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[期刊] 经济问题探索
[作者]
游富相
近年来,饭店核心员工自愿流失现象日趋严重。若不加以有效控制,最终将会弱化饭店可持续发展的潜力和竞争力。因此,应正确分析饭店核心员工自愿流失的特点,并采取有效的策略留住核心员工,以提高饭店人力资源管理效率,进而提高其市场竞争力。
关键词：
核心员工 自愿流失 人力资源管理 饭店
[期刊] 长江大学学报(社科版)
[作者]
游富相
服务业核心员工自愿流失是组织行为学研究中的一个重要领域，通过对浙江省宁波、绍兴与义乌三市星级饭店核心员工自愿流失情况的调查，运用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归分析法实证分析了核心员工自愿流失情况，建立了饭店类服务业核心员工自愿流失规律模型，并据此提出了有效降低核心员工自愿流失率的对策，以期提高服务业人力资源管理效率。
关键词：
服务业 核心员工 人力资源管理
[期刊] 企业经济
[作者]
游富相
饭店作为劳动密集型的服务性企业,近年来人力资源危机问题日趋严重。本文在全面分析调查问卷的基础上,总结出饭店核心员工流失的特点,并有针对性地提出了解决问题的措施和方法。
关键词：
核心员工 人力资源管理 饭店 流失
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
游富相
本文从人力资源管理视角入手,分析了饭店核心员工流失的原因,提出了留住饭店核心员工的策略,对于饭店管理具有较强的现实意义。
关键词：
核心员工 人力资源管理 饭店
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
邹益民 陈业玮 缪江平
饭店的人员流动一直是管理人士关注的重点 ,而大学生员工的流失又为其中之焦点。大学生员工不仅仅是一般的劳动力资源 ,更是未来的人力资本的储备。本文对大学生员工的流失现象进行了剖析 ,并对如何留住具有管理潜力的大学生员工提出了具体的对策。
关键词：
饭店企业 大学生员工 人力资本
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
游富相
目前,我国饭店企业大学生员工流失率一直保持的较高的水平。而且近年来这种现象越来越突出。本文全面深入地分析了造成饭店大学生员工流失的多方面原因,并针对这些成因提出了行之有效的措施和建议。
关键词：
饭店 大学生员工 流失 饭店管理 对策
[期刊] 旅游学刊
[作者]
徐虹 李秋云
大量调查显示,我国饭店业员工流失率远远高出一般企业的人员流动率(5%~10%)和饭店业最适合的流动率(8%)。尽管国内外学者从管理学、心理学、社会学等不同学科角度对问题成因和对策开展了大量研究,但人才流失问题依然是我国饭店业发展的顽疾。员工与雇主的关系经历了工业时期的人身依附关系、后工业时期的心理契约关系以及信息时代的战略伙伴关系等不同阶段,并朝着平等互动、价
[期刊] 旅游科学
[作者]
杨积芳 陆林
本研究选取宁波本土饭店K和外资饭店H作为研究对象,采用问卷方法构建饭店员工满意度指标,以员工满意度作为衡量饭店软实力的切入点,将本土饭店K与外资饭店H的软实力进行了定量化的比较研究。研究表明,尽管本土饭店K的员工满意度高于外资饭店H,但在员工素质和长期发展等方面仍存在较大差距。本文还对员工学历、工资、职位等与员工满意度的关系进行了讨论。
[期刊] 企业经济
[作者]
王素珍
核心员工是人力资源最关键、最重要的组成部分,是饭店核心竞争力的基石,他们的去留对饭店有着举足轻重的影响。因此,如何留住核心员工就成了饭店人力资源管理工作中的重中之重。留住核心员工,要采取科学的招聘策略、设计多元化的薪酬福利制度、制定合理的职业生涯规划以及建立系统的培训体系、培育优秀的饭店企业文化等措施。
关键词：
核心员工 核心竞争力 对策
[期刊] 经济问题探索
[作者]
游富相
饭店核心员工流失不仅损失招聘、培训、业务等显性成本,而且还损失声望、士气、职业链条的中断、因离职而丧失的机会等隐性成本。若不加以有效控制,最终将会弱化饭店可持续发展的潜力和竞争力。因此,正确分析饭店核心员工流失的原因,并采取有效的策略留住饭店核心员工,已成为饭店人力资源管理的重要课题。
关键词：
核心员工 人力资源管理 饭店 流失
[期刊] 旅游学刊
[作者]
陈雪钧 郑向敏
目前新生代员工已经成为我国饭店业员工队伍的主力,研究饭店新生代员工离职问题具有重要的现实意义。文章在理论研究的基础上,对员工感知价值及感知利得、感知利失构面与组织承诺、家庭支持、离职意愿之间的关系进行理论假设,构建了员工感知价值对离职意愿的影响机制模型;运用实证研究方法,对中国10个省(直辖市)的83家饭店的1807名新生代员工进行问卷调查,并对调研数据进行数理统计分析。结果表明:饭店新生代员工感知价值及其感知利得、感知利失构面显著影响离职意愿;在饭店新生代员工感知价值与离职意愿之间,组织承诺起部分中介作
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
王娟
饭店员工流失率高是一个不争的事实,如何降低员工的流失率,留住人才,是饭店经营管理者必须考虑的问题。本文分析了饭店员工流失的主要原因,并在此基础上提出解决员工流失问题的建议。
关键词：
饭店员工 人才竞争 人才流失
[期刊] 企业经济
[作者]
郭淑梅 刘兵
如何缓解饭店业员工工作压力、提高员工工作满意度和降低其离职意向,已成为业界与学界共同关注的焦点。本文运用6家饭店271份调查问卷结果,采用PASW18.0多元调节回归分析对工作要求-资源模型(JD-R)进行了验证,结果表明:工作要求和工作资源都分别对工作态度具有主效应;工作控制没有在工作要求即员工工作态度间起调节作用;一般自我效能仅在超负荷工作量-工作满意度、人际冲突-离职意向间起调节作用。此研究结论对饭店业人力资源管理实践具有一定启示意义。
[期刊] 企业经济
[作者]
郭淑梅 刘兵
本文以浙江省6家高星级饭店271名员工为调查对象,采用SPSS18.0的层级回归方法,从性别和职位的研究视角探讨该方法在饭店业工作压力(工作要求和人际冲突)与员工工作满意度之间的作用。研究结果表明:工作要求和人际冲突都分别与工作满意度有显著负相关关系;性别与职位在工作要求与员工工作满意度之间起到调节作用,但没有发现二者在人际冲突与工作满意度之间有调节影响。本研究结论对饭店业人力资源管理实践具有启示作用。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
吕建中 闫冰冰
服务产品的特性决定了饭店服务失误难以避免。员工授权对提高饭店服务补救质量有着十分积极的作用。建立完善的员工授权制度,开展服务补救知识培训和能力培养,有利于提高饭店服务补救的质量,从而提高饭店宾客满意度。
关键词：
服务失误 服务补救 员工授权
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