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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周小梅 杨洋歆晨
食品质量安全信息有效供给是供求双方交易顺利进行的基础。界定食品质量安全信息的共用性与私用性是分析供给主体的前提。有能力承担认证信息费用的"优"质食品,通过食品排他性销售,信息的共用性转为私用性,为第三方认证机构信息供给提供了空间。研究结论说明,政府须担当满足公众食品质量安全基本信息需求的责任。在明晰产权的激励下,第三方认证机构向市场提供相应的食品质量安全认证信息,以满足消费者差异化需求。市场竞争对第三方认证机构信息供给的约束可避免政府行政垄断信息供给的固有缺陷。
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
张红霞 安玉发
食品质量安全信息不对称导致消费者难以辨别食品质量,食品市场的逆向选择长期存在。本文通过建立企业与消费者的信号传递博弈模型,从理论上验证了生产高质量食品的企业可以通过传递强质量信号实现与生产低质量食品企业之间的分离,同时得出了分离均衡的实现条件;然后结合问卷调研的结果进一步实证分析了消费者对不同质量信号的认可程度;最后在基于理论和实证分析的基础上,提出了引导企业进行有效的质量信号传递的一些参考性对策建议。
关键词：
企业 食品质量安全 信号传递 博弈
[期刊] 工业工程
[作者]
王建华 陆晓博 包含
在将市场中消费者类型分为＂敏感＂和＂迟钝＂的基础上，构建了食品信任品市场中先由高质量企业制定第三方认证标签决策，然后低质量企业通过是否伪装第三方认证和传递价格信号向消费者披露产品质量信息的两阶段动态博弈模型，讨论了在仅有＂敏感＂消费者，仅有＂迟钝＂消费者，以及＂敏感＂和＂迟钝＂消费者并存的３种不同市场结构中，实现市场均衡的条件。研究结果表明，无论高质量生产企业是否采用第三方认证标签，在满足一定条件下都可以实现市场的分离均衡，并且在实施第三方认证标签制度的食品信任品市场上，在政府惩罚力度较小、高质量产品定价较低、敏感消费者比例较高时，都会产生低质量生产者伪装成高质量生产者的动机。
关键词：
第三方认证 市场均衡 动态博弈 食品
[期刊] 调研世界
[作者]
郭云辉
"三鹿奶粉"事件的发生不仅损害了众多消费者利益,同时也导致整个相关行业的危机。本文基于政府管制视角,运用利益相关者理论、信息不对称理论和委托——代理理论分析该事件的成因,并提出相关的政策建议。
关键词：
食品质量安全 政府管制 信息不对称
[期刊] 长江大学学报(社科版)
[作者]
吴颖
新《食品安全法》中规定了网络食品交易第三方平台提供者的责任主体认定、义务规范及责任形式等问题，是食品安全领域法治化的突破。为了更好地适用法律，还需明确相关问题。责任主体认定应摒弃传统的附属主体论，将第三方平台提供者视为单一独立主体。应把握好形式审查的范畴，对经营商的许可证的审查不能局限于传统的生产经营许可证类型，同时要履行好报告、制止及停止服务等义务。针对责任承担和处罚主体的竞合问题，要具体分析，不能想当然地做出连带责任或者不真正的连带责任的解释。
[期刊] 农村经济
[作者]
周伟 吴秀敏
本文通过反思我国以政府主导为核心的食品安全治理模式的失灵,提出第三方参与缺失或不到位,是造成当下食品安全问题屡有发生的重要症结所在这一假设,并对食品安全治理第三方的概念、特点及运行机理进行分析,运用博弈论侧重分析信息不对称条件下政府、消费者与食品企业间的双重博弈行为及其导致的食品安全"政府失灵"和"市场失灵"困境,然后通过MATLAB6.5模拟实验,比较存在第三方参与食品安全治理与不存在第三方参与食品安全治理时各利益主体间的行为选择和收益,进而得出结论:存在第三方参与食品安全治理情况下可以实现各个主体收益
关键词：
食品安全 双重失灵 第三方治理
[期刊] 农业经济问题
[作者]
徐金海
食品质量属性决定了买卖双方对安全食品信息拥有上的不对称,强化政府监管是解决由此导致的市场失灵问题的重要途径。食品质量安全监管本质上是政府相关部门与食品生产经营者之间的博弈过程。本文对此进行的博弈均衡分析表明,政府监管的有效性取决于不断降低监督检查成本、降低以缺陷食品冒充安全食品坑害消费者而获得的额外预期收益、以及加大对违规的惩罚力度。
关键词：
政府监管 食品质量安全 博弈
[期刊] 改革与战略
[作者]
王可山 郭英立
食品质量安全问题的存在,是食品市场失灵的一种表现,需要政府管制。管制者也同样是寻求自身利益的最大化者,管制者一般是理性的、厌恶风险的,采取的策略原则必定是规避风险原则,这使得政府管制存在缺陷,完全依靠政府管制不足以抑制生产经营者的机会主义行为。需要引入其他管制主体,共同构筑运行顺畅、监管高效的食品质量安全监督管理机制。
关键词：
食品 质量安全 政府管制
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
卢菲菲 何坪华 闵锐
食品安全事件后,消费者对食品安全性的信任程度是影响食品消费量回升的重要因素。采用最优尺度模型,以武汉市433份消费者的问卷调查资料为基础,研究消费者对液态奶安全性信任的影响因素,分析结果表明:消费者对政府、企业、奶站的信任及液态奶对家庭的重要程度、年龄、家庭月总收入等对消费者信任有正的显著影响,而易感人群、品牌、文化程度和家庭月食品支出等则对消费者信任有负的显著影响;信息知晓程度和消费者对奶农的信任对消费者信任没有显著影响。政府要提高消费者对液态奶安全性的信任还必须从增强消费者对政府、企业和奶站的信任度着
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张红霞
网购环境存在着较传统市场环境下更为严重的食品安全信息不对称,由此导致的逆向选择问题更加突出。本文通过构建网购市场中食品质量安全信号传递博弈模型,分析网络食品卖家与消费者之间的信号传递博弈过程和均衡条件,并结合消费者问卷调查的结果探讨了网购市场中16个不同质量安全信号的有效性。研究结果表明:有效的质量信号传递机制能够实现优质食品和劣质食品的分离,提高劣质食品卖家传递质量信号的成本、增大劣质食品被发现的概率、加大对消费者损失的补偿和处罚力度,有利于促进分离均衡的实现。最后基于研究结论提出了相应的对策建议。
关键词：
网购 食品安全 信号传递博弈 分离均衡
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张红霞
网购环境存在着较传统市场环境下更为严重的食品安全信息不对称,由此导致的逆向选择问题更加突出。本文通过构建网购市场中食品质量安全信号传递博弈模型,分析网络食品卖家与消费者之间的信号传递博弈过程和均衡条件,并结合消费者问卷调查的结果探讨了网购市场中16个不同质量安全信号的有效性。研究结果表明:有效的质量信号传递机制能够实现优质食品和劣质食品的分离,提高劣质食品卖家传递质量信号的成本、增大劣质食品被发现的概率、加大对消费者损失的补偿和处罚力度,有利于促进分离均衡的实现。最后基于研究结论提出了相应的对策建议。
关键词：
网购 食品安全 信号传递博弈 分离均衡
[期刊] 农业技术经济
[作者]
张莉侠 刘刚
本文通过上海市消费者对生鲜食品质量安全信息的搜寻行为调查,考察了消费者对生鲜食品质量安全信息的需求状况及影响消费者对生鲜食品质量安全信息搜寻的因素。结果显示,消费者获得食品质量安全信息的来源主要是媒体信息,最信任的食品质量安全信息的渠道是政府职能部门发布的信息。消费者的学历、婚姻状况、对营养的关注度、食品安全形势等变量均对生鲜食品质量安全信息搜寻产生显著影响。
关键词：
消费者 生鲜食品安全 信息搜寻行为
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
赵雨霄 王士国 翟宇 白亮
该文阐述了第三方机构在高校安全管理方面的现状以及存在的问题,构建了“1+3+3”安全管理体系,提出了第三方机构业务安全评价指标框架,论述了事前评估、事中监控、事后定级的安全管理机制。随着数字与数据基础设施在实验室广泛使用,展望了信息技术驱动实验室发展对第三方机构的有效替代与挑战,以期为建设世界一流大学提供有效的条件保障与技术支撑。
[期刊] 生态经济
[作者]
姜冬梅 刘庆强
第三方认证是温室气体减排项目实施效果的重要保证,也将是我国建设中的碳交易市场的重要组成部分。清洁发展机制(CDM)在《京都议定书》第一承诺期广泛开展,作为第三方认证机构的指定经营实体(DOE)体系同时得到了发展完善,然而CDM在中国的大量开展并未带来本土DOE的发展壮大,激烈的竞争以及低迷的碳市场给国内第三方认证机构发展带来更多困难。国内现有的第三方认证机构难以满足中国未来碳交易市场发展的要求,发展中国本土碳交易第三方认证机构迫在眉睫,只有充分借鉴现有CDM-EB管理DOE体系的经验教训,加快国内第三方认证机构建设,才能满足国内碳交易对第三方认证的需求。
关键词：
指定经营实体 本土碳市场 第三方认证机构
文献操作()
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文献计量分析
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