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[期刊] 国际商务研究
[作者]
宋敬普 Mahmut Parlar
本文研究具有两个不同消费级别的两家酒店在完全信息条件下收益管理的单期静态博弈。讨论了酒店分别在竞争与合作两种情况下,对于低价房间预留数目的设定策略。在竞争情况下,证明了纳什均衡唯一解的存在性。在合作情况下,分析了两酒店的节省成本及目标函数的凹性。在合作情况下,提出了使两酒店总收益大幅度提高的条件。最后,用一些算例(假设客房预定需求变量服从截断正态分布)分析了在每种情况下的酒店最优管理方案。
关键词：
酒店收益管理 博弈论 纳什均衡 合作博弈
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
高睿可
随着经济的发展,旅游业迅猛崛起。酒店是旅游业的重要组成部分,对以衣、食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业产生了影响,是获得旅游收入的重要来源。酒店客房定价决定了其能否赢取利润,合理的客房价格既能保证酒店的正常运转,也能够为酒店带来可观的收益。因此,合理制定客房价格是其管理者需要认真思考的问题。由刘淑芹和汪寿阳合著的《酒店收益管理研究:客房预订与定价决策》(科学出版社,2011年出版,2019年第五次印刷)一书,
[期刊] 消费经济
[作者]
文吉
文章以广州星级酒店为例,从住店客人对酒店客房设施的消费需求角度入手,发现住店客人在客房办公设施、客房用品、客房设备和客房氛围几方面的消费需求特点,并比较了商务客人和休闲客人对客房设施消费需求的不同。文章认为广州住店客人相对传统的消费需求、酒店设施人性化的设计准则和星级酒店的感知形象将影响到广州星级酒店能否形成适度的功能多元化。
关键词：
星级酒店客人 客房设施 消费需求
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
张宏丽
酒店每房收益与平均房价都是客房经营统计方法,但由于计算方法方面的差别,使得各自计算的结果相差甚远,由此导致了统计效果的不同。本文通过分析平均房价和每房收益应用的理论研究现状出发,分析二者之间的区别,得出结果显示:每房收益更能反映酒店经营的盈利情况。其研究目的,是更好地发挥每房收益在酒店客房经营统计分析指标体系中的作用。
关键词：
酒店经营管理 平均房价 每房收益
[期刊] 财会月刊
[作者]
陈萍 雷星晖
本文提出了一种修正的综合实物期权方法，尝试对酒店产品的配额和定价同时进行优化，以加强收益管理。首先，选取中国二线城市中档连锁酒店作为案例进行具体阐述，利用ＡＮＮ方法预测酒店所有产品的利润，将其分为高、中、低利润三类；然后，采用ＤＥＭＡＴＥＬ方法建立评价指标之间的相互关系，并使用ＡＮＰ方法确定产品权重；最后，使用风险调整后的最大期望利润作为短期目标，并使用模糊目标规划方法获得产品最优定价和配额。结果显示，当同时采用新的配额和定价时，收益显著提高；当采用旧的配额和定价时，模型产出收入相比新的配额和定价较低，从而证实了模型的有效性。
[期刊] 价格月刊
[作者]
余杰
酒店的客房收入约占其总收入的60%,经济型酒店的客房收入占80%以上,在酒店经营中起着重要作用。顾客有哪些客房需求,酒店如何抓住顾客需求展开促销,一直是酒店客房营销的难题。拟用马斯洛需求层次理论来分析顾客的需求,以期找到解决客房营销问题的突破口。
关键词：
顾客需求 酒店客房 营销
[期刊] 旅游科学
[作者]
魏卫 韩晶晶
收益管理是近年来在服务行业应用广泛的一种新型管理模式,收益管理给国外许多酒店带来明显的效益增长,因而成为酒店经营研究中被学者持续关注的热点问题。在我国酒店业,收益管理还是一个较新的概念,收益管理研究的发展尚处于起步阶段,酒店企业全面应用收益管理的实践甚少,本文将结合国内外收益管理的研究现状,分析收益管理的经济学基础,为我国酒店业实施收益管理提供一种新思路和借鉴。
[期刊] 旅游科学
[作者]
李沐纯 马素云
对当今的酒店业来说,收益管理不仅是一种新兴的管理理念,更是可以为酒店带来良好收益的技术手段。在当前酒店行业产能过剩与竞争加剧双重挑战的大背景下,收益管理逐渐成为国内酒店尤其是高星级酒店的关注热点。本文在检索近30年来国内外相关学术文献的基础上,梳理总结了酒店收益管理绩效的影响因素并构建概念模型,运用结构方程模型进行检验并修正,得出如下结论:(1)酒店质量属性包含的酒店规模、星级等级、业主类型和管理公司类型对酒店收益管理绩效无显著影响;(2)技术决策行为因素中的定价类因素与非定价类因素均对绩效有显著正向影响
[期刊] 旅游科学
[作者]
田新 王晓文 李凯 陈洁
尽管有研究证明收益管理能够显著提升企业利润水平,但并非所有实施收益管理战略的酒店都能够获得成功。本研究调查主要旅游城市高星级酒店,试图了解目前中国影响酒店企业实施收益管理战略的关键驱动因素。研究发现,管理公司的属性是影响酒店收益管理水平最显著的因素;技术型驱动因素中的定价能力和需求预测能力,以及社会型驱动因素中的教育培训、重视程度和组织架构设置都会对酒店实施收益管理战略产生显著影响;但市场细分能力、房间分配能力、应用信息技术的能力以及相关激励措施对收益管理绩效的提升没有显著效果。本研究表明,技术准备是应用
关键词：
收益管理 关键驱动因素 高星级酒店
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王晓文 田新 李凯 胡质健
收益管理作为企业增收的重要管理手段,在国外酒店行业得到广泛重视,并成为国外相关研究的重要论题。然而,国内对收益管理的认识和应用还处于起步阶段。该研究首次采用实证研究的方法考察在中国独特情境下影响酒店收益管理决策行为和绩效水平的影响因素。在梳理国外研究成果的基础上,结合对酒店行业领袖的深度访谈,利用174份以中国高星级酒店为研究对象的有效调查问卷进行实证分析。研究发现:(1)管理公司类型和业主类型对酒店采用收益管理的决策行为和实施收益管理的绩效水平有显著影响;(2)客房数量会影响酒店收益管理决策行为但不影响
关键词：
收益管理 业主类型 管理公司 高星级酒店
[期刊] 统计与决策
[作者]
李玉 罗利
舱位分配是航空货运收益管理中很重要的工具,文章从销售形式出发,把货物需求分为协议和自由销售两类需求类型,利用收益管理舱位分配的思想,基于协议销售与自由销售在订舱提前期的需求,提出随机需求下货物舱位分配的随机规划模型,并应用稳健优化方法求解模型,通过数值仿真,说明该方法更符合实际情况,能够平滑航班需求,指导航空公司灵活得进行货物舱位分配以取得最大化收益。
[期刊] 职教论坛
[作者]
樊豫陇 朱茜
酒店管理专业与技术开发类的专业不同，在专业发展的过程中，需要企业的深度配合与参与，但在开展校企合作时，酒店管理专业更容易陷入囚徒困境。从博弈论的角度出发，运用合作博弈的方法分析，某旅游职业学院的＂零学费＂订单式人才培养方式，是酒店管理专业突破校企合作困境的有效路径，能够有效的保障学校、学生、企业的三方利益最大化。
关键词：
酒店管理 校企合作 博弈 订单式人才培养
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘建华 吴贵华
大众旅游时代及"互联网+酒店"发展趋势下,高星级酒店客房定价的重要性日益凸显。基于特征价格理论,从实例视角研究了高星级酒店客房定价及酒店客房特征价格等问题。结果表明高星级酒店客房内部特征隐性价格具有明显的细分市场差异,其外部特征在时间特征方面并不明显。通过检查与修正酒店定价方式,发现采取差异化竞争策略与科学定价方式有助于推动高星级酒店的现代化发展。
[期刊] 企业经济
[作者]
周世平
酒店客房属于易逝性产品,可通过不同渠道来销售。因此,制定合理的销售策略是酒店重要决策战略。因渠道间存在差异,各渠道的客房定价也不同;同时,消费者对不同销售渠道的偏好也不一样,这直接影响消费者对酒店产品的感知价值。为使酒店收益最大,本文基于消费者偏好和感知价值,分析消费者渠道选择,利用博弈模型对酒店线上线下渠道定价进行研究,对影响酒店收益影响因素OTA返利率ɑ、OTA偏好θ以及OTA客房比例λ进行了灵敏度分析。研究表明:针对不同销售渠道,酒店各渠道定价应趋于平衡,并应提高自身直销渠道的战略定位。为提高酒店整体效益,本文建议酒店要努力构建好自己的直销渠道,依据消费者的渠道偏好做好客房的合理分配,并全方位监控销售渠道的定价。
关键词：
双渠道 酒店客房 定价策略
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