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[期刊] 软科学
[作者]
杨宇 黄俊 贾煜
基于战略、制度以及伦理的综合视角,运用结构方程模型,以292家食品企业的调查数据分析食品企业社会责任行为的动机和来源。结果表明:市场对食品企业履行员工责任和公共责任的激励作用不明显,而制度压力和高管承诺对该维度的社会责任行为有显著影响;食品企业承担消费者责任具有多重动力,但市场激励的效果低于制度压力和高管承诺的效果。因此食品企业的社会责任行为是基于满足制度要求和管理者主动承诺的表现,而非企业的战略打算。
[期刊] 调研世界
[作者]
刘文霞
诸多食品安全事件的发生与食品企业主体社会责任不健全是密不可分的。调研数据显示:在食品企业社会责任的履行中,企业领导负有导向的作用;企业社会责任的履行与该企业的企业文化有密切联系;食品企业整体处于被动履行社会责任的阶段;在企业社会责任的认知与行为方面,大型食品企业表现较好;部分食品企业对社会责任的认知与履行表现知行不一。笔者提出食品企业社会责任履行的养成策略:提高企业领导的素质,培养有责任心的企业家;硬化企业文化软管理中的社会责任;设立相关职能部门与制度,常抓不懈;促进行业生产的集约化程度,形成规模化企业;推动企业行业协会的形成,并发挥其作用。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
张英奎 翟垒垒
文章以近来频发的民生问题为切入点,并根据数据包络分析方法的特点,选取合理的输入输出指标对我国上市食品类公司履行企业社会责任产生的效用进行相对有效性评价,从企业利益最大化的角度指出了所选企业在承担社会责任中冗余和不足的地方,为企业采取合理的决策以实现长远持续发展提供理论方法上的支持。
关键词：
企业社会责任 责任效率 数据包络分析
[期刊] 现代管理科学
[作者]
徐华
文章在分析食品企业社会责任的现状、困难和机遇的基础上,从制度理论的效率和合法性两方面提出我国食品企业社会责任的构建。在效率方面主要力图解决食品企业履行社会责任短期成本的增加与长期的收益之间的时间差矛盾以及长期的收益的不确定问题。在合法性方面主要从强制性、规范化和模仿性三方面,建立食品行业社会责任的内在动力机制。
关键词：
效率性 合法性 社会责任
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王怀明 姜涛
根据食品企业的特点,基于利益相关者理论,对食品企业社会责任进行了分析,在此基础上尝试构建了食品企业社会责任评价指标体系,并以2006-2010年上市食品企业为样本,对其社会责任状况进行了描述和评价。结果表明:近年来,我国上市食品企业社会责任意识和行为表现呈逐年提升与好转的趋势,但总体水平偏低,个体间差异较大;从利益相关者的类别来看,对股东和债权人的责任最为重视,对消费者的责任较为忽视,对供应商及经销商的责任最为缺失。这一结论为寻找食品安全问题频发的深层次原因、探求食品安全问题的解决路径提供了理论依据。
[期刊] 中国注册会计师
[作者]
文建中
随着我国经济的高速发展,人们的生活水平大幅度提高,对于食品产品的质量安全要求也随之日益提高。但是,一系列的食品安全事件充分暴露了我国食品安全仍存在着很大的漏洞,食品企业履行社会责任行为颇受争议。基于此,本文采用社会责任会计的相关理论与方法,试构建一套适用于我国食品企业的社会责任会计指标体系,并期望能促进食品企业履行社会责任,实现食品企业的可持续发展。
关键词：
食品企业 社会责任 会计指标体系
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
朱晋伟 李冰欣
针对近年来不断出现的食品安全事件,结合企业社会责任理论和食品行业披露的社会责任信息,对中国食品企业社会责任信息披露的主要影响因素进行了实证分析。文章选取了2006～2010年食品行业的A股公司作为研究样本,通过对企业年报、社会责任报告的内容分析,测算了公司社会责任信息披露指数。研究发现:规模越大、独立董事比例越高的公司披露的社会责任信息越多;公司财务杠杆和企业社会责任信息披露负相关;企业性质对企业社会责任信息披露无显著影响。论文从实证结果出发,提出了食品企业建立社会责任信息披露制度的建议。
关键词：
企业社会责任 信息披露 食品行业
[期刊] 运筹与管理
[作者]
王健 庄新田 姜硕
通过建立数学模型,在传统委托代理理论基础上,将组织承诺纳入企业员工激励机制研究。首先,在员工的组织承诺类型可被观测的信息对称情形下,讨论最优的显性与隐性激励机制。进而,在员工的组织承诺类型无法被观测的信息非对称情形下,探讨依据企业员工的不同外在特征,如风险厌恶程度、工作成本和工作能力等,选择最优的激励机制。最后,进一步考察了企业生产中依赖于人力劳动程度的高低,对员工激励机制设计产生的影响。本研究不仅在理论上完善和拓展了传统委托代理理论,也从组织行为学视角为切实解决企业员工激励问题提供了新的思路与对策。
[期刊] 企业经济
[作者]
于欢 黄启新
企业缺乏社会责任意识,造成食品安全问题严重,直接或间接地导致了食品企业危机的频频爆发,影响了我们和谐社会的稳定和发展。对食品生产企业来说,领导者对危机管理的松懈更是反映了对企业责任意识的淡漠。为此,应该强调建立社会责任的管理体系,并将其作为企业危机管理的核心。
关键词：
社会责任 食品企业 危机管理 核心
[期刊] 经济管理
[作者]
姜启军 苏勇
本文从企业社会责任的角度对中国食品企业的危机管理表现和危机管理绩效进行了实证分析。实证分析结果表明,企业社会责任对中国食品企业危机管理表现影响深远,企业社会责任表现良好的企业,危机发生的概率明显小于企业社会责任表现差的企业危机发生的概率,实施企业社会责任战略的企业比没有实施企业社会责任战略的企业经历更少的危机。企业社会责任建设是食品企业进行危机管理的有效途径,中国食品企业应把企业社会责任作为企业危机管理的重要举措。
关键词：
食品企业 社会责任 危机管理 危机绩效
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
左伟 谢丽思
针对食品安全问题,从消费者角度分析食品企业社会责任缺失行为中,"道德缺失"与"能力不足"两类型对消费者惩罚意愿的影响。结合归因理论和期望理论,通过实证调研分析342份有效问卷,发现CSI行为的两类责任归因对消费者的惩罚意愿均有显著正影响,但影响程度有差异;与企业的"能力不足"相比,消费者对企业的"道德缺失"行为惩罚意愿更强。在CSI行为的责任归因与消费者的惩罚意愿之间,消费者感知起中介作用;消费者CSI感知受到企业规模影响,消费者往往对大型企业的CSI行为感知比一般企业更强。说明,食品企业应该严守道德底线,并加强自身管理、提高技术,大型食品企业更应发挥在行业中的引领作用。
关键词：
食品安全 社会责任缺失 食品企业 消费者
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
王常伟 顾海英
食品企业的诚信状况决定着食品安全的水平。由于食品信任品的属性、食品产业链的交互性以及食品的行业效应,对食品企业诚信的诉求也呈现出一定的迫切性与整体性。文章根据委托代理模型,建立激励相容约束,分析了食品产业环境及监管力度对食品企业诚信决策的影响。并且认为,由于我国社会诚信甄别机制缺失、食品供应链相对复杂以及监管规制的不到位,使我国诚信的食品企业缺乏市场激励,失信的食品企业得不到应有的惩罚,因而导致了当前食品企业诚信的缺失。
关键词：
食品企业 诚信 食品安全 激励相容
[期刊] 财经问题研究
[作者]
苗莉 赵婉莹
本文在细化企业社会责任和组织承诺具体维度的基础上,实证研究了两者之间的关系以及组织认同在两者之间的中介作用。研究结果显示:企业社会责任和组织承诺两个核心概念存在正相关关系,且两者内在维度之间也存在正相关关系。组织认同在企业社会责任和员工组织承诺之间具有中介作用,但对组织承诺不同维度的中介作用程度有所差异;其中,对情感承诺和规范承诺为完全中介作用,对继续承诺为部分中介作用。
关键词：
企业社会责任 组织承诺 组织认同
[期刊] 经济问题
[作者]
姜友文 张爱卿
随着全球化价值链的分工及全球社会责任运动的兴起,企业不仅要积极面对日益加剧的竞争环境,而且必须主动承担社会责任去获取好的企业声誉来提高员工的忠诚度,员工感知的工作压力成了二者联动的重要因素。通过构建企业社会责任、员工工作压力及组织承诺间结构方程模型,实证分析了190位不同企业员工感知的企业社会责任、员工工作压力与组织承诺的相互关系。研究发现,企业履行社会责任不仅能够改进员工组织承诺感,而且能降低员工感知的工作压力,工作压力在企业社会责任与员工组织承诺间具有部分中介作用,这一发现为企业履行社会责任找到了一个新的合法性依据。
关键词：
企业社会责任 工作压力 组织承诺
[期刊] 改革与战略
[作者]
刘文霞
文章认为,屡屡发生的食品安全事件虽然有政府监管不到位、法律制度不健全以及消费者的认知等诸多的外界原因,但不可否认的是,企业主体社会责任不健全却是导致食品安全事件频发的一个重要因素。文章指出,企业只有从价值观和文化的角度高度重视社会责任,将企业的社会责任纳入企业目标和战略管理之中,企业的社会责任行为才能够持久和系统。在食品企业文化建设中可以从理念设计、制度行为设计与符号设计中分别渗透其社会责任。
关键词：
食品企业 文化建设 社会责任 渗透
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