织间知识转移的特性及机理,为组织制定知识转移策略提供理论依据和指导。计算机仿真模型的构建与运行为研究组织间知识转移机制提供一种有效的手段和方法。
[期刊] 图书情报知识
[作者]
唐晓波 房小可
Web2.0环境下信息的激增,使得数字图书馆建设的需求日益凸显。本文以国内最好的网络图书馆——豆瓣网为例,基于系统动力学建立社会网络环境下以用户为中心的信息扩散模型,探索从潜在用户到用户转变过程中的关键因素,旨在采用定性和定量分析相结合的方法模拟豆瓣图书,给高校图书馆启示。利用Anylogic构建仿真模型,设计了每个参与者属性、行为以及互动规则,对社交媒体下特有的特征进行反复仿真实验,研究模型中各个参数的改变对用户的影响效果。
关键词：
豆瓣网 高校图书馆 系统动力学
[期刊] 运筹与管理
[作者]
朱雪春 赵欣然 贡文伟
服务供应链知识共创关系服务质量与创新，对服务供应链健康稳定发展具有重要影响。以服务供应链为对象，运用系统动力学方法，研究服务供应链知识共创的过程机制，同时利用Vensim PLE软件仿真模拟，并通过调整顾客知识需求、服务提供商和服务集成商的知识转移能力进行灵敏度分析。研究结果表明：服务供应链知识共创系统是由服务提供商知识子系统、服务集成商知识子系统与顾客知识子系统构成的动态复杂系统；顾客知识需求对服务供应链知识共创有积极影响；服务供应链知识共创随服务提供商和服务集成商的知识转移能力的增强不断提升。研究结果可丰富服务供应链和知识共创研究，能拓展系统动力学应用领域，为推动服务供应链知识共创提供思路。
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
陈修龙 杨伟涛 邓昱
为了提高学生的动力学建模和分析能力，基于3自由度3-转动副-转动副-转动副-转动副-转动副（3-RRRRR）空间并联指向机构实验平台，开展动力学建模与仿真分析研究。首先，分析3-RRRRR空间并联指向机构实验平台的结构特征，建立并联指向机构平台的运动学模型；然后，利用拉格朗日乘子法推导并联指向机构平台的刚体动力学模型，基于四阶龙格库塔（Runge-Kutta）算法求解机构平台动力学模型，通过数值仿真分析不同驱动速度对并联指向机构平台动力学响应的影响；最后，采用ADAMS虚拟样机仿真验证动力学模型及模型求解的正确性。该研究为空间并联机构实验平台刚体动力学建模和仿真分析提供了有效方法，为机构动力学分析与控制奠定了理论基础。
[期刊] 清华大学学报(自然科学版)
[作者]
赵雅聪 王启明
500 m口径球面射电望远镜(five-hundred-meter aperture spherical radio telescope,FAST)中馈源支撑系统是一个巨型的索牵引并联机器人,钢索牵引动平台在数百米空间内运动,包含变长度柔性索的运动和动平台的刚体运动。该文以索牵引并联机器人为研究对象,首先,采用绝对节点坐标法建立变长度钢索单元模型,并以此为基础利用虚功原理建立变长度索单元的动力学方程组;其次,对刚性动平台进行动力学分析,利用钢索与动平台间的约束得到六索牵引并联机器人整体的动力学方程组,其中包含柔性索和动平台的自由度;最后,使用MATLAB对建立的动力学模型进行了数值计算及仿真,将所得的仿真数据与对应的FAST实际运行数据进行对比,验证了该模型的可行性。
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
黄河山 李婷 刘晋浩
鉴于串联机构难以实现复杂的空间曲面轨迹运动,提出了一种应用在沿空间曲线及曲面进行作业的6-HUS并联运动平台。对6-HUS并联运动平台进行动力学分析,并采用拉格朗日法建立其动力学模型。结合给定的运动算例,通过Matlab软件编程对所建立的动力学模型进行求解,得到了各个驱动杆的驱动力变化曲线。再采用Adams软件对6-HUS并联运动平台虚拟样机进行动力学仿真,虚拟仿真得到的驱动力曲线与数值仿真结果基本一致,证明在机构模型进行适当简化的基础上,采用拉格朗日法建立的动力学模型是可行的,这为后续的动力学优化与控制系统设计提供了理论依据。
[期刊] 水产学报
[作者]
曹燕 程裕东
以鲢(Hypophthalmichthys mollitrix)和狭鳕(Theragra chalcogramma)鱼糜为对象,在微波、水浴两种加热条件下,对鱼糜及鱼糜大豆蛋白复合素材试样的凝胶特性破断力值加以测定,进而考察不同加热方式下两种鱼糜的凝胶形成速度以及微波加热所需的活化能,并对试样能量吸收值进行了比较。结果表明:(1)鲢、狭鳕鱼糜微波加热凝胶形成速度比传统水浴加热高两个数量级,不同鱼种的鱼糜微波加热凝胶形成速度有一定的差异性(P>0.05)。(2)微波加热下,欲达到相同的破断力值,鲢需要高于狭鳕1倍的活化能,两者对应的复合素材的活化能均小于相应的单一鱼糜试样。(3)与水浴加热相比,...
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
丁莹莹 李铮
文章从系统动力学视角出发提出产业转型升级与劳动力就业的基本分析框架,结合产业转型升级与劳动力就业的正反馈特征,分析两者间的因果关系,并建立了产业转型升级与劳动力就业的系统流图和系统动力学模型,运用Vensim PLE对模型进行了仿真模拟,验证了模型的有效性与应用价值。结果表明,模型对产业转型升级与劳动力就业的实际演化过程具有较高的拟合程度,通过随机调节成果转化率、税率、人才吸引力度、政策落实等系数变量,分析不同状态下生产总值和劳动力就业总量的变化趋势,验证了以上变量与产业转型升级和劳动力就业总量之间的相关性。该研究结果旨在丰富产业升级和结构调整理论体系,以期为政府决策制定和区域经济发展提供有力有效支撑,具有重要的理论和实践价值。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
郑书河 林述温
分析了智能振动压路机多模式调整原理;并根据其结构特点,提出一种基于水平振荡和垂直振动的整体动力学模型.以XG6133D型智能压路机为例,研究了压实进程中振动轮、机架在多模式下及减振系统参数发生变化时的动力学响应特性.仿真结果表明,在压实进程中应主动控制减振器参数和调整激振模式,以提高压实效率及改善驾驶舒适性.
关键词：
智能振动压路机 激振模式 动力学特性
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