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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张佳鑫 陈继发
选取80只3月龄康乐黄鸡，随机均分为4组，每组5个重复，每个重复4只。对照组(CON组)和应激组(STR组)饲喂基础饲粮，酵母硒组(SY组)和酵母硒+应激组(SY＿STR组)饲喂在基础饲粮中添加0.5 mg/kg酵母硒的试验饲粮。预试期7 d，正试期21 d。试验第21天时，给STR组和SY＿STR组肉鸡腹腔注射15 mg/kg敌草快，CON组和SY组注射等量生理盐水，24 h后，每个重复选取1只鸡，采集盲肠内容物样品，用于肠道菌群分析，研究酵母硒对氧化应激肉鸡盲肠微生物多样性、菌群结构及物种丰度的影响。结果表明：盲肠菌群α多样性指数在各组间的差异均无统计学意义(P>0.05);β多样性分析显示，与CON组和SY＿STR组相比，STR组盲肠菌群结构分布相对零散，物种相似度较低；与CON组相比，STR组厚壁菌门与拟杆菌门相对丰度之比(F/B)、肠球菌属和埃希氏菌属–志贺氏菌属相对丰度显著(P<0.05)升高，毛螺旋菌属和嗜胆菌属相对丰度显著(P<0.05)降低；与STR组相比，SY＿STR组和SY组拟杆菌门相对丰度显著(P<0.05)降低；与STR组相比，SY＿STR组Muribaculaceae未明确属相对丰度显著(P<0.05)升高，肠球菌属相对丰度显著(P<0.05)降低；LEfSe分析显示，与CON组相比，STR组梭菌目vadinBB60群、Monoglobus、丹毒丝菌科显著富集，与STR组相比，SY＿STR组拟杆菌门、普雷沃氏菌科＿UCG–001、拟普雷沃氏菌属、帕拉普氏菌属显著富集。可见，氧化应激能引起肉鸡盲肠微生物多样性和菌群结构的改变，添加酵母硒能够缓解氧化应激对肉鸡肠道菌群结构造成的负面影响。
关键词：
肉鸡 酵母硒 氧化应激 盲肠 肠道菌群
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张佳鑫 陈继发
选取80只3月龄康乐黄鸡，随机均分为4组，每组5个重复，每个重复4只。对照组(CON组)和应激组(STR组)饲喂基础饲粮，酵母硒组(SY组)和酵母硒+应激组(SY＿STR组)饲喂在基础饲粮中添加0.5 mg/kg酵母硒的试验饲粮。预试期7 d，正试期21 d。试验第21天时，给STR组和SY＿STR组肉鸡腹腔注射15 mg/kg敌草快，CON组和SY组注射等量生理盐水，24 h后，每个重复选取1只鸡，采集盲肠内容物样品，用于肠道菌群分析，研究酵母硒对氧化应激肉鸡盲肠微生物多样性、菌群结构及物种丰度的影响。结果表明：盲肠菌群α多样性指数在各组间的差异均无统计学意义(P>0.05);β多样性分析显示，与CON组和SY＿STR组相比，STR组盲肠菌群结构分布相对零散，物种相似度较低；与CON组相比，STR组厚壁菌门与拟杆菌门相对丰度之比(F/B)、肠球菌属和埃希氏菌属–志贺氏菌属相对丰度显著(P<0.05)升高，毛螺旋菌属和嗜胆菌属相对丰度显著(P<0.05)降低；与STR组相比，SY＿STR组和SY组拟杆菌门相对丰度显著(P<0.05)降低；与STR组相比，SY＿STR组Muribaculaceae未明确属相对丰度显著(P<0.05)升高，肠球菌属相对丰度显著(P<0.05)降低；LEfSe分析显示，与CON组相比，STR组梭菌目vadinBB60群、Monoglobus、丹毒丝菌科显著富集，与STR组相比，SY＿STR组拟杆菌门、普雷沃氏菌科＿UCG–001、拟普雷沃氏菌属、帕拉普氏菌属显著富集。可见，氧化应激能引起肉鸡盲肠微生物多样性和菌群结构的改变，添加酵母硒能够缓解氧化应激对肉鸡肠道菌群结构造成的负面影响。
关键词：
肉鸡 酵母硒 氧化应激 盲肠 肠道菌群
[期刊] 中国农业科学
[作者]
彭骞骞 王雪敏 张敏红 冯京海 甄龙 张少帅
【目的】环境温度是影响家禽肠道菌群的重要因素之一，随着环境温度的改变，家禽肠道正常菌群也会受到影响，研究持续偏热环境对肉鸡肠道微生物多样性及结构的影响，为肉鸡健康养殖提供理论依据。【方法】试验选取２２ ｄ爱拔益加（ＡＡ）肉鸡１４４只转入环境控制舱，随机分成３个处理组（２１、２６和３１℃），每个处理６个重复，每个重复８只鸡（公母各４只），在２１℃、相对湿度６０％的环境下适应７ ｄ。２９ ｄ时，试验温度分别调整到２１、２６和３１℃，相对湿度６０％，至试验结束，共１４ ｄ。于试验第７、１４天末，每处理随机选取６只（公母各３只；每重复选１只），无菌采集盲肠内容物，将同一处理组的６个样品混合均匀，迅速放．．．
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
彭旭艺 邢通 李蛟龙 张林 赵良 江芸 高峰
[目的]肠道微生物的组成和多样性对宿主的肠道发育和健康有着重要的影响。本试验旨在研究慢性热应激肉鸡盲肠微生物区系和代谢的影响及日粮添加胍基乙酸（Guanidinoacetic acid， GAA）的缓解作用。[方法]选取体重相近的192羽28日龄雄性AA肉鸡，随机分成4个处理组：对照组（NC，环境温度22 °C，自由采食饮水）；热应激组（HS，环境温度32 °C，自由采食饮水）；采食配对组（PF，环境温度22 °C，饲料饲喂量同前一天HS组肉鸡的饲料消耗量，自由饮水）；HG组（环境温度32 °C，日粮添加0.6 g/kg GAA，自由采食饮水）。每处理6重复，每重复8只鸡。试验期为14天。[结果]相较于NC组与PF组，热暴露显著降低盲Bacteroidota（肠拟杆菌门）相对丰度，显著提高Firmicutes（厚壁菌门）、Actinobacteria（放线菌门）相对丰度（P < 0.05）。通过LEfSe分析发现，与炎症相关的Oscillospiraceae、Erysipelatoclostridium在HS组显著富集。相较于NC组，热暴露显著提高盲肠中乙酸浓度，显著降低丁酸浓度（P < 0.05）。相较于HS组，HG组的Actinobacteria相对丰度显著下降，乙酸浓度显著降低，丁酸浓度显著升高（P < 0.05）。与抗炎相关的Geobacillus、Bacillaceae在HG组显著富集。[结论]慢性热应激使肉鸡盲肠微生物菌群结构和短链脂肪酸代谢改变；日粮添加GAA能够减轻慢性热应激对肉鸡盲肠菌群结构和短链脂肪酸代谢的不利影响。
关键词：
肉鸡 胍基乙酸 慢性热应激 盲肠微生物
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
朱赫 王亚梅 胡恒 姚文 郑卫江
[目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只一日龄雄性AA肉鸡，随机分成两组（每组6个重复，每个重复10只鸡），对照组饮用自来水，富氢水组饮用富氢纳米气泡自来水，试验为期42 d。[结果]虽然富氢水对肉鸡生长性能无显著影响，但可提高血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和肝脏过氧化氢酶活性（P<0.05）；降低肝脏活性氧和丙二醛含量（P<0.05）。在鸡胸肉的肉品质方面，富氢水组剪切力显著低于对照组（P<0.05）；此外，富氢水组鸡胸肉中亮氨酸、赖氨酸及必需氨基酸占比显著高于对照组（P<0.05）；十一烷酸占比显著低于对照组（P<0.05），棕榈油酸、油酸、芥酸、γ-亚麻油酸、α-亚麻油酸及单不饱和脂肪酸占比显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，富氢水可提高盲肠食糜中产丁酸盐菌（Mediterraneibacter、Kineothrix、Roseburia）和寡养单胞菌属（Stenotrophomonas）相对丰度（P<0.05），而降低Massilimaliae和共生小杆菌属（Symbiobacterium）相对丰度（P<0.05）。[结论]富氢水对肉鸡生长性能无显著影响，但对血清和肝脏的部分抗氧化指标起到积极作用；此外，富氢水还可提高盲肠食糜中部分产丁酸盐菌群的丰度，并通过改善氨基酸与脂肪酸组成调节肉鸡鸡胸肉品质。
[期刊] 水产学报
[作者]
胡俊茹 王国霞 孙育平 赵红霞 黄燕华 曹俊明
本实验旨在研究饲料中添加亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力及抗低温应激的影响。实验选用初始体质量为(2.12±0.01) g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,随机分为4组,每组3个重复,分别投喂含硒0.028 mg/kg (对照组)、0.25 mg/kg (亚硒酸钠)、0.30 mg/kg (酵母硒)和0.52 mg/kg (酵母硒)的实验饲料,记为G0、G1、G2和G3组,养殖56 d。养殖结束后,进行低温应激实验。结果显示,亚硒酸钠和酵母硒的添加对幼鱼的终末均重、增重率、存活率和饲料系数影响不显著。亚硒酸钠和酵母硒显著提高全鱼和肌肉的硒含量,G3组显著高于其他组,G1与G2组全鱼硒含量差异不显著,但G2组肌肉硒含量显著高于G1组。亚硒酸钠和酵母硒显著提高了幼鱼肝脏GPx活性,G1和G2组SOD活性显著高于G0组,G3组与G0组差异不显著。22°C时,各组间血浆总蛋白、胆固醇、甘油三酯和尿素氮含量无显著差异,但G2组血糖含量显著高于G0和G1组,与G3组差异不显著,各组HSP70 mRNA表达量无显著差异。13°C时,各组黄颡鱼血浆总蛋白、胆固醇含量无显著差异,但G1组甘油三酯含量显著高于G0和G3组,与G2组差异不显著;G2和G3组血糖含量显著高于G0和G1组;G2组血浆尿素氮含量显著低于G1组,与其他组差异不显著;G0组HSP70 mRNA相对表达量显著高于其他组。研究表明,在综合生长性能、全鱼和肌肉硒沉积、肝脏抗氧化能力以及鱼体抗低温应激效果方面,饲料中添加0.30 mg/kg酵母硒效果优于0.25 mg/kg亚硒酸钠。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
冯京海 张敏红 郑姗姗 谢鹏 李军乔
【目的】研究高温和氧化应激对体外培养肉鸡骨骼肌线粒体功能的影响,初步探讨高温影响肉鸡肌肉品质的机制。【方法】从16只2周龄AA肉鸡的左右小腿后侧分离腓骨长肌,使用不锈钢支架维持肌肉束的正常长度,在95%O2、5%CO2混合气体饱和条件下,体外孵育2h。分别测定升高孵育温度或在培养介质中添加邻苯三酚后,肉鸡腓骨长肌线粒体活性氧(ROS)产量、钙泵(Ca2+-ATPase)活性和乳酸含量的变化。【结果】升高培养温度显著提高肉鸡骨骼肌线粒体H2O2的产生量(P<0.0001),并影响肌纤...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王雪洁 邢爽 赵少猛 周莹 厉秀梅 柳清秀 马丹丹 张敏红 冯京海
【目的】探究热应激如何影响肉鸡的肠道微生物组成和结构，为研究缓解热应激的不利影响提供依据。【方法】将144羽体重接近（1 771±40）g的35日龄AA雄性肉鸡随机分为3个处理组。3个处理组分别为适温对照组（TC）、高温组（HT）和适温采食配对组（PF）。TC组舱内温度维持（21±1）℃，肉鸡自由采食；HT组舱内温度维持（31±1）℃，自由采食；PF组舱内温度维持（21±1）℃，根据HT肉鸡的采食量饲喂。温度及限饲处理共持续7 d。【结果】研究发现，与TC组相比，HT组肉鸡的采食量和日增重显著降低（P<0.01），料重比显著提高（P<0.01）,PF组肉鸡采食量和日增重显著降低（P<0.01）。HT组的采食量与PF组相似，但日增重显著低于PF组（P<0.05），料重比高于PF组（P0.05）。与TC组相比，HT组和PF组肉鸡回肠前段菌群sobs、Chao1和Shannon指数均显著升高（P0.05）。LEfSe分析发现（Score≥3）,HT组和TC组之间存在18个特异属。PF组肉鸡回肠中这18个属的相对丰度与HT组接近，与TC组同样存在显著差异。另外，回肠前段优势菌属中（TOP50），采食量与其中30个属的相对丰度显著相关，而体核温度和血清皮质酮仅与其中个别属的相对丰度相关。【结论】HT组与PF组肉鸡的体核温度和血清皮质酮存在明显差异，但采食量相同，结果回肠菌群的结构和组成相似；TC组与PF组肉鸡的体核温度和血清皮质酮相似，仅采食量显著不同，结果回肠菌群的结构和组成明显不同。表明持续热应激对肉鸡回肠前段菌群的影响主要与采食量降低有关，与体温或血清皮质酮升高无显著关系。相关分析的结果也证明了这一结论。
关键词：
热应激 肉鸡 回肠 微生物菌群 采食量
[期刊] 中国农业科学
[作者]
常双双 李萌 厉秀梅 石玉祥 张敏红 冯京海
【目的】应激可改变畜禽脑肠轴功能,同时改变肠道菌群结构,其中热应激是影响畜禽健康最为主要的环境影响因素之一。研究日循环变化偏热环境对肉鸡血清脑肠肽和盲肠菌群多样性的影响,为肉鸡健康养殖提供理论依据。【方法】选取22d健康、体重相近爱拔益加(AA)肉鸡120只,随机分成2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡(公母各5只)。将2个处理组的肉鸡转入环境控制舱,在环境温度为21℃,相对湿度为60%的条件下适应7d。29d时开始正式试验,试验组环境温度采用24h循环变温(26℃—29℃—32℃—29℃—26℃),相对湿度为60%;对照组环境温度为21℃,相对湿度为60%,试验条件维持至试验结束,共计14d。分别于试验第7和14天,每组随机选取6只肉鸡(公母各半,每个重复1只肉鸡),肉鸡采用静脉采血,采用ELISA测定血清中5-HT、VIP、SP的含量。同时用无菌收集盲肠内容物,将同一处理组的6个样品迅速混匀,装置无菌离心管中,液氮速冻,-80℃保存备用。采用16S rDNA的PCR-DGGE分子技术,结合共性和特异性条带割胶回收DNA进行克隆和测序,分析日循环变化偏热环境对肉鸡血清脑肠肽和盲肠菌群多样性的影响。【结果】(1)试验第7天时,日循环变化偏热环境组肉鸡血清5-HT含量显著高于对照组(P<0.05);而对照组和日循环变化偏热环境组肉鸡VIP和SP并无显著差异。试验第14天时,日循环变化偏热环境组肉鸡血清VIP含量显著低于对照组(P
关键词：
肉鸡 偏热环境 脑肠肽 肠道菌群
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
曾巧莉 宋慧 郭慧慧 郭超 甄东 梁凤 张彤瑶
为探讨金针菇菇脚（Ｆｌａｍｍｕｌｉｎａ ｖｅｌｕｔｉｐｅｓ ｓｔｅｍｂａｓｅ，Ｆｖｓ）对肉鸡盲肠菌群及短链脂肪酸含量的影响，选用１ｄ健康ａａ肉鸡２７０只，随机分成５个处理组，每组３个重复，每个重复１８只。５个处理组分别为空白对照组（基础日粮）、抗生素阳性对照组（基础日粮＋５ｍｇ／ｋｇ黄霉素）和３个Ｆｖｓ组（基础日粮中分别添加２％、４％和６％Ｆｖｓ）。在２１和４２ｄ，每个重复选择３只屠宰，无菌采集盲肠内容物，提取细菌基因组总ｄｎａ，ｐＣＲ扩增１６ｓＲｄｎａ ｖ３区，采用变性梯度凝胶电泳技术结合聚合酶链式反应（ｐＣＲ－ｄｇｇｅ）及条带的克隆测序分析盲肠细菌群的变化，同时采用聚类分析分析各试验组的多．．．
关键词：
肉鸡 金针菇 盲肠菌群 短链脂肪酸
[期刊] 中国农业科学
[作者]
萨仁娜 佟建明 何春年 高微微 张琪
【目的】在氧化应激条件下,研究海带岩藻聚糖及其级分对肉鸡巨噬细胞免疫功能的影响,初步探讨海带岩藻聚糖及其级分的免疫调节功能与抗氧化作用的关系。【方法】以叔丁基过氧化氢(tBOOH)为活性氧诱导剂,加入肉鸡腹腔巨噬细胞培养液中,测定细胞培养液中抗氧化酶的变化,巨噬细胞分泌一氧化氮(NO)、诱导型一氧化氮合成酶(iNOS)、以及细胞因子IL-1和TFN-α等免疫指标的变化。【结果】用tBOOH处理后的巨噬细胞,细胞存活率显著下降(P<0.05),乳酸脱氢酶(LDH)和丙二醛(MDA)显著升高(P<0.05),SOD和GSH-Px酶活性显著降低(P<0.05)。巨噬细胞的吞噬活性显著降低(P<0.0...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
宋志刚 呙于明
本试验旨在探讨饲粮中添加硒和碘,对蛋鸡淋巴细胞内的抗氧化酶活性和细胞DNA损伤的影响,以及是否影响淋巴细胞的抗氧化能力。288只33周龄的新罗曼蛋鸡,饲喂添加不同剂量硒(0、0.2 mg/kg)和碘(0、0.2mg/kg)的日粮24周,测定淋巴细胞中几种酶的情况。结果表明,日粮中碘添加量为0时,淋巴细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性比对照组低41%(P<0.01);日粮中硒添加量为0时,淋巴细胞内的GPx比对照组低28%、超氧化物歧化酶(SOD)活性比对照组低31%(P<0.01)、CAT活性比对照组高30%(P<0.05);硒碘互作对淋巴细胞SOD(P<0.01)和CAT(P<0.05)活...
关键词：
硒 碘 抗氧化酶 DNA损伤 蛋鸡
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张成 赵菲 李煬 张勇 王驰 耿照玉
为研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对急性热应激肉鸡血清及器官抗氧化能力的影响,选取144羽10日龄淮南麻黄公鸡,随机分为3组:对照组(Ⅰ组)、急性热应激组(Ⅱ组)和急性热应激+EGCG组(Ⅲ组),每组6个重复,每个重复8羽。Ⅰ组和Ⅱ组饲喂基础饲粮,Ⅲ组饲喂在基础饲粮中添加400mg/kg EGCG的试验饲粮。至94日龄时,Ⅰ组环境温度维持为(22±1)℃,Ⅱ组和Ⅲ组升温至(33±1)℃,持续12h后,采集血清、脾脏、肝脏及空肠,用比色法检测抗氧化指标,并用实时荧光定量(qRT-PCR)法检测肝脏核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路相关基因表达水平。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅱ组肉鸡脾脏指数,血清和脾脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,肝脏中T-SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及Nrf2、NAD(P)H醌氧化还原酶1(NQO1)、CAT、GSH-Px mRNA表达量显著降低(P<0.05),而空肠中丙二醛(MDA)含量,肝脏中MDA和蛋白羰基(PC)含量及Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)mRNA表达量显著升高(P<0.05),而空肠和肝脏中MDA含量显著降低(P<0.05)。综上,饲粮中添加EGCG可提高急性热应激肉鸡的抗氧化能力,进而缓解急性热应激导致的氧化损伤,其机制可能与EGCG激活Nrf2信号通路关键抗氧化基因表达有关,为EGCG应用于肉鸡生产奠定了理论基础。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王成 武书庚 张海军 岳洪源 翟永功 齐广海
【目的】在地塞米松(DEX)诱导骨骼肌卫星细胞氧化应激的体外条件下,筛选丝裂原活化蛋白激酶(MAPKs)信号系统中起关键作用的信号通路。【方法】将体外培养的肉仔鸡胸肌骨骼肌卫星细胞(SCs)分别进行处理:Ⅰ、对照组;Ⅱ、DEX;Ⅲ、p38MAPK抑制剂;Ⅳ、DEX+p38MAPK抑制剂;Ⅴ、JNK抑制剂;Ⅵ、DEX+JNK抑制剂;Ⅶ、ERK5抑制剂;Ⅷ、DEX+ERK5抑制剂;Ⅸ、ERK1/2抑制剂;Ⅹ、DEX+ERK1/2抑制剂。除处理Ⅰ和处理Ⅱ外,其它处理首先用抑制剂预处理30min,弃去培养基后,再按处理设置分别加入含DEX的培养基或者正常培养基继续处理24h。处理结束后,分别测定细胞培...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
何柳青 曲湘勇 魏艳红 汪加明 常春茹 肖建新
为探讨酵母硒和茶多酚及其互作对绿壳蛋鸡生产性能以及血清抗氧化能力的影响,选用810只44周龄健康江西东乡黑羽绿壳蛋鸡,随机分成9个处理组,每组5个重复,每个重复18只鸡,采用二因素三水平试验设计,在基础日粮中分别添加不同质量浓度的酵母硒和茶多酚构成试验日粮,酵母硒设0、0.25、0.50 mg/kg共3个添加水平(按硒计),茶多酚设0、200、400 mg/kg共3个添加水平,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:日粮中添加酵母硒和茶多酚均有提高平均蛋质量和产蛋率的趋势(P>0.05),显著降低料蛋比(P
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