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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王志刚 李腾飞 彭佳
利用在蔬菜出口产地山东省安丘市6个镇进行的问卷调查数据,运用计量模型分析了影响农户使用农药行为决策和行为程度的主要因素。结果表明:农户通过批发市场流通、对肯定列表制度的认知以及是否做生产记录对减少农药使用的行为决策有显著的正向影响;而种植玉米和蔬菜、通过集货商销售对农户减少农药使用的行为有负向影响。据此提出在蔬菜出口产地应加大宣传培训、规范流通渠道、优化种植结构和引导农民做好生产记录等相关政策建议。
关键词：
蔬菜 食品安全 农药使用 影响机制
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王志刚 李腾飞
食品安全与农药残留一直是备受关注的焦点问题。基于此,本文应用山东省蔬菜出口产地安丘市392个农户的调查数据,对农户食品安全规制的认知及其农药使用行为的影响因素进行了分析。研究结果表明,农户的学历层次、农产品国内销售和出口日本的比例、农户对国内外农产品市场的评价及是否接受农药残留检测显著影响其对食品安全规制的认知;而农户的平均生产支出、是否接受农药残留检测、检测标准的严格程度及是否作生产记录影响其农药使用行为。此外,本文发现该制度的实施导致一些农户产生逆向选择,且农户的农药使用因种植结构而不同。针对当前农业生产的特点和食品安全现状,为了促进当地农业生产方式的转变和保护生态环境,政府应加强对农业主...
[期刊] 中国软科学
[作者]
王志刚 吕冰
近年来,蔬菜的农药残留问题日益成为食品安全中备受关注的焦点。尽管国内外学者对此已有一定研究,但针对蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康影响方面的实证研究却相当缺乏。本文根据在山东省取得的调研数据,深入研究了蔬菜出口产地的农药使用行为及其对农民健康的危害。结果表明,农民在使用农药的过程中存在着未能严格按照标签对农药进行稀释等一系列不规范的使用行为;而且不规范地使用农药和缺乏相应的保护措施对农民的整体健康造成了不可忽视的负面影响,其中是否采取保护措施对农民的皮肤健康有着显著的影响;喷洒次数对农民的呼吸系统具有显著的负面影响。在此基础上,本文提出了加大力度宣传正确使用农药的方法以及强化对农药使用的监控措施等相关政策建议。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王志刚 梁爽 李腾飞
农药所导致的环境安全问题正在引起越来越多的关注,其对农业可持续发展和人体健康构成了巨大的威胁。基于此,本文运用特征价格模型,从农药个体特征角度分析了蔬菜出口产地农药价格的决定机制。结果显示,药品形态和功能对农药价格有重要影响,农药特征中是否是高毒农药的指定替代品、渗透性、有无残留对农药价格有决定意义。通过对农药特征对价格影响程度的测算发现,当农药的销售单位规格每提高1%时,每销售单位(瓶或袋)的零售价格会相应提高0.28%。研究还发现,虽然生物农药具有很好的环境包容性,但其与传统农药相比并不具有价格优势,农户依然偏好高毒农药的使用。在此基础上,本文提出了规范农药行业发展,补贴生产低毒环保型农药...
关键词：
农药 蔬菜出口产地 特征价格模型
[期刊] 中国农村经济
[作者]
周洁红
本文应用浙江省10个地区21个县(市)396个蔬菜种植农户的调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了分析。研究结果表明,影响蔬菜质量安全控制行为的因素由主到次为:菜农关于农药对环境影响的认知、蔬菜种植面积、菜农家庭收入结构、菜农的道德责任感、菜农接受培训和学习的情况、菜农加入产业化组织的情况、政策法规的影响、社会舆论压力、期望内在报酬、获得认证的情况、同行的影响、期望外在收益。为此,需要政府通过加强宣传、经济利益引导、技术支持等非行政手段的干预来提高菜农对质量安全的认知,并改善其质量安全控制行为。
关键词：
蔬菜 质量安全 控制行为 Logit模型
[期刊] 西南农业学报
[作者]
柴勇 杨俊英 李燕 刘吉振 康月琼 熊英
对重庆市的蔬菜生产基地、大型批发市场、农贸市场和超市的7大类蔬菜中的13种农药残留进行抽样监测。结果表明,重庆蔬菜农药残留超标率呈先上升后下降的变化趋势,农药残留平均超标率是豆类>甘蓝类>茄果类>白菜类>绿叶菜类>瓜类>根菜类,市场>基地,外地>本地;除了3月份的氧化乐果对蔬菜安全影响的风险超过了可以接受的限度外,其余月份各种农药残留的安全指数都小于1,对蔬菜安全影响的风险和蔬菜安全状态为可以接受;蔬菜中的甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果和百菌清残留的R(风险系数)>1.5,处于高、中度风险状态,其余农药皆处于低度风险状态。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
赵建欣 张忠根
本文运用河北省定州市、山东省寿光市和浙江省临海市510个农户的调查数据,以计划行为理论作为分析框架,分别采用结构方程模型和多元线性回归模型分析了农户安全蔬菜供给的决策机制。结果显示:农户安全蔬菜供给决策受行为意向、预期收益、政府规制、政府服务、蔬菜交易方式、户主年龄以及家庭劳动力数量的直接影响;而行为意向由供给目标、行为态度、主观规范和控制认知决定;预期收益、政府规制、交易方式、户主年龄与行为意向产生交互作用影响农户安全蔬菜供给决策。文章最后还提出了扩大安全蔬菜供给、提高蔬菜质量安全水平的对策建议。
关键词：
农户 蔬菜质量安全 供给行为 决策机制
[期刊] 农业经济
[作者]
张慧静 周静 和梦琳 孙若愚
蔬菜是我国重要的农产品，农民对无公害或绿色农药的使用意愿是确保蔬菜质量安全的关键环节。本文对山东省２９３户菜农进行实地调查，采用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型研究菜农使用无公害或绿色农药意愿的影响因素并实证分析各因子的影响程度，计量结果显示：对国家禁用农药了解、技术培训、喷洒农药的蔬菜对人体健康影响、儿童数、蔬菜种植面积、对蔬菜安全的关注程度、政府绿色补贴这７个变量对菜农的使用意愿影响显著，其影响程度依次减弱。
关键词：
菜农 无公害或绿色农药 意愿 影响因素
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
刘学忠
本文采用国际市场占有率、显示性比较优势指数以及出口价格等指标对山东省蔬菜出口竞争力进行了测算和比较分析,并提出了提升山东省蔬菜产业出口竞争力的一系列对策。
关键词：
蔬菜产业 出口竞争力 山东省
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
王瑛 许可
本文首先利用引力模型研究了1992-2012年27个国家(地区)的食品安全标准对中国农产品出口量的影响,结果显示食品安全标准的高低与我国农产品出口成正相关关系,说明食品安全标准是限制我国农产品出口的重要因素之一;其次,本文借助弹性指数,模拟了当进口国采用国际食品法典委员会标准时我国农产品出口的变化情况,结果显示当进口国换用上述标准时,除美国外,我国对各国的农产品出口都将有不同程度的增加;此外,本文还模拟了食品安全标准提高所带来的关税效应,计算得出了与MRL变化所带来的出口效应相当的关税变化量,再次证明了食品安全标准对我国农产品出口的限制作用。本文依据结论提出了相应的政策建议。
关键词：
食品安全标准 农产品出口 引力模型
[期刊] 国际商务(对外经济贸易大学学报)
[作者]
赵建欣 张忠根
蔬菜的质量安全不仅影响国内消费者的身体健康还影响我国蔬菜的出口贸易,而农户的生产行为对蔬菜的质量安全有着直接的影响。本文在梳理国内外相关理论文献的基础上,结合我国农户生产的实际,提出相应的理论假设,进一步利用山东和河北两省的调研数据进行实证检验,考察和分析农户种植安全蔬菜①生产的影响因素。研究结果显示,蔬菜的生产规模、生产模式、政府服务和农户态度对农户安全蔬菜的生产行为影响显著;同时,户主年龄对安全蔬菜的生产也有一定影响。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
王绪龙 周静
本文基于山东省３０６户菜农调查数据，运用结构方程模型，以菜农对农药的认知变化作为中间变量，验证了菜农信息能力影响菜农使用农药行为转变的作用途径。实证结果表明，菜农的认知变化显著影响使用农药行为转变，菜农的信息能力既通过中间变量间接显著影响使用农药行为转变，又直接显著影响使用农药行为转变，但信息能力影响行为转变的直接效应小于间接影响效应。菜农信息能力对行为转变的间接影响主要是信息获取能力显著影响行为转变，而信息能力对行为转变的直接影响主要是信息使用能力显著影响行为转变。
关键词：
菜农 农药 信息能力 农药认知 行为转变
[期刊] 中国农村经济
[作者]
胡定寰 陈志钢 孙庆珍 多田稔
本文在对山东省莱西市和栖霞市苹果种植农户调查的基础上,利用调查数据进行定量分析。结果表明,合同生产模式有助于提高农户收入。其原因是,超市的苹果供应商为了确保产品达到超市提出的品质和安全性标准,在对农户提供技术支持、农药和其他生产资料的同时,以高于市场的价格收购合格产品。因此,超市的发展有助于提高农业生产技术、农产品的品质和安全性以及合同农户的收入。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
蔡荣 韩洪云
为缓解农药过量施用带来的诸多负面影响,亟需采取有效措施诱导农户合理施用农药,利用山东省苹果种植户调查数据,采用Heckman两步估计模型实证分析了合作社对农户农药施用行为的影响及其作用机理。结果表明,苹果专业合作社、户主性别、户主文化程度、家庭年纯收入、种植规模和农药危害性认知等因素对农户农药施用具有显著性影响,在控制其他因素的条件下,参与苹果专业合作社能够使农户减少农药施用水平约2 235元/hm2,其原因在于合作社实施了农药残留检测、农药施用控制、浮动定价制度和生产过程监督等选择性激励措施;户主性别和种植规模对农户农药施用的影响显著为正,而户主文化程度、家庭年纯收入和农药危害性认知等因素对...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
和丽芬 赵建欣
农产品的安全状况关系到人们的健康和生命安全,政府需要从公共利益出发,通过一定的规制措施保障农产品质量安全。实践中,政府规制的效果如何,对安全农产品生产是否起到了应有的作用?本文在对510户蔬菜种植农户调研的基础上,运用实证分析方法考察政府规制对安全农产品生产的影响。研究结果表明,农产品质量安全的法律法规对农户安全农产品供给作用不明显,而操作层面的具体制度安排对农户安全农产品供给有着直接的影响。因此,发挥政府操作层面的监管职能,有利于促进安全农产品的生产与供给。
关键词：
政府规制 安全农产品 生产
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