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[期刊] 世界农业  [作者] 戚亚梅  李祥洲  郭林宇  李艳  廉亚丽  
随着食品安全风险全球化与媒介化社会的发展,食品质量安全国际舆论对于一国产业和贸易发展的影响日益重要。本文分析了食品质量安全国际舆论的成因、其不同于其他舆论的特点以及可能产生的后续影响,结合其他国家食品安全信息与舆情①工作的经验,针对中国如何应对食品安全国际舆论提出了相关建议。
[期刊] 国际经贸探索  [作者] 武昭媛  洪俊杰  
国际舆论既能反映国际公众的心理,又能影响公众认知。在以“质量”为抓手推动中国向“贸易强国”迈进的背景下,探析涉华国际舆论对中国企业出口产品质量的影响尤为重要。文章从国际舆论褒贬度和国际舆论影响力两个角度研究国际舆论对中国企业出口产品质量的影响。研究发现,国际舆论褒贬度上升,即国际舆论越偏褒扬,对企业出口产品质量有显著的抑制作用,但国际舆论影响力上升能够显著促进企业出口产品质量提升。机制分析发现,出口年限增加弱化了国际舆论褒贬度上升对企业出口产品质量的负向影响。进一步的异质性分析表明,国际舆论褒贬度上升显著降低了外资企业、加工贸易企业、劳动密集型企业、高初始质量企业以及质量异质性程度较低的企业的出口产品质量。
[期刊] 外国经济与管理  [作者] 黎继子  周德翼  刘春玲  蔡根女  
近年来 ,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点。本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型 ,并分析了食品供应链的电子商务模式 ,以及基于质量安全的食品供应链信息追踪的发展状况。
[期刊] 企业管理  [作者] 穆玉军  
食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节。
[期刊] 中国农村经济  [作者] 科林·G·布朗  约翰·W·朗沃斯  斯高特·瓦尔德龙  
[期刊] 中国经济史研究  [作者] 唐爱慧  陶冶  冯开文  
食品质量安全作为民生之本始,终为各个历史时期所重视。新中国成立之后,各种有关食品质量安全的法律法规相继出台,从顶层规范现实生活中存在的食品质量安全问题,保证食品质量安全不断向好。同时以媒体为代表的社会第三方力量积极参与食品质量安全监管,弥补法律监管的盲点,与不断发展的社会需求相适应。食品质量安全的监管,整体呈现出不断改善的态势。本文主要以历史资料和期刊论文为依据,对这一趋势进行了初步的概括和总结。
[期刊] 世界农业  [作者] 唐修湖  
中国是食品生产和消费大国,政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来,国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品;两个工程:一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全,一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准入两个环节,使食品安全状况得到改善。
[期刊] 世界经济研究  [作者] 程盈莹  成东申  逯建  
国际舆论反映了国际社会对东道国的综合评价,是东道国"软实力"的重要体现,并通过降低内在不确定性和塑造国际形象等途径影响母国企业对外直接投资决策。文章使用谷歌Gdelt提供的媒体报道数据,分舆论关注度和舆论褒贬度两个边际,实证检验了国际舆论对中国引进外资的影响。研究发现:国际舆论关注度显著促进了中国外资流入,但舆论褒贬度的影响并不显著;通过国家异质性分析发现,国际舆论关注度显著提升了发展中国家、"一带一路"国家和非接壤国家企业对中国直接投资;从国际舆论关注度和舆论褒贬度的交互效应来看,当国外媒体对中国报道较为负面时,舆论关注度对中国引进外资的促进作用将会增强;考虑不同媒体的异质性效应,母国国内主流媒体的舆论关注度有利于中国引进外资,中国媒体对母国的舆论关注度也会促进中国引进外资,但是国际主流媒体的信息溢出效应却并不明显。文章的结论表明,中国应不断对外传达人类命运共同体等"中国理念",提供全球经济治理的"中国方案",特别是要注重与发展中国家及"一带一路"国家的文化交流、经济政治合作等。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 刘畅  张浩  安玉发  
本文从食品供应链角度出发,将食品供应链从农田到餐桌划分为5个环节11个步骤,并将发生在供应链各环节的食品质量安全问题按本质原因分为4大类12小类,进而建立食品质量安全SC-RC判别与定位矩阵。系统分析中国2001—2010年发生的1460个食品质量安全事件,借助食品质量安全SC-RC判别与定位矩阵实证分析中国食品质量安全控制的薄弱环节与本质原因。通过矩阵模型交叉分析,精确定位了中国食品质量安全的4个关键控制点:深加工环节要素施用量不当、深加工环节人员环境不卫生、深加工环节包装不当、农产品初加工环节要素施用量不当。针对已定位的关键控制点提出了中国食品质量安全控制的对策建议。
[期刊] 世界农业  [作者] 王二朋  
理解消费者对食品安全事件的反应,并制定相应的措施是食品安全事件应对的重要内容。本文分析了美国食品药品管理局(FDA)针对食品安全事件的应对流程与风险交流措施,对改善中国食品安全事件的应对提供了参考。
[期刊] 中国财政  [作者] 乔慧  舒致远  
春潮澎湃起,奋楫新征程。2023年全国两会是在全面贯彻落实党的二十大精神开局之年召开的盛会,引发国际舆论广泛关注。国际舆论普遍认为:两会彰显了中国宏观政策的连续性和针对性,展现了中国经济发展的理性、韧性和确定性。中国财政政策加力提效,将更好地支持高质量发展。世界对中国经济前景的信心进一步增强。
[期刊] 世界农业  [作者] 崔子龙  
近年中国食品质量问题频发,导致食品安全问题的原因很多,食品质量监管也是一个非常重要的方面。发达国家特别是美国在食品质量安全监管方面作出了有益的探索,包括建立了完善的食品安全法律法规体系,实施多方监管和美国食品药品管理局主导相统一的监管架构体系,鼓励公众参与和信息公开,以及监管模式创新和食品追溯召回制度等,为中国提高食品质量安全监管提供有益的启示。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 徐金海  
食品质量属性决定了买卖双方对安全食品信息拥有上的不对称,强化政府监管是解决由此导致的市场失灵问题的重要途径。食品质量安全监管本质上是政府相关部门与食品生产经营者之间的博弈过程。本文对此进行的博弈均衡分析表明,政府监管的有效性取决于不断降低监督检查成本、降低以缺陷食品冒充安全食品坑害消费者而获得的额外预期收益、以及加大对违规的惩罚力度。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 卢菲菲  何坪华  闵锐  
食品安全事件后,消费者对食品安全性的信任程度是影响食品消费量回升的重要因素。采用最优尺度模型,以武汉市433份消费者的问卷调查资料为基础,研究消费者对液态奶安全性信任的影响因素,分析结果表明:消费者对政府、企业、奶站的信任及液态奶对家庭的重要程度、年龄、家庭月总收入等对消费者信任有正的显著影响,而易感人群、品牌、文化程度和家庭月食品支出等则对消费者信任有负的显著影响;信息知晓程度和消费者对奶农的信任对消费者信任没有显著影响。政府要提高消费者对液态奶安全性的信任还必须从增强消费者对政府、企业和奶站的信任度着
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 王华书  林光华  韩纪琴  
本文分析了食品安全与食品供应链质量管理之间的关系,强调只有通过搭建质量安全沟通平台,实现食品质量安全标准在整个供应链的有效贯彻和统一,才能从根本上保障食品安全、提高食品质量。从供应链视角;探讨了食品质量安全管理的基本路径,即学科整合与责任整合;并基于供应链,从政府的食品质量安全立法和执法监管、行业协会和企业对食品质量安全管理;提出加强食品质量安全管理的对策。
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