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[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 刘剑锋  唐鹏  彭抒昂  
[期刊] 浙江农林大学学报  [作者] 马建军  张立彬  杜彬  于凤鸣  任艳军  
以野生欧李Prunus humilis为试材,采用不同浸提剂(水,1 mol.L-1氯化钠,20 g.kg-1乙酸,50 g.kg-1盐酸)逐级提取方法,研究了欧李实生类型(大果型和小果型)和嫁接类型(高位嫁接和低位嫁接)果实采后常温储藏过程中不同形态钙的质量分数及组成比率的变化,为欧李钙素研究和质量评价提供基础资料。结果表明:采收期果实中不同形态钙的提取率为98.24%~99.32%,且以水溶钙和果胶钙形态组成为主,约占总钙量的70%左右;大果型果实中果胶钙质量分数显著高于小果型果实(P<0.01),小果型果实中水溶钙、磷酸钙和草酸钙质量分数显著高于大果型果实(P<0.01),小果型果实中钙...
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 叶素银  徐阳春  董彩霞  
[目的]探究钙、硅叶面肥对‘黄冠’梨果实发育过程中果实抗性的影响,为缓减‘黄冠’梨果面褐斑病的发生提供理论依据。[方法]以盆栽4年生‘黄冠’梨为试材,在幼果期和膨大期分别喷施钙肥、硅肥及其配施,研究其对果实发育期间生理生化变化的影响,并调查田间12年生‘黄冠’梨成熟期果实品质及褐斑病发病率受此施肥方式的影响。[结果]随着果实的生长发育,钙、硅配施处理膨大期(花后100 d)果肉细胞壁水解酶活性显著低于对照,成熟期(花后125 d)多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性分别比对照低25.3%和50.1%;果肉中原果胶(PP)含量在果实膨大期和成熟期分别比对照高41.4%和40.7%,而可...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 欧毅  曹照春  郭爱民  毛启才  袁天乐  
采果前用Ca(NO3)2溶液及IAA喷洒“巨锋”葡萄树冠和果穗。果实采后用硅窗气调袋包装,在8~12℃下贮藏28天。结果表明:所有钙处理均提高了果实耐贮性,但以1.0%浓度综合效果较好,损耗率减少64.7%;浆果耐压力和果柄耐拉力分别提高310g和100g;同时推迟了贮藏期内固/酸比值高峰期,延长了风味佳期;抑制了多酚氧化酶活性;减缓了果胶物质的损失。采果前喷钙提高了果实各部位的钙素水平。加喷IAA后上述效应更为显著,但以0.5%浓度效应最佳。
[期刊] 华北农学报  [作者] 赵朋飞   骆世超   许佩轩   孙晓峰   徐伟敏   马辉   许建锋   张海霞  
为探究褪黑素在维持采后梨果实品质方面的潜力,为采后梨贮藏保鲜技术研发提供参考,以成熟期采收的新梨7号梨果实为试材,分别用0(对照),0.02,0.20,1.00 mmol/L的褪黑素溶液浸泡2,4,8,12,24 h后取样,测定了各处理对采后梨果实内在品质、细胞壁裂解相关酶活性、抗氧化相关酶活性及果皮与果肉内源褪黑素和水杨酸含量的影响。结果表明,用0.02,0.20,1.00 mmol/L褪黑素浸泡梨果实8 h,梨果实的硬度分别为38.51,42.79,40.95 N/cm~2,乙烯释放速率分别比对照下降了66%,70%,71%;用0.20 mmol/L褪黑素浸泡梨果实8 h,果实的可溶性固形物含量(SSC)为94 g/L,显著高于对照组(80.2 g/L),为对照组的1.17倍,果实的可滴定酸(TAC)为1.013 g/L,也显著高于对照组(0.90 g/L),为对照组的1.13倍;此外,外源褪黑素处理显著提高了采后梨果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,显著降低了采后梨果实多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PME)、脂氧合酶(LOX)酶活性,同时提高了果皮内源褪黑素和果实内源水杨酸含量。综上,用0.20 mmol/L褪黑素溶液浸泡处理梨果实8 h,梨果实品质较好、细胞壁裂解相关酶活性较低、抗氧化酶活性较高、果实内源褪黑素和水杨酸含量较高,维持采后梨果实品质的潜力最大。
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 刘剑锋  张红艳  彭抒昂  
为弄清梨幼果钙动态及生长调节物质对其调控作用,以“黄花”梨为试材进行了研究,结果表明:IAA、GA3处理均增加了采收时果肉中总Ca的含量,但推迟了其含量高峰的到来,使用IAA+CaCl2、GA3+CaCl2的处理其果肉总Ca含量峰值分别高于单独施用IAA或GA3的峰值,它们峰值到来的时间分别早于IAA或GA3单独处理;NAA处理推迟了果肉中总Ca的含量高峰,没有增加果肉中总Ca的含量,使用NAA+CaCl2其果肉总Ca含量峰值与对照和单独施用NAA无显著差异;无论是什么处理,果实膨大期都是果实总Ca含量降低,Ca2+升高的转变时期;还对促进果实对钙吸收的方法及总Ca和Ca2+含量变化的生理意义...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 李东霞  符海泉  杨伟波  徐中亮  冯美利  
【目的】研究不同钙处理下不同花生品种和海南本地花生种质资源的主要农艺性状和钙含量的差异性,为今后培育适宜海南种植的耐低钙花生新品种奠定基础。【方法】采用土壤盆栽培养研究施钙和不施钙处理对4个花生品种和6份花生种质资源主要农艺性状和钙含量的影响。【结果】与施钙处理相比,不施钙处理下,供试花生的单株饱果数、出仁率和每盆干果重都降低,而无效果针数和侧枝长都增加。2个钙处理下出仁率均与根部钙含量呈显著正相关。WC9和WC1具有耐低钙能力的潜质,而WN2和WC10相对来说对缺钙环境更加敏感;单株饱果数、每盆干果重、
[期刊] 华北农学报  [作者] 韩彦肖  王永博  刘树海  王亚茹  李勇  李晓  王迎涛  
以黄冠梨为试材,研究套袋果实生长发育过程中矿质营养含量变化与花斑病发生的关系。结果表明,套3层袋和白袋处理后,果皮中K、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn和Mn变化趋势与裸果基本一致。在花后80 d,套3层袋处理果皮中K、Mg和Fe含量显著高于裸果,而Ca的含量却显著低于裸果,套白袋的果皮中Ca含量也显著低于裸果。同时套3层袋果皮中Ca/K、Ca/Mg和Ca/(Mg+K)显著地低于裸果。而Cu和Mn含量以套白袋的为最高,其次为3层袋和裸果。套3层袋处理果皮中Zn含量在花后80~90 d与不套袋裸果无显著差异,在花后100 d显著的低于对照,但与套白袋的果实无显著性差异。套袋果皮中Ca含量的下降和K、...
[期刊] 华北农学报  [作者] 王永博  李勇  李晓  韩彦肖  王亚茹  王迎涛  
为了解钙与黄冠梨果面花斑病发生的关系,于套袋前用硝酸钙对黄冠梨进行处理,统计花斑病发生率并测定各形态钙的含量。结果表明:硝酸钙处理的果实花斑病发生率降低,其中浸果和叶面喷施与套3层袋对照存在显著性差异,但均显著高于不套袋果实。花后40~80 d,硝酸钙处理后果皮中总钙、水溶性钙含量都高于套3层袋的对照,并且通过浸果方式处理的果实这2种钙的含量明显高于套3层袋的对照。花后90 d至果实成熟,硝酸钙处理的总钙和水溶性钙含量均明显低于不套袋果实。硝酸钙处理能不同程度的增加Na Cl溶性钙和HCl溶性钙的含量,但对HaC溶性钙的含量没有显著影响。说明钙处理可增加总钙以及水溶性钙、Na Cl溶性钙和HC...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 王朝   张朋朋   管增辉   吴倩   陈新宝   邹养军  
【目的】探究不同钙肥对‘蜜脆’苹果生长发育以及果实品质的影响,筛选出效果佳的钙肥,为苹果合理施用钙肥提供理论依据。【方法】以10年生‘蜜脆’苹果为试材,在幼果期和果实膨大期分别喷施清水(对照)、糖醇钙、流体螯合钙、氨基酸钙、硝酸铵钙、乳酸钙,研究不同钙肥对苹果叶片的光合作用,营养元素(N、P、K和Ca)含量,酶(POD和CAT)活性,果实品质以及苦痘病发病率的影响。【结果】与对照相比,喷施钙肥总体上显著提高了苹果叶片净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、气孔导度(G_s),降低了叶片胞间CO_2浓度(C_i),显著增加了叶片中N、P、K和Ca元素的含量以及POD和CAT活性,提高了果实的单果质量、可溶性固形物、维生素C含量,降低了果实可滴定酸含量,促进了果实着色,减少了苦痘病的发生。其中氨基酸钙处理苹果叶片生理生化指标及果实品质总体最优,其次为乳酸钙和糖醇钙处理,再次为流体螯合钙和硝酸铵钙处理。【结论】喷施钙肥可明显改善‘蜜脆’苹果光合作用和果实品质,其中喷施氨基酸钙的效果最佳。
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 董瑞文  朱斌  张新忠  王忆  吴婷  韩振海  
为探究叶面喷施Ca、B后苹果果实糖含量和叶片中P、K增加的原因,分别以20年生富士/八楞和一年生的富士/SH6嫁接苗为试材,前者在座果期(盛花期后10d)叶面喷施10.00g/L的CaCL_2、果实迅速生长期(盛花后85d)叶面喷施1.05g/L的Na_2B_4O_7,之后测定叶片光合作用、叶片与果实的矿质元素及相关糖含量、叶片6-磷酸-山梨醇脱氢酶(S6PdH)活性;后者在嫁接苗长到6月时叶面分别涂抹10.00g/L的CaCL_2和1.05g/L的Na_2B_4O_7,之后测定叶片光合作用、矿质元素。结果显示:1)喷施Ca、B后,从盛花后85d开始,叶片S6PdH活性增强、山梨醇含量增加,果...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 李华东  白亭玉  郑妍  林电  
【目的】研究叶面施用硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响,为钙肥在芒果生产中的合理应用提供理论依据。【方法】以"台农1号"芒果为试材,在大田试验条件下,以喷清水为对照,于催花前、幼果期、果实膨大期及采收前10d分别喷施不同质量浓度(0.5,1.5,2.5,3.5g/L)硝酸钙(Ca),研究喷施硝酸钙对芒果叶片和果实钾、钙、镁含量及产量、品质的影响。【结果】在一定质量浓度范围(0.5~3.5g/L)内,叶面喷施钙肥可提高叶片、果皮、果肉及果核的钙含量,对叶片钾、镁含量有一定的拮抗作用,从而降低叶片钾、镁含量,但对果实钾、镁含量总体影响不显著。与对照相比,叶面喷施硝酸钙可明显提高果实糖酸比,因为...
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 宋晓晖  谢凯  李艳丽  赵化兵  徐阳春  董彩霞  
采用高效液相色谱(HPLC)法测定4个品种梨果实中可溶性糖组分(葡萄糖、果糖、蔗糖、山梨糖醇)和含量。结果表明:高效液相色谱条件为CAPCELL PAK NH2(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,50℃柱温,流动相为乙腈-水(体积比为70∶30)溶液,流速为1.0 mL.min-1;蒸发光散射检测器(ELSD),漂移管温度为80℃,N2(氮气)流速为2.0 mL.min-1。在12 min内能准确检测出梨果实中4种糖,加标回收率为96.40%~103.20%。‘巴梨’、‘黄冠梨’、‘丰水梨’和‘砀山酥梨’果实中各种糖组分的HPLC-ELSD法测定结果表明,梨果实内主要的可溶性糖是葡萄...
[期刊] 中国农业科学  [作者] 姚改芳  张绍铃  曹玉芬  刘军  吴俊  袁江  张虎平  肖长城  
【目的】对分属不同栽培种的98个梨品种果实中可溶性糖组分及含量进行分析,以比较不同种及品种间糖含量和组成的特点与差异。【方法】用高效液相色谱法对成熟期梨果实中糖组分及含量进行测定,对数据进行主成分分析和聚类分析。【结果】(1)成熟期梨果实的可溶性糖主要由果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨醇组成,其中果糖含量最高,均值为51.17mg·g-1FW。不同品种之间,果糖和葡萄糖的含量相对稳定;蔗糖和山梨醇含量变化幅度较大,变化范围分别为1.14—47.75mg·g-1FW和4.46—47.29mg·g-1FW。(2)不同栽培种梨果实的糖分组成中,果糖的含量均为最高,占总糖比例的42.22%—57.02%,而其...
[期刊] 中国农业科学  [作者] 樊卫国  安华明  刘国琴  何嵩涛  刘进平  
以刺梨品种贵农5号为材料,对其果实生长发育规律及内源激素含量动态进行了观察测定,结果表明,刺梨幼果花托中GA1+3、IAA和ZRs含量高,随幼果发育,花托中GA1+3、IAA和ZRs含量下降;种子内GA1+3和IAA含量随种子发育而增加,至种子成熟后GA1+3和IAA含量下降。幼果花托和种子中的ZRs和ABA含量较高,随果实发育呈下降趋势。在正常授粉受精的幼果中,GA1+3、IAA、ZRs和ABA含量极显著高于未受精幼果;畸形果实正常发育一侧的花托中,GA1+3、IAA和ZRs含量明显高于畸形一侧的。刺梨果实的生长与发育对种子的依赖性很强,在不授粉受精或授粉受精不正常的情况下,由于不能形成种子...
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