目前苹果流通过程由于受到各种因素影响,特别是物流作业环节,其重要品质参数,包括颜色、硬度等都会发生较大改变,成为影响苹果流通质量的关键问题。系统梳理了苹果在物流环节的影响因素,基于研发的专用测试系统,从颜色和硬度两个方面对碰撞、冲击等因素的影响做了定量分析,并对如何减少苹果损伤问题提出了相应的解决措施。

目前苹果流通过程由于受到各种因素影响,特别是物流作业环节,其重要品质参数,包括颜色、硬度等都会发生较大改变,成为影响苹果流通质量的关键问题。系统梳理了苹果在物流环节的影响因素,基于研发的专用测试系统,从颜色和硬度两个方面对碰撞、冲击等因素的影响做了定量分析,并对如何减少苹果损伤问题提出了相应的解决措施。

根据连续 16年的气象资料和国光苹果品质的调查数据 ,采用数理统计的分析方法 ,分析了气象因子与其果实品质的相关关系。结果表明 ,可溶性固形物、可滴定酸、果实硬度和糖酸比均与生长季节的不同生物时段的不同气象因子有密切关系。多元相关系数分别为 0 8769,0 7671,0 892 9和 0 8590。通径分析和多元回归分析表明 ,结果与其相关分析完全一致。本研究结果指出直接影响可溶性固形物、可滴定酸、硬度、以及糖酸比的主气象因子分别是 7月下旬～ 9月中旬的日照时数 ,7～ 8月的降水量 ,6月下旬～ 7月上旬的日均温以及 7月中下旬的日均温

【目的】探讨不同授粉品种对苹果品质和香气物质成分差异的影响,为高效授粉树的选育和苹果品质的提高提供依据。【方法】采用自育高效授粉树‘红菱’‘红锦’‘红雾’的花粉,在‘富士’(Malus domestica‘Fuji’)、‘新红星’(M.domestica‘Starkrimson’)铃铛花期进行授粉,以授‘嘎拉’(M.domestica‘Gala’)花粉的果实为对照,对果实发育期间总类黄酮含量的变化进行研究,并在果实成熟时测定可溶性固形物、花色苷含量等品质指标及香气物质成分。【结果】不同的授粉品种条件下,‘富士’和‘新红星’苹果除可滴定酸外的各项品质指标均高于对照。‘富士’苹果经‘红菱’授粉后,其果形指数、硬度、花色苷、可溶性糖含量显著提高,分别为对照的1.12、1.15、1.28、1.12倍。‘新红星’苹果经‘红雾’授粉后,其单果重、果形指数、花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量均显著提高,分别为对照的1.22、1.12、2.48、1.10、1.11倍,其可滴定酸含量显著降低,仅为对照的75%。在果实发育的整个生长期内,不同授粉品种处理的‘富士’和‘新红星’苹果总类黄酮含量均高于对照,且不同品种间存在显著差异。在花后160 d,‘富士’经‘红菱’‘红锦’‘红雾’花粉授粉后,果实内总类黄酮含量与对照相比分别增长19.63%、28.72%、13.97%,‘新红星’在花后120 d分别增长14.18%、15.26%、4.24%,差异显著。‘红菱’‘红雾’‘红锦’和对照授粉处理的‘富士’和‘新红星’苹果总酯类挥发性物质的相对含量分别为50.20%、52.03%、42.68%、45.10%和71.08%、68.85%、71.83%、66.03%,‘红菱’授粉后‘富士’‘新红星’果实总酯类挥发性物质含量明显增加,其中2-甲基丁酸乙酯的含量分别为对照的1.14和203.91倍。‘富士’苹果中,‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉处理的果实乙酸-2-甲基丁酯的含量分别为对照的1.73、1.07、1.36倍;其己酸乙酯和乙酸丁酯的含量分别为对照的1.09、1.12、1.29倍和1.50、0.77、1.30倍。而在‘新红星’苹果中,经‘红菱’‘红雾’‘红锦’授粉后,乙酸-2-甲基丁酯和己酸乙酯的含量分别为对照的1.82、1.27、0.93倍和2.57、1.15、0.27倍;乙酸丁酯的含量分别为对照的7.83、3.48、3.30倍。此外,‘富士’和‘新红星’苹果经‘红菱’授粉后,其烃类物质含量明显高于对照,主要表现为法呢烯的增多。【结论】高效授粉树能显著提高‘富士’和‘新红星’苹果的外观和内在品质,并且与对照存在显著差异。不同授粉组合对‘富士’和‘新红星’苹果品质影响差异较大,经‘红菱’授粉,‘富士’和‘新红星’苹果品质有显著提高。

【目的】研究1-MCP和蜂胶对冷藏红富士苹果的保鲜效果,为苹果的无公害保鲜提供新型高效的保鲜剂。【方法】以"红富士"苹果为试材,将果实用1-MCP和蜂胶处理后,在(1±0.5)℃下贮藏,定期测定其呼吸速率、乙烯释放速率、果实硬度及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚和类黄酮含量等生理指标,计算果实的失重率和腐烂指数。【结果】在(1±0.5)℃的贮藏环境中,1-MCP处理在整个贮藏期都能够较好地抑制苹果果实呼吸速率和乙烯释放速率的增大,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速度,保持维生素C、总酚和类黄酮类化合物含量的稳定,显著降低果实失水和腐烂程度,贮藏果实品质高于对照。蜂胶处理在贮...

为了提高渭北旱塬苹果园的土壤水分,降低土壤容重,提高果实产量及品质,本研究以果园清耕为对照,探讨自然生草(繁缕和牛繁缕群落)、清耕+蚯蚓和自然生草+蚯蚓处理对果园土壤水分、土壤容重和苹果产量及品质等的影响。结果表明:自然生草和自然生草+蚯蚓处理在苹果开花坐果期、幼果膨大期、花芽分化期、果实采前膨大期和落叶期分别提高0～100cm、0～90cm、0～130cm、0～160cm和0～100cm土层土壤水分,且在果实采前膨大期,即雨季对果园土壤水分的影响最为显著,而清耕+蚯蚓处理仅在果实采前膨大期提高0～160cm土层土壤水分;清耕+蚯蚓和自然生草+蚯蚓处理分别降低果园0～20cm和0～30cm土层土壤容重,而自然生草处理对果园土壤容重无显著影响;自然生草+蚯蚓处理果园土壤中的蚯蚓量高于清耕+蚯蚓处理;自然生草、清耕+蚯蚓和自然生草+蚯蚓处理均提高了苹果产量和果实可溶性固形物含量,降低了果实可滴定酸含量和固酸比,但是对果实单果质量、果形指数、着色面积和果实硬度无显著影响;不同处理中,自然生草+蚯蚓处理对果园土壤水分、土壤容重和苹果产量及品质影响最为显著。综上,渭北旱塬应积极推广自然生草+蚯蚓的果园土壤管理模式。

本文首先分析了循环经济的基本理论,随后论述了循环经济与物流的关系,最后重点阐述了循环经济模式下物流管理的要求。

泛在环境下科研用户的个性化知识需求具有多变、动态、情景易感等特征,知识服务的推送显得愈加重要。文章介绍了嵌入式知识推送服务产生的动因,详细阐述了嵌入式知识服务的重要环节,在此基础上,重点描述了支持科学研究的嵌入式知识推送服务的内涵和嵌入方式,并探讨了需要进一步注意和解决的问题。

【目的】明确苹果鲜切后品质和褐变的变化规律;探讨外源抗坏血酸(AsA)与氯化钙(CaCl2)处理的生理作用,筛选理想的保鲜剂。【方法】取成熟期富士苹果果实为试材,经去皮、去核后,切分成厚度约为1mm的果片,分别于蒸馏水、1.0%AsA、1.0%CaCl2水溶液中浸泡5min,吸干水分后,用培养皿盛装,置于室温(25℃)条件下于0、0.25、0.5、1、2、4、6、8、10、12h后进行褐变指数、失重率调查和可溶性总糖、可滴定总酸、抗坏血酸(AsA)、总酚、丙二醛(MDA)含量测定及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性测定。【结果】苹果切分后,蒸馏水浸泡的果片褐化迅速、褐变严重,水分及...

在中小型物流企业的物流信息系统中,GIS技术的应用还有诸多不足。深入探讨了传统物流信息系统,以及借助于GIS技术平台的物流信息系统的特征与不足;提出了面向服务的GIS物流信息系统的构架,并以ArcIMS以及ArcSDE为基础,开发出原型系统。实际应用表明:该系统构架方案灵活性强,处理业务快速且准确,对中小型物流企业构建高效的物流信息管理平台具有重要的参考意义。

首先分析了面向社会需求与工程实践的物流人才特点,然后分析了开展物流仿真教学的必要性与可行性,最后阐述了物流仿真教学实施的四个方面:理论基础课程、综合性实践设计、课外大学生创新、大学生参与科研项目等,并着重举例说明了物流仿真类课程设计、物流仿真毕业设计和物流仿真开放式设计性实验。

对于虾产品出口贸易型企业,是否建立了可靠与精准的质量追溯体系己成为国际贸易间的技术壁垒。为了提高虾产品质量追溯体系的追溯精度,本文从原料批次混合问题着手,提出了一种降低原料批次混合程度问题的混合整数规划模型,利用多目标优化方法求解得最佳方案,并在某龙头水产加工企业验证,有效地缩小原料供应商的责任追踪范围。

随着货物运输对物流要求的提高,为了减少生产与消费之间的摩擦,建立物流信息系统势在必行,首先介绍了物流信息系统构建的关键技术,接着针对物流信息管理设计了一种基于SOA技术的物流信息管理系统,详细介绍了该系统的结构和软件架构,并对系统中重要功能模块进行了设计,最后对系统功能的实现过程进行了解释。

物流金融作为一种创新型的物流服务产品,伴随着物流产业的发展而产生,在实践界逐渐被广泛应用,但由于其发展起步较晚,目前模式体系和业务制度还不够完善。煤炭物流金融因其质押物的特殊性,具有质押物交易量大、融资金额高、信用要求高等特点,在实际运作中形成了各具特色的多种模式。煤炭物流企业应加强与银行和融资方的合作,灵活选择煤炭物流金融模式,提高对融资方的资信审查能力,并切实做好煤炭的运输和监管。

【目的】研究川藏高海拔地区金冠苹果品质与气象因子的关系，为该区域金冠苹果的合理区划、优质生产提供理论依据。【方法】于２０１２－２０１３年随机取川藏高海拔地区四川茂县、小金、盐源、康定及西藏林芝５个重要产地的金冠苹果果实，测定其品质（单果质量、果形指数、果实硬度及花青苷、可溶性固形物、总糖、总酸、ＶＣ含量），同时收集５地２０１２和２０１３年金冠苹果果实发育主要时期各月（５－８月）及年主要气象资料（均温、平均昼夜温差、≥１０℃积温、降雨量、日照时数），采用相关性分析及回归分析研究果实品质与气象因子的关系，确定优质金冠苹果生产需要的主要气象因子最适值。【结果】金冠苹果在５个产地品质差异显著，在小金表．．．