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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
蒋瑞瑞 康相涛 孙桂荣 韩瑞丽 李国喜 黄艳群 王彦彬 李明 沙基顶
用原子吸收分光光度计法对固始鸡0,2,4,6和8周龄时各组织器官(胸肌、腿肌、肝脏、肾脏、心脏、胰脏、胫骨、趾骨、跖骨、法氏囊)的锌沉积量进行了测定。结果表明:(1)心脏中锌沉积量随周龄变化差异不显著(P>0.05);肝脏中锌沉积量随周龄变化差异显著(P<0.05);肾脏、胰脏、法氏囊、胸肌、腿肌、胫骨、跖骨、趾骨中锌沉积量随周龄变化差异极显著(P<0.01)。(2)2周龄之后,锌在骨骼、胰脏、法氏囊中沉积量较高,在肌肉中沉积量较低,其中在胸肌中沉积量最低,明显低于其他组织器官。(3)法氏囊、胸肌、肾脏、胰脏中锌沉积量随周龄的增加逐渐减小,且差异极显著(P<0.01);腿肌、肝脏、心脏、胫骨、...
关键词：
固始鸡 组织器官 锌沉积量 动态变化
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王明发 田亚东 钟翔 康相涛 冯培刚 王恬
为了研究肉鸡肝脏中金属硫蛋白(metallothionein,MT)含量和MT mRNA表达水平作为评定锌源生物利用率的有效性,在固始鸡和AA肉鸡饲料中添加不同水平的饲料级硫酸锌(ZnSO4·H2O)、氧化锌(ZnO)和氨基酸络合锌(ZnAA),分别测定了2、3、4、5和6周龄末肝脏中MT含量和MT mRNA的表达水平。结果表明:品种间肝脏中MT含量和MT mRNA表达水平差异极显著,固始鸡高于AA肉鸡。锌源和锌添加水平对所测定指标产生显著影响,氨基酸络合锌显著高于硫酸锌,这两种锌源极显著高于氧化锌;随着锌添加水平增加,肉鸡肝脏中MT含量和MT mRNA表达水平提高,锌水平之间差异极显著。4周...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王明发 刘健 李万利 王恬
[目的]本文旨在研究不同锌源及锌水平饲粮中添加微生物植酸酶对固始鸡和AA肉鸡生产性能、肝脏和胫骨锌沉积、粪便锌浓度的影响。[方法]选择固始鸡与AA肉鸡公雏各800只,在2种基础日粮(分别含植酸酶与不含植酸酶)中分别添加由硫酸锌、氧化锌和氨酸锌提供0、30、60与120 mg·kg-1水平锌组成的处理日粮,共计40组,每组4个重复,每个重复10只鸡;植酸酶的添加量为500 FTU·kg-1;试验期共6周,分别在2、3、4、5和6周龄末屠宰取样,测定生长性能及肝脏、胫骨和粪便中的锌浓度。[结果]日粮中添加微生物植酸酶可极显著提高固始鸡和AA肉鸡体增质量(P<0.01),植酸酶×品种互作对体增质量存...
关键词：
锌 固始鸡 AA肉鸡 植酸酶
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
魏法山 康相涛 李国喜 孙桂荣 韩瑞丽 宋素芳 李明 王彦彬 黄艳群 乔欣君 闫峰宾
用琥珀酸脱氢酶染色法对不同生长阶段(4,8,12,16周龄)固始鸡胸肌和腿肌的肌纤维类型进行了分析,并对肌红纤维与中间型肌纤维面积之和(SR+M)、中间型肌纤维面积(SM)和白肌纤维面积(SW)进行了测定。结果表明,腿肌肌纤维类型有3种,即红肌纤维,白肌纤维和中间型肌纤维,而胸肌肌纤维类型有2种,即白肌纤维和中间型肌纤维。在固始鸡的生长过程中,腿肌的白肌纤维比例逐渐降低,胸肌的白肌纤维的比例先升后降。公鸡腿肌中SR+M／SW值在第4,8与12周龄间差异均不显著(P>0．05),在第12周龄与16周龄间差异显著(P< 0．05),在第8周龄与第16周龄间差异极显著(P
[期刊] 中国农业科学
[作者]
李奎 康相涛 刘英 孙桂荣
【目的】探讨固始鸡免疫器官内细胞凋亡基因Fas和FasL的动态表达。【方法】应用免疫组织化学技术和Leica显微图像处理系统,对细胞凋亡基因Fas和FasL在固始鸡免疫器官内的动态表达进行研究。【结果】Fas在不同发育阶段固始鸡免疫器官内均有表达,但表达量均不相同,呈波浪样动态变化;Fas表达于固始鸡免疫器官内淋巴细胞细胞膜和细胞质,不表达于细胞核;Fas表达阳性细胞在固始鸡不同免疫器官内分布位置不同,呈散在或簇团状分布:法氏囊内阳性细胞主要分布于黏膜靠近上皮细胞的固有膜层内、淋巴小结与淋巴小结之间区域、淋巴小结边缘,淋巴小结内少量淋巴细胞也有Fas表达;胸腺内主要分布于胸腺小叶髓质,极少出现...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李升和 范光丽 顾有方 王珏 彭克美 金光明 刘德义 陈会良
【目的】研究饮水硼对固始鸡胸腺和法式囊质量、器官指数及组织结构发育的影响,为硼在畜禽养殖业中的正确使用提供理论论据。【方法】将240羽1 d固始鸡随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,饮水中硼质量浓度分别为0,100,200和400 mg/L,试验期6周。每周末每组取鸡10羽解剖,取胸腺和法氏囊,称质量,常规石蜡切片制作,HE染色、显微观察与摄影。【结果】(1)试验Ⅰ组4~6周固始鸡胸腺器官指数显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅲ组胸腺和法氏囊质量及器官指数显著或极显著低于同周龄对照组(P<0.05或P<0.01)。(2)试验Ⅰ组1~2周胸腺和法氏囊组织结构轻微退化,3~6周逐渐恢复并表现较明显...
关键词：
硼 固始鸡 中枢免疫器官 组织结构
[期刊] 华北农学报
[作者]
孙桂荣 康相涛 李国喜 韩瑞丽 王彦彬 李明 贾海芳
将固始鸡饲养至4周后,分别笼养和放养至18周,测量其体尺、屠体性能,到42周龄测量蛋品质。结果表明,笼养和放养的活重差异显著(P>0.05),其余屠宰指标差异不显著;蛋品质除了蛋重和蛋壳厚度差异显著(P<0.05)外,其余指标差异均不显著;放养条件下,纤维素酶高于笼养,而对总蛋白水解酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶影响不显著。
关键词：
固始鸡 屠体性状 体尺 消化酶 蛋品质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王志祥 马秋刚 关舒 计成
比较研究了地方鸡种固始鸡和快大型艾维茵肉鸡8周龄肉质性状和0～8周龄生长性能,结果表明:与艾维茵肉鸡相比,固始鸡具有显著低的胸肌pH(P<0.05)和极显著高的腿肌pH(P<0.01);胸肌和腿肌滴水损失(P<0.05)、肌纤维直径(P<0.01)和羟脯氨酸含量(P0.05);0～8周龄艾维茵肉鸡日增重为固始鸡的4.19倍(P<0.01)。试验说明固始鸡比同日龄艾维茵肉鸡具有良好的肌肉系水性,而且肌纤维直径较细、羟脯氨酸含量较低、肌肉嫩度较高。固始鸡较低的生长速度可能是其肌肉品质较高的原因。
关键词：
品种 固始鸡 肉鸡 肉质
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王希春 吴金节 李义刚 李福宝
选用60头(28±2)日龄“长×大×定”三元杂交断奶仔猪,按体重和性别随机分成3组,每组20头。Ⅰ组仔猪饲喂基础日粮;Ⅱ组仔猪在断奶后14 d内饲喂基础日粮+250 mg.kg-1铜(CuSO4.5H2O),然后再饲喂基础日粮;Ⅲ组仔猪饲喂基础日粮+250 mg.kg-1铜(CuSO4.5H2O)。试验期28 d。分别于断奶后0、7、14、28 d经前腔静脉采血,用原子吸收光谱仪检测血清中铜、铁、锌水平。试验结束时,每组选5头仔猪放血致死,取心、肝、肾、脾、脑组织,测定铜、铁、锌含量。结果表明,在饲料中添加高铜,可显著提高断奶仔猪的平均日增重和日采食量,降低料重比和腹泻率。仔猪断奶后,血清铜、...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
顾有方 王珏 李升和 商常发 陈会良
将240只1日龄固始鸡随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,常规饲养,分别在饮水中添加0、100、200、400 mg.L-1硼。试验期6周,每周每组取鸡10只,扑杀,取胸腺,称重,制作切片并观察。结果显示:Ⅱ组鸡胸腺重(TW)及胸腺/体重(TW/BW)1~3周低于或等于Ⅰ组(对照组),4~6周高于或显著高于对照组(P<0.05)或极显著低于对照组(P<0.01)。1~2周龄Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组鸡胸腺组织结构可见不同程度的退化现象,并与硼的添加量呈正相关,其中Ⅳ组胸腺组织结构明显萎缩,...
关键词：
硼 固始鸡 胸腺 发育 组织结构
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
宋素芳 康相涛 孙桂荣 王彦彬 竹学军
据对固始鸡自然群研究得知 ,快羽占 8.6 0 % ,慢羽占 91.4 0 % ,说明固始鸡的原始种群主要以慢羽为主。其羽型分布结果为 :快羽中R1型占 6 8% ,R2 型占 32 % ;慢羽中 ,倒长型占 5 8.8% ,等长型占 16 .5 % ,未长型占 2 4 .7% ,未出现微长型。依据鸡的快慢羽显隐性关系以及伴性遗传的原理 ,通过个体选择、测交和纯繁扩群等方法建立了固始鸡快慢羽纯系。将建立起来的固始鸡快慢羽纯系进行纯繁 ,其后代快羽及慢羽比例分别达到了 99.5 %和 99.7%以上。经两系自别配套知 ,其后代雏鸡羽速自别雌雄的准确率达到了 99%以上。
关键词：
固始鸡 快慢羽 自别雌雄 选育
[期刊] 中国农业科学
[作者]
潘娜 朱风华 王友令 陈甫 赵才兵 朱连勤
【目的】研究高锌(硫酸锌)常铜(纳米氧化铜)日粮对鸡脏器组织铜锌含量的影响,探讨Zn2+与纳米氧化铜在消化道吸收时的互作关系。【方法】选取1日龄SPF白莱航蛋用公雏120只,随机分为4组,每组5个重复。1组为对照组,饲喂基础日粮(以纳米氧化铜的形式添加铜8 mg.kg-1);2—4组为高锌组,以ZnSO4.7H2O的形式分别在基础日粮中添加锌250、500和1 000 mg.kg-1。【结果】日粮添加锌250—1 000 mg.kg-1,受试鸡肝、腺胃、十二指肠和空肠中锌和金属硫蛋白含量显著高于对照组(P<0.01或P<0.05),鸡十二指肠铜含量极显著高于对照组(P<0.01)。日粮添加锌1...
关键词：
纳米氧化铜 SPF鸡 铜 锌 金属硫蛋白
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
王明发 王浩宇 王浩 袁林
[目的]研究固始鸡和AA肉鸡肝脏中脂肪酸合成酶(FAS)基因表达及肌肉脂肪酸的差异,为调控不同生长速度肉鸡脂肪代谢和日粮配制提供依据。[方法]取不同周龄固始鸡和AA肉鸡肝脏组织,用Trizol试剂提取肝脏总RNA,反转录后用RT-qPCR测定FAS mRNA表达水平;按照鸡FAS ELISA试剂盒说明处理肝脏样本,通过酶标仪测定吸光值,计算FAS活性;利用索氏抽提法测定胸肌和腿肌中肌内脂肪(IMF)含量;采用《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定:GB 5009.168—2016》第三法测定胸肌和腿肌中脂肪酸组成。[结果]AA肉鸡肝脏中FAS mRNA表达水平显著高于固始鸡,品种与周龄互作对表达水平有显著影响,0、3和5周龄时,AA肉鸡肝脏中FAS mRNA表达水平显著高于固始鸡,而4和6周龄时两品种间没有显著差异,品种间的差异主要表现在生长前期。4周龄时AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著高于固始鸡,6周龄时品种间没有显著差异;AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著高于固始鸡,但这种差异主要体现在4周龄,6周龄时品种间差异不显著;与4周龄相比,6周龄AA肉鸡胸肌和腿肌中IMF含量显著降低,固始鸡胸肌中含量显著降低,而腿肌中含量没有显著变化。AA肉鸡、固始鸡胸肌和腿肌中脂肪酸总含量没有显著差异;脂肪酸组成品种间呈现显著差异,固始鸡胸肌和腿肌中多不饱和脂肪酸含量显著高于AA肉鸡,特别是影响肉质风味的花生四烯酸含量;随着周龄增加,AA肉鸡胸肌和腿肌中多不饱和脂肪酸含量没有显著变化,固始鸡则显著降低,AA肉鸡花生四烯酸含量没有显著变化,固始鸡则显著增加。[结论]品种间FAS mRNA表达水平及FAS活性的差异可能是造成肉鸡前期IMF含量显著不同的原因之一;脂肪酸含量可能是影响固始鸡鸡肉风味的重要因素。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张磊 周占琴 付明哲 李广 李思瑶
【目的】检测富硒地区山羊部分组织中的硒沉积量,分析组织硒沉积量对磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(Phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase,PHGPx)基因表达的影响。【方法】将年龄相仿、体质量相近,分别来自富硒地区陕西紫阳县双安镇(试验Ⅰ组)、高滩镇(试验Ⅱ组)的山羊作为研究对象,以硒水平正常的宝鸡市陈仓区的山羊作为对照,采集各组山羊血液,分离血清,然后采用切断颈动脉放血法屠宰,随后立即采集心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、背最长肌、股二头肌以及羊毛组织样,利用氢化物发生-原子荧光光谱法测定样品中的硒含量;运用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
孙秋娟 呙于明 张天国 温金磊
为研究日粮中有机(羟基蛋氨酸螯合)铜、锰和锌等量替代其硫酸盐对产蛋高峰期蛋鸡的影响,试验选用108只37周龄海兰褐商品蛋鸡,分为2个处理。对照组在基础日粮的基础上添加10、30和30 mg/kg硫酸盐形式的Cu、Mn和Zn,处理组采用蛋氨酸羟基类似物螯合Cu、Mn和Zn等量替代其硫酸盐形式。试验各处理的蛋氨酸当量相同,试验前蛋鸡饲喂2周基础日粮,以降低其微量元素体储备。结果表明,微量元素来源对蛋壳强度及厚度未产生影响(P>0.05)。有机微量元素的添加显著提高43周龄肝脏CA(P=0.052 1)、CP活性(P0.05);提高43、48周龄肝脏、胰...
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