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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张木 胡承孝 赵小虎 孙学成 谭启玲
通过盆栽试验研究钼、硒互作对小白菜产量、钼硒含量累积量和营养品质的影响。结果表明,钼、硒互作能提高小白菜的产量、钼硒含量累积量、Vc和可溶性糖含量及可溶性蛋白含量,以及降低小白菜硝酸盐含量。试验结果说明钼、硒互作对促进小白菜钼硒养分吸收以及提高蔬菜营养品质均表现出显著的交互效应,在大田生产中可以通过钼、硒配施的方式来提高小白菜的钼、硒含量及品质。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张木 胡承孝 赵小虎 孙学成 谭启玲
通过盆栽试验研究钼、硒互作对2茬连作小白菜的产量和钼、硒含量以及土壤钼、硒有效性的影响。结果表明:钼、硒互作能提高第1茬小白菜的产量,对第2茬小白菜的产量影响不大;钼、硒互作能促进2茬小白菜对钼的吸收和累积,有效态钼在2茬小白菜种前土壤中均保持较高的含量,因此可以满足2茬小白菜富钼的需求;钼、硒互作同时促进2茬小白菜对硒的吸收,但是在第1茬小白菜采收后土壤中的水溶态硒和交换态硒的含量出现大幅降低,因此只能满足第1茬小白菜富硒的需求。
关键词：
钼 硒 连作 产量 小白菜
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
朱伟堃 胡承孝 谭启玲 聂兆君 汤亚芳 孙学成
采用营养液培养试验研究不同硝铵比下钼对硝酸盐高、低积累小白菜品种产量和品质的影响。结果表明,硝铵比、品种和钼处理均对各指标有极显著的影响;除可溶性蛋白含量外,硝铵比和钼互作对其他各指标也均有显著的影响。随着营养液中硝铵比的降低,小白菜产量和硝酸盐含量呈显著降低趋势,钼含量也有所降低,而Vc、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白含量呈增加的趋势。各硝铵比处理下,施钼均能够促进小白菜生长,提高其产量,且在硝铵比100/0(全NO3--N,无NH4+-N)和50/50(NO3--N和NH4+-N含量比例为1∶1)处理达显著水平;各硝铵比处理下,施钼均可显著提高钼含量;硝铵比100/0和50/50处理中,...
关键词：
小白菜 硝铵比 钼 产量 硝酸盐 品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李素霞 韦司棋 刘云霞
本研究采用湖北省具有代表性的潮土进行连续两季盆栽试验,研究了3种改良剂(有机肥、双氰胺、石灰)在氮(0.2 g/kg土)镉(2.0 mg/kg土)交互作用下对小白菜产量和品质的影响。结果表明,施有机肥(20 g/5kg土)显著提高了小白菜Vc、可溶性蛋白、可溶性糖的含量,显著降低了小白菜体内镉与硝酸盐的积累;施用双氰胺(0.2144 g/5kg土)显著(P<0.05)提高了小白菜的鲜重、Vc、可溶性蛋白的含量,显著(P<0.05)提高了小白菜的Vc、可溶性蛋白的含量,在第一季中显著(P<0.05)降低了小白菜硝...
关键词：
改良剂 氮 镉 小白菜 品质
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张木 胡承孝 孙学成 谭启玲 赵小虎 张晓栋
通过盆栽试验研究钼(Mo)、硒(Se)单施及配施对盐胁迫下小白菜抗氧化系统及渗透调节系统的影响。结果表明:施Mo以及Mo、Se配施可以提高盐胁迫条件下小白菜的产量;Mo、Se配施可以提高小白菜的抗氧化能力和渗透调节能力;单施Mo对提高小白菜抗氧化能力和渗透调节能力均有着较好的作用,而单施Se并没有显著的效果。Mo、Se配施对小白菜Mo、Se含量有着显著的正交互效应。因此,Mo、Se配施不但能增强小白菜对盐胁迫的抵御能力,而且还能生产出富硒的蔬菜。
关键词：
钼 硒 小白菜 盐胁迫 渗透调节
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
孙鑫 崔瑞霞 张小帆 李秀娟
为指导消费者食用果蔬时科学降低农残摄入风险，对小白菜施加不同质量浓度（1、50、100μg/mL）的农药（百菌清、毒死蜱和氟虫腈），通过建立的DI-SPME/GC检测方法测定小白菜的农药残留水平，并比较不同清洗方式（自来水、盐水、碱水、淘米水和洗涤剂）和烹饪方式（烫漂、沸水煮和热油翻炒）对小白菜农药残留的去除效果。结果显示：小白菜水分含量、硝酸盐和可溶性蛋白质含量随施药浓度增加先降低后增加；不同处理组间维生素C含量和类胡萝卜素含量无显著性差异（P>0.05）；还原糖、钙和磷含量与空白组相比均先增加后降低；100μg/mL组粗纤维含量增加。洗涤剂清洗对于3种农药均有良好的去除效果，碱水浸泡和淘米水浸泡效果次之，盐水和自来水效果最差。百菌清的热稳定性差，受热极易分解，3种烹饪方式去残留率均在94%以上；60℃烫漂和100℃沸水煮对毒死蜱的去除率较低，而热油翻炒能明显提高毒死蜱的去除率（76.97%）；对氟虫腈而言，热油翻炒去残留效果最好（82.68%）,100℃沸水煮和60℃烫漂次之。结果表明，农药胁迫会对小白菜营养品质造成一定影响，洗涤剂清洗、淘米水和碱水浸泡和热油翻炒均是降低果蔬农残的有效方法。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
崔亚男 张旭辉 刘晓雨 李恋卿 潘根兴
[目的]畜禽粪便安全低碳绿色处理是我国畜禽养殖业和农业资源环境管理面临的重大挑战。本文旨在研究不同处理猪粪施用对蔬菜生长及品质的影响,为猪粪安全处理及资源化农业利用提供科学依据。[方法]采用温室盆栽试验,对比分析等量施用猪粪(PM)、猪粪有机肥(MOF)、猪粪生物质炭(PBC)3种处理的抗生素残留及其施用下小白菜生长和品质的变化。[结果]与新鲜猪粪、猪粪有机肥对比,炭化处理几乎100%去除了土霉素。与对照(CK,不施用任何猪粪)相比,3种处理均提高了小白菜地上部和地下部总生物量,幅度分别介于77%188%
[期刊] 华中农业大学学报(自然科学版)
[作者]
刘智琛 李启彪 黄刊 武松伟 胡承孝 谭启玲 孙学成
为探究不同形态钼肥对小白菜的产量、品质及矿质养分含量的综合影响，以小白菜“上海青”和“矮脚黄”品种为试验对象，采用随机区组试验设计分别进行田间试验与盆栽试验，共设置6个处理：不施肥（CK）、习惯施肥（NPK）、习惯施肥+钼酸钾（K_2Mo O_4，记为NPK+KMo）、习惯施肥+钼酸铵（H_(32)Mo_7N_6O_(28)，记为NPK+AMo）、习惯施肥+氧化钼（Mo O_3，记NPK+BMo）和习惯施肥+纳米三氧化钼（Mo O_3NPs，记NPK+NMo），比较施用不同形态钼肥后小白菜的产量、品质及矿质养分含量的差异。结果显示，相比NPK处理，各施钼处理均可显著提高田间小白菜菜心和盆栽小白菜地上部的鲜质量，其中NPK+AMo处理的提升效果更佳，可提高32.3%（田间），NPK+NMo和NPK+AMo处理相比NPK处理分别提高30.8%和30.2%（盆栽）；各施钼处理均可提高田间小白菜菜心和盆栽小白菜地上部的可溶性蛋白、维生素C和还原性糖含量，降低硝酸盐含量，显著提高田间小白菜菜心的Cu、Mo和Mg含量，与NPK处理相比，NPK+NMo处理盆栽小白菜地上部的Mg、Mo含量增幅显著，而NPK+AMo处理下Zn含量与NPK处理差异显著。结果表明，在习惯施肥的基础上增施不同形态钼肥均可使田间小白菜菜心、盆栽小白菜地上部的产量、营养品质及矿质养分含量提高，提升其食用价值，降低硝酸盐含量，提高食用安全性，综合来说，在习惯施肥基础上增施NMo效果最佳，AMo次之。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄启为 彭建伟 杨志辉 罗建新 王翠红 周清
通过小白菜盆栽试验 ,研究了 3种氯化铵用量 (即每千克土壤分别施用 0 .2 5 ,0 .5 0 ,0 .75 g氯化铵 )对小白菜产量、可溶性糖和硝酸盐含量以及土壤理化性质的影响 .结果表明 ,合理施用氯化铵 ,小白菜产量增加 ,可溶性糖含量上升 ,且小白菜体内硝酸盐含量随氯化铵用量增加而降低 .试验中所有处理的小白菜鲜样的硝酸盐 ( NO3 - )含量均在 4 3 2 mg/ kg以下 ,符合食用硝酸盐控制标准 .氯化铵的最高施用量以 3 75 kg/ hm2左右为宜 .随着氯化铵用量的增加 ,土壤中氯离子残留量增加 ,氯离子含量不超过 3 0 0 mg/ kg时 ,小白菜能正常生长 ,...
关键词：
氯化铵 普通白菜 产量 品质 土壤性质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
余宏军 蒋卫杰 孙忠富 刘艳鹏 白洁 杨晓慧 冯利波
按照蔬菜精准施肥推荐系统小白菜的推荐施肥量,在田间进行了验证试验。结果表明:推荐施肥量处理的小白菜产量最高,达36868.5kg.hm-2,小白菜硝酸盐含量较低,肥料利用率在所有施肥处理中最高,种植者纯收益最大,达54271.65元.hm-2,并且种植后土壤养分变化以及酸碱度、电导度、有机质含量等多个指标的变化趋势都优于其他处理,不会造成土壤中盐分累积,因此说明该系统用于推荐露地小白菜生产的施肥量是准确和可靠的。
关键词：
小白菜 精准施肥 施肥量 肥料利用率
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杜新民 刘建辉 裴雪霞
为确定合理的锌、锰肥配施方案,提高蔬菜产量和品质,在氮、磷、钾配方施肥的基础上,采用田间试验的方法,研究了山西省石灰性褐土上锌、锰配施对小白菜(Brassica campestris ssp．chinensis)产量和品质的影响。结果表明,适量的锌、锰肥配施能显著提高小白菜的产量和品质,且表现出明显的互作效应,与不施锌、锰肥的对照相比,小白菜增产16．5％～64．4％,Vc、还原糖和锌含量分别提高58．8％～116．8％,29．1％～65．3％和120．9％～300％,硝酸盐含量降低2．0％～27．2％。在每hm2土壤施用尿素400 kg、过磷酸钙200 kg、硫酸钾200kg条件下,得出小白...
关键词：
锌 锰 配方施肥 小白菜 产量 品质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
黄运湘 吴名宇 张杨珠 王翠红
采用田间小区试验,研究当前蔬菜的主要施肥模式(有机肥无机肥配施)下配合喷施锌、硼、铜、钼、锰及农用稀土对小白菜的产量、品质的影响。结果表明:配合喷施微肥或稀土对小白菜的产量影响无明显规律,但均能不同程度降低小白菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量,与对照相比,春季、秋季小白菜的硝酸盐含量分别降低了3.1%~28.2%、6.4%~43.0%,亚硝酸盐含量分别降低3.0%~54.5%、0.0%~20.0%;春季小白菜的维生素C和秋季小白菜的可溶性糖含量分别提高18.6%~82.4%和3.6%~67.9%;耕层土壤中硝态氮含量降低8.5%~69.9%,铵态氮含量提高88.2%~157.4%。综合分析表明,不同施...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
闫颖 吕家珑 张雅倩 胡良 宫欢
[目的]探讨磷、硒配施对小白菜生长及磷吸收的影响,为提高土壤中磷的利用率提供理论依据。[方法]采用土培盆栽试验以及两因素三水平设计,两因素分别为磷酸盐和硒酸盐,其中硒酸盐选择亚硒酸钠(Na_2SeO_3)和硒酸钠(Na_2SeO_4)2种,设置0,1.0,2.5 mg/kg 3个水平;磷酸盐选择磷酸氢二铵((NH_4)_2HPO_4)和磷酸二氢铵(NH_4 H_2PO_4)2种,设置0,75,150 mg/kg 3个水平,进行完全交互设计,共36个处理,分析不同磷硒配施处理对小白菜生长、地上部和地下部磷含量以及土壤有效P含量的影响。[结果]单施磷肥时,随着磷含量的增加,小白菜的株高、根长、生物量以及小白菜地上部、地下部磷含量均增大。单施硒肥时,随着硒含量的增加,小白菜的株高、生物量总体增加,根长先降低后增加,地上部磷含量减小,地下部磷含量先降低后上升。磷硒配施处理时,相同磷水平下,随着硒含量的增加,小白菜株高、生物量均增大,地上部磷含量总体减小,地下部磷含量总体先减小后增大;施硒处理土壤的有效P含量总体均较无硒处理增大。磷硒配施处理时,相同硒含量下,随着磷含量的增加,小白菜的株高、根长、生物量以及小白菜地上部、地下部磷含量变化规律不明显,土壤有效P含量显著增加(P<0.05)。[结论]磷硒配施时,施用硒肥会增强磷对小白菜株高、生物量的促进作用,但也会抑制磷对小白菜磷吸收的促进作用,促进土壤中磷的释放,提高土壤有效P含量。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
唐俊杰 肖孔操 段鹏鹏 李德军 刘永贤
硒是人和动物生长发育必需的微量营养元素,具有增强免疫、抗癌及抗衰老等功效,但同时也是一种环境毒素。外源施硒是提高作物硒浓度的常见措施,然而目前其对土壤生物活性方面的影响关注较少。本研究采用盆栽试验,探讨了不同形态(亚硒酸钠、氨基酸螯合态硒)与水平(土壤硒含量3 mg/kg和6 mg/kg)硒肥施用对小白菜硒富集、土壤微生物群落及酶活性的影响。结果表明:1)外源硒添加水平越高,小白菜硒富集效果越明显。同等硒添加水平下,亚硒酸钠处理小白菜硒富集的效果显著优于氨基酸螯合态硒处理。2)外源硒低量施用时对土壤微生物生物量没有显著影响,高量施用时显著降低土壤微生物生物量。3)高低量亚硒酸钠施用对土壤β-乙酰葡糖胺糖苷酶(NAG)与碱性磷酸酶(ALP)活性影响均不明显;氨基酸螯合态硒则是在低量施用时无影响而高量施用时显著提升土壤NAG、ALP酶活性。总体而言,外源施硒对小白菜硒富集的影响与硒形态和硒施用水平均密切相关,而对土壤生物活性的影响则取决于硒施用水平而非硒形态。
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