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[期刊] 统计与决策
[作者]
张煜东 吴乐南 唐磊
文章从收益管理与消费者购买行为的角度出发,建立了生鲜食品多阶段动态定价模型,力图使零售价格动态地跟踪生鲜食品的自身价值波动。为了更好地求解该模型,文章采用了一种基于隶属云模型的蚁群算法。通过对二阶段、三阶段的算例仿真分析,不仅表明该模型优于传统模型,而且所采用算法在收敛率与运行时间方面均优于遗传算法、蚁群算法、改进蚁群算法等。
关键词：
隶属云模型 蚁群算法 动态定价 生鲜食品
[期刊] 物流技术
[作者]
陈奕娟 何利芳 张诚一
从消费者的角度出发,考虑生鲜食品的新鲜度随着时间不断衰减的特点,在模型中加入新鲜度因子,建立了考虑新鲜度的需求不确定的生鲜食品多阶段动态定价模型,并分析模型得到了超市最优定价策略。在算例中对相关参数进行了讨论,发现利润随着初始库存的增大先增大后减少;利润随着新鲜度时间敏感因子和消费者保留价格分布参数的增大而减少。最后给出一个具体算例说明了生鲜食品两阶段动态定价方式要优于单一定价方式。
关键词：
生鲜食品 新鲜度 动态定价
[期刊] 统计与决策
[作者]
陈奕娟 何利芳 张诚一
文章是在生鲜食品销售过程中考虑新鲜度对生鲜食品需求的影响,然后构造新鲜度函数,以零售商利润最大化为目标,建立了一个考虑新鲜度的生鲜食品动态定价模型,并证明了动态定价策略的利润高于单一定价策略的利润。在算例中对基本需求、价格弹性因子和新鲜度对时间敏感因子等参数进行了灵敏度分析,最后给出具体算例说明了动态定价模型优于单一定价模型。
关键词：
生鲜食品 新鲜度 动态定价
[期刊] 物流技术
[作者]
陈红丽 张利瑶 张欣
以生鲜肉类企业为研究对象,首先确定生鲜肉类冷链物流服务质量评价指标,然后根据FAHP建立相应的评价模型,并且对相关企业进行了模型实例验证,为提高生鲜食品冷链物流服务质量提供切实可行的理论指导与模型参考。
关键词：
冷链物流 服务质量 FAHP 评价模型
[期刊] 物流技术
[作者]
何利芳 陈奕娟 张诚一
针对生鲜食品易变质的特性,以总成本最小化、供货时间与预计供货时间之差的平方和最小化为优化目标,建立了采购量分配的多目标随机优化模型。通过把机会约束转化为确定性等价类,并利用模糊规划法把多目标规划问题转化为单目标规划问题,证明了多目标规划模型Pareto最优解的存在性,并利用Lingo软件进行实例验证,证明了模型的合理性和实用性。
[期刊] 物流技术
[作者]
曾美花 王应明
为研究碳交易机制对生鲜食品订货策略的影响，在考虑存储成本和运输成本时，同时考虑了存储与运输过程中的碳排放，建立了碳交易机制约束下的库存模型，通过遗传算法求解得出碳交易机制约束下成本最优时的订货量、碳排放量及总成本。研究结果表明，碳限额增大能有效降低企业的总成本，对最优订货量和碳排放无直接影响；碳交易价格与排放量负相关，而对总成本的作用则取决于给定限额的范围。
[期刊] 工业工程
[作者]
潘海侠 王晶
在服务系统的多阶段服务过程中,每阶段有多种服务匹配选项,匹配决策直接影响到服务成本和下一阶段匹配的相关需求。因此,着眼于服务过程全局动态服务匹配模型及其优化算法成为动态服务匹配服务资源优化的关键因素。重点研究了服务系统中的多阶段、多选项的动态服务匹配问题,给出了多阶段动态服务匹配的模型描述,采用动态规划算法进行多阶段全局优化,最后通过实例给出了进一步说明。
关键词：
动态服务匹配 动态规划 服务供应链
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
苏强 陆书翔
针对突发疫情环境下的医疗物资需求动态时变的特点，考虑医疗物资供应比例与康复率的关系，设计了改进的SEIR模型，该模型具有以下两个特点：感染者和潜伏者均有病毒传播能力且传染率不同；感染者康复情况依赖于医疗物资的供给情况。在此基础之上，将疫情扩散模型与物资分配模型相结合，构建了多阶段的应急医疗物资动态分配优化模型，并设计了混合整数规划与粒子群算法的混合算法进行求解。以新型冠状病毒为背景进行算例测试，结果表明提出的模型和算法能够为应急医疗物资管理提供决策支持。
[期刊] 统计与决策
[作者]
吴胜 郭茜 李延来
文章讨论了新产品处于不同销售周期时零售商定价问题,建立基于消费者时间偏好和产品价格依赖的多阶段动态定价模型,应用动态规划思想求解模型,得到最优定价序列。数值仿真表明,基于消费者时间偏好和价格依赖的多阶段动态定价方法能够增加新产品销售时零售商的期望利润,并降低库存量;产品时尚型因子和功能型因子对零售商最优定价策略和期望利润的影响相反;消费者价格敏感性对处于不同销售周期的新产品的最优定价策略和零售商期望利润的影响亦不同。
[期刊] 工业工程
[作者]
徐兵 李慧芳
研究单个零售商销售2种可替代生鲜产品时的价格决策,建立3种定价策略下的决策模型,得到2种产品的最优固定价格、最优折扣价格和最优捆绑价格售价;通过数值仿真分析影响零售商价格决策的因素及其影响大小。研究结果表明,3种策略下产品价格都与产品新鲜度临界值同方向变化;最优固定价格随销售期临近度的增大而变高;对比3种策略下零售商的利润发现,有时捆绑价格是占优策略,有时折扣价格是占优策略,参数的大小是关键因素。
[期刊] 财经科学
[作者]
乔颖丽 乔娟
在新“零售之轮”理论的基础上,从讨论我国消费者选择生鲜食品及购买场所的依据开始,分析超市和农贸市场相对于技术边界的市场定位。认为就备货幅宽而言,农贸市场是比超市服务水平更高的生鲜食品零售业态;消费者效用最大化的生鲜食品购买场所选择中,超市便利和舒适的购物环境是占权重较小的消费者评判指标;社会现有的技术边界线制约了生鲜食品超市业态向消费者偏好中心演化。
关键词：
零售之轮 生鲜食品 超市 农贸市场
[期刊] 经济经纬
[作者]
张雷
针对顾客满意度和企业利润间的矛盾,从物流成本角度出发,将顾客满意度作为决策变量融入到物流成本结构内,在综合考虑产品不同时期的生产成本、运输成本、仓库租赁成本以及销售价格的基础上建立了基于顾客满意度的动态供应优化模型。结果表明,在一定的顾客满意度下以供应链利润最大化为优化目标,不仅供应链可以获得理想的利润值,而且顾客满意度也能克服设定约束而达到更高值。
关键词：
供应链 满意度 供应量 动态规划
[期刊] 世界农业
[作者]
李慧 田金梅 张光辉
随着超市营业网点的增多和业务范围的扩大,超市日益成为中国居民日常消费品的主要购买场所,但生鲜食品的销售并未出现大幅增长。英国超市经营生鲜食品由来已久,在生鲜食品的管理和销售方面积累了相当成熟的经验。本文通过收集数据及实地考察,总结了英国超市生鲜食品经营的发展历程与现状,为中国超市扩大生鲜食品经营提供借鉴。
关键词：
英国 超市 生鲜食品 经营
[期刊] 财贸经济
[作者]
乔颖丽
厂商中间层理论的市场均衡观有别于新古典微观经济学,认为在完全竞争的市场结构中存在着内生的价格决定机制,这就是厂商。本文从这一视角分析中国超市生鲜食品经营面临的市场竞争结构、比较分析不同类型超市的短期均衡,解释了不同类型超市生鲜食品经营现状。
关键词：
超市 生鲜食品 竞争结构 短期均衡
[期刊] 华东经济管理
[作者]
周勇
生鲜食品是连锁超市的“金矿”□周勇上海连锁超市在经历了初创期和扩张期之后，由大型连锁超市公司主导超市业态的竞争格局正在逐步形成。在未来３～５年内，超市业将会出现三大竞争热点：一是加盟市场，大型连锁超市公司通过转换式特许经营（转换成上市公司、合资公司或...
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