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[期刊] 商业研究
[作者]
邹益民 戴维奇
大型饭店集团一般在多个细分市场竞争 ,拥有大量的产品品牌 ,形成一个品牌组合。拥有一个和谐的品牌组合是饭店有效提高知名度 ,参与市场竞争的基本条件。国外的饭店集团使用的四种品牌结构不是孤立的 ,他们之间形成一个完整的序列 ,即品牌关系谱。我国饭店集团应借鉴国外集团品牌组合管理模式。
关键词：
饭店集团 品牌 品牌结构
[期刊] 消费经济
[作者]
魏卫 陈雪钧
在世界经济全球化背景下,饭店品牌国际化已经成为发展的必然趋势。文章在阐释饭店品牌国际化内涵与动因的基础上,从品牌运营水平、品牌经营人才、品牌文化和品牌设计四个方面探究了困扰我国饭店集团品牌国际进程的障碍,并提出了相应的解决对策。
关键词：
饭店集团 品牌国际化 资本运营
[期刊] 旅游科学
[作者]
王大悟
本文阐述品牌在企业所有者、企业与具体产品(服务)三方面的显示以及品牌与消费者的关系。文章对支撑饭店品牌力的质量、特色、情感、命名四大核心要素进行了论述,指出建立布局结构合理和品牌高度统一的集团是我国饭店品牌优势提升的重要标志。
关键词：
品牌 集团化 品牌优势
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
潘雅芳
饭店要在竞争中取得优势地位,品牌化经营是一个必然趋势,本文着重探讨了饭店品牌化经营的一些手段如饭店进行适当的品牌定位、塑造高质量的品牌形象及注重品牌的推广等。
关键词：
品牌 品牌定位 品牌忠诚
[期刊] 财贸经济
[作者]
安贺新 寇学琴
本文对饭店业品牌忠诚的影响因子进行了实证研究。在研究中,通过理论分析提出假设,并借鉴相关量表形成调查问卷的设计依据,设计了针对饭店业品牌忠诚的实际测量项目。对于得到的调查数据,采用SPSS软件包,使用描述性统计分析、回归分析等统计方法,对研究假设和关系模型进行了检验和修正。针对实证研究结果得出结论及建议,以期对我国饭店品牌忠诚管理有所贡献和借鉴。
关键词：
顾客满意 品牌力 转换成本 品牌忠诚
[期刊] 管理评论
[作者]
王建玲 刘思峰 吴作民
本研究在A&K模型的基础上,纳入了服务质量指标体系,构建了品牌延伸影响要素的灰色优势分析模型,并以金陵饭店为例展开实证分析。研究发现过程质量比结果质量更为重要;母品牌的质量感知在品牌延伸中至关重要:转移性是顾客评估饭店品牌延伸的重要依据。本研究对于我国服务企业推进品牌延伸策略具有重要启示。
关键词：
饭店 品牌延伸 灰色优势 要素 评估
[期刊] 旅游学刊
[作者]
邹益民 黄浏英
本文通过分析旅游饭店的市场背景 ,指出旅游饭店正经历一个以品牌为核心的微利竞争时代 ,并提出旅游饭店进行品牌建设的“四步曲”基本模式 :观念先导、品牌诊断、品牌定位以及品牌扩散。
关键词：
旅游饭店 品牌建设 品牌模式 饭店品牌
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黎洁
我国饭店企业品牌营销刍议□黎洁１９９７年８月２６日，美国假日集团新上任的总裁ＴｈｏｍａｓＯｌｉｖｅｒ宣布将假日集团的名称由ＨｏｌｉｄａｙＩｎｎＷｏｒｌｄｗｉｄｅ改名为ＨｏｌｉｄａｙＨｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ，①其理由是假日集团经营中高低档多类型饭店，原...
[期刊] 企业经济
[作者]
孙国霞 王荣成
要]经济一体化的发展,使国际饭店品牌纷纷进入我国饭店市场,面对激烈的市场竞争,我国饭店品牌竞争力明显表现较弱。依据品牌生态理论中的品牌DNA理论、品牌生命周期理论、品牌适应理论和品牌群落理论,发现我国饭店品牌在品牌规模、品牌价值、品牌策略、品牌传播、品牌经营模式、品牌综合运作能力和品牌管理专业人才等方面存在着一些问题,应从不断壮大饭店品牌规模、树立品牌资产观念、实施多元化品牌策略和传播手段、提升品牌运作能力和培育专业的品牌管理人才等方面入手,来提升我国饭店品牌竞争力。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
侯国林 李金生 卞显红
经济型饭店是我国旅游饭店的主体,其品牌建设具有重要意义。文章对经济型饭店进行了界定,分析了其品牌建设的现状和必要性,提出自创品牌模式、联营品牌模式、特许经营模式、委托管理模式四种品牌建设模式和品牌规划与调查、品牌定位与设计、品牌营销与管理、品牌延伸与输出这四大创立经济型饭店品牌的步骤。
关键词：
经济型饭店 品牌 模式 方法
[期刊] 广东商学院学报
[作者]
王松涛
在综述顾客满意相关研究的基础上,提出饭店业的顾客满意度模型,并用实证方法对模型进行拟合评价和验证,进而对影响顾客满意的各相关因素之间的关系进行了探讨。研究表明:除了顾客预期对感知价值有直接负向影响的假设和顾客预期对顾客满意有直接负向影响的假设不成立之外,其余的假设都得到数据的支持。其中品牌形象对顾客期望、感知质量、顾客满意的直接影响非常大,而对感知价值、顾客忠诚的直接影响相对较小;感知质量对顾客价值、顾客满意和顾客忠诚的直接影响也很大。
关键词：
服务质量 顾客满意 结构方程模型
[期刊] 旅游科学
[作者]
何建民
本文通过对上海星级饭店平均经营指标与上海国际品牌饭店经营指标进行比较研究,发现2002年上海星级饭店在全国星级饭店中经营效益最好的原因是:(1)要进入高收入的客源市场;(2)要运用体验经济原理创造饭店产品的体验价值;(3)要运用价值创新理论提高顾客追求的净享受价值与饭店谋取的利润额。
[期刊] 南开管理评论
[作者]
吴东晓
本研究在对基于顾客的饭店品牌价值影响因素进行分析的基础上,探讨了饭店企业中服务质量对品牌表现的作用影响,分析了品牌认知如何与服务质量共同作用于顾客满意度和忠诚度。研究的主要结论为:在服务质量对品牌满意的作用和影响上,品牌认知与服务质量存在着显著的交互作用,品牌态度的强弱影响了服务质量与顾客满意度的关系。
关键词：
饭店品牌 品牌价值 服务质量
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