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[期刊] 经济地理
[作者]
潘晓青 靳诚 张世钰 陈颖
咖啡与茶的空间关联性对于理解饮食零售业的选址以及背后所反映出的中西方饮食文化差异的内涵有着至关重要的作用。文章利用核密度、空间自相关、协同区位商方法，对2018年上海市咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度和空间分布格局进行分析。研究表明：(1)咖啡厅和茶艺馆空间自相关强度较高，咖啡厅和茶艺馆的空间位置布局受同类要素吸引。(2)实证表明，不同带宽条件下，咖啡厅和茶艺馆的全局协同区位商值始终小于1，说明咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度较弱，两者之间相对独立分布。(3)咖啡厅和茶艺馆的空间分布受周边竞争因素影响较大，与休闲饮品店全局协同区位商值较高，存在极强的空间关联；受超市和商业综合体的影响较大，全局协同区位商值接近1，存在潜在的空间关联。
[期刊] 现代城市研究
[作者]
黄丽 周佳
在我国经济增长方式转变和城市高速发展的背景下,新型消费空间对城市的影响作用正日益凸显。咖啡馆作为城市目前兴起的新型消费空间,逐渐受到学界和业界的重视。运用平均最近邻距离、核密度估计和地理探测器等方法对上海城市咖啡馆空间布局特征和影响因素进行分析,研究发现:(1)上海咖啡馆总体空间分布的集聚特征明显,呈现"一主多次"的空间格局,中心城区是其核心集聚区;(2)不同类型的咖啡馆其空间分布特征不同,连锁咖啡馆相较于独立咖啡馆集聚程度更高,中心依赖性更强,数量等级高的咖啡馆主要集中在商务中心,其中星巴克集中度最高,数量规模最大;(3)消费需求、交通区位条件和土地价格对咖啡馆空间布局影响较大,其中连锁咖啡馆对交通通达性、消费需求的要求更高,而独立咖啡馆更注重创新环境。
关键词：
城市咖啡馆 空间格局 影响因素 上海
[期刊] 商业时代
[作者]
吴洪涛 骆温平 高永琳
在经济转型升级的背景下,物流业与相关产业的联动发展越来越受到关注与重视。其中物流业与制造业、批发零售业的联动发展,要做到物流供给与物流需求相匹配,即物流业与制造业、批发零售业协调发展。本文以上海市为例,通过建立物流业系统、制造业系统和批发零售业系统评价指标体系,运用主成分分析分别确定三个系统的综合发展水平,再利用灰色理论来研究物流业-制造业、物流业-批发零售业发展的协调效果。研究发现:2002-2012年上海市物流业-制造业发展的协调效果比物流业-批发零售业发展的协调效果好,并进行了原因分析。
关键词：
物流业 制造业 批发零售业 协调效果
[期刊] 管理科学
[作者]
吴佩勋 钟永达
结合目前台湾咖啡店加盟连锁处于快速发展的背景,从资源稀少理论与代理理论中推导出经营者选择加入连锁加盟系统的可能动机,并以高雄、台南的咖啡店经营者为研究对象进行实证研究。数据结果显示,商标品牌、管理支持、经营知识和降低风险为经营者选择加入连锁加盟系统的动机,过去拥有相同产业工作经验的经营者一般不会选择加盟经营,反之则相反。最后探讨了这些发现的意义与未来研究方向。
[期刊] 财经科学
[作者]
吴杨 倪欣欣 马仁锋
以上海市１６个区为研究单元，基于ＳＬＭ、ＳＥＭ模型研究并引入地理加权回归（ＧＷＲ）模型解析微观尺度视角入境旅游影响因素的空间关联特征及其空间分异。研究表明：入境游客在空间上具有正相关性和集聚特征；旅游资源数量和旅游服务接待设施对入境游客数量有积极的影响，而旅游资源质量的提高对入境游客数量有负向影响，存在＂旅游资源诅咒＂现象。宏观经济不是影响上海各区入境游客数量的主要因素；各影响因素的系数存在空间非平稳性，旅游资源数量因素形成了以西南三区为核心，向东北扩散的圈层，旅游资源质量因素的空间影响特征形成由东向西递减的空间结构，旅游服务接待设施因素的空间影响特征形成北高南低特征；邻近地区入境游客数量对本．．．
关键词：
入境旅游 空间关联 影响因素 空间效应
[期刊] 金融发展研究
[作者]
郑彦
2014年,一种新型的零售银行业态—"咖啡银行"正式出现在北京,一时成了大家热议的新闻。招行联手韩国的"咖啡陪你"(Coffe bene)连锁店,成立了国内第一家咖啡银行。招行在咖啡陪你的门店中融入了某些零售业务,直接发现与满足零售业态的金融产品需求,而"咖啡陪你"则可以分享银行客流带来的咖啡消费,招行的金融服务成为"咖啡陪你"的一种增值服务,可谓互利双赢。一、"咖啡银行"对我国零售银行业务发展的启
[期刊] 经济师
[作者]
周塬昊
瑞幸咖啡是由钱治亚在2018年6月创立的,至今短短两年不到的时间就做到了遍地可见,创造了全球最快IPO记录并于2019年5月份在美国上市,续写了一段令人瞠目结舌的传奇。瑞幸咖啡"烧钱"式的营销让我们很难相信他可以持续经营下去,但他线上揽客,线下售货的一体式销售确实一步步走到了现在。文章以瑞幸咖啡在新零售模式下的优劣势结合销量、营收等相关数据加以分析,并从品牌形象、运营经验、用户数据、技术和资本投入等方面进行分析探讨。
关键词：
新零售模式 瑞幸咖啡 营销 品牌
[期刊] 经济地理
[作者]
石忆邵 杨凤龙
以上海市为例,运用定性分析与定量研究相结合的方法,分析了星巴克咖啡店的空间分布特征与影响因素;讨论了星巴克指数与生活质量、商圈活力之间的关系。结果显示:(1)星巴克店主要选址于中心城区,且相对集中于主要商圈内,并热衷于找好邻居为伴。(2)经济发展水平、交通便捷程度、人口密度、受教育程度等是星巴克咖啡店选址最为青睐的因素。(3)尽管星巴克指数或密度是衡量城市居民生活质量、商圈活力的重要指标之一,但是,它只是城市居民生活质量提升、商圈活力增强的结果,而不是其根本原因或原动力。(4)星巴克效应是多方面的,我们既不能过度夸大星巴克的作用,也不能无视它们的存在价值。
[期刊] 经济地理
[作者]
张逸姬 甄峰 张逸群
以网络团购为代表的到店O2O(Online to Offline)已被部分实证证明仍具较强区位特征,空间扩散规律基本遵循效率假说。以社区O2O为代表的到家O2O藉由即时配送,理论上进一步摆脱了地理空间的限制。文章根据零售商所售卖商品类型,将其分为体验性/搜索性零售店,采用空间分析、二元逻辑回归模型等方法,探讨两类社区O2O零售的空间特征及影响因素。研究表明:①社区O2O零售的空间发展规律基本契合技术扩散假说,呈现出与到店O2O相悖的空间扩散规律。证实了到家O2O进一步突破地理限制,在空间发展规律上受技术扩散或当地消费模式的影响更大。②搜索性商品零售店更倾向于采纳O2O,O2O提供的线下感知途径并不能完全弥补网络销售体验性商品的劣势。③两类零售店的地理影响路径不同。搜索性零售店主要受周边技术扩散的影响,体验性零售店则对本地消费需求更为敏感。
[期刊] 经济管理
[作者]
杨宜苗 夏春玉
在文献综述的基础上,本文提出零售业态适应性概念。通过对全国35个城市限额以上连锁零售企业的实证研究发现,人口密度对超级市场适应性和便利店适应性均有显著的正向影响;就业水平对专卖店适应性有显著的正向影响;地区生产总值对超级市场适应性有显著的正向影响;工资水平对专业店适应性有显着的正向影响;人均城市道路面积对百货商店适应性有显著的正向影响。最后,对研究结果作进一步讨论,并给出了相应的政策意义。
关键词：
零售业态 适应性 连锁零售企业
[期刊] 经济地理
[作者]
王娜 吴健生 彭子凤
零售业空间布局和发展趋势对于指导城市近期建设、统筹城市远期发展具有重要意义。文章基于深圳市零售业POI(Point of Interest)数据,运用核密度分析、最邻近指数、空间自相关分析方法,研究深圳市总体及不同类型零售业POI的空间分布特征;结合深圳市网格办实际管理人口数据、路网数据、地铁站点数据及商业地价数据,采用双变量Moran′s I分析法,进一步探讨深圳市零售业空间格局的影响因素。结果显示:(1)深圳市零售业总体空间分布模式呈现出"两核—三带—零星"式空间分布形态。"两核—三带"区域呈现以交通干线为轴线的带状分布空间格局特征,"零星"区域呈现小范围零星集聚分布的点状分布形态;(2)深圳市总体零售业表现出多层次的等级体系,空间分布不均衡,呈现原关内地区密集、原关外地区零散,中西部密集、东部零散的特点;(3)各类别零售业大都集中在深圳市中部和西部地区,空间分布具有集聚特征并存在明显差异;(4)总体及各类别零售业受人口密度影响最大,受路网密度的影响次之,受商业地价和地铁可达性的影响较小。
[期刊] 经济地理
[作者]
汪明峰 卢姗 邱娟
通过对高校学生的购书行为调查,比较了网上购物对不同规模传统书店产生的影响效应,从一个侧面反映了在新技术环境中城市零售业空间演化的趋势。结果表明:由于网上购物影响消费群体的特定性、网购商品种类的局限性以及传统购物环境的不可替代性等原因,网上购物方式更多的是作为传统购物方式之余的一种补充形式。当然,网上购物也会替代部分传统的购物行为。对于不同规模的传统书店而言,网上购物对中等规模书店的影响最大。
关键词：
网上购物 企业规模 书店 城市零售空间
[期刊] 财贸经济
[作者]
夏春玉 杨宜苗
本文在文献综述的基础上,提出零售业态适应性概念,构建了零售业态适应性评价及影响因素模型。并通过对全国及31个省市限额以上连锁零售企业的实证研究,对两个假设进行了检验:一是不同零售业态的适应性在统计上存在显著差异;二是不同零售业态适应性影响因素在统计上存在显著差异。最后给出相应的结论及政策意义。
关键词：
零售业态 适应性 连锁零售企业
[期刊] 城市问题
[作者]
赵红军 彭屹
与现有研究中的区位对二手房价格影响因素的文献相比,利用爬虫技术在链家网上抓取了1577条上海市二手房的挂牌数据,通过横截面和分位数回归模型,分析了区位对二手房价格的非线性影响,并验证了该影响的可靠性。结果显示:到市中心的距离和二手房价格之间存在先上升后下降的倒U型关系;建造时间、房间朝向、装修程度、房屋面积等因素均显著影响二手房价格。
关键词：
区位 二手房价格 非线性影响
[期刊] 城市问题
[作者]
田纪鹏 刘少湃 丁烨
从旅游业增加值占GDP比重和旅游业高附加值行业比重两个方面界定了都市旅游产业结构的内涵。依据经典产业经济学理论,从外部都市经济系统和内部都市旅游系统入手,构建了包括10个影响因素的都市旅游产业结构形成机制理论模型。在此基础上,运用上海市的相关数据(1999-2013年),对理论模型进行了实证检验,定量揭示了都市旅游产业结构的形成机制。结果表明:在一元回归下,都市产业政策、都市发展环境、都市区位条件、都市科技进步和旅游需求总量为正向影响因素;在多元回归下,都市产业政策、都市发展环境、旅游人力资源为正向影响因素,都市科技进步和旅游投资总额为负向影响因素。基于此,认为提升正向因素、改善旅游投资结构和...
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