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[期刊] 工业工程  [作者] 马云峰  黄瑶雨  张瑞军  
考虑一个零售商和一个生产商组成的单周期两级鲜活农产品供应链,采用RFID技术可以明显改善鲜活农产品的新鲜度和实体损耗;讨论了消费者需求随机的情况下RFID标签成本对供应链上下游企业利润的影响;分析了RFID技术使用前后集中型和分散型供应链模型中各方的最优期望利润、订货量等问题;计算出两类模型中RFID技术标签成本的临界值。结果表明,集中型和分散型供应链模型,零售商和生产商可承担的RFID技术标签成本临界值相同;RFID技术对新鲜度和实体损耗改善越明显,企业投资的意愿越强。
[期刊] 物流技术  [作者] 刘兵  孙开国  胡定寰  
流通技术集成是提升农产品流通设施装备水平的有效途径。基于系统科学和管理学理论,依据鲜活农产品流通的特点,总结鲜活农产品流通工程技术集成的基本方法与一般思路,提出包括建立流通技术体系、构建技术集成方案、评价技术集成方案、实施方案和反馈结果等在内的鲜活农产品流通技术集成思路。
[期刊] 农业经济  [作者] 李晓琴  
当今时代飞速发展,人们的生活品质日益提高,食品的质量和安全显得尤为重要。新鲜蔬菜、水果,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶等鲜活农产品,是人们生活中必不可少的食物,冷链物流可以最大限度地确保当中大多数食品的质量和安全。本文表明了我国鲜活农产品的涵义界定和分类、以及农产品物流涵义,说明了冷链物流的近况和存在的主要弊端,着重解析了我国鲜活农产品冷链物流运作模式的主要结构,对模式选择做出了建设性的建议。
[期刊] 工业工程  [作者] 洪美娜  孙玉玲  石岿然  
考虑零售商的公平关切行为特征,研究鲜活农产品供应链最优订货决策问题。引入公平关切度和参考依赖因子,构建基于零售商公平关切的鲜活农产品供应链订货决策模型。理论分析与数值算例表明:分散式决策中,零售商考虑公平关切时的订购量少于其无公平关切时的订购量,批发价随着公平关切程度的上升而下降;批发价契约下考虑公平关切的鲜活农产品供应链无法实现协调,但订购量、供应链成员的利润均随着公平关切程度的上升而减少。
[期刊] 价格月刊  [作者] 孙宏岭  刘亚鑫  
供应链上下游企业信息不共享导致鲜活农产品供需安全问题日益凸显,云计算的出现推进物流信息化进入了更高层次。通过介绍云计算与冷链物流的实质融合提出了冷链云物流的概念、功能、作用,构建了云物流服务平台体系架构,并从冷链云物流的优势出发探讨了云物流服务平台对鲜活农产品供应链的促进作用,分析了信息化对鲜活农产品流通体系现代化的推动作用;最后提出了加快鲜活农产品供应链优化升级的主要措施。
[期刊] 经济问题  [作者] 牛宝俊  孙良媛  
香港回归后,大陆与香港两地在经济优势互补的基础上进一步接轨,农产品贸易进一步繁荣。随着农产品国际贸易的日益自由化,大陆对香港农产品贸易的变动结构和变动方向直接影响到我国农产品的出口和相关政策。为此,要建立生产经营一体化的大经贸经营体制,促进高新技术产业化,增加农产品的技术含量及包装、贮藏、保鲜等质量,增加农产品的国际竞争力。
[期刊] 技术经济与管理研究  [作者] 郜振廷  于卓  
本文从鲜活农产品的范围出发,对其自然特性,供需特性以及渠道做了分析,以TCO分析方法的思路,归纳出鲜活农产品采购的成本构成。通过对其成本构成因素的分析,以供应链管理的视野探询鲜活农产品采购的策略以及方法。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 严继超  程勤阳  李华  刘瑞涵  孙静  冯伟  
拍卖交易是农产品批发市场推进公平交易的路径之一。本文通过对昆明花卉、重庆仔猪、大连水产三种典型鲜活农产品的拍卖模式进行分析,得出结论认为,我国在鲜活农产品拍卖实践中积累了丰富的经验,在国家级鲜活农产品产地市场率先推广农产品拍卖是合理可行的。推广鲜活农产品拍卖应重点统筹法规建设、产品标准化、营销组织化以及拍卖技术与装备开发四个方面。
[期刊] 农业经济  [作者] 王强  
鲜活农产品的流通与全国居民生活水准息息相关,所谓鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果、禽畜类及肉类产品以及水产品等农副产品。新鲜农产品最重要的品质是新鲜和绿色,这两种品质才能有效保证居民的营养健康和生活水准。因此,鲜活农产品流通渠道的建设与居民生活水平密切相关,是关乎国计民生的重要课题。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 肖红  邹赐岚  
本文通过研究鲜活农产品流通过程中的关键问题,得出鲜活农产品价格偏高的主要原因,是鲜活农产品物流过程中保鲜性差、损耗大、成本高,从而提出改变鲜活农产品流通模式、加大冷链运输投资力度,以及完善鲜活农产品流通信息化建设等措施,以降低其物流费用,从而进一步稳定鲜活农产品价格。
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 宋长鸣  周锦  赵晓飞  
在验证由苹果、香蕉和橙子所组成的水果市场相互影响的基础上,以向量自回归模型为基础,采用脉冲响应函数和方差分解的方法分析三类水果市场基于替代的动态影响关系;并运用多变量条件异方差模型论证三类水果市场的整合性,探讨大宗水果品种间的替代关系。结果表明,三类水果价格相互影响,正因为替代关系的存在,三类水果中任何一类水果市场受到正向外部冲击时其价格上涨的幅度有下降的趋势;苹果对香蕉和橙子的替代性较强,分担来自各类水果市场上涨压力的贡献较大,分别为82%、51%和71%;以苹果、香蕉和橙子为代表的水果市场整合程度高且稳定,外部冲击对水果市场内部替代关系的影响并不显著。水果市场虽然品种多,质量参差不齐,但政...
[期刊] 商业经济研究  [作者] 严继超  程勤阳  李华  刘瑞涵  孙静  冯伟  
拍卖交易是农产品批发市场推进公平交易的路径之一。本文通过对昆明花卉、重庆仔猪、大连水产三种典型鲜活农产品的拍卖模式进行分析,得出结论认为,我国在鲜活农产品拍卖实践中积累了丰富的经验,在国家级鲜活农产品产地市场率先推广农产品拍卖是合理可行的。推广鲜活农产品拍卖应重点统筹法规建设、产品标准化、营销组织化以及拍卖技术与装备开发四个方面。
[期刊] 商业研究  [作者] 邓俊淼  戴蓬军  
目前,我国鲜活农产品流通状况存在着物流损耗大、流通成本较高;小规模生产不适应大市场流通;流通渠道长、流通主体混杂等问题,对此提出了基于供应链管理的鲜活农产品流通模式,分别建立以企业化的批发市场和超市为核心企业的鲜活农产品供应链管理模式,并说明两种模式各自的优点,同时提出了两种模式实施的相关对策和保障措施。
[期刊] 农业经济  [作者] 邓俊淼  戴蓬军  
[期刊] 农业经济  [作者] 李明  
顾客价值细分要求将顾客摆在市场营销的关键位置,挖掘顾客资源和潜力。在制定鲜活农产品市场营销策略上,以顾客的价值需求为导向,从顾客当前价值和顾客增值潜力两个维度进行市场细分,加强与顾客之间的有效沟通与互动,进而提升鲜活农产品市场营销效果。
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