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年份: 2024(6204); 2023(8383); 2022(6742); 2021(6172); 2020(5204); 2019(11438); 2018(11244); 2017(22662); 2016(12043); 2015(13238); 2014(13118); 2013(13043); 2012(11893); 2011(10223); 2010(10615); 2009(10323); 2008(10720); 2007(9846); 2006(8965); 2005(8294)

作者: 王(33196); 张(27648); 李(27607); 刘(26077); 陈(17994); 杨(13025); 晓(12521); 赵(10635); 周(10375); 华(10205); 文(9315); 明(9191); 吴(9182); 志(8772); 林(8771); 孙(8304); 伟(8208); 丽(8111); 徐(8076); 黄(7898); 玉(6947); 平(6797); 军(6754); 朱(6437); 红(6336); 胡(6149); 郭(6138); 建(6131); 云(5536); 春(5393)

学科: 业(73672); 企(68026); 企业(68026); 管理(57145); 济(54754); 经济(54683); 业经(23991); 财(23220); 农(22799); 方法(22259); 务(18557); 财务(18543); 财务管理(18524); 企业财务(17324); 农业(16403); 策(15649); 数学(15012); 数学方法(14853); 技术(14814); 制(12810); 划(11842); 中国(11837); 和(11374); 理论(10769); 企业经济(10564); 经营(10195); 贸(10193); 贸易(10185); 体(10168); 技术管理(9981)

机构: 学院(178621); 大学(169475); 济(82022); 经济(80585); 管理(77899); 理学(66280); 理学院(65801); 管理学(65208); 管理学院(64873); 研究(53140); 中国(45748); 财(40575); 京(34509); 财经(30980); 农(29835); 江(29439); 科学(28232); 经(28037); 所(25940); 中心(25092); 业大(23407); 经济学(23311); 农业(23217); 研究所(22700); 商学(22609); 州(22411); 商学院(22404); 财经大学(22401); 经济管理(21893); 北京(21529)

基金: 项目(108481); 科学(88412); 研究(84610); 基金(80173); 家(66956); 国家(66241); 科学基金(59874); 社会(55612); 社会科(52890); 社会科学(52880); 省(43670); 基金项目(41746); 自然(37574); 教育(37077); 自然科(36728); 自然科学(36720); 自然科学基金(36153); 编号(34578); 划(34444); 资助(32560); 业(29950); 成果(26966); 创(26061); 部(24367); 发(24203); 重点(23362); 创新(23305); 制(23257); 课题(23014); 国家社会(22559)

期刊: 济(99475); 经济(99475); 研究(54021); 财(35948); 管理(34316); 中国(33414); 农(29354); 农业(20637); 科学(20119); 融(19904); 金融(19904); 业经(19538); 技术(17654); 学报(17128); 财经(15521); 经济研究(14919); 大学(14480); 学学(14027); 经(13441); 业(12974); 教育(12890); 问题(12341); 技术经济(12020); 财会(11488); 现代(10582); 世界(10286); 贸(10269); 商业(9591); 会计(9216); 经济管理(9133)

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饮食业强化成本核算的对策

[期刊] 财会通讯(理财版) [作者] 刘勇

一、加强日核算和月核算加强饮食业的经营管理,是降低成本、提高经济效益的手段,而降低成本、提高经济效益则是经营管理的目的。因此搞好饮食业的成本核算,使企业在保证产品质量和服务质量的前提下,降低成本费用,取得较高的经济效益,是饮食业管理的主要任务。

关键词：成本费用降低成本产品质量盈亏情况经营管理产品成本原料质量加速资金周转成本总额核算过程

论汴京对饮食业历史的贡献

[期刊] 中国经济史研究 [作者] 程民生

汴京饮食集中反映了古代都市酒店业前所未有的繁荣昌盛,可以说是世界范围内成规模的酒店业的开端,引起当代国际社会的关注和赞扬。另一成就是北馔、南食、川饭、素食四大风味菜系在汴京诞生,成为历史上第一座风味美食之都。源自汴京、流传至今的糖炒栗子和宋嫂鱼羹,已成为北宋灭亡的物质符号,衍生了历史教育功能。汴京改变、丰富了中国人的饮食生活,是中国饮食史上的一个关键节点,首先在开封市民中,将大众的饮食需求从果腹提高到享受,并在中华文明的饮食基础上注入了浓重的汴京元素。

关键词：北宋饮食汴京酒店菜系

广州饮食业价格大战之后的思考

[期刊] 价格月刊 [作者] 彭青

广州人以爱吃、会吃而著称，广州也以饮食业而骄傲。因此，在广州，饮食业可以说是藏龙卧虎，也带来了饮食业中激烈异常的竞争，特别是进入九十年代之后的七、八年间。而竞争中，直接为人们感受到，也是感受最为深刻的，首推价格大战。一、广州饮食业昨天与今天价格的竞争...

关键词：广州人九十年代价格竞争价格策略市场营销组合黄金饼营销学家企业市场削价竞争市场零售价

企业要强化成本核算严格费用开支

[期刊] 价格月刊 [作者] 朱永其

当前有不少企业放松财务管理，不认真开展成本管理与核算，使生产成本失控。在财务管理、成本核算、费用开支等方面，存在的主要问题反映在以下三个方面：⒈物资管理无章可循。主要是材料物资等出厂随便，无“出门证”手续；采购材料不办理验收入库手续，无验收入库凭证财...

关键词：费用开支财务管理成本管理采购材料成本失控期间费用材料物资验收入库明细科目财务报销

奉新县出台饮食业价格管理办法

[期刊] 价格月刊 [作者] 余卫华

奉新县出台饮食业价格管理办法●余卫华为进一步规范饮食业的市场价格行为，防止少数经营者利用不正当手段牟取暴利，损害消费者利益，奉新县出台了《奉新县饮食业价格管理办法》，并由县物价局制定了饮食业等级毛利率，从而规范了饮食业的价格行为，有利于监督部门的管理...

关键词：奉新价格行为管理办法物价检查所价格违法行为余卫消费者利益等级评定收费标准

强化成本管理的对策

[期刊] 中央财经大学学报 [作者] 许相琼

强化成本管理的对策许相琼一、树立正确的成本管理观念，适应市场经济的发展随着我国市场经济的发展，市场竞争越来越激烈，企业经济效益的好坏，企业能否生存和发展，都将由市场来决定，市场竞争，实质上是成本的竞争。道理很简单，同样质量的产品，如果按同样价格在市场...

关键词：成本管理企业经济效益成本决策市场竞争成本预测产品成本开支标准构成内容成本计划管理手段

消费、零售两套指数中饮食业的代表规格品应各有侧重

[期刊] 统计与决策 [作者] 云补瑞

消费、零售两套指数中饮食业的代表规格品应各有侧重云补瑞从１９９４年，我国零售物价统计方法制度作了重大改革。即商品零售价格指数与居民消费价格指数分开编制。分编后两套指数不论是权数还是商品分类、代表规格品，都更加科学合理，贴近实际。同时为了更加准确、全面...

关键词：物价统计商品分类分编商品价格集团购买价格差异统计范围国家统计局公款吃喝饮食习惯

强化成本核算 提高医院经济效益

[期刊] 中国卫生经济 [作者] 鲍维

实行成本管理,强化成本核算,是医院可持续发展的重要保证。目前,应重点注意:实行科室核算, 进行分配制度改革;实行成本核算,进行效益分析;加强物资管理,降低消耗水平。

关键词：成本核算分配制度医院效益

企业成本核算与管理问题及对策

[期刊] 财会通讯(理财版) [作者] 陈静

成本是价值运动中企业要求的最低补偿,成本核算影响着国家、集体、个人三方的利益分配,同时成本核算又是一项复杂的工程。做好成本核算工作,对于降低成本、费用,增加企业利润,提高企业生产技术和经营管理水平,以及正确处理企业与国家和其他投资者之间的分配关系,都有十分重要的意义。随着社会主义市场经济的逐步确立,企业逐渐意识到成本核算的重要性,许多企业结合本单位实施情况,采取了有助于加强成本核算,提高经济效益的管理方式,但总体而言,企业的成本核算水平仍比较落后。

关键词：企业成本核算价值运动企业利润责任成本降低成本分配关系作业成本核算制造费用产品成本成本补偿

对小型批发零售贸易企业、饮食业抽样调查中几个问题的认识

[期刊] 当代经济科学 [作者] 王富民

对小型批发零售贸易企业、饮食业抽样调查中几个问题的认识王富民我国统计调查方法改革的目标模式是，以周期性普查为基础，抽样调查为主体，把重点调查、全面的统计报表作为辅助方法，这一目标模式确立了抽样调查在我国统计调查方法中的主体地位，是统计适应市场经济体制...

关键词：批发零售贸易统计调查方法市场经济体制抽样误差统计报表经济发展差距单位数指标数值比例抽样辅助方法

基于作业成本法的餐饮业菜品成本核算

[期刊] 财会月刊 [作者] 邵景奎陈元艺申云

目前餐饮业竞争越来越激烈,传统成本核算方法对菜品成本的核算未能准确反映出所耗费的间接成本费用,难以满足餐饮企业科学管理决策的需求。本文通过对作业成本法在餐饮业菜品成本核算中的应用进行研究,构建基于作业成本法的餐饮业菜品成本核算模型,按照资源动因、作业动因两阶段分配方法分配菜品的间接成本费用,从而提高了餐饮业菜品成本核算的准确性。

关键词：作业成本法餐饮业菜品成本核算

企业会计成本核算管理问题及对策研究

[期刊] 经济师 [作者] 胡蓉

企业要想实现提高资金收益，提升市场竞争力，从而实现企业长久、稳定、可持续的发展，除了密切关注企业收益之外，对于成本的管理和控制也应当多加重视。企业会计成本核算可以为企业提供准确的成本信息，为企业经营决策提供重要依据，综合反映了企业的整体经营状况与管理水平，是需要企业加强重视的必要环节。如果企业会计成本核算工作出现问题，那么企业未来发展必将受到制约，反之，做好企业会计成本核算工作，将会给企业未来发展增添助力。文章介绍了企业会计成本核算的主要内容及其重要性，通过分析企业会计成本核算目前存在的问题，针对性给出解决对策，旨在促进企业资金效益最大化，从而实现企业长远、稳定的发展。

关键词：企业会计成本核算问题对策