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[期刊] 旅游学刊  [作者] 罗旭华  
随着知识经济时代的到来 ,知识型员工在饭店发展中的作用越来越引人瞩目。但是 ,知识型员工由于具有专业技能高、自主性强、重视自我实现、追求挑战等特点 ,使得他们对饭店的忠诚度一般较低 ,工作稳定性差。本文从分析知识型员工的特点及需求入手 ,从饭店内部“推力”、社会外在“拉力”及员工个人三个角度分析了知识型员工离职的原因 ,并在此基础上提出了稳定知识型员工队伍的对策
[期刊] 旅游学刊  [作者] 王玉梅  丛庆  
本文构建了一个包含组织承诺、工作满意作为中间变量的模型,较系统地探索了饭店知识型员工的心理契约是如何通过这些中间变量影响其离职意图的。本文以四川省星级饭店的管理层员工为样本进行结构方程模型分析,结果显示:饭店知识型员工心理契约中对饭店责任的认知不仅直接影响其离职意图,而且还通过组织承诺以及工作满意与组织承诺变量之间的关系间接影响其离职意图的产生。本研究揭示了饭店管理层员工的心理契约对于解释其离职意图所具有的重要价值。
[期刊] 金融发展研究  [作者] 张志红  
知识型员工是高素质的人力资源,在经济全球化的进程中,谁拥有了高素质的人力资源,谁充分发挥了人力资源的作用,谁就能把握经济发展的主动权,从而在全球竞争中占据优势。因此,对知识型员工流动进行研究就具有十分重要的意义。一、知识型员工流动及特点
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 游富相  
目前,我国饭店企业大学生员工流失率一直保持的较高的水平。而且近年来这种现象越来越突出。本文全面深入地分析了造成饭店大学生员工流失的多方面原因,并针对这些成因提出了行之有效的措施和建议。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 段兴民  王亚洲  
本文基于调查问卷,通过因子分析的方法分析了影响知识型员工离职的若干因素,从中得出影响知识型员工离职的7个主要变量,即自我发展、非工作因素、企业管理运行机制、工作内容、企业文化、薪资福利、外部环境。依据实证研究并提出了相关的政策建议。
[期刊] 中国软科学  [作者] 蒋春燕,赵曙明  
未来经济的竞争主要是科学技术与人才的竞争,而归根结底是人才的竞争。知识型员工作为掌握科学技术的人才,是当今以及未来时代竞争的焦点。如何吸引知识型员工而避免他们的流失成为国家和企业十分关心的问题。本文分析知识型员工的特点,探讨了知识型员工流动的特点和原因,并有针对性地提出了一些对策和建议,最后结合我国的实际情况给出了主要启示。
[期刊] 商业经济与管理  [作者] 邹益民  陈业玮  缪江平  
饭店的人员流动一直是管理人士关注的重点 ,而大学生员工的流失又为其中之焦点。大学生员工不仅仅是一般的劳动力资源 ,更是未来的人力资本的储备。本文对大学生员工的流失现象进行了剖析 ,并对如何留住具有管理潜力的大学生员工提出了具体的对策。
[期刊] 中国人力资源开发  [作者] 游富相  
本文从人力资源管理视角入手,分析了饭店核心员工流失的原因,提出了留住饭店核心员工的策略,对于饭店管理具有较强的现实意义。
[期刊] 山西财经大学学报  [作者] 汤洁娟  
酒店员工的高流失率已成为困扰酒店管理者的难题,直接造成酒店企业人才、技能和经验的流失,给酒店企业的正常运营带来不良影响,威胁到酒店企业的可持续发展。文章立足酒店行业的现状,从社会、酒店、员工、学校等多维视角分析酒店员工高流失率的根源,针对性的提出解决问题的措施,对于我国酒店业的发展具有重要的指导意义。
[期刊] 商业经济与管理  [作者] 张世琪  
饭店设计的成败直接影响饭店建成后的经营与管理。本文着重分析了我国饭店设计现状及存在误区 ,并从饭店的角度对饭店设计提出了对策建议。
[期刊] 商业研究  [作者] 冯友宣  戴良铁  
离职研究是企业人力资源管理领域一个重要的课题。根据国内外的研究,离职有离职意向的影响因素和离职意向到行为的调节因素两大原因。企业管理者和研究人员要针对离职原因制定离职的管理对策,对企业具有十分重要的实践意义。
[期刊] 经济体制改革  [作者] 陈燕  王登奎  邓旭  
本文通过心理契约违背动态模型分析认为,心理契约违背在知识型员工中发生的可能性更大,造成的危害性更强,为了企业的良性发展,必须尽可能地减少心理契约违背。具体措施为:(1)对应聘知识型员工进行诊断,识别他们对本组织企业文化的认可程度;(2)建立双方认可的共同愿景,形成良好的初始心理契约;(3)提供充分、真实、可靠的信息,避免对信息理解的歧义;(4)减少心理契约违背中的无力兑现和故意违背现象;(5)提高知识型员工对组织的信任度和忠诚度;(6)纠正知识型员工的认知差异。
[期刊] 企业经济  [作者] 石冠峰  韩宏稳  
为探索如何有效激励新生代知识型员工,本研究通过深入访谈,提炼出16个新生代知识型员工的激励因素。同时,基于江苏、安徽和新疆等地区企业调研数据研究发现,对新生代知识型员工起相对主导作用的激励因素依次为:个人成长与发展、薪酬福利、工作挑战性、公司前景、领导素质等。最后,依据上述分析析,从提从提供职业生涯管理、构建激励性薪酬福利体系和关注多元化激励"菜单"三方面提出激励对策,为现代企业管理新生代知识型员工提供理论依据和政策建议。
[期刊] 工业技术经济  [作者] 许昆鹏  
知识型员工是企业的核心资源,且具有流动性强的特点。如何吸引知识型员工是广大中小民营企业十分关心的问题。本文利用实际调查的数据,用Logit模型分析了影响中小民营企业知识型员工离职的企业内部因素。研究结果表明,薪酬、发展前景、人际关系、企业制度、企业的人性观是最重要的五个影响因素。因此,中小民营企业应用良好的发展前景、合理的薪酬制度、和谐的工作环境、规范科学的企业制度、持续的成就激励和精神激励来增强企业对知识型员工的凝聚力,降低其离职率。
[期刊] 企业经济  [作者] 胡家镜  朱德亮  
通过对成渝两地典型饭店产业集群中星级饭店的实际调研,以实证的方法研究了产业集群对饭店企业成长的影响。研究结果表明,在饭店产业集群中,集群资源越丰富,互补性越强,就越能促进饭店企业经营绩效的增长,但是资源的丰富性和互补性对于提高饭店的员工满意度、提升饭店内部品质没有显著影响。饭店企业与集群中其他机构和组织的网络联系越密切,联系效果越好,集群环境越完善,集群的品牌影响力越强大,就越有利于饭店企业成长。
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