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[期刊] 旅游科学
[作者]
邹益民 林佑贞
本文根据饭店工作的特点及笔者的调研与工作实践,提出了快乐工作的观点,并详细阐述了营造饭店快乐工作环境氛围的三大策略:创造宽松适度的工作空间;建立井然有序的管理秩序;构建友好温馨的人际关系。
关键词：
快乐工作 管理秩序 工作空间 人际关系
[期刊] 旅游科学
[作者]
贾智勇 李承烈 陶林泉
旅馆业的效益管理仅考虑超额预订和折扣优惠,已不是什么新举措,而是老一套。多少年来,经理们一直采用折扣调节房价,通过超额预订来控制预订,达到最大销售量,但收效有限。 当今信息技术的发展,使前台的预订变得更为复杂而有效。由于信息技术扩大储存资料的容量和处理能力,极大地提高了旅馆的工作效率。可是,效益管理在旅馆业还没有充分发挥其潜力,员工还没有完全投入效益管理。问题的关键是,虽有新的信息技术,但没有在员工中提倡
[期刊] 旅游科学
[作者]
余志远 朱玉华 张希
近年来,组织伦理氛围与组织承诺之间的相关性研究备受研究者关注。我国大陆关于饭店企业组织伦理氛围对组织承诺影响的研究非常少见。本研究主要以安徽、福建、湖南、四川、河南等地的9家三星级以上饭店为样本,采取问卷调查方法,利用结构方程模型软件定量分析了饭店企业组织伦理氛围对组织承诺的影响。据此提出了改善饭店企业组织伦理氛围与提升员工组织承诺的对策建议。
关键词：
饭店 组织伦理氛围 组织承诺 员工忠诚
[期刊] 华东经济管理
[作者]
钱学军
从饭店产品整体概念入手， 利用 “差别化”和 “产品寿命周期”原理， 从理论上分析了饭店开发具有个性化服务产品的紧迫性和必要性， 阐明了饭店开发“个性化服务”作为新产品在市场中具有强大竞争力的硬道理。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
凌茜 汪纯孝
服务氛围是影响员工服务行为和顾客感知的服务质量的重要因素。服务性企业管理人员可采用服务导向的人力资源管理策略,在企业内部营造良好的服务氛围,从而引导和激励员工为顾客提供优质服务。文章简要地介绍了服务氛围的定义和作用,并在此基础上提出服务导向的人力资源管理策略,为我国服务性企业管理人员做好人力资源管理工作提供一些参考。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王衍用
“三孔””游览路线的设计和环境氛围的营造王衍用曲阜师范大学地理系“三孔”是曲阜旅游资源的精华，由于经济条件和闲暇时间的限制，绝大多数游客来曲阜只游“三孔”且多作一日游，这是目前曲阜旅游业的现实。如何引导游客沿着合理的路线，在良好的氛围中进行审美活动，...
[期刊] 中国高教研究
[作者]
陈卓武
校园创新氛围是一种特色校园文化,是实施创新教育、培养创新人才的重要途径。营造浓郁的校园创新氛围既要树立与时俱进的教育观念,也要充分开发创新教育的各种资源,特别要开辟好第二课堂活动。
关键词：
校园文化 创新氛围 创新教育
[期刊] 统计与决策
[作者]
翁钢民 孙茜
本文在对饭店绿色营销的内涵进行界定的基础上,阐述了饭店绿色营销形成的动因,分析了饭店环境成本控制机理和优化模式,提出了饭店实施绿色营销的六种保障措施。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
德村志成
Some star\|rated hotels,with a view to increasing operational scale,have purchased other hotels and constituted hotel groups in the past few years.After the poorly\|operated hotels are merged into the hotel groups,the \!re\|building\" and \!reform\" becom
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
吕建中 张海虹
单体饭店作为国内饭店业发展的主体,在新的竞争环境中正处于逐渐弱化趋势,文章利用迈克尔·波特的“五种作用力模型”评价了现阶段单体饭店发展态势,并结合其服务竞争战略理论,从成本领先战略、差异化战略和集中战略角度,提出了加速单体饭店专业化、集团化发展的策略。
关键词：
单体饭店 发展态势 专业化 集团化
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
刘妍
在经济全球化背景下,跨国界的旅游活动为饭店业实施跨国经营提供了有利的市场条件。自上世纪50年代以来,跨国饭店作为一种特殊的跨国公司,迅速发展起来,经历了90年代的产业重组,目前跨国饭店集团已经进入了全球战略扩张、全球获取收益的成熟阶段。中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,自起步阶段就面临着"国内市场国际化、国际竞争国
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张志军
旅游饭店业是季节性和非物质性极强的一项服务行业。旅游饭店为了调整市场对自身的影响,保证正常经营,通常采取灵活的浮动价格策略。 旅游业的特殊性决定旅游饭店采用浮动价格 旅游饭店的服务是非物质性的生产。它的生产和消费是同时进行的。没有游客对饭店服务正在进行着的享受和摄取,游客对饭店服务的需求就只能是一个愿望,而不可能是消费;与此同时,饭店对游客能够提供的服务只能处在准备阶段而不能成为生产。因此,在旅游饭
[期刊] 旅游科学
[作者]
戴国庆 王俊杰
近年来,在沪上的众多涉外星级饭店中刮起了一阵削价风。豪华套房打了8折或7折,四星级的房间,以三星级的房价出售。在削价的饭店中还包括五星级涉外酒店与三星级宾馆。诚然,不能否认削价是饭店在淡季时的一项较好的销售手段,从其行为的短期效果来看,有利于消费者与饭店。然而这只是对一部分消费者和极个别的饭店而言,如果从整个饭店业的发展来看,过分的削价竞争,只会带来负面影响,不利于饭店业乃至整个旅游业的健康发展。许多业内人士也曾多次呼吁,尽快停止削价竞争。因为削价竞争不会给整个饭店业带来多少超额利润,相反,有时还会失去削
[期刊] 经济师
[作者]
冉敏
餐饮服务营销,是一种通过关注顾客,进而提供餐饮服务,最终实现赢利的一种服务营销手段。黄龙国际饭店在餐饮服务质量、创新及差异化、个性化餐饮服务等方面存在某些短板,需要在餐饮服务理念、餐饮服务质量、"4PS"等餐饮服务营销策略上下功夫。文章将杭州黄龙国际饭店与国内外饭店餐饮行业进行横向比较,进而找到改进和提高黄龙国际饭店餐饮服务营销对策,具有较强的现实指导意义。
关键词：
餐饮行业 服务营销 营销策略
[期刊] 财务与会计
[作者]
孙彦永
守住本真是家中长辈的教诲:"农村子弟靠考试谋个营生不容易,要懂得珍惜。"快乐工作是恩师灌输给我的理念:"要认识到面临挑战的工作乐趣,要创造快乐工作的环境和氛围。"自此,"守住本真,快乐工作"成为我人生的信条,也鞭策我越走越远。
关键词：
业财融合 精益管控 会计工作 数据建模
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文献计量分析
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