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[期刊] 水产学报
[作者]
张亚文 成永旭 李晨露 王源源 侯受权 李京昊 奚业文 朱传忠 李嘉尧
为研究饲料中添加不同水草粉对克氏原螯虾生长、消化酶、抗氧化酶活性及色泽的影响，本研究通过在饲料中分别添加15%的伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、金鱼藻和喜旱莲子草5种水草粉(分别标记为Diet 2～6组)，对照组饲料无水草粉添加（标记为Diet 1组），对克氏原螯虾幼虾进行为期60 d的养殖实验。结果显示：水草组(Diet 2～6组)成活率(SR)与Diet 1组无显著差异，Diet 3～5组增重率(WGR)及特定生长率(SGR)均与Diet 1组无显著差异，而Diet 3组肝胰腺指数(HSI)显著高于Diet 1组。在肝胰腺中，Diet 2～6组脂肪酶(LPS)活性显著高于Diet 1组，且Diet 5组LPS和α-淀粉酶(α-AL)活性最高，而胃蛋白酶活性为Diet 2组最高，Diet 2～3及5组纤维素酶(CL)活性显著高于Diet 1组；在肠道中，Diet 2～6组4种消化酶活性均低于Diet 1组。Diet 3～6组头胸甲和肌肉总类胡萝卜素、头胸甲虾青素含量及卵巢中总类胡萝卜素、虾青素、叶黄素和β-胡萝卜素含量均显著高于Diet 1组。Diet 2～6组头胸甲及卵巢的红度(a*值)和黄度(b*值)均显著高于Diet 1组，而亮度(L*值)却低于Diet 1组。在肝胰腺中，Diet 2～6组总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性均显著高于Diet 1组且在Diet 5组最高，Diet 4组总抗氧化能力(T-AOC)活性最高，Diet 2组丙二醛(MDA)含量最高；血清中，Diet 6组T-AOC活性最高，但各组间T-SOD活性和MDA含量无显著差异。研究表明，添加15%轮叶黑藻、苦草和金鱼藻水草粉到饲料中，对克氏原螯虾生长无负面影响，有利于体内类胡萝卜素、虾青素的积累，改善克氏原螯虾头胸甲和卵巢色泽的同时提升抗氧化能力。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王美琪 宋志东 郭鹏 李宝山 王际英 黄炳山 孙永智 李培玉
以海带粉饲料为对照(D1)，在刺参(Apostichopus japonicus)饲料中等梯度添加3%(D2)、6%(D3)、9%(D4)、12%(D5)和15%(D6)的酶解海带粉(EKP)，共配制6种等氮等能的实验饲料。实验幼参初重为(11.40±0.04) g，随机分为6组(3个重复)，每个重复30头幼参，每天投喂1次，养殖周期为56 d。结果显示，随着EKP添加量从0%上升到15%，幼参增重率和特定生长率先升高后略有降低，EKP添加6%以上显著提高幼参增重率和特定生长率；添加12%和15% EKP显著降低了粗蛋白表观消化率，添加6%～9% EKP显著提高了总磷和总能表观消化率；添加3%～9% EKP显著提高了幼参肠道淀粉酶和蛋白酶活性，脂肪酶活性不受影响；随EKP添加水平的升高，肠道葡萄糖激酶(GK)、丙酮酸激酶(PK)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)活性均呈先上升后下降的趋势，其中GK和PK的活性在9%添加水平达最大；PEPCK、ALT和AST的活性在12%添加水平达到最大。添加15% EKP显著提高了幼参肠道Na~(+)K~(+)-ATPase活性，而添加6%～15% EKP显著提高了幼参肠道Ca~(2+ )Mg~(2+)-ATPase活性；添加6%～15% EKP增强了幼参肠道总抗氧化能力，SOD活性在9%～12%的添加水平下显著提高，但在15%水平下显著降低。12%～15%添加水平显著升高了丙二醛含量。综上，饲料中添加适量EKP并补充牛磺酸可提高刺参幼参的生长性能、消化和代谢活力以及抗氧化能力。经一元二次回归分析得出，EKP在刺参幼参饲料中的最适添加量为10.36%。
[期刊] 水产学报
[作者]
李军亮 杨奇慧 谭北平 董晓慧 迟淑艳 刘泓宇 章双
为探究低鱼粉饲料添加枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、消化酶活性、抗氧化酶活性及其mRNA表达水平的影响,实验以720尾初始均重为(7.00±0.02) g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,分为8个处理,每个处理3个重复,设计1个正常鱼粉对照组(鱼粉含量35%),1个低鱼粉对照组(鱼粉含量15%)。投喂不同添加比例0(正常鱼粉对照组)、0(低鱼粉对照组)、0.10%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%和1.25%枯草芽孢杆菌的饲料,养殖期8周。结果显示,低鱼粉条件下,添加不同比例枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的成活率无显著影响。增重率与特定生长率随添加量的变化呈先上升后下降趋势,但均显著高于低鱼粉对照组,低于正常鱼粉对照组;当添加0.75%枯草芽孢杆菌时,饲料系数最低,其他各组显著低于低鱼粉组,高于正常鱼粉组,而蛋白质效率的变化规律则与饲料系数相反。随枯草芽孢杆菌添加量的增加,肠蛋白酶、淀粉酶活性先升高后降低。血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性,在添加0.75%枯草芽孢杆菌的饲料组达到最大值。肝脏过氧化氢酶mRNA相对表达水平在添加量为0.50%达到最大值,谷胱甘肽还原酶mRNA表达水平在枯草芽孢杆菌添加量为0.75%时达到最大值。通过哈维氏弧菌攻毒实验7 d,珍珠龙胆石斑鱼存活率随枯草芽孢杆菌添加量的增加显著升高。以增重率为判断依据,根据折线模型得出,低鱼粉条件下(豆粕替代配方中20%鱼粉),饲料中添加0.63%枯草芽孢杆菌(1.0×10~8 cfu/mL)可显著促进珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,提高抗病力、消化酶、血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性及其mRNA表达水平。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张微微 徐维娜 王莹 刘文斌 鲁康乐 李向飞 杨维维
克氏原螯虾(Procambarus clarkii)购自盱眙某龙虾养殖场,初始体质量为(7.60±0.01)g。以酪蛋白、明胶、小麦面筋粉和晶体氨基酸为蛋白源配制7组蛋白质水平为28.26%、能量为17.15 kJ.g 1的等氮等能半纯和饲料,各组赖氨酸质量分数分别为0.76%、1.00%、1.22%、1.47%、1.69%、1.89%和2.18%。实验虾分为7组,每组设4个重复,每个重复12尾虾,分别投喂以上7种饲料。养殖实验于室外网箱(规格为60 cm×60 cm×60 cm)中进行,饲养周期为60 d。结果表明,随着饲料中赖氨酸水平的升高,增重率、特定生长率和饲料效率均显著升高(P<0....
[期刊] 水产学报
[作者]
王雅慧 王裕玉 麦康森 徐玮 张彦娇 周慧慧 龚埜 艾庆辉
为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响，在饲料中分别添加０、０．０２％、０．０４％和０．０６％的姜黄素，配制成４种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量（５．１２±０．０４）ｇ大菱鲆幼鱼４２０尾，随机分成４组，每组３个重复，每个重复３５尾鱼。每种饲料随机饲喂１组实验鱼，养殖周期为７７ ｄ。结果显示，饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼的成活率（ＳＲ）、特定生长率（ＳｇＲ）、摄食量（ＦＩ）、肝体比（ＨＳＩ）和脏体比（ＶＳＩ）没有显著影响。饲料中添加姜黄素对鱼体水分含量无显著影响；饲料中添加姜黄素后，鱼体脂肪含量显著下降，而肝脏和肌肉脂肪含量则呈显著上升趋势；０．０２％和０．０．．．
关键词：
大菱鲆 姜黄素 生长 体组成 抗氧化酶
[期刊] 水产学报
[作者]
刘晓蕊 马喜波 张南 李民 李科 焦思琦 王桂芹 孔祎頔
为探究饲料中添加不同浓度绿原酸(Chlorogenic acid)对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响，选用无病无伤初始体重为(3.50±0.01) g的泥鳅，随机分为5组，在基础饲料投喂中分别添加0、200、400、600和800 mg/kg的绿原酸实验饲料，每组3个重复，饲养56 d。饲养实验结束后，测定泥鳅生长性能、消化酶活性、生化指标、免疫功能及抗氧化能力。结果发现，与对照组相比较饲料中加入绿原酸可以显著增高泥鳅的终末体重(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P <0.05)；且显著提高肝脏和肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性以及肝脏与肠道中总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性，丙二醛(MDA)的生成被降低，肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性随绿原酸浓度增加而提高，分别在400和600 mg/kg时达到最大值。随着绿原酸浓度的升高，血清中AST、ALT活性均显著下降。随着绿原酸浓度的增加，血清中乳酸脱氢酶(LDH)逐渐下降，在浓度400 mg/kg时达到最低值；血清补体3 (C3)和补体4 (C4)含量先升高后下降，分别在绿原酸浓度为400和600 mg/kg时达到峰值含量；血清中免疫球蛋白M(IgM)水平显著升高，在浓度为600 mg/kg时达到最大；血清中溶菌酶(LYS)含量先上升后下降，在浓度为400时含量为最大值。研究表明，在饲料当中添加400～600 mg/kg绿原酸可显著提高泥鳅生长性能和消化酶活性，增强泥鳅的免疫功能和抗氧化能力。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
许丹丹 曹俊明 黄燕华 李雅琪 蓝汉冰 陈冰 陈晓瑛 严晶 张荣斌
本实验旨在研究外源核苷酸混合物对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长性能、体组成、中肠肠道形态和抗氧化酶活力的影响。选取960尾初始体质量为(1.01±0.02)g的凡纳滨对虾,随机分为8组,分别投喂基础饲料和添加5种核苷酸混合物(5′-腺苷酸∶5′-胞苷酸∶5′-尿苷酸二钠∶5′-肌苷酸二钠∶5′-鸟苷酸二钠=1∶1∶1∶1∶1,mix-NT)的实验饲料,各实验组添加量分别为0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1.2 g/kg饲料,养殖期为7周。结果显示,饲料中添加5种核苷酸混合物对凡纳滨对虾的特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)影响不显著(P>0....
[期刊] 水产学报
[作者]
樊玉文 张木子 黎明 钱云霞 王日昕 姜海波
为探讨饲料中添加雨生红球藻对黄颡鱼生长、抗氧化酶活性、免疫应答及氨氮耐受的影响。以平均体质量为(5.00±0.85) g的黄颡鱼为研究对象，随机分成4个组，每组3个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂添加0.00%(对照组)、0.30%、0.50%及1.00%雨生红球藻的饲料，每天2次表观饱食投喂，实验进行10周。结果显示，饲料中雨生红球藻的添加量大于0.30%能够显著提高黄颡鱼的增重率和血红蛋白含量，降低饲料系数和白细胞数；饲料中添加0.50%雨生红球藻能够显著降低黄颡鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛含量，显著提高血清溶菌酶活性；96 h急性氨氮暴露实验表明，摄食0.50%～1.00%雨生红球藻饲料的黄颡鱼累积死亡率和血氨含量显著低于对照组；饲料中添加雨生红球藻显著提高了氨氮暴露下黄颡鱼肝脏中氨代谢相关酶含量，其中，氨甲酰磷酸合成酶和精氨酸酶含量随着雨生红球藻含量的升高显著提高。研究表明，饲料中添加大于0.30%雨生红球藻能够显著提高黄颡鱼的生长性能，改善血液健康状况、氧化损伤及免疫应答能力；饲料中雨生红球藻的添加量超过0.50%能够显著提高黄颡鱼在氨氮暴露下的存活率。
关键词：
黄颡鱼 雨生红球藻 虾青素 抗逆 氨氮
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
彭士明 陈立侨 侯俊利 王伟 龙章强 叶金云 孙新瑾
研究了投喂氧化鱼油饲料中添加维生素E对黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)各组织中脂肪含量及肝脏抗氧化酶活性的影响。以鱼粉、鱿鱼粉、豆粕为蛋白源,以氧化鱼油(过氧化物值POV为45 Meq O2/kg油)为脂肪源配制基础饲料,维生素E醋酸酯(纯度50%)的添加量依次为0 mg/kg、100 mg/kg、300 mg/kg、700 mg/kg、1 500 mg/kg饲料,共配制五种不同维生素E含量的配合饲料,投喂平均体重18.7 g的黑鲷幼鱼9周。结果显示,饲料中添加维生素E可以显著降低全鱼的脂肪含量(P0.05);随...
关键词：
黑鲷 氧化鱼油 维生素E 脂肪 抗氧化
[期刊] 淡水渔业
[作者]
蒋琦辰 冯晓庆 张呈祥 唐亚新 潘栋梅 李枫 杨家新
为了探讨饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)生长及生理生化的影响,按照等能量不等蛋白的原则,配置蛋白质水平分别为20%、24%、28%、32%、36%、40%的6组饲料投喂初始体重为(0.35±0.07)g的红螯螯虾幼虾60 d,然后测定各相关指标。存活率随着饲料蛋白质水平的增加逐渐升高(P<0.05)。当饲料蛋白质水平为28%时,特定生长率、肥满度最高,饲料系数最低。饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾胃中的蛋白酶活性影响显著(P<0.05),胃蛋白酶活力先升高后下降,32%组活性最大。肝胰腺中的淀粉酶、谷草转氨酶(GOT)、过氧化物歧化酶(SOD)活性变化不...
[期刊] 水产学报
[作者]
杨文秀 陈效儒 文华 吴凡 胡伟 郜卫华 田娟 袁汉文 徐树德
为探讨低鱼粉高植物蛋白饲料中蛋白酶的适宜添加范围，在克氏原螯虾基础饲料中分别添加0、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6 g/kg蛋白酶，制作成6组饲料。选择初始体质量为(8.18±0.11) g的克氏原螯虾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复15尾虾，在室内养殖桶中饲养8周。结果显示，随饲料蛋白酶添加量的增加：①各组间存活率、肝体比、腹部含肉率均无显著差异；增重率和特定生长率均先升高后降低，且在蛋白酶添加量为0.2 g/kg时达到最大值。当蛋白酶添加量为0.4 g/kg时饲料系数最低；蛋白质效率和蛋白质沉积率分别在添加量为0.4和0.2 g/kg时达到最高值。经折线回归分析，增重率、饲料系数、蛋白质效率分别在蛋白酶添加量为0.16、0.24、0.23 g/kg时有最佳值。②腹部肌肉和全虾粗蛋白质含量先升高后降低最终趋于平稳，均在0.2 g/kg组有最大值。③肠道及肝胰腺蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性均先增加后缓慢降低，均在0.2 g/kg组出现最大值，且显著高于对照组。④血清总蛋白含量在0.4 g/kg组出现最大值；谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性先降低后增加，均在0.4 g/kg时出现最小值；碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性则先增加后降低，分别在0.2和0.4 g/kg时达到最大值；当蛋白酶添加量为0.2 g/kg时，丙二醛含量有最小值。⑤肝胰腺碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性先增加后降低，当蛋白酶添加量为0.2 g/kg时有最大值，且显著高于对照组。综上所述，本实验条件下克氏原螯虾饲料蛋白酶适宜添加量为0.16～0.40 g/kg。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
孙丽慧 张海琪 黄爱霞 李倩 蒋荣响 林锋
为探讨配合饲料中分别添加蛹肽粉和蝇蛆粉对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹生长性能、体成分和消化酶活性的影响，在基础饲料中分别添加10%的蛹肽粉和蝇蛆粉，饲喂拟穴青蟹幼蟹45 d。结果表明：蛹肽料组拟穴青蟹幼蟹增重率、特定生长率显著高于基础料组和蝇蛆料组，蛹肽料组拟穴青蟹幼蟹成活率显著高于基础料组；基础料组拟穴青蟹幼蟹水分含量显著低于蛹肽料组和蝇蛆料组，粗蛋白含量则表现出相反的结果，拟穴青蟹幼蟹粗脂肪含量基础料组>蝇蛆料组>蛹肽料组，拟穴青蟹幼蟹蛋白酶活性基础料组<蝇蛆料组<蛹肽料组，淀粉酶活性表现出与蛋白酶活性相同的结果，脂肪酶活性则为蛹肽料组与蝇蛆料组显著高于基础料组。拟穴青蟹幼蟹饲料中添加蛹肽粉和蝇蛆粉对促进幼蟹生长、提高其免疫力具有切实可行性。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
孙丽慧 张海琪 黄爱霞 李倩 蒋荣响 林锋
为探讨配合饲料中分别添加蛹肽粉和蝇蛆粉对拟穴青蟹（Scylla paramamosain）幼蟹生长性能、体成分和消化酶活性的影响，在基础饲料中分别添加10%的蛹肽粉和蝇蛆粉，饲喂拟穴青蟹幼蟹45d。结果表明：蛹肽料组拟穴青蟹幼蟹增重率、特定生长率显著高于基础料组和蝇蛆料组(P<0.05)，蛹肽料组拟穴青蟹幼蟹成活率显著高于基础料组(P<0.05)；基础料组拟穴青蟹幼蟹水分含量显著低于蛹肽料组和蝇蛆料组(P<0.05)，粗蛋白含量则表现出相反的结果(P<0.05)，拟穴青蟹幼蟹粗脂肪含量：基础料组＞蝇蛆料组＞蛹肽料组(P<0.05)；拟穴青蟹幼蟹蛋白酶活性：基础料组<蝇蛆料组<蛹肽料组(P<0.05)，淀粉酶活性表现出与蛋白酶活性相同的结果(P<0.05)，脂肪酶活性则为蛹肽料组与蝇蛆料组显著高于基础料组(P<0.05)。综上所述，拟穴青蟹幼蟹饲料中添加蛹肽粉和蝇蛆粉促进幼蟹生长，提高其免疫力具有切实可行性。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
姚文祥 李小勤 陈佳楠 徐怀兵 冷向军
试验旨在探究低鱼粉饲料中添加微囊氨基酸和蛋白酶对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、营养物质利用、消化酶活性的影响。试验设计5组等氮等能饲料:鱼粉含量20%的正对照组、鱼粉含量15%的负对照组(豆粕等蛋白替代鱼粉)、在负对照饲料中分别添加微囊赖氨酸(500 mg/kg)、蛋氨酸(900 mg/kg)(达到正对照饲料一致水平),175 mg/kg蛋白酶,微囊赖氨酸、蛋氨酸和175 mg/kg蛋白酶,饲喂初始体质量为(2.96±0.02)g的凡纳滨对虾6周。结果表明:正对照组具有最大增
[期刊] 水产学报
[作者]
徐凯慧 陈云峰 章玉贵 李小勤 冷向军
为了探究饲料中补充不同水平丁酸钠对草鱼生长性能、肠道消化酶活性、血清生化指标和肠道组织形态的影响，分别添加0 mg/kg (SB0)、1 000 mg/kg (SB1)、2 000 mg/kg(SB2)和3 000 mg/kg (SB3)的微囊丁酸钠(含50%丁酸钠)至基础饲料中，设计4组等氮等脂的实验饲料。选取300尾体质健康的草鱼(10.0±0.1) g，分成4组，每组3个重复，每个重复25尾鱼，放置在水泥池中养殖8周。结果显示，各组草鱼增重率为273.7%～279.9%，饲料系数为1.55～1.60，饲料中补充丁酸钠对草鱼生长性能和体成分无显著影响。与对照组相比，添加不同水平的丁酸钠均显著提高了肠道蛋白酶活性和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低了血清谷草转氨酶(AST)活性，SB1组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著升高，而SB2和SB3组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低。各组肠道淀粉酶活性、血清酸性磷酸酶(ACP)、甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)和D-乳酸(D-LA)无显著差异。在肠道组织学方面，各丁酸钠补充组肠道绒毛高度和SB1、SB2组肌层厚度显著高于对照组，而各组间肠道绒毛宽度没有显著差异；在肝脏组织学方面，各组间无明显可见差异。研究表明，在饲料中添加不同水平的丁酸钠，对草鱼增重率和饲料利用无显著促进作用，但可提高肠道消化酶活性，改善肠道组织形态。本研究可为水产饲料中合理利用丁酸钠提供理论依据。
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