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[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)  [作者] 王怀明  姜涛  
根据食品企业的特点,基于利益相关者理论,对食品企业社会责任进行了分析,在此基础上尝试构建了食品企业社会责任评价指标体系,并以2006-2010年上市食品企业为样本,对其社会责任状况进行了描述和评价。结果表明:近年来,我国上市食品企业社会责任意识和行为表现呈逐年提升与好转的趋势,但总体水平偏低,个体间差异较大;从利益相关者的类别来看,对股东和债权人的责任最为重视,对消费者的责任较为忽视,对供应商及经销商的责任最为缺失。这一结论为寻找食品安全问题频发的深层次原因、探求食品安全问题的解决路径提供了理论依据。
[期刊] 华东经济管理  [作者] 张英奎  翟垒垒  
文章以近来频发的民生问题为切入点,并根据数据包络分析方法的特点,选取合理的输入输出指标对我国上市食品类公司履行企业社会责任产生的效用进行相对有效性评价,从企业利益最大化的角度指出了所选企业在承担社会责任中冗余和不足的地方,为企业采取合理的决策以实现长远持续发展提供理论方法上的支持。
[期刊] 财会月刊  [作者] 杜炜  穆涌  
本文基于利益相关者理论对我国企业利益相关者进行再分类,并针对不同的利益相关者设计相应的企业社会责任评价指标,以期进一步加强我国企业社会责任信息披露。
[期刊] 调研世界  [作者] 刘文霞  
诸多食品安全事件的发生与食品企业主体社会责任不健全是密不可分的。调研数据显示:在食品企业社会责任的履行中,企业领导负有导向的作用;企业社会责任的履行与该企业的企业文化有密切联系;食品企业整体处于被动履行社会责任的阶段;在企业社会责任的认知与行为方面,大型食品企业表现较好;部分食品企业对社会责任的认知与履行表现知行不一。笔者提出食品企业社会责任履行的养成策略:提高企业领导的素质,培养有责任心的企业家;硬化企业文化软管理中的社会责任;设立相关职能部门与制度,常抓不懈;促进行业生产的集约化程度,形成规模化企业;推动企业行业协会的形成,并发挥其作用。
[期刊] 现代管理科学  [作者] 徐华  
文章在分析食品企业社会责任的现状、困难和机遇的基础上,从制度理论的效率和合法性两方面提出我国食品企业社会责任的构建。在效率方面主要力图解决食品企业履行社会责任短期成本的增加与长期的收益之间的时间差矛盾以及长期的收益的不确定问题。在合法性方面主要从强制性、规范化和模仿性三方面,建立食品行业社会责任的内在动力机制。
[期刊] 财会通讯  [作者] 李旭  
企业的利益是各利益相关者的共同利益。企业社会责任高的公司,会降低负债程度,来减少利益相关者对企业可能的破产风险的担忧。本文采用A股上市公司2009-2011年的社会责任数据对其与企业资本结构的关系进行了实证研究。结果显示:社会责任总评分越高的公司,其负债程度越低,支持利益相关者理论。以此揭示了企业资本结构和社会责任高低之间的关系,对企业社会责任报告的经济后果提供了证据。
[期刊] 经济管理  [作者] 姜启军  苏勇  
本文从企业社会责任的角度对中国食品企业的危机管理表现和危机管理绩效进行了实证分析。实证分析结果表明,企业社会责任对中国食品企业危机管理表现影响深远,企业社会责任表现良好的企业,危机发生的概率明显小于企业社会责任表现差的企业危机发生的概率,实施企业社会责任战略的企业比没有实施企业社会责任战略的企业经历更少的危机。企业社会责任建设是食品企业进行危机管理的有效途径,中国食品企业应把企业社会责任作为企业危机管理的重要举措。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 左伟  谢丽思  
针对食品安全问题,从消费者角度分析食品企业社会责任缺失行为中,"道德缺失"与"能力不足"两类型对消费者惩罚意愿的影响。结合归因理论和期望理论,通过实证调研分析342份有效问卷,发现CSI行为的两类责任归因对消费者的惩罚意愿均有显著正影响,但影响程度有差异;与企业的"能力不足"相比,消费者对企业的"道德缺失"行为惩罚意愿更强。在CSI行为的责任归因与消费者的惩罚意愿之间,消费者感知起中介作用;消费者CSI感知受到企业规模影响,消费者往往对大型企业的CSI行为感知比一般企业更强。说明,食品企业应该严守道德底线,并加强自身管理、提高技术,大型食品企业更应发挥在行业中的引领作用。
[期刊] 中国注册会计师  [作者] 文建中  
随着我国经济的高速发展,人们的生活水平大幅度提高,对于食品产品的质量安全要求也随之日益提高。但是,一系列的食品安全事件充分暴露了我国食品安全仍存在着很大的漏洞,食品企业履行社会责任行为颇受争议。基于此,本文采用社会责任会计的相关理论与方法,试构建一套适用于我国食品企业的社会责任会计指标体系,并期望能促进食品企业履行社会责任,实现食品企业的可持续发展。
[期刊] 软科学  [作者] 杨宇  黄俊  贾煜  
基于战略、制度以及伦理的综合视角,运用结构方程模型,以292家食品企业的调查数据分析食品企业社会责任行为的动机和来源。结果表明:市场对食品企业履行员工责任和公共责任的激励作用不明显,而制度压力和高管承诺对该维度的社会责任行为有显著影响;食品企业承担消费者责任具有多重动力,但市场激励的效果低于制度压力和高管承诺的效果。因此食品企业的社会责任行为是基于满足制度要求和管理者主动承诺的表现,而非企业的战略打算。
[期刊] 经济与管理研究  [作者] 朱晋伟  李冰欣  
针对近年来不断出现的食品安全事件,结合企业社会责任理论和食品行业披露的社会责任信息,对中国食品企业社会责任信息披露的主要影响因素进行了实证分析。文章选取了2006~2010年食品行业的A股公司作为研究样本,通过对企业年报、社会责任报告的内容分析,测算了公司社会责任信息披露指数。研究发现:规模越大、独立董事比例越高的公司披露的社会责任信息越多;公司财务杠杆和企业社会责任信息披露负相关;企业性质对企业社会责任信息披露无显著影响。论文从实证结果出发,提出了食品企业建立社会责任信息披露制度的建议。
[期刊] 技术经济与管理研究  [作者] 李尚蒲  蔡茂华  
本文回顾并借鉴利益相关者理论,主要基于理论分析探讨利益相关者相应的权责,界定了企业社会责任的范围,并从企业动态履约的本质和企业社会资本积累的角度指出企业履行社会责任的重要意义。在此理论基础上,通过企业治理结构的重新构建,对企业社会责任的自律性有意探索:既保留"三权分立"的治理框架,又考虑到利益相关者的利益诉求。在企业治理机制构建方面还考虑到精英执政、政府、内外监督机制的融合。
[期刊] 企业经济  [作者] 陈支武  
企业社会责任研究始于20世纪50年代,并经历了狭义企业社会责任(CSR1)、企业社会回应(CSR2)和企业社会表现(CSP)等几个不同阶段。相关利益者概念提出于20世纪60年代,其理论可概括为描述主义理论、工具主义理论和规范主义理论,后来发展为一体化理论。20世纪90年代两者走向结合,并发展出了用相关利益者关系来衡量企业社会责任的理论思路。两者结合,对当前我国构建和谐社会有着重要的启示——企业承担社会责任就是要在经营上对所有相关利益者所产生的影响负责。
[期刊] 金融与经济  [作者] 张晓盈  钟锦文  
本文从企业社会责任、利益相关者理论与主流企业理论的争论入手,阐述了企业社会责任与利益相关者理论的同一性,认为企业承担社会责任可转化为自身的发展契机。进而提出了在经营过程中,企业不仅是获取自身利益、为股东谋取利润最大化的一分子,还要兼顾利益相关者的利益并承担社会责任。
[期刊] 财会通讯  [作者] 金文莉  
本文将企业社会责任理论与相关利益者理论全面结合,依据社会责任与企业关系的紧密程度将企业社会责任划分为三个层次:第一层是基本社会责任,包括对股东负责,善待员工;第二层是中级社会责任,包括协调好与消费者、供应商、行业协会、政府和社区等的关系;第三层是高级社会责任,从而建立起企业社会责任层次模型,进而分析我国企业在履行这三个层次的社会责任过程中要充分认识并着力解决的问题。
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