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[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
姜启军
从食品供应链的角度探讨企业社会责任管理问题。分析了食品企业社会责任的特征和食品供应链企业社会责任的内涵。在食品供应链社会责任表现上,供应链社会责任利益共享,风险共担,但食品供应链企业社会责任界定不清,各主体缺少从整体角度考虑供应链企业社会责任问题,供应链下企业的地位和社会责任水平不同。在食品供应链环境下,企业应积极主动管理供应链社会责任,采取协同、共生的策略、风险规避策略、核心企业驱动策略和信息共享策略。食品供应链的所有成员应积极主动履行各自的供应链企业社会责任规范,不断提高整条供应链的企业社会责任水平。食品供应链中的主导企业应该从全产业链可持续发展的战略高度做好企业社会责任规划,不断规范、引...
关键词：
食品供应链 企业社会责任管理 食品安全
[期刊] 运筹与管理
[作者]
李美苓 张强 邹正兴
食品行业的互联网化进程中食品安全事件的频发使得互联网背景下食品供应链企业的社会责任问题引起国内外社会各界的广泛关注。在此背景下本文建立了食品供应商与第三方电子商务平台关于企业社会责任的博弈模型,根据实际情况做了相应的参数设置和变量假设并进行了演化结果分析,得到了食品供应商与第三方电子商务平台在不同情形下的演化稳定均衡策略,同时给出了参数变化时对演化稳定均衡策略的影响。本文的研究成果对食品供应链的社会责任研究具有一定的借鉴和参考价值。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
李美苓 张强 邹正兴
食品行业的互联网化进程中食品安全事件的频发使得互联网背景下食品供应链企业的社会责任问题引起国内外社会各界的广泛关注。在此背景下本文建立了食品供应商与第三方电子商务平台关于企业社会责任的博弈模型,根据实际情况做了相应的参数设置和变量假设并进行了演化结果分析,得到了食品供应商与第三方电子商务平台在不同情形下的演化稳定均衡策略,同时给出了参数变化时对演化稳定均衡策略的影响。本文的研究成果对食品供应链的社会责任研究具有一定的借鉴和参考价值。
[期刊] 消费经济
[作者]
陶海飞 杨性民 鞠芳辉
本文运用博弈论等方法,从供应链治理角度对食品生产企业承担社会责任的动因和外部约束条件进行了分析。在信息不对称的环境下,单纯依靠食品供应链的内部管理很难实现企业食品安全责任的治理,必须通过完善食品监管法律、引入第三方机构和消费者选择等责任机制,形成合理的企业社会责任成本分摊和收益分配机制,最终形成长效的食品安全治理体系。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
张英奎 翟垒垒
文章以近来频发的民生问题为切入点,并根据数据包络分析方法的特点,选取合理的输入输出指标对我国上市食品类公司履行企业社会责任产生的效用进行相对有效性评价,从企业利益最大化的角度指出了所选企业在承担社会责任中冗余和不足的地方,为企业采取合理的决策以实现长远持续发展提供理论方法上的支持。
关键词：
企业社会责任 责任效率 数据包络分析
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王怀明 姜涛
根据食品企业的特点,基于利益相关者理论,对食品企业社会责任进行了分析,在此基础上尝试构建了食品企业社会责任评价指标体系,并以2006-2010年上市食品企业为样本,对其社会责任状况进行了描述和评价。结果表明:近年来,我国上市食品企业社会责任意识和行为表现呈逐年提升与好转的趋势,但总体水平偏低,个体间差异较大;从利益相关者的类别来看,对股东和债权人的责任最为重视,对消费者的责任较为忽视,对供应商及经销商的责任最为缺失。这一结论为寻找食品安全问题频发的深层次原因、探求食品安全问题的解决路径提供了理论依据。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
左两军 王雄志
质量管理体系(quality management system,QMS)的实施要求对企业的质量管理成本有着重要的影响,在自愿实施、半自愿实施与强制实施条件下企业的质量管理行为不同。通过对不同管制方式下食品供应链成员引入QMS后产品质量及成本的变动分析,认为处罚手段与力度是QMS自愿实施的一个关键条件,而监管手段与产品检测水平是强制性实施QMS的前提条件。政府的帮助对于任何一种实施方式都是必须的,但对于发展中国家而言强制实施高水平的QMS并不是一种好的选择。
关键词：
质量管理体系 食品供应链 质量管理行为
[期刊] 工业技术经济
[作者]
高凤莲
本文认为,全球化浪潮中跨国公司供应链管理的加强,是推动企业社会责任运动的外在冲力,发展观念的转变和人们关注意识的增强,是强化企业社会责任的思想基础,履行企业社会责任的实质性收益是推动企业社会责任运动健康发展的内在动因。我们不能因为企业社会责任运动发源于跨国公司供应链的管理,而忽视任何企业理当履行的社会责任;也不能因为企业社会责任认证与审核客观产生的消极影响,而回避其普遍具有的长远的积极作用,简单视其为“发难”与“限制”。
关键词：
供应链 企业社会责任 发展趋势
[期刊] 中国软科学
[作者]
吴定玉
当前全球供应链企业社会责任的管理一般都以核心企业为主导模式,这种模式存在三大错位,导致全球供应链企业社会责任履行低效与不足。本文基于利益相关者合作逻辑,提出了供应链企业社会责任共同治理的机制与模式,并进一步探讨了应采取的对策与措施。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
姜启军
文章首先对企业社会责任和食品质量安全管理的关系进行了理论分析。然后从企业社会责任的角度对中国食品企业的质量安全管理表现和绩效进行了实证分析。实证结果表明,企业社会责任对食品企业质量安全管理表现影响深远,企业社会责任是食品企业进行质量安全管理的有效途径,中国食品企业应把企业社会责任作为企业质量安全管理的重要举措。
关键词：
食品企业 企业社会责任 质量安全管理
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
华瑛 张治河
本文从社会责任的视角分析了我国食品企业自身解决食品安全问题的局限性,并进一步构建混合策略博弈模型研究了食品企业实现社会责任的动力机制,研究发现:政府监管的完善程度是企业履行社会责任的主要动因,其中处罚力度和正向激励对食品企业的行为选择影响较大,当企业履行社会责任的成本与政府处罚的差距小于企业履行社会责任的累积效应收益时,企业才期望实现社会责任。基于此,本文提出了改善食品企业实现社会责任的建议。
关键词：
食品企业 社会责任 动力机制
[期刊] 调研世界
[作者]
刘文霞
诸多食品安全事件的发生与食品企业主体社会责任不健全是密不可分的。调研数据显示:在食品企业社会责任的履行中,企业领导负有导向的作用;企业社会责任的履行与该企业的企业文化有密切联系;食品企业整体处于被动履行社会责任的阶段;在企业社会责任的认知与行为方面,大型食品企业表现较好;部分食品企业对社会责任的认知与履行表现知行不一。笔者提出食品企业社会责任履行的养成策略:提高企业领导的素质,培养有责任心的企业家;硬化企业文化软管理中的社会责任;设立相关职能部门与制度,常抓不懈;促进行业生产的集约化程度,形成规模化企业;推动企业行业协会的形成,并发挥其作用。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
徐华
文章在分析食品企业社会责任的现状、困难和机遇的基础上,从制度理论的效率和合法性两方面提出我国食品企业社会责任的构建。在效率方面主要力图解决食品企业履行社会责任短期成本的增加与长期的收益之间的时间差矛盾以及长期的收益的不确定问题。在合法性方面主要从强制性、规范化和模仿性三方面,建立食品行业社会责任的内在动力机制。
关键词：
效率性 合法性 社会责任
[期刊] 经济研究参考
[作者]
陈娟 刘永胜 张清楠
本文采取实地调研、访谈和问卷调查相结合的方法，以４３５份有效调查问卷为基础，概略分析了调研样本企业的基本特征，详细分析了被调查企业食品供应链风险管理基本情况。调查结果显示，约８５％被调查企业的供应链风险管理状况处于初级阶段或发展完善阶段，约４５％被调查企业供应链风险管理水平仅为＂一般＂、＂较差＂或＂很差＂的水平；约２０％被调查企业供应链风险管理的效果评价为＂一般＂、＂不太明显＂和＂基本没有＂。本文研究说明我国食品供应链风险管理现状还不能令人满意，食品供应链风险管理水平还有很大的提升空间，食品企业应从制度建设、文化建设、合作伙伴协同等层面加强食品供应链风险管理。
关键词：
食品供应链 食品安全 风险管理 现状
[期刊] 会计之友
[作者]
李文君 王海兵
经济全球化时代,实施绿色供应链管理、加强环境社会责任控制,是我国企业突破绿色贸易壁垒做大做强的重要举措。文章在梳理相关文献和分析发展现状的基础上,构建了基于绿色供应链管理的企业社会责任内部控制框架,包括绿色发展战略、绿色物流、绿色信息流、控制活动、内部监督五个方面的内容。基于绿色供应链管理的企业内部控制不仅能够控制社会责任风险,同时倒逼供应链和价值链上的各利益相关方对自身的内部控制系统做出相应的调整和优化,形成能够适应复杂生态、参与高层次竞争、具有协同共生能力的内部控制网络。文章为推动内部控制的理论创新和实务应用提供了新视角、新思路和新方法。
关键词：
绿色供应链管理 企业社会责任 内部控制
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