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[期刊] 改革
[作者]
施晟 周洁红
在对国内外食品安全管理制度文献进行梳理的基础上,借助产权经济学、信息经济学、博弈论、比较制度分析等理论工具,从安全防范机制、三方管理机制、双重认证机制、市场需求机制、终端监控机制、责任追溯机制、社区连坐机制、重复博弈机制八个维度对食品安全治理机制进行经济分析后认为,我国食品安全管理应构建包括信誉制度、监督制度和激励制度在内的三重监管体系。
[期刊] 财经问题研究
[作者]
李怀 赵万里
制度有着自己的"生命周期",存在着效率递减的规律,超过一定的临界值,就会出现危机,进而产生制度变迁。中国食品安全规制制度在频繁的食品安全事故中经历了相继的制度变迁。在制度变迁中,体现了制度设计的原则和要求。制度功能应建立在完善的制度体系下,食品安全规制不是单靠某一法律所能解决的。制约中国食品安全问题的关键因素是监管制度、激励制度和法律制度。
关键词：
食品安全 规制 制度变迁 制度设计
[期刊] 情报理论与实践
[作者]
陈燕方 周晓英 张璐
[目的/意义]文章通过设计一种有效的在线食品安全谣言相关文档识别方法,从而提升人工审核的效率,减轻在线食品安全谣言传播带来的不良影响。[方法/过程]基于待分类文档中的词语分布在不同类型的特征向量库(在线食品安全谣言相关库以及非相关库)中的差异性,设计了基于无监督的文档特征相似性计算方法以及基于有监督的回归方法来识别在线食品安全谣言相关文档。[结果/结论]基于无监督的RM-Sort方法能够有效地识别在线食品安全谣言相关文档,并且优于现有的朴素贝叶斯,决策树以及支持向量机方法。进一步地,基于有监督的RM-LR
关键词：
谣言传播 食品安全 词向量 分布特征
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陶善信 周应恒
信息不对称已被认为是食品安全问题发生的本质原因,然而,问题不可能通过使信息变得对称来解决,因为现实中很难实现信息完全对称;同时,信息不对称也不是造成市场失灵的充分条件,一定条件下企业可以建立声誉机制,有效解决信息不对称可能引起的市场失灵问题。现有研究主要采用的是博弈论的方法,只适用于集中度较高的市场,集中度很低的食品安全市场怎样才能建立起信任机制?本文对食品安全市场的信任机制的建立过程进行了研究,认为只要满足一定的条件,食品安全市场就能形成信任机制,有效地解决信息不对称问题。
[期刊] 农业经济
[作者]
张河顺
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全重于泰山,它不仅关系到国家和社会稳定发展,还关系到公民的生命健康。如何解决食品安全问题,已经成为摆在我国政府面前一项重要的战略任务。为解决此类问题,应当走出制度决定论的陷阱,促进道德建设与制度建设的互动。这将是一个长久的过程。
关键词：
食品 安全 道德 制度
[期刊] 农业经济
[作者]
孙杭生
[期刊] 消费经济
[作者]
尹向东 刘敏
2011年12月29日中国消费者协会公布,2012年消费主题为"消费与安全",并将围绕这一年主题开展消费教育、消费咨询等一系列活动。而食品安全应该是"消费与安全"主题的重中之重,所谓民以食为天,食以安为先。食品安全关系到民众的身体
[期刊] 商业时代
[作者]
孙昊 张炜炜
行政权力的介入在"三鹿奶粉"事件的民事赔偿中体现了一定的优势,然而,面对频发的食品安全事件,应当寻求一种权威、合理、有效的民事救济制度,在解决食品大规模侵权纠纷的同时,防止食品安全问题的再次发生。本文基于《民事诉讼法》公益诉讼制度的规定,提出构建我国食品安全公益诉讼制度的设想。
关键词：
食品安全 公益诉讼 公共利益
[期刊] 金融理论与实践
[作者]
张瑞纲 孙媛
首先,对我国食品安全现状进行分析指出该领域存在企业投保意识不足、食品安全法律和相关配套基础设施不健全等问题;其次,简洁回顾了海外食品安全责任保险相关经验,包括美国的严格责任制度、日本的分层监管制度;再次,在上述分析的基础上我们提出了包括加大宣传推广、分行业性质实行强制责任保险、采用浮动费率制度等相关发展建议。
[期刊] 经济研究
[作者]
谢康 赖金天 肖静华 乌家培
现有研究主要将食品安全监管政策的总体方向定位为强化监管，隐含了增加监管力度就会减少市场违规行为的假设。本文基于理性与有限理性假设的违规决策分析，在理论上发现并通过仿真验证：加大监管力度对生产经营者食品安全违规行为的影响具有两面性。在某些情形下，随着监管力度的增强，食品安全违规行为反而逐渐增多（＂监管困境＂）。同时，生产经营者的平均收益水平和行业总体收益水平也会相应降低（＂违规困境＂）。据此，作者提出食品安全治理的＂监管有界性＂假说，并在此基础上提出食品安全监管制度应从单纯增加监管总量的制度安排转变为结构动态优化的＂监管平衡＂制度安排，即监管者面对监管资源不足的严峻现实，应联动地看待生产经营者、．．．
[期刊] 企业经济
[作者]
张福德
食品安全是关系国计民生的基本问题,对经济社会的安全、稳定有着重要影响。应设计、安排相应的制度予以保障食品安全。食品安全保障制度的安排应坚持效率、公平的原则。食品安全保障制度首先要确立生产者第一责任人制度;其次要确立食品召回制度;第三要健全食品安全市场准入法律制度。
关键词：
食品安全 安全保障 制度安排
[期刊] 管理现代化
[作者]
周游 赵学刚
《食品安全法》的颁布,并不能必然解决食品安全的一切问题。法律法规的建立及有效实施,有赖于良好的制度从机制上给予充分的保障。本文通过分析我国当前食品安全公众参与制度的困境,借鉴美国食品安全公众参与机制的经验,提出了完善公众参与法律制度,设立消费者委员会和加强食品安全教育等对策。
关键词：
食品安全 公众参与 法律制度
[期刊] 生态经济
[作者]
张喜才 张利庠
近年来,食品安全危机事件频繁发生,不仅影响到公众的身体健康甚至是生命安全,而且造成了严重的文化、政治影响。文章分析了食品安全危机的特性,提出了食品安全危机管理机制的模型构建,并提出了具体的对策和建议。
关键词：
食品安全 危机管理 机制
[期刊] 经济体制改革
[作者]
孙艳华 应瑞瑶
农村是我国食品安全的薄弱环节,必须以科学发展观为指导,从建设社会主义新农村的高度,用发展和改革的办法构建农村食品安全新的保障机制。本文从消费合作社的新视角探讨构建农村食品安全保障机制问题,分析了消费合作社的内部机制、保障作用、经济社会效益等,以期对有效提高广大农村、农民群众的食品安全保障水平有所裨益。
关键词：
消费合作社 农村食品安全 机制创新
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
倪国华
我国食品安全形势正在好转,但食品安全监管工作仍面临挑战。选取不同媒体监督条件下食品安全治理的代表性案例,分析了媒体监督的制度要件价值。结果表明:媒体监督在食品安全监管体系中可以扮演"守望者"的角色,加强媒体监督可以引导政府通过行政治理来约束企业行为,推动政府根据民众需求完善政策法规。同时,加强媒体监督将会降低上下级政府间的信息不对称,并减少监管者背离公众利益的可能性。若限制媒体发声,会助长企业的投机行为及监管者的地方保护行为,从而对企业、行业及政府造成更大的伤害。合理发挥媒体的监督职能,可及时排解食品安全风险,增加企业及监管者各自的努力程度,从社会总福利的角度来看,利大于弊。若要提高食品安全监管效率,需重视媒体监督的制度要件价值,相关部门可从增大媒体自由度水平的角度进行制度设计。
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