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[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
牛卉颖 杨磊 张琳 李晓薇 刘玉 祖元刚
旨在建立长春花Catharanthus roseus种子脂肪酸成分的检测方法。采用正己烷提取长春花种子油,然后将油样甲酯化,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术测定其中的组分。从分离出的9个峰中确认了5种组分,采用峰面积归一法计算各组分的相对百分含量,所鉴定的组分占总峰面积的99.91%。主要脂肪酸油酸(C19H36O2)、亚油酸(C19H34O2)、棕榈酸(C17H34O2)和花生酸(C21H42O2)的相对含量分别是73.92%,16.93%,5.58%和3.40%。表1参12
[期刊] 草业科学
[作者]
李怡彤 胡春霞 陈希婷 祁兆奔 谢菲 刘权
脂肪酸是细胞的营养和能源物质，在植物生长发育和生殖繁衍等过程均有重要的生理功能。白沙蒿（Artemisia sphaerocephala）是流动或半流动沙丘上的先锋固沙植物，种子含油量高。气相色谱-三重四极杆质谱法（GC-MS/MS）利用子离子和母离子相结合的多反应检测（MRM）进行比对，较气相色谱质谱法（GC-MS）定性更为准确，定量精度更高，被广泛应用于农产品等的微量农药残留检测中，然而在种子脂肪酸的检测应用研究还较少。本研究以白沙蒿种子为例，建立基于GC-MS/MS的6种脂肪酸化合物棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、山俞酸的精准定性和定量分析方法。该方法精确度和回收率分别为0.60%～3.22%和91.84%～100.14%，最低检出限可达到0.4 ppb，精密度及回收率良好，具有更精确的定性定量功能，可以作为植物种子中的脂肪酸分析检测方法。利用本方法对常见油料作物油菜籽进行检测，结果发现白沙蒿种子与油菜籽含油量相当，且不饱和程度更高，多不饱和脂肪酸含量是油菜籽的1.76倍。本文研究结果将为植物脂类代谢的深入研究提供新的检测方法，为植物资源进一步开发利用提供科学依据，为荒漠生态治理和经济发展提供新思路。
[期刊] 水产学报
[作者]
王悦齐 李春生 李来好 杨贤庆 陈胜军 吴燕燕 赵永强 魏涯
为探明鱼露在不同发酵时间点挥发性物质的差异以及脂肪酸对传统鱼露的香气物质形成的影响,实验采用气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术分析鱼露发酵过程中的挥发性风味成分和脂肪酸组成。结果显示,在5个不同发酵时间点的鱼露样品中共检测出7大类56种挥发性化合物,并用内标法对各挥发性化合物进行定量。以OVA值为依据,从56种挥发性化合物中筛选出12种对鱼露风味轮廓贡献显著的主体呈香化合物如3-甲硫基丙醛等。鱼露的主体特征风味可描述为蘑菇香味、土豆香味、麦芽香味、香草味、水果香味和鱼腥味。鱼露中的脂肪酸主要分布范围为C
关键词：
鱼露 风味 脂肪酸 气质联用 发酵
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
于修烛 李志西 杜双奎
采用气相色谱法对苹果籽油的脂肪酸组成进行了分析 ,结果共检出了 5种脂肪酸 ,其相对含量分别是棕榈酸 7.0 9%,硬脂酸 2 .37%,油酸 39.6 9%,亚油酸 4 9.6 4 %,花生酸 0 .91%。同时 ,对苹果籽的一些物理特性的分析结果作了报道
关键词：
苹果籽 苹果籽油 脂肪酸组成
[期刊] 海洋渔业
[作者]
樊成奇 赵树明 田晓清 邵盛男 杨桥 陆亚男
不饱和脂肪酸尤其是ω-3多不饱和脂肪酸是对人类健康具有重要意义的一类营养成分。对海鞘(Aplidium constellatum)和大洋纵列海鞘(Symplegma oceania)两种复海鞘的油脂类成分进行相对含量分析,发现海鞘(A.constellatum)油脂中含有EPA、DHA两种ω-3 PUFAs,含量分别为19.5%和12.7%,大洋纵列海鞘油脂中EPA、DHA的含量分别为18.2%和7.73%。结果表明,两种海鞘油脂均具有较好的开发前景。
关键词：
海鞘 大洋纵列海鞘 多不饱和脂肪酸
[期刊] 水产学报
[作者]
楼乔明 王玉明 杨文鸽 徐大伦 薛长湖
为分析南极磷虾粉的脂质成分,实验采用薄层层析法分离制备不同脂质组分,通过酸甲酯化衍生结合气相色谱/质谱法对不同脂质的脂肪酸组成进行比较研究。结果显示:①南极磷虾粉中脂质丰富,总脂含量高达11.37%,且以甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸为主,胆固醇含量较低;②总脂脂肪酸主要为C16:0、C18:1n-9、C18:1n-7、C20:5n-3和C22:6n-3,且C20:5n-3和C22:6n-3占总脂肪酸含量的30.67%,表明南极磷虾粉在脂质方面具有较高的营养价值和开发潜力。③不同脂质的脂肪酸组成差异显著,胆固醇酯和甘油三酯中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量均显著高于游离脂肪酸和磷脂(P<0.05);...
关键词：
南极磷虾粉 脂质 脂肪酸
[期刊] 西南农业学报
[作者]
代梦媛 崔长胜 高梅 李文昌
【目的】探讨蓖麻种子表型与品质性状含油量、脂肪酸成分的关系。【方法】文章应用DPS统计软件对35份蓖麻种质资源的种子表型和品质相关性状进行变异性、相关性和聚类分析。【结果】种子长、种子宽、百粒重的变异系数较大,依次分别为23. 19%、29. 46%、61. 73%;种子长、种子宽、百粒重与种子含油量呈极显著正相关,与蓖麻油酸含量无显著正相关,蓖麻油酸含量与种子含油量无显著正相关,与其他脂肪酸含量呈极显著负相关,种皮颜色与种子百粒重、含油量和蓖麻油酸含量无显著负相关,种子形状越趋于圆形百粒会越重; 35个蓖麻品系的7个种子相关性状的聚类在D2=7. 58水平下分为4个大类群,其中第四类群的6个品系种子品质良好,可作为育种亲本。【结论】种子籽粒大、种皮颜色浅的蓖麻种子品质性状良好。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
牛长缨 雷朝亮 宗良炳
用气相色谱分析了家蝇蛆油、蛹油、成蝇油中脂肪酸的组成和含量。共鉴定出１０种脂肪酸：豆蔻酸（Ｃ１４∶０）、棕榈酸（Ｃ１６∶０）、棕榈烯酸（Ｃ１６∶１）、硬脂酸（Ｃ１８∶０）、油酸（Ｃ１８∶１）、亚油酸（Ｃ１８∶２）、亚麻酸（Ｃ１８∶３）、花生酸（Ｃ２０∶０）、十五碳酸（Ｃ１５∶０）、十七碳酸（Ｃ１７∶０），其中十五碳酸和十七碳酸是２种不多见的奇数脂肪酸。不饱和脂肪酸占多数。对于不同虫态，其脂肪酸的含量存在差异。
关键词：
家蝇 脂肪酸 气相色谱
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
包文泉 陈俊兴 敖敦 包洪胜 王丽丽 张淑宁 张裕 白玉娥
【目的】测定长柄扁桃发育期种子含油量和脂肪酸组分，解析长柄扁桃种子油脂累积及脂肪酸组分转化规律。【方法】以长柄扁桃发育期种子为材料，采用索氏提取法和气相色谱仪法测定种子油脂含量和脂肪酸组分含量，确定长柄扁桃种子油脂累积特点及脂肪酸组分转化规律。【结果】长柄扁桃种子油脂累积呈“慢-快-慢”的变化模式，可将油脂累积期分为3个阶段，即油脂缓慢累积期（花后15至50 d）、油脂快速累积期（花后50至78 d）和油脂减缓累积期（花后78至106 d）。油脂累积过程中先后检测出油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸和二十碳烯酸，随着种子发育硬脂酸、棕榈酸和二十碳烯酸等饱和脂肪酸含量逐渐下降，而油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量逐渐增长，成熟种子中不饱和脂肪酸含量高达94.64%，其中油酸含量达到75.61%，亚油酸含量达到18.20%。相关性分析表明，长柄扁桃种子发育过程中油酸、亚麻酸、棕榈油酸含量间呈显著正相关，均呈逐渐增加趋势；棕榈酸、硬脂酸和二十碳烯酸间呈显著正相关，在种子发育过程中呈递减趋势；油酸和亚麻酸与亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、二十碳烯酸呈显著负相关。【结论】长柄扁桃种子发育期约为100 d，种子油脂累积呈“慢—快—慢”的“S”型变化模式，根据油脂含量的变化规律，将油脂形成过程划分为3个阶段；长柄扁桃种子油脂累积是复杂的脂肪酸组分转化过程，累积过程中先后出现7种脂肪酸组分。本研究结果可为长柄扁桃种子最佳采收期的确定、提升长柄扁桃种子油脂产量、改善油脂品质和科学栽培管理提供理论支撑。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
朱定贵
采用气相色谱技术分析红罗非鱼(Oreochromis niloticus)亲鱼不同组织的脂肪酸组成及含量,以期为优化红罗非鱼亲鱼的饲料和饲养方式,提高精子、卵子产量和质量提供理论依据。结果显示,红罗非鱼亲鱼各组织中含量较高脂肪酸有C16:0、C16:1n-7、C18:0、C18:1n-9和亚油酸(C18:2n-6),占总脂肪酸的70%以上(精巢除外),雌鱼肌肉组织中含较高的C22:4n-6,肝胰脏组织中含较高的C22:4n-6和花生四烯酸(C20:4n-6),卵巢组织中含较高的C22:5n-3。此外还含有少量的亚麻酸(C18:3n-3)和n-6多不饱和脂肪酸。雌鱼各个组织的饱和脂肪酸(SFA)...
关键词：
红罗非鱼 亲鱼 脂肪酸组成
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨莹 王沥浩 邹德毅 王清曼 强卫东 许心怡 陈伟 王凯 杨晶
【目的】构建红花种子cDNA文库,挖掘红花脂肪酸代谢途径相关基因,为红花品质改良的基因工程研究奠定基础。【方法】以红花成熟种子为材料,通过Trizol法,提取红花种子总RNA,使用GeneRacer?Kit和CloneMinerⅡcDNA Library Construction Kit试剂盒构建cDNA文库。并对cDNA文库的重组率和插入片段进行鉴定,从中获得contig和singlet片段及脂肪酸代谢相关基因,通过荧光定量PCR,测定delt-12脂肪酸脱氢酶基因在不同开花时期(14,16,18,20d)红花种子中的表达量。【结果】构建的红花种子cDNA文库总克隆数为7.5×106,重组率...
关键词：
红花种子 cDNA文库 克隆
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
周晓晶 李可 范航 刘通 李椿方 马超 刘玉军
采用化学萃取和GC-MS法,对5个变种11个种源地的17个种质的紫苏种子样品开展了种子油含量及其脂肪酸组成和相对含量的比较和分析。GC-MS结果表明,紫苏油中共发现14种脂肪酸,按相对含量高低划分为6种高含量脂肪酸(>0.8%)和8种低含量脂肪酸(≤0.2%);其中14-甲基-十六烷酸(C17∶0)、十八碳二烯酸(C18∶2n3)、二十三碳酸(C23∶0)3种低含量脂肪酸为首次在紫苏油脂中被报道;高含量脂肪酸中α-亚麻酸的相对含量最高,达51.92%~62.98%;α-亚麻酸、亚油酸与油酸之间存在一定代谢转化相关性。脂肪酸含量外标法计算结果表明,5个变种中白苏变种的含油率和α-亚麻酸含量较高,...
[期刊] 水产学报
[作者]
姚理想 杨铁柱 朱敏 沈和定 李柏航 刁亚
为比较分析紫色疣石磺、瘤背石磺、里氏拟石磺和平疣桑椹石磺４种石磺科贝类的脂质和脂肪酸组成，实验采用气相色谱／质谱法对４种石磺的脂肪酸组成进行分析研究。结果显示：１ ４种石磺科贝类肌肉组织总脂（ＴＬ）主要由磷脂（ＰＬ）、游离脂肪酸（ＦＦＡ）、胆固醇（Ｃｈｏ）和甘油三酯（ＴＧ）组成；紫色疣石磺肌肉组织中的ＰＬ／ＴＬ高达７３．１２％，显著高于其他３种石磺（Ｐ
关键词：
石磺 脂质 脂肪酸 GC-MS
[期刊] 海洋渔业
[作者]
唐保军 尹飞 高露姣 归从时
测定了细角螺(Hemifusus termatamus)腹足部肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,并与方斑东风螺(Babylonia areolata)、管角螺(Hemifusus tuba)、棘角螺(Hemifusus kawamurai)和鲐鱼(Pneumatophorus japonicus)进行了比较。结果显示,细角螺肌肉中检出17种氨基酸,总含量为肌肉干重的81.03%,高于鲐鱼(79.86%)、方斑东风螺(66.45%)、管角螺(56.94%)和棘角螺(64.42%);肌肉中4种呈味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸)的含量为38.49%,占氨基酸总量的47.50%;8种必需氨基酸...
关键词：
细角螺 肌肉 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
俞春莲 王正加 夏国华 黄坚钦 刘力
以10个不同品种薄壳山核桃Carya illinoensis为试材,采用气相色谱法,测定不同品种的薄壳山核桃的脂肪相对含量及脂肪酸组成成分。测定结果表明:核桃仁中的脂肪相对含量为69.11%～78.19%,出仁率为36.79%～59.47%,脂肪中不饱和脂肪酸>90.00%,其中以油酸最高,其次是亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸、花生酸,且油酸和亚油酸存在极显著负相关关系(P<0.01),不同品种的薄壳山核桃油脂肪酸组成相同,但脂肪酸相对含量有显著差异(P<0.05),其单不饱和脂肪酸(油酸)相对含量为73.01%～58.76%;多不饱和脂肪酸以亚油酸为主,相对含量为32.20%～19.69%,...
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