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[期刊] 中国水产科学
[作者]
董凯玥 王艺 陈细华 刘伟 褚志鹏 岳华梅 李创举
为评价饲料中添加不同水平的姜黄素对杂交鲟(Acipenserbaeri♂×Acipenserschrenckii♀)幼鱼生长和形体指标、血清生化、代谢酶活性、抗氧化功能和肠道结构的影响,在基础饲料中分别添加0、0.025 g/kg、0.05 g/kg、0.1 g/kg和0.2 g/kg的姜黄素配制成5种饲料,投喂初始体重(16.24±0.11) g的杂交鲟幼鱼。实验分为5组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。结果显示:饲料中添加姜黄素对杂交鲟幼鱼生长没有产生显著影响。血清总胆固醇(TG)含量在姜黄素添加量为0.2 g/kg时显著降低(P
关键词：
杂交鲟 姜黄素 代谢酶 抗氧化功能
[期刊] 水产学报
[作者]
王雅慧 王裕玉 麦康森 徐玮 张彦娇 周慧慧 龚埜 艾庆辉
为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响，在饲料中分别添加０、０．０２％、０．０４％和０．０６％的姜黄素，配制成４种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量（５．１２±０．０４）ｇ大菱鲆幼鱼４２０尾，随机分成４组，每组３个重复，每个重复３５尾鱼。每种饲料随机饲喂１组实验鱼，养殖周期为７７ ｄ。结果显示，饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼的成活率（ＳＲ）、特定生长率（ＳｇＲ）、摄食量（ＦＩ）、肝体比（ＨＳＩ）和脏体比（ＶＳＩ）没有显著影响。饲料中添加姜黄素对鱼体水分含量无显著影响；饲料中添加姜黄素后，鱼体脂肪含量显著下降，而肝脏和肌肉脂肪含量则呈显著上升趋势；０．０２％和０．０．．．
关键词：
大菱鲆 姜黄素 生长 体组成 抗氧化酶
[期刊] 水产学报
[作者]
辛晴晴 吕茜茜 吴利敏 田雪 马文阁 李学军
为研究合成食用色素柠檬黄对水生生物的影响，实验以初始体质量为(35.0±1.5) g的鲫为研究对象，探究了不同剂量(0、1.4、5.5和10.0 mg/kg)柠檬黄摄入对鲫肝、肠组织结构，抗氧化性能以及肠道菌群的影响。结果显示，与对照组相比，1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入即可导致肠上皮细胞空泡化，肠绒毛变短；5.5 mg/kg处理组的摄入量引起肠绒毛断裂，而10.0 mg/kg处理组病理现象更严重；肝脏组织学显示，1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入导致肝细胞发生损伤，细胞核萎缩、变形；5.5 mg/kg处理组摄入量引起肝细胞核溶解，细胞空泡化增多；10 mg/kg处理组导致细胞界限模糊不清，细胞变形，空泡化加剧，肝血窦不可见，肝小叶结构模糊；1.4 mg/kg处理组柠檬黄摄入即可引起血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)以及谷胱甘肽(GSH-Px)活性均下降，丙二醛(MDA)含量升高。肠道内容物测序结果显示，柠檬黄的摄入引起鲫肠道微生物Chao1、Shannon和Simpson等指数变化，一些有益菌(芽孢杆菌和梭状芽胞杆菌)数量明显减少，而一些致病微生物(如蛭弧菌和希瓦氏菌)的数量明显增加。研究表明，柠檬黄的摄入会导致鲫肝、肠组织结构造成损伤，并对其抗氧化指标及肠道菌群造成不同程度的影响。
关键词：
鲫 柠檬黄 氧化应激 肠道菌群
[期刊] 水产学报
[作者]
冯转东 廖瑞生 孙皓 刘欣平 陈拥军 向枭 谭北平 林仕梅
为评价酶解鸡浆在大口黑鲈健康养殖方面的功效，本实验用3.5%的鱼溶浆(SW)和酶解鸡浆(EC)分别等量替代基础饲料中的鱼粉，配制成3种等脂(EE 11.3%)实验饲料，在室内循环系统饲喂初始体质量为(9.25±0.13) g的大口黑鲈8周。结果显示，各处理组大口黑鲈增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食率(FR)均无显著差异。EC组肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量以及抗炎细胞因子(TGF-β)和促炎细胞因子(IL-8)基因表达量均显著优于对照组(基础饲料)和SW组。同其他处理组相比，添加酶解鸡浆后，肠道紧密连接蛋白(occludin、zo-1和claudin-1)基因相对表达量显著上调，而血清中二胺氧化酶(DAO)活性、D-乳酸(D-Lac)和脂多糖(LPS)含量显著降低。同时观察到酶解鸡浆会影响大口黑鲈肠道菌群的丰度(OTUs和Chao1)，在属水平上增加潜在益生菌芽孢杆菌丰度，降低部分潜在有害菌如志贺氏菌属、不动杆菌属、弧菌属和支原体的丰度。进一步表型预测发现，添加酶解鸡浆会显著降低革兰氏阴性菌比例，增加革兰氏阳性菌比例。研究表明，饲料中添加酶解鸡浆不影响大口黑鲈的生长，还会增强肝脏的抗氧化能力和肠道物理屏障，改善肠道菌群。酶解鸡浆可作为大口黑鲈饲料的优质蛋白源。
关键词：
大口黑鲈 酶解鸡浆 抗氧化能力 肠道菌群
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘慧娟 张佳琦 庄苏 周斌斌 李健 张莉莉 王恬 王超
[目的] 本试验旨在探讨日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(IUGR)猪肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。[方法] 择取分娩时间与遗传背景相似的妊娠母猪12头，分娩当日，从每窝新生仔猪（杜×长×大）分别选择1头正常出生重（NBW，1.51±0.02 kg）和2头IUGR（0.75±0.02 kg）仔猪，26 d断奶分为NBW，IUGR和IUGR+姜黄素（Curcumin，Cur）3组，每组6个重复，每个重复2头猪。NBW和IUGR组饲喂基础日粮，IUGR+ Cur组饲喂基础日粮+ 200 mg·kg~(-1)姜黄素，饲养至195 d后每组随机选择6头猪屠宰取样分析。[结果] 1）在NBW、IUGR及IUGR+ Cur组之间，猪肝脏相对重量无显著差异（P>0.05）。2）与NBW组相比，IUGR猪血清和肝脏中过氧化氢酶（CAT）活性和还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著降低（P<0.05），甘油三酯（TG）水平显著升高（P<0.05），并显著提高了总超氧化物歧化酶（T-SOD）和CAT活性（P0.05），但IUGR+ Cur组猪肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和GSH、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量均显著高于IUGR组（P<0.05）。3）与NBW组相比，IUGR组猪肝脏中CAT的mRNA相对表达量显著减少（P<0.05），脂滴包被蛋白（PLIN）的表达量增加（P<0.05），PLIN表达量显著降低（P<0.05）。4）与NBW组相比，IUGR猪肝脏油红O染色面积显著增加（P0.05）。[结论] 日粮添加200 mg·kg~(-1)姜黄素可能通过Nrf2信号通路增强IUGR猪肝脏抗氧化功能，缓解氧化应激；并通过抑制PLIN基因表达，上调ATGL表达有效促进脂质分解代谢缓解IUGR猪脂质沉积。
关键词：
猪 姜黄素 宫内发育迟缓 抗氧化 脂代谢
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘慧娟 张佳琦 庄苏 周斌斌 李健 张莉莉 王恬 王超
[目的]本试验旨在探讨日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(IUGR)猪肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。[方法]择取分娩时间与遗传背景相似的妊娠母猪12头，分娩当日，从每窝新生仔猪(杜长大)分别选择1头正常出生重(NBW,约1.51 kg)和2头IUGR(约0.75 kg)仔猪，26日龄断奶后将所有仔猪分为NBW、IUGR和IUGR+姜黄素(curcumin, Cur)3组，每组6个重复，每重复2头猪。NBW和IUGR组饲喂基础日粮，IUGR+Cur组饲喂基础日粮+200 mg·kg~(-1)姜黄素，饲养至195日龄后每组随机选择6头猪屠宰并取样分析。[结果]在NBW、IUGR及IUGR+Cur组之间，猪肝脏相对质量无显著差异(P>0.05)。与NBW组相比，IUGR猪血清和肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著降低(P<0.05),甘油三酯(TG)水平显著升高(P<0.05),并显著提高总超氧化物歧化酶(T-SOD)和CAT活性(P0.05),但IUGR+Cur组猪肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和GSH、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均显著高于IUGR组(P<0.05),脂滴包被蛋白(PLIN)mRNA表达量增加(P<0.05)。此外，IUGR+Cur组猪肝脏激素敏感性脂肪酶(HSL)和脂肪甘油三酯脂酶(ATGL)mRNA的相对表达量显著高于IUGR组(P<0.05)。与NBW组相比，IUGR猪肝脏油红O染色面积显著增加(P0.05)。[结论]日粮添加200 mg·kg~(-1)姜黄素可能通过Nrf2信号通路增强IUGR猪肝脏抗氧化功能，缓解氧化应激；并通过抑制PLIN基因表达，上调ATGL表达而有效促进脂质分解代谢，缓解IUGR猪脂质沉积。
关键词：
猪 姜黄素 宫内发育迟缓 抗氧化 脂代谢
[期刊] 中国水产科学
[作者]
许丹丹 曹俊明 黄燕华 李雅琪 蓝汉冰 陈冰 陈晓瑛 严晶 张荣斌
本实验旨在研究外源核苷酸混合物对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、体组成、中肠肠道形态和抗氧化酶活力的影响。选取960尾初始体质量为(1.01±0.02)g的凡纳滨对虾,随机分为8组,分别投喂基础饲料和添加5种核苷酸混合物(5′-腺苷酸∶5′-胞苷酸∶5′-尿苷酸二钠∶5′-肌苷酸二钠∶5′-鸟苷酸二钠=1∶1∶1∶1∶1,mix-NT)的实验饲料,各实验组添加量分别为0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1.2 g/kg饲料,养殖期为7周。结果显示,饲料中添加5种核苷酸混合物对凡纳滨对虾的特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)影响不显著(P>0....
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王美琪 宋志东 郭鹏 李宝山 王际英 黄炳山 孙永智 李培玉
以海带粉饲料为对照(D1)，在刺参(Apostichopus japonicus)饲料中等梯度添加3%(D2)、6%(D3)、9%(D4)、12%(D5)和15%(D6)的酶解海带粉(EKP)，共配制6种等氮等能的实验饲料。实验幼参初重为(11.40±0.04) g，随机分为6组(3个重复)，每个重复30头幼参，每天投喂1次，养殖周期为56 d。结果显示，随着EKP添加量从0%上升到15%，幼参增重率和特定生长率先升高后略有降低，EKP添加6%以上显著提高幼参增重率和特定生长率；添加12%和15% EKP显著降低了粗蛋白表观消化率，添加6%～9% EKP显著提高了总磷和总能表观消化率；添加3%～9% EKP显著提高了幼参肠道淀粉酶和蛋白酶活性，脂肪酶活性不受影响；随EKP添加水平的升高，肠道葡萄糖激酶(GK)、丙酮酸激酶(PK)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)活性均呈先上升后下降的趋势，其中GK和PK的活性在9%添加水平达最大；PEPCK、ALT和AST的活性在12%添加水平达到最大。添加15% EKP显著提高了幼参肠道Na~(+)K~(+)-ATPase活性，而添加6%～15% EKP显著提高了幼参肠道Ca~(2+ )Mg~(2+)-ATPase活性；添加6%～15% EKP增强了幼参肠道总抗氧化能力，SOD活性在9%～12%的添加水平下显著提高，但在15%水平下显著降低。12%～15%添加水平显著升高了丙二醛含量。综上，饲料中添加适量EKP并补充牛磺酸可提高刺参幼参的生长性能、消化和代谢活力以及抗氧化能力。经一元二次回归分析得出，EKP在刺参幼参饲料中的最适添加量为10.36%。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
郝甜甜 张利民 李宝山 张德瑞 宋志东 孙永智 王际英
为了探讨饲料中添加糖萜素对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼体成分、消化酶活力、血脂及肠道组织结构的影响,在6组基础饲料中分别添加0(D0)、25(D25)、50(D50)、75(D75)、100(D100)和200(D200)mg/kg糖萜素,实验期64 d。结果显示:各组间全鱼与背肌水分和粗蛋白含量无显著差异(P>0.05);D100和D200组全鱼粗脂肪显著低于D0组(P<0.05),D75组背肌粗脂肪显著高于D0组(P<0.05),D200组背肌粗脂肪显著低于D0组(P<0.05);D25和D50组全鱼粗灰分含量显著低于其他各组(P<0.05),D200组显著高于D...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
徐奇友 王常安 许红 朱青 尹家胜
以刚上浮哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼(体质量0.11～0.12g)为研究对象,在实验饲料中添加5个水平的谷氨酰胺二肽(Ala-Gln),各处理饲料中Ala-Gln添加量分别为0%(对照组)、0.125%、0.25%、0.50%、0.75%和1.0%,每处理3个重复,每重复1000尾仔鱼。实验期间水温7～10℃,溶氧保持高于7.8mg/L,实验共进行8周。结果表明,添加Ala-Gln能够显著提高哲罗鱼仔鱼肠谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸含量(P<0.05),提高肠脂肪酶活性和Na+,K+-ATPase活性(P<0.05),同时,丙二醛(MDA)含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0....
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
彭士明 陈立侨 侯俊利 王伟 龙章强 叶金云 孙新瑾
研究了投喂氧化鱼油饲料中添加维生素E对黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)各组织中脂肪含量及肝脏抗氧化酶活性的影响。以鱼粉、鱿鱼粉、豆粕为蛋白源,以氧化鱼油(过氧化物值POV为45 Meq O2/kg油)为脂肪源配制基础饲料,维生素E醋酸酯(纯度50%)的添加量依次为0 mg/kg、100 mg/kg、300 mg/kg、700 mg/kg、1 500 mg/kg饲料,共配制五种不同维生素E含量的配合饲料,投喂平均体重18.7 g的黑鲷幼鱼9周。结果显示,饲料中添加维生素E可以显著降低全鱼的脂肪含量(P0.05);随...
关键词：
黑鲷 氧化鱼油 维生素E 脂肪 抗氧化
[期刊] 淡水渔业
[作者]
吴红岩 陈孝煊 阳会军 刘永坚 田丽霞
以奥尼罗非鱼(Oreochromis aureus×Oreochromis niloticus)幼鱼为试验对象,以蛋氨酸锌为饲料锌源,研究了在饲料中添加6种浓度的锌(0、5、10、20、40和80 mg/kg)对奥尼罗非鱼幼鱼生长和肌肉抗氧化功能的影响。试验周期56d。试验结果显示:饲料转化率、全鱼脂肪含量、肝脏中水分和脂肪含量随锌添加浓度的升高而降低;增重率、特定生长率、脊椎骨中锌离子含量和血液红细胞数量在锌添加浓度为10 mg/kg时达到最大值;肌肉中硫代巴比妥酸底物(TBARS)值在锌添加浓度为5 mg/kg时达到最小值。饲料中锌添加浓度为5~10 mg/kg时,奥尼罗非鱼幼鱼生长迅速,...
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
崔立娇 张利民 王际英 马晶晶 丁立云
以酪蛋白和明胶为蛋白源,以七水硫酸锌为锌源,在基础饲料中分别添加锌0、50、100、150、200、400mg/kg,配制成6种等氮等能的精制饲料,饱食投喂初始体重为62.89±0.51g的星斑川鲽幼鱼66d,探讨饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、血液生理生化指标和机体抗氧化功能的影响。结果表明,添加150~400mg/kg饲料锌显著提高了星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)(P
关键词：
星斑川鲽 锌 生长 生理生化指标 抗氧化
[期刊] 水产学报
[作者]
吴红岩 陈孝煊 阳会军 刘永坚 田丽霞
试验以硫酸锌为锌源,评价不同锌水平对奥尼罗非鱼幼鱼(Oreochromis aureus ♂×Oreochromis niloticus ♀)生长和抗氧化能力的影响。体质量为(4.13±0.32)g罗非鱼随机分配在18个水族箱中,每箱20尾,每3个箱为1个处理组,分别以添加锌为0、20、40、80、160和320mg·kg-1的6种饲料投喂,日投喂率为鱼体重5%～9%。8周的试验结果表明:20mg·kg-1锌饲料组的增重率和鱼体蛋白含量显著高于其它各组(P<0.05),蛋白质效率、饲料转化率也明显高于其它各组;全鱼脂肪含量随着饲料锌水平的升高而升高,但320mg·kg-1锌饲料组降低;20mg...
关键词：
奥尼罗非鱼幼鱼 锌 生长 抗氧化
[期刊] 淡水渔业
[作者]
吴雷 张学振 王力 刘琪 李建 张殿福 田大才
以酵母硒(总硒含量2 000 mg/kg)的形式分别向基础饲料(硒含量0.78 mg/kg)中添加0、2、4、6 mg/kg(饲料中硒总含量为0.78、2.42、4.26和6.73 mg/kg)的硒，研究饲料中添加酵母硒对史氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼(25.89±0.74) g生长性能、肌肉品质及抗氧化能力的影响。实验选取360尾体质健康的史氏鲟幼鱼，随机分配至12个养殖缸(30尾/缸),养殖周期为10周。结果显示：(1)饲料中添加酵母硒对史氏鲟幼鱼肌肉硒含量、水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪含量及饲料转化率(FCR)、内脏比(VSI)、肝重比(HIS)没有显著性影响，但肥满度(CF)显著升高；与对照组相比，6.73 mg/kg添加组的史氏鲟幼鱼增重率(WGR)和特定增长率(SGR)显著升高，肌肉蒸煮损失、冻融损失和滴水损失均显著降低；(2)对史氏鲟幼鱼投喂添加2.42～6.73 mg/kg的酵母硒饲料，其肌纤维密度显著增加、肌纤维直径显著降低；(3)添加6.73 mg/kg的硒显著提升了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GP_X)活性。结果表明，饲料中以酵母硒的形式添加6.73 mg/kg的硒可以显著地促进史氏鲟幼鱼生长、改善肌肉品质、增强机体抗氧化能力。
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