- 年份
- 2024(909)
- 2023(1351)
- 2022(1254)
- 2021(1134)
- 2020(934)
- 2019(2254)
- 2018(2188)
- 2017(4378)
- 2016(2319)
- 2015(2432)
- 2014(2439)
- 2013(2535)
- 2012(2355)
- 2011(2309)
- 2010(2278)
- 2009(2067)
- 2008(2131)
- 2007(1881)
- 2006(1517)
- 2005(1494)
- 学科
- 济(9996)
- 经济(9982)
- 管理(8967)
- 业(6818)
- 企(5519)
- 企业(5519)
- 方法(5383)
- 数学(4513)
- 数学方法(4479)
- 人事(3977)
- 人事管理(3977)
- 中国(3242)
- 学(2548)
- 财(2319)
- 融(2056)
- 金融(2056)
- 理论(1977)
- 业经(1969)
- 银(1813)
- 银行(1810)
- 行(1746)
- 农(1692)
- 策(1636)
- 划(1632)
- 制(1546)
- 务(1532)
- 财务(1522)
- 财务管理(1522)
- 企业财务(1490)
- 和(1424)
- 机构
- 大学(36088)
- 学院(33507)
- 济(16253)
- 经济(15999)
- 管理(14675)
- 理学(13024)
- 理学院(12848)
- 管理学(12700)
- 管理学院(12623)
- 研究(11886)
- 中国(9359)
- 京(7625)
- 财(7412)
- 财经(6188)
- 科学(6156)
- 所(5894)
- 经(5820)
- 经济学(5600)
- 研究所(5342)
- 中心(5186)
- 经济学院(5129)
- 北京(4971)
- 财经大学(4831)
- 范(4596)
- 师范(4559)
- 商学(4333)
- 商学院(4281)
- 江(4261)
- 院(4092)
- 师范大学(3965)
共检索到48902条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 企业经济
[作者]
衣莉芹
本文从经济学视角,系统地分析了我国饭店员工流动率过高现象,深刻认识到饭店员工工资不能有效执行劳动供求调节功能、员工供需增长失衡和供需结构错位、经济外部性导致了饭店后期人力资本投入不足,也是导致员工流动率过高的原因。因此,旅游教育机构要在适当控制旅游高等教育规模增长的同时,强化特色并丰富职业内容;饭店要提高薪酬待遇,加大人力资本投资;政府进一步完善维护劳动市场环境工作。
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
王娟
饭店员工流失率高是一个不争的事实,如何降低员工的流失率,留住人才,是饭店经营管理者必须考虑的问题。本文分析了饭店员工流失的主要原因,并在此基础上提出解决员工流失问题的建议。
关键词：
饭店员工 人才竞争 人才流失
[期刊] 旅游科学
[作者]
马明
目前学术界和业界普遍认为,饭店服务质量、顾客满意度和企业利润与员工的满意度直接相关。但本文通过对某饭店企业进行调查研究后发现:员工满意度与努力度并非呈正相关;依据满意度和努力度,员工可划分为4种类型:满意度努力度双高;满意度低努力度高;满意度高努力度低;满意度努力度双低;不同管理体制下员工的满意度和努力度有明显差异,其中,在实行合同制的员工中满意度和努力度双高的员工比例最高;与饭店服务质量、顾客满意度和企业利润直接相关的是员工的努力度而不是满意度。因此,建议国有饭店推行合同制管理;今后应加强员工努力度研究
关键词：
满意度 努力度 人力资源管理
[期刊] 企业经济
[作者]
陈雪钧 郑向敏 李莉
员工感知价值是感知价值研究的新兴领域。首先,借鉴Zeithaml的感知价值定义,界定饭店员工感知价值的概念,厘清其内涵特征。其次,在理论上构建饭店员工感知价值的概念模型。采用个别访谈方法,收集25名饭店员工的一手访谈资料,运用Ethnograph6.0软件对访谈记录进行内容分析,得到51个感知价值的高频关键词,并据此编制饭店员工感知价值的测量量表题项。在文献研究与访谈的基础上,综合归纳得出感知利得的6个构成维度、感知利失的5个构成维度,构建饭店员工感知价值的概念模型。研究结论对感知价值理论的研究范畴和内容体系进行了拓展和深化。
关键词：
饭店员工 感知价值 概念模型
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘纯 姜胜勇
(一) 现代旅游饭店的管理实践表明:探讨员工工作过程中的疲劳心理及其行为规律,寻找出科学的心理对策,以维护员工的心理健康,使员工在工作过程中维持最佳的状态,对提高员工的工作效率及服务质量,保持饭店运行的最佳状态,具有十分重要的意义。 在心理学中,所谓疲劳是指人在劳动和活动过程中由于能量消耗而引起的生理变化,也就是
[期刊] 旅游学刊
[作者]
姚唐 黄文波 范秀成
目前随着饭店行业竞争的不断加剧,人才保留和员工忠诚受到了管理实践者的极大重视。本研究从内部营销视角出发,以中国饭店业为研究对象,分析员工信任、满意和组织承诺对饭店员工态度和行为忠诚的递推影响作用。实证研究发现,员工信任和满意通过组织承诺影响员工态度忠诚,最终影响员工行为忠诚。因此,饭店行业的管理者在强调通过物质利益树立员工忠诚度的同时一定不能忽视员工心理状态对于忠诚度的影响作用,更要充分利用组织承诺的效能来降低员工流动率。
关键词：
饭店业 员工忠诚 内部营销 组织承诺
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张辉 白长虹 陈晔
一线服务员工因处于组织的边界位置而表现出服务提供、外部代表和内部影响3类跨边界行为,这些行为能够显著提高组织绩效。心理所有权是一种重要的心理状态,以往的研究证实组织心理所有权与员工角色外行为存在积极的关系。然而,跨边界行为不仅包括角色外行为,而且包括角色内行为,并且非常适合于服务组织背景,因此,研究员工组织心理所有权对跨边界行为的影响具有重要的理论和现实意义。文章通过对旅游饭店企业一线服务员工的研究发现,组织心理所有权对外部代表行为和内部影响行为有直接和间接影响,组织心理所有权对服务提供行为有间接影响。这
[期刊] 旅游科学
[作者]
刘芳 凌茜 汪纯孝 于立扬
作者采用纵断调研法,在22家饭店进行两次问卷调查,探讨管理人员的领导风格、部门的公平性氛围和员工群体敬业程度对员工个人敬业程度的影响。多层次线性模型分析结果表明,员工个人感知的管理人员的公仆型领导风格对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响;部门的真诚型领导氛围和公平性氛围和员工群体的敬业程度对员工个人的敬业程度有显著的直接或间接影响。
[期刊] 商业研究
[作者]
黄蔚艳
人是企业经营发展的资本,尤其是饭店作为劳动密集型、技术含量低的服务性行业,在个性化服务呼声越来越强烈的21世纪,员工的经验与工作心态直接影响饭店对顾客的服务质量。因而,对饭店的核心竞争优势———人力资源,应给以充分认识,重视员工忠诚的价值,重视对员工忠诚度的培养与提升,以保证饭店的可持续发展。
关键词：
可持续发展 忠诚 忠诚意识 价值
[期刊] 旅游学刊
[作者]
曲军
关于对饭店员工进行礼仪素质培训的思考曲军辽宁商业高等专科学校旅游系在当今旅游市场激烈竞争的时代，旅游饭店的硬件已大为改善，日趋完善统一。企业的竞争，归根到底是人员素质的竞争。作为软件的员工素质对饭店服务水平的影响愈来愈重要。而员工的礼仪素质则是反映员...
[期刊] 商业研究
[作者]
孔海燕 汤姆·勃姆
研究针对旅游业国际化发展的现状,对中国四星级以上的酒店前厅员工的服务技能进行调研,并对他们的职业安排、工作认知、发展计划和技能需求进行了综合分析。数据表明,中国星级饭店员工的教育水平以职业教育为主,员工对职业安排、提升机会感到渺茫和不确定。他们一致认为要作好前台工作,口语交流是最重要的技能,职业和道德标准、团队工作及领导素质也发挥着重要的作用。在旅游业国际化进程的过程中,提高员工的服务技能,外语水平,进行职业规划是中国星级饭店吸引和留住人才的主要渠道。
关键词：
中国饭店 前厅 服务技能 调研与建议
[期刊] 改革与战略
[作者]
王华 黄燕玲
桂林市饭店业务骨干及专业人才外流现象日益严重。如何稳定关键员工队伍,成为桂林市星级饭店人力资源管理中的难题。通过对桂林12家星级饭店员工工作满意度进行调查,发现桂林市星级饭店员工工作满意度较低,对饭店工作待遇、提升机会及进修机会的不满意是工作满意度较低的主要原因。
关键词：
星级饭店 员工工作满意度 桂林
[期刊] 旅游科学
[作者]
戴斌 常俊娜 李薇 李莉 黄选
本文以首批创建白金五星级试点饭店为例,抽取相关饭店员工问卷样本进行满意度分析,采用SPSS13.0统计软件对员工是否满意、满意与不满意的因素并结合个人信息进行T检验和方差分析,以期对我国豪华饭店员工满意度现状进行评析并提出相关改进建议。
关键词：
豪华饭店 员工满意度 影响因素
[期刊] 旅游科学
[作者]
罗峰
员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代,在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江,以培训促进员工素质和工作质量的提升,成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本,以问卷调查的方法,研究了高星级饭店员工的培训需求,并提出了有效培训的对策。
关键词：
高星级饭店 浙江省 培训需求 调查研究
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
