（目的）本研究旨在探究胆汁酸是否能促进肉鸡体内脂多糖（Lipopolysaccharides， LPS）外排及其缓解LPS诱导的炎症反应。（方法）选择60只1 d雄性肉鸡，分成4组，每组15只，即空白组（CON）和模型组（LPS组）的鸡饲喂基础日粮，而低剂量胆汁酸缓解组（LBA组）的鸡饲喂含猪源胆汁酸（160 mg·kg~(-1)）的基础日粮和高剂量胆汁酸缓解组（HBA组）的鸡饲喂含猪源胆汁酸（250 mg·kg~(-1)）的基础日粮。试验第28 d，鸡群禁食9 h后，CON组腹腔注射等体积生理盐水，LPS组、LBA组和HBA组腹腔注射LPS（1 mg·kg~(-1) BW）。LPS注射后3 h翅静脉采血并全部屠宰取样。（结果）结果显示，CON组肝脏未发现炎性细胞浸润。LPS组肝脏出现大量炎性细胞浸润且血清IL-1β水平显著增加（P<0.05）。同时血清和肝脏LPS水平、肝脏甘露糖受体C1（MRC1）、稳定素1/2（STAB 1/2）的基因表达水平均显著增加（P<0.05）。此外，血清、肝脏、胆汁和盲肠内容物的总胆汁酸（TBA）浓度显著降低（P<0.05），并且肝脏胆盐输出泵（BSEP）、多药耐药蛋白2（MRP2）、多药耐药相关蛋白1（MDR1）、肝X受体α（LXRα）和法尼醇受体（FXR）基因表达水平均显著降低（P<0.05）。与LPS组相比，LBA组肝脏炎性细胞浸润减少和血清IL-1β浓度显著降低（P<0.05）。此外，血清和肝脏LPS水平、肝脏MRC1、STAB1/2的基因表达水平均显著降低（P<0.05）；与LPS组相比，HBA组肝脏炎性细胞浸润消失和血清IL-1β浓度、肝脏MRC1、STAB1/2基因的表达水平显著降低（P<0.05）。血清LPS水平显著降低（P<0.05），而胆汁LPS水平显著增加（P<0.05）。此外，血清、胆汁和盲肠内容物总TBA、肝脏MDR1、ATP结合盒转运蛋白G2（ABCG2）基因表达水平及其FXR蛋白相对表达量均显著上调（P<0.05）。（结论）综上所述，胆汁酸通过增强肝脏的摄取、合成和外排功能，提高肉鸡体内LPS外排效率，从而降低机体炎症反应。

[目的] 本试验旨在探究饲料中添加胆汁酸（Bile acids， BAs）对皮质酮（Corticosterone， CORT）诱导的肉鸡脂肪肝综合征的缓解作用。[方法] 试验选取了120只 1日龄雄性AA肉鸡，随机分为两组，分别饲喂基础日粮和含BAs日粮。BAs添加分为前期，中期，后期三个阶段，剂量依次递增。28日龄时，从基础日粮组中选取肉鸡20只，随机分为对照组（Control， CON），皮质酮处理组(Corticosterone， CORT)；从胆汁添加组中随机选取10只设为皮质酮加胆汁酸组（CORT+BAs)。CON组颈部皮下注射酒精PBS溶液（15%酒精），CORT和CORT+BAs组注射4 mg/kg皮质酮，连续注射7天。于第40日龄屠宰采样，记录器官与组织重量，采集血清和肝脏组织以测定生化指标、脂代谢相关基因和蛋白表达水平。[结果] 饲料中添加BAs可显著缓解由CORT处理引起的腹脂率的升高及腿肌重的降低 (P < 0.05)。生化分析结果表明，CORT处理显著降低了40日龄肉鸡血清中高密度脂蛋白（HDLC）水平、增加血液游离脂肪酸（NEFA）水平，而BAs处理显著升高血清HDLC水平（P < 0.05）。与对照组相比，CORT处理组肉鸡肝脏内甘油三酯（TG）水平显著升高 （P < 0.01），肝细胞内脂滴显著富集且出现空泡化现象，而BAs处理可显著缓解肝脏内的TG沉积（P < 0.01）。CORT处理显著上调肝脏脂中硬脂酰辅酶A去饱和酶（Scd1）和乙酰辅酶A羧化酶（Acc）的表达水平（P < 0.05），并显著上调ACC和脂肪酸合成酶（FASN）的蛋白表达水平（P < 0.05），但下调过氧化物增殖激活受体（PPARα）的蛋白表达水平（P < 0.05）；BAs处理可显著逆转皮质酮引起的以上基因和蛋白表达变化，并显著增加肉毒碱棕榈酰基转移酶1A（Cpt1a）的基因表达水平并显著降低脂肪酸转位酶（CD36）的蛋白表达水平（P < 0.05）。[结论] 日粮中添加胆汁酸可通过减少肝脏内TG合成、促进其分解、抑制肝细胞对脂肪酸的摄取，从而缓解注射皮质酮诱导的肉鸡脂肪肝综合征。

为研究饲料中添加胆汁酸对红鳍东方鲀脂肪酸组成及抗氧化能力的影响，以鱼油为主要脂肪源，配制5种等氮饲料，以初始体质量为14g的红鳍东方鲀进行为期56d的投喂养殖实验。设置适宜脂肪含量(8%)的对照组，并在对照组添加0.02%及0.10%的胆汁酸，分别获得低胆汁酸添加组(BA组)和高胆汁酸组(HBA组)。另设一高脂组(脂肪含量12.5%，HL组)及高脂+0.02%胆汁酸组(HLBA组)。结果表明，添加胆汁酸的处理组肌肉和肝脏MUFA均低于对照组，其中HBA组显著低于对照组(P<0.05)。肌肉中n-6PUFA含量在HLBA组和HL组显著低于其他组(P<0.05)。在适宜脂肪含量的3个处理组间，肝脏中的C20:0、C16:1n-7、C18:1n-9、C18:2n-6、C20:4n-6、C18:3n-3、C18:4n-3、C20:5n-3和C22:6n-3都呈现随着胆汁酸添加量增加而降低的趋势。血清超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性都有随着胆汁酸添加而升高的趋势，且在高脂组显著高于对照组(P<0.05)；血清谷胱甘肽还原酶则呈现相反的趋势。肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶1的mRNA相对表达量在对照组显著高于其他组，而BA组氧化还原酶1的基因表达量显著高于对照组；在高脂组添加胆汁酸显著升高了过氧化氢酶的基因表达量。综上所述，饲料中胆汁酸的添加降低了饲料及鱼体组织中一系列长链脂肪酸的含量；胆汁酸对血清抗氧化蛋白活性的影响与其对肝脏抗氧化相关基因表达的影响结果不一致。

试验将１４４只（初始质量７５．０１ ｇ±４．２３ ｇ）牛蛙（Ｒａｎａ ｃａｔｅｓｂｅｉａｎａ）随机分在１２个玻璃水族缸中，每组３个重复，每个重复１２只牛蛙。分别向每千克基础饲料中添加０、１００、２００和３００ ｍｇ胆汁酸，配制成４种等氮等能的试验饲料。试验期８周。结果表明：１）饲料中添加１００ ｍｇ／ｋｇ的胆汁酸显著降低肝脏粗脂肪含量，升高水分含量。２）随着胆汁酸添加量的增加，超氧化物歧化酶（ｓＯＤ）呈先升高后降低的趋势，添加量为２００ ｍｇ／ｋｇ时最高；添加胆汁酸显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｓＨ－Ｐｘ）活力；添加２００ ｍｇ／ｋｇ的胆汁酸显著降低了丙二醛（ｍＤａ）含量，当添加量为３００ ．．．

选用180只8日龄艾维茵肉仔鸡,研究3种饲料添加剂(大豆异黄酮、葡甘露聚糖和膨润土)对饲喂霉变饲料的肉鸡生长性能、免疫功能和骨骼的影响。结果表明,与正常饲料组相比,霉变饲料组显著地降低了肉鸡的采食量、日增重,增加了料肉比(P<0.05);但霉变饲料中添加大豆异黄酮,显著地提高了肉鸡采食量、日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05),提高了7周末血清中免疫球蛋白IgA和IgG的浓度。霉变饲料中添加葡甘露聚糖和膨润土显著提高肉鸡日增重(P0.05)。但膨润土显著降低了胫骨中钙、磷的含量(P<0.05)。由此可见,3种添加剂对霉变饲料均有一定的脱毒...

试验以硫酸锌为锌源,评价不同锌水平对奥尼罗非鱼幼鱼(Oreochromis aureus ♂×Oreochromis niloticus ♀)生长和抗氧化能力的影响。体质量为(4.13±0.32)g罗非鱼随机分配在18个水族箱中,每箱20尾,每3个箱为1个处理组,分别以添加锌为0、20、40、80、160和320mg·kg-1的6种饲料投喂,日投喂率为鱼体重5%～9%。8周的试验结果表明:20mg·kg-1锌饲料组的增重率和鱼体蛋白含量显著高于其它各组(P<0.05),蛋白质效率、饲料转化率也明显高于其它各组;全鱼脂肪含量随着饲料锌水平的升高而升高,但320mg·kg-1锌饲料组降低;20mg...

分别进行了两个试验考察包膜氨基酸的作用效果。试验一以硬化油脂、明胶包膜赖氨酸、蛋氨酸,测定了其水中溶失率。结果表明,晶体赖氨酸、硬化油脂、明胶包膜赖氨酸的水中溶失率分别为57.0%、14.3%、21.3%;晶体蛋氨酸、硬化油脂、明胶包膜蛋氨酸的水中溶失率分别为87.7%、19.0%、28.0%,晶体氨基酸经硬化油脂、明胶包膜后,其水中溶失率极显著降低(P

[目的]本文旨在研究不同锌源及锌水平饲粮中添加微生物植酸酶对固始鸡和AA肉鸡生产性能、肝脏和胫骨锌沉积、粪便锌浓度的影响。[方法]选择固始鸡与AA肉鸡公雏各800只,在2种基础日粮(分别含植酸酶与不含植酸酶)中分别添加由硫酸锌、氧化锌和氨酸锌提供0、30、60与120 mg·kg-1水平锌组成的处理日粮,共计40组,每组4个重复,每个重复10只鸡;植酸酶的添加量为500 FTU·kg-1;试验期共6周,分别在2、3、4、5和6周龄末屠宰取样,测定生长性能及肝脏、胫骨和粪便中的锌浓度。[结果]日粮中添加微生物植酸酶可极显著提高固始鸡和AA肉鸡体增质量(P<0.01),植酸酶×品种互作对体增质量存...

为探讨饲料添加剂对球虫感染肉鸡早期肠道健康的影响,选取400只1日龄健康AA肉公鸡为研究对象,随机分为4组各5个重复,每个重复10羽。4组分别为基础日粮组、基础日粮+0.08%抗生素组、基础日粮+0.05%益生菌组及基础日粮+1%绿茶粉组。每组肉鸡14日龄时分别灌喂1mL(5×10~4)柔嫩艾美尔球虫和生理盐水。每2周空腹称重1次。分别于球虫侵染后的第4、7、10天收集粪便,用于球虫卵计数。于19、24日龄每组的5个重复中各取1只,共屠宰40只鸡,检测各肠段长度和重量,并截取其2cm十二指肠、空肠、回肠和盲肠用于制作切片。结果表明:球虫侵染第10天时,抗生素组和益生菌组的虫卵数显著低于对照组(P0.05);饲料中添加1%绿茶粉降低肉鸡早期(0~14d)增重(P<0.05),肉鸡第15~28天增重在各饲料添加剂组间无显著差异;益生菌组回肠长度显著高于其它各组(P<0.05),回肠壁厚显著低于对照组与绿茶粉组(P<0.05),与抗生素组差异不显著;绿茶粉组回肠壁厚、绒毛长度、隐窝深度、绒隐比和盲肠壁厚与各组间均无显著性差异。综上,球虫感染影响肉鸡肠道发育,导致空肠发育缓慢,盲肠壁增厚。绿茶粉可以缓解因球虫感染导致的体重下降,但对肉鸡早期(0~14d)生长发育无显著促进作用。益生菌不影响肉鸡15~28日龄增重,并减少球虫感染后粪便中的虫卵数。

为探索高脂饲料中添加胆汁酸对齐口裂腹鱼幼鱼肠道组织结构及几种脂肪代谢酶活性的影响，以３６０尾初始体质量为（１２．７４±０．１４）ｇ的健康齐口裂腹鱼幼鱼为实验对象，随机分为４组，每组３个重复，每个重复３０尾实验鱼，分别投喂添加了０、７５、１５０和３００ｍｇ／ｋｇ胆汁酸的４种实验饲料，养殖时间为７０ ｄ。结果显示，胆汁酸浓度从０增大到７５ ｍｇ／ｋｇ时，齐口裂腹鱼前肠和中肠管壁厚度及肠绒毛高度显著升高，前肠皱襞宽度显著降低。而当胆汁酸浓度再进一步增大时，实验鱼前肠和中肠管壁厚度及肠绒毛高度则升高不明显，其皱襞宽度也降低不显著。未添加胆汁酸的实验组中齐口裂腹鱼前肠和中肠纹状缘畸形或脱落现象严重，随着．．．

为研究火山石粉对猪肉品质的影响以及提高贮藏期内猪肉品质,对日粮中添加火山石粉的猪肉品质进行了研究,将20头育肥猪随机分成4组,分别为:对照组(基础日粮),试验1组(基础日粮+0.2%火山石粉),试验2组(基础日粮+0.5%火山石粉),试验3组(基础日粮+1.0%火山石粉)。经标准化屠宰后在(4±1)℃下排酸48h,对其眼肉和臀肉两部位进行贮藏期内于第1,4,7,10天肉的品质分析,主要从pH值、滴水损失、剪切力、质构参数、氨基酸和脂肪酸含量等方面来进行研究。结果表明:在肉的理化指标方面,眼肉部位试验3组在

鱼饲料中添加鱼油的作用夏传武（湖北省职工医学院，荆州市４３４０００）顾贫（湖北农学院，４３４１０３）油脂是饲料中的能量和维生素及必须脂肪酸的重要来源。发达国家普遍在饲料中添加油脂特别是鱼油来提高饲料效率。鱼油的价格与棕榈油、豆油、牛油近似，但使用效果...

采用胆碱添加量分别为0.0%、0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的饲料进行奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.au-reus)养殖实验,实验周期为50 d。结果表明,当胆碱添加量为0.3%时,罗非鱼的肥满度[(4.00±0.20)%]和增重率[(699.51±31.32)%]达到峰值,饲料系数最低(2.00±0.12),血浆中胆固醇[(2.59±0.03)mmol/L]、甘油三酯[(2.24±0.99)mmol/L]、高密度脂蛋白[(0.94±0.17)mmol/L]和低密度脂蛋白[(0.32±0.01)mmol/L]含量较高;当胆碱添加量为0.2%时,肝体比[(2...

进行了3个试验以考察饲料添加叶黄素对本地胡子鲶体色的影响。试验A比较了野生、半人工养殖、全人工养殖胡子鲶体色的差异,其皮肤叶黄素含量分别为8.01、4.64和1.61mg·kg-1鲜组织,肌肉叶黄素分别为2.06、1.83、0.96mg·kg-1鲜组织;试验B采用平均体重为52g的本地胡子鲶成鱼,在基础饲料中分别添加0、100、150、200mg·kg-1叶黄素,饲养6周后,成鱼皮肤叶黄素含量分别为1.07、5.88、7.02、7.81mg·kg-1鲜组织,肌肉叶黄素含量分别为0.64、1.35、1.81、1.86mg·kg-1鲜组织;试验C采用平均体重为3.2g的本地胡子鲶鱼种,在基础饲料中...

【目的】探索鹅源草酸青霉产果胶酶的作用机理,确定其添加效果与使用方法;同时,为果胶酶的推广应用提供理论依据和技术支撑。【方法】选用1日龄同批孵化、健康肉鸡240只,随机分成4个处理组。1组为对照组,饲喂正常水平的基础日粮;2组在基础日粮的基础上添加0.249%的果胶酶;3组添加0.168%纤维素酶;4组添加0.15%由果胶酶和纤维素酶按1﹕1配合而成的复合酶。【结果】果胶酶组肉鸡。显著提高对磷(P)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)、胱氨酸(Cys)、苏氨酸(Thr)和异亮氨酸(Ile)的利用率(P<0.05),极显著提高粗蛋白...