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[期刊] 财经问题研究
[作者]
袁文艺
本文以模式分析方法为研究工具,系统提炼了中国食品安全管制的立法模式、机构模式和运行模式,探讨了现行模式的缺陷及转型方向,最后提出了促进模式优化和转型的政策建议:人大立法与部门立法相结合,完善食品安全管制的法规体系;整合管制部门,重塑食品安全管制机构体系;优化管制过程,实现食品安全管制的重心前移;政府与社会互动,推进食品安全治理的多元参与。
关键词：
食品安全管制 议会立法 部门管制
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
周小梅
我国连续出现食品安全事件,暴露出目前我国食品安全管制体系存在的弊端。并且,随着各国经济的不断开放,食品进出口贸易将不断增加,使得食品安全问题不再是局限于对一国范围内公众生命健康的影响,而是直接关系到其他进口食品国家公众的安全。从食品安全对公众生命健康以及食品进出口影响角度看,当务之急是构建完善的中国食品安全管制体系。
关键词：
食品安全 信息不对称 管制
[期刊] 改革
[作者]
崔焕金 李中东
食品安全治理实质上是人们履行产品质量合约问题,而合约是在既定制度环境下基于资产专用性和交易属性理性选择的结果。在社会转型期,制度环境和技术的不确性诱发的厂商机会主义是食品安全治理失效的根源,它加深了市场主体的负向调整并过度依赖市场和企业合约,而混合治理合约未受重视,也诱使企业偏向以通用资产替代专用资产,直接降低了安全水平。因此,创设稳健制度环境并激励缔结多元混合合约是扭转私人治理低效的基本政策取向。
关键词：
食品安全 制度环境 交易成本 社会管理
[期刊] 调研世界
[作者]
张红宇
政府规制失灵在某种程度上直接纵容了食品安全事件的出现,而对于政府规制失灵原因的认识却众说纷纭。本文从社会道德的视角重新解释了食品安全规制失灵的原因,并在此基础上,提出了道德与法制并重的食品安全规制新模式。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
杜珍媛
食品安全是关系国计民生的一个极为突出的问题,由于食品安全具有的信息不对称、食品安全的公共产品特性与外部性属性,使现有的食品安全治理模式呈现出"市场失灵"和"政府失灵"的双重特点。仅依靠政府或市场某一个主体来治理食品安全,并不能有效消除食品安全隐患。食品安全治理机制的构建本身作为一种制度安排,离不开政府、社会中间组织和市场三方的协调与合作。研究发现更为现实的选择是从社会中间组织的角度,寻求促使这些组织之间协调合作、共同治理的制度安排,以实现食品安全的"善治"。从而实现食品产业健康可持续发展,增进公共利益,化
[期刊] 生态经济
[作者]
李春艳 周德翼
食品安全问题日益受到全社会的广泛关注,关于食品安全控制的研究也逐渐成为一个热点。文章以对湖北、广东等地的多种蔬菜供应链组织模式进行的大量详实的调查为基础,通过分析、比较和验证各种组织模式及其对食品安全控制的作用,认为一体化程度高的供应链可以提供高水平的产品质量安全,并初步提出我国理想的食品安全管理框架的构想和对食品安全管理的建议。
关键词：
供应链 组织模式 食品安全
[期刊] 保险研究
[作者]
李芳 王煜
食品安全问题深受国人关注，源于其损失事件的特点。食品安全责任险作为产品责任险的一种，是转移食品安全风险的途径之一。我国政府希望通过设立食品安全强制责任险来保障受害人的合法权益，减少食品生产销售企业损失，引导食品行业健康发展，协助政府处理危机。从国外经验来看，仅有高度风险和特定职业两个领域适用强制责任险，食品安全不属于这两种领域。现阶段推广食品安全强制责任险应该首先在有注册登记准入制度的食品生产销售企业展开，并通过相应的制度安排提高投保率，控制经营风险。
[期刊] 保险研究
[作者]
柳芃
近年来,我国食品安全事故频发,成为影响社会稳定的重大问题。建立食品安全责任保险刻不容缓。在具体模式选择上,主要存在自愿说、强制说和折中说。从我国具体国情看,自愿说和折中说存在诸多不足,难以实现设立食品安全责任保险的根本目的,采取强制说较为合适。
关键词：
食品安全 责任保险 强制
[期刊] 当代财经
[作者]
吴晓东
当前我国政府在解决食品安全问题时,依然过分倚重行政力量的垄断监管,收效欠佳。在推进国家治理体系和治理能力现代化的背景下,将食品安全的垄断监管变革为多中心的、合作与协商的公共治理模式,应当切合时宜且现实可行。公共治理模式能够充分利用政府内外部资源,降低行政成本,提高治理效率,较好地规避政府失灵的风险和搭便车行为。现阶段,食品安全公共治理的实现路径为调整政府监管机构的工作重心和工作方法,强化食品供应厂商的食品安全主体责任,鼓励社会公众力量参与,引导消费者自我保护。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
汪普庆 周德翼 吕志轩
本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。
关键词：
农产品 食品安全 供应链 组织模式
[期刊] 农业经济
[作者]
余从田 姜启军 熊振海
本文首先分析了食品安全应用的特殊性,食品安全必须得到政府的支持和推动,而企业行为直接决定着食品安全的水平和程度。食品安全"模式"构建的路径选择通过发现问题、制定标准、检验体系建设、法律法规体系建设、信息体系建设来实现。在构建食品安全"模式"中,技术支撑是关键,政府管制是保障,企业自律是根本。
关键词：
食品安全 模式 路径选择
[期刊] 首都经济贸易大学学报
[作者]
李怀 赵万里
中国食品安全事故频频发生的根本原因在于人治化的监管方式,这种监管方式大多时候视制度于不顾,部门管理者往往仅凭个人的意志行事。搭便车、政府规制俘虏、滥用职权、相互推诿形成了中国食品安全监管的不良路径依赖。要改变这种不良的路径依赖,必须转变食品安全的监管方式,即由人治的监管方式向制度规制转变。
关键词：
食品安全 监管 人治 制度
[期刊] 经济研究
[作者]
龚强 雷丽衡 袁燕
当承担着区域发展、税收、就业等政策性负担的食品企业发生食品安全事故时，地方政府出于政策目标及政治绩效等方面的考虑，往往不得不放任、掩饰甚至庇护企业，企业也会挟此为获取更高利润而牺牲食品安全。本文研究表明：由政策性负担导致的规制俘获是造成政府食品安全监管缺位的重要原因。进一步，在监管技术与监管能力相对较低的市场发展初期，由于严格监管的有效性不足且与地方发展目标相冲突，政府通常会以牺牲食品安全为代价换取地方发展。随着监管技术与监管能力提高，严格监管能够有效保障食品安全，并促进整体食品产业发展，从而更好地实现政府目标。然而地方政府由于无法克服政策性负担导致的规制俘获，往往难以实施严格监管。只有通过司．．．
[期刊] 商业时代
[作者]
吕亚荣
本文认为食品链条的复杂性造成了食品安全控制的复杂性,因而重点分析了食品链源头、食品加工、食品流通、消费、监管等环节在食品安全控制体系中的作用和可能造成食品不安全的原因,并结合食品链所涉及的利益主体,提出了在食品安全控制体系中,要保障食品安全控制,必须要加强企业自制与政府管制的结合,同时还要进行消费者教育。
关键词：
食品安全 企业自制 政府管制
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周小梅
本文从食品安全管制需求和供给角度,通过实证分析发现,我国食品安全事件频发的主要原因是管制体系没有满足公众对食品安全管制的需求,以及管制供给的低效率。为满足公众对食品安全管制的需求以及提高我国食品安全管制供给效率,应从法规体系、管制机构、监测手段和管制技术水平、信息共享平台以及教育培训体系等方面重构我国食品安全管制供给体系。
关键词：
食品安全 管制需求 管制供给 效率
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