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[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
田书会 李根来 田文生 张逊 姚文
180头体质量(29.56±1.12)kg的杜×长×大三元杂交商品猪随机分为3组(每组6栏,每栏10头),对照组(C)饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组(T1)和2组(T2)日粮分别添加1.0和4.0 g.kg-1(以干物质计)的酵母培养物(YC),于生长期和育肥期末每栏随机抽取1头猪屠宰,采集回、结肠食糜样品,以研究日粮添加YC对肠道菌群结构和发酵能力的影响。同时以回肠食糜为底物、结肠食糜为接种物,研究体外模拟回肠食糜进入结肠后经微生物发酵产生挥发性脂肪酸(VFA)的浓度。结果表明:回、结肠食糜DGGE图谱显示YC组猪的菌群相似性更高;YC对回肠总菌数无显著影响,但显著减少生长期T2组及育肥...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张连忠
本试验旨在研究酵母培养物对海兰褐蛋雏鸡肠道主要菌群及免疫机能的影响。选用180只7日龄健康无病的海兰褐蛋雏鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加2.5%和5%的酵母培养物。于21、35、49日龄测定雏鸡肠道中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量,并且通过Ea玫瑰花环试验、淋巴细胞转化试验和测定血清IL-2水平评价其细胞免疫功能。结果表明:①在日粮中添加酵母培养物后可以显著降低蛋雏鸡肠道大肠杆菌的数量(P<0.05),提高双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P<0.05);②酵母培养物可以提高蛋雏鸡Ea玫瑰花环形成率、淋巴细胞转化率以及血清中I...
关键词：
酵母培养物 肠道菌群 免疫机能
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张大城 洪玲玲 刘碧凡 苏云 李斌 曹立红 冯泽猛 印遇龙
选取12头体质量相近的健康断奶仔猪随机分为2组，对照组(CON组)和试验组(SDGS组)分别饲喂依据NRC(2012)仔猪营养需要标准配制的等氮等能基础日粮与4%白酒糟酿酒酵母培养物添加日粮，每组6个重复，预饲7 d后试验28 d，探索日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物对断奶仔猪生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态、肠黏膜紧密连接蛋白(TJ)和细胞因子m RNA相对表达量的影响，综合评价日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物在断奶仔猪上的饲喂效果。结果表明：SDGS组的平均日增质量显著(P0.05)变化；SDGS组的肝脏指数显著(P0.05)变化；血清生化指标(总蛋白、尿素、葡萄糖、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G)在两组间的差异均无统计学意义(P>0.05)；与CON组相比，SDGS组的肠道形态更完整、排列整齐，但空肠和回肠隐窝深度显著(P<0.05)增加，空肠绒毛高度显著(P<0.05)降低，空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度比值均显著(P0.05)变化；SDGS组空肠黏膜TJ蛋白中闭合蛋白–3(Claudin–3)的m RNA相对表达量有降低趋势(P=0.091)，空肠黏膜TJ蛋白中闭合小环蛋白–1(ZO–1)、闭锁蛋白(occludin)与十二指肠和回肠黏膜TJ蛋白Claudin–3、occludin、ZO–1的m RNA相对表达量则均无显著(P>0.05)变化；SDGS组十二指肠和回肠黏膜细胞因子白细胞介素–6(IL–6)的m RNA相对表达量显著(P0.05)变化。总之，依照NRC(2012)仔猪营养需要标准，添加4%白酒糟酿酒酵母培养物配制的等氮等能日粮可显著提高断奶仔猪平均日增质量，显著降低肝脏指数，改善肠道的免疫功能，且不会破坏肠道屏障结构，肠黏膜结构更完整，但肠道形态却向消化吸收能力降低的方向发展。可见，白酒糟酿酒酵母培养物可作为断奶仔猪配合日粮的原料，但使用时需要注意肠道健康的保护。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张大城 洪玲玲 刘碧凡 苏云 李斌 曹立红 冯泽猛 印遇龙
选取12头体质量相近的健康断奶仔猪随机分为2组，对照组(CON组)和试验组(SDGS组)分别饲喂依据NRC(2012)仔猪营养需要标准配制的等氮等能基础日粮与4%白酒糟酿酒酵母培养物添加日粮，每组6个重复，预饲7 d后试验28 d，探索日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物对断奶仔猪生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态、肠黏膜紧密连接蛋白(TJ)和细胞因子m RNA相对表达量的影响，综合评价日粮添加白酒糟酿酒酵母培养物在断奶仔猪上的饲喂效果。结果表明：SDGS组的平均日增质量显著(P0.05)变化；SDGS组的肝脏指数显著(P0.05)变化；血清生化指标(总蛋白、尿素、葡萄糖、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G)在两组间的差异均无统计学意义(P>0.05)；与CON组相比，SDGS组的肠道形态更完整、排列整齐，但空肠和回肠隐窝深度显著(P<0.05)增加，空肠绒毛高度显著(P<0.05)降低，空肠和回肠绒毛高度与隐窝深度比值均显著(P0.05)变化；SDGS组空肠黏膜TJ蛋白中闭合蛋白–3(Claudin–3)的m RNA相对表达量有降低趋势(P=0.091)，空肠黏膜TJ蛋白中闭合小环蛋白–1(ZO–1)、闭锁蛋白(occludin)与十二指肠和回肠黏膜TJ蛋白Claudin–3、occludin、ZO–1的m RNA相对表达量则均无显著(P>0.05)变化；SDGS组十二指肠和回肠黏膜细胞因子白细胞介素–6(IL–6)的m RNA相对表达量显著(P0.05)变化。总之，依照NRC(2012)仔猪营养需要标准，添加4%白酒糟酿酒酵母培养物配制的等氮等能日粮可显著提高断奶仔猪平均日增质量，显著降低肝脏指数，改善肠道的免疫功能，且不会破坏肠道屏障结构，肠黏膜结构更完整，但肠道形态却向消化吸收能力降低的方向发展。可见，白酒糟酿酒酵母培养物可作为断奶仔猪配合日粮的原料，但使用时需要注意肠道健康的保护。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
高巍 孟庆翔
采用厌氧微生物学方法 ,对 2头育肥猪的胃、小肠、盲肠、结肠和直肠的固相、液相和粘膜中的总厌氧菌、淀粉分解菌、纤维分解菌和蛋白分解菌的数量分布和比例进行了研究。结果表明 ,上述总厌氧菌和 3种功能菌群的数量在胃和小肠区段固相内容物中占绝对优势 ,而在盲肠、结肠和直肠内容物中以液相菌群占绝对优势。在胃和小肠区段 ,固相、液相内容物中 3种功能菌群的数量间无明显差异 ,但在盲肠、结肠和直肠段 ,固、液相内容物中淀粉分解菌和蛋白分解菌为优势菌群。在各区段胃肠道粘膜中 ,胃和小肠的 3种菌群的数量相对较低。盲肠粘膜中主要菌群数量分布为蛋白分解菌 >淀粉分解菌 >纤维分解菌 (P
关键词：
胃肠道微生物 微生物分区 育肥猪
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李昊霞 张道亮 薛之霖 张天琳 冯士彬 赵畅 王希春 李玉
为分析发酵乳对肥胖小鼠肝脂代谢和肠道菌群的影响，本研究将60只C57BL/6小鼠随机分为5组：正常对照组（CON）、模型组（MD）、易善复组（YG）、低浓度发酵乳干预组（LFG）和高浓度发酵乳干预组（HFG）。肥胖模型造模成功后进行为期6周的灌胃，试验结束测量小鼠的空腹体重和身长，计算LEE’S指数，采血检测生化指标，采集肝脏组织观察病理变化；采集小鼠盲肠内容物进行肠道菌群测序。结果表明：1）与CON相比，MD小鼠体重、LEE’S指数、ALT和AST均极显著提升（P<0.01），表明肥胖模型建立成功。2）与MD相比，发酵乳干预组小鼠体重、LEE’S指数、ALT和TC均极显著下降（P<0.01），其中AST和TG显著下降（P<0.05），同时发酵乳和易善复组小鼠肝组织脂肪变性有明显好转，基本没有明显的脂肪空泡。表明发酵乳可以抑制肥胖小鼠体重的增加，改善肥胖小鼠的肝脂代谢功能。3）与MD相比干预组小鼠肠道菌群的多样性水平有一定程度的恢复，尤其是厚壁菌门和拟杆菌门。表明发酵乳对于小鼠肠道菌群多样性的恢复有一定的作用。综上，本研究阐明了发酵乳对肥胖小鼠肝脂代谢和肠道菌群的影响，为功能型发酵乳的开发提供理论依据。
关键词：
发酵乳 肥胖 肝脂代谢 肠道菌群
[期刊] 水产学报
[作者]
程鑫 潘婷婷 金敏 马红娜 梁超 任泽林 周文豪 周志刚 周歧存
为研究饲料中添加酵母培养物对黄颡鱼生长性能、非特异性免疫和肠道健康的影响,在基础饲料中分别添加0、1%和2%的酵母培养物YC1(粗蛋白含量为50%)、1%和2%的酵母培养物YC2(粗蛋白含量为55%),配制5种等氮等脂(42%粗蛋白和8%粗脂肪)的实验饲料,分别命名为C、YC1-1、YC1-2、YC2-1和YC2-2。选择初始体质量为(4.87±0.00) g的黄颡鱼375尾,随机分为5组(每组3个重复,每个重复25尾),进行为期8周的养殖实验。结果显示,YC2-1和YC2-2处理组黄颡鱼的增重率(WG)显著高于对照组,YC2-2处理组的特定生长率(SGR)显著高于对照组;YC2-1和YC2-2处理组黄颡鱼肌肉的蛋白沉积率(PPV)显著高于对照组,蛋白质效率(PER)随着酵母培养物添加水平的上升呈先上升后下降的趋势,YC2-1处理组的PER最高;YC2-1和YC2-2处理组的饲料系数(FCR)显著低于对照组,YC2-2处理组的FCR显著低于YC2-1处理组;YC2-1和YC2-2处理组肝脏溶菌酶(LSZ)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组;YC2-1处理组的肠道皱襞高度显著高于YC1-1处理组,皱襞宽度和上皮细胞高度显著高于YC2-2处理组。嗜水气单胞菌攻毒实验中,酵母培养物组的平均累积死亡率(CMR)均低于对照组,YC2-1处理组的CMR显著低于对照组。研究表明,在本实验条件下,饲料中添加酵母培养物YC2能有效改善黄颡鱼机体非特异性免疫功能、提高抗氧化能力、维持肠道健康以及提高黄颡鱼抗嗜水气单胞菌感染的能力。
[期刊] 草业科学
[作者]
朱晋佳 陈梁 杨国杰 马志远 李飞 郭旭生 李福厚
苹果渣是一种富含多糖和维生素等多种营养物质的天然饲料，但含水量高不易保存，严重限制其应用于反刍动物养殖。本试验把苹果渣混在日粮中制备发酵型全混合日粮利用产阿魏酸酯酶的植物乳杆菌A1促进发酵，研究发酵型全混合日粮对肉牛生长性能、血常规和胃肠道微生物的影响。试验采用单因素完全随机试验设计，选取50头健康、体重相近（630±5.5）kg的西门塔尔肉牛随机均分为2个处理组。其中，对照组（CON）饲喂典型育肥肉牛TMR，试验组（FTMR）饲喂发酵全混合日粮。整个试验周期60 d，其中包括15 d预饲期。结果表明，肉牛饲喂发酵全混合日粮显著提高平均日增重（P < 0.01）、粗蛋白质的表观消化率（P < 0.01），降低白细胞总数（P = 0.039）、血红蛋白含量（P < 0.01）和血小板分布宽度（P = 0.039），提高瘤胃中总挥发性脂肪酸（P = 0.026）、乙酸（P = 0.023）和丙酸（P = 0.039）的浓度。发酵全混合日粮对胃肠道细菌多样性没有显著影响（P > 0.05），提高瘤胃纤维杆菌门、纤维杆菌属、普雷沃氏菌属和毛螺菌科属的相对丰度显著（P < 0.05）。在属水平上FTMR组盲肠细菌中梭状芽孢杆菌和狄氏副拟杆菌的细菌丰度均显著高于CON组（P < 0.05）。综上所述，饲喂全混合发酵饲料可以提高肉牛生产性能、改善瘤胃发酵参数，增加胃肠道有益菌属。因此，发酵饲料技术可以高效利用难保存的饲料原料，对挖掘非常规饲料资源有重要意义。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
胡新旭1 2 周映华1 卞 巧3 刘惠知1 王升平1 2 高书锋1 周小玲1 张德元1
选择18 kg左右断奶保育仔猪60头，随机分成2个处理，每处理设3个重复，每重复有10头猪，进行为期154 d的生长育肥期饲养试验，2个处理组日粮分别为含抗生素基础日粮对照组以及无抗发酵日粮试验组(无抗发酵饲料添加量为20%)，研究对生长肥育中大猪生产性能、血液指标、免疫指标和肉品质的影响。试验结果表明：在基础日粮中添加20％无抗发酵饲料效果优于对照组。与对照组相比，在日粮中添加20％无抗发酵饲料，平均日采食量提高5.86%,平均日增重提高10.89%，料重比降低4.38%（P＜0.05）；20％无抗发酵饲料添加试验组的血清谷草转氨酶、尿素、白蛋白和白球比例都显著低于对照组；而试验组的血清碱性...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
姚春晓 樊俊洋 李倩楠 郝潇雅 杨明凡 常娟 宁长申 张红英
【目的】本试验旨在探究板芪（板蓝根、黄芪）发酵液对断奶羔羊肠道菌群及生长性能的影响。【方法】选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、球形芽孢杆菌、DY芽孢杆菌、混合菌株[v（枯草芽孢杆菌）：v（地衣芽孢杆菌）=1：1]发酵板芪提取液饲喂羔羊，未发酵组饲喂板芪提取液，对照组饲喂基础日粮，试验期28 d，统计生长指标并制备肠道组织切片，对表现良好的处理组进行高通量测序分析发酵中药对肠道菌群的影响，初步探究发酵中药的作用机制。【结果】发酵Ⅰ组（枯草芽孢杆菌发酵板芪提取液）显著提高羔羊的平均日增重（P＜0.05），这可能与肠绒毛长度的增加有直接关系。肠道菌群测序结果显示，发酵Ⅰ组显著提高十二指肠菌群的丰度与多样性（P＜0.05）；发酵Ⅰ组提高放线菌门（Actinobacteria）、厚壁菌门（Fimicutes）、丁酸弧菌属（Butyrivibrio)的相对丰度，同时降低变形菌门（Proteobacteria）和贪铜菌属（Cupriavidus）的相对丰度；Lefse（LDA>3）分析显示，发酵Ⅰ组显著提高放线菌门（Actinobacteria）、蓝藻菌门（Tenericutes）、小杆菌属（Mogibacterium）、L7A-E11菌属的相对丰度（P＜0.05）；未发酵组显著提高迷踪菌门（Elusimicrobia）相对丰度（P＜0.05）；不动杆菌属（Acinetobacter）则在对照组中显著富集（P＜0.05）。【结论】枯草芽孢杆菌发酵板芪提取液可以提高断奶羔羊小肠绒毛长度与菌群多样性进而提高羔羊的平均日增重，为发酵中药在断奶羔羊上的应用提供理论支持。
关键词：
板芪 芽孢杆菌 生长性能 肠道菌群
[期刊] 华北农学报
[作者]
周传社 黎智峰 谭支良 高腾云
为考察日粮添加益康XP和酵母培养物(YC)对山羊瘤胃发酵参数和十二指肠氨基酸(AA)流量的影响,采用3×3拉丁方试验设计,选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的健康湘东黑山羊(平均体重为(15±2.5)kg)为试验动物,饲喂同一种基础日粮以及分别添加0.25%益康XP和YC的试验日粮。结果表明,日粮添加益康XP有降低瘤胃pH值和NH3-N浓度的趋势;而添加YC有增加瘤胃pH值和NH3-N浓度的趋势;添加益康XP和YC日粮,瘤胃TVFA含量分别下降20.61%和3.98%(P>0.05),而对瘤胃内TVFA、各单个VFA含量及其所占比例、乙酸/丙酸均无显著影响(P>0.05)。添加益康XP和...
关键词：
酵母培养物 瘤胃发酵 氨基酸 流量 山羊
[期刊] 中国水产科学
[作者]
熊家 袁野 罗嘉翔 陆游 马红娜 周歧存 梁超 邹青
本实验旨在研究饲料中添加酵母水解物对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、血清生化指标、肝胰腺消化酶活性以及肠道形态的影响。酵母水解物添加量分别为0%、1%、3%和5%,配制4种等氮等脂(42.5%粗蛋白和8.5%粗脂肪)的实验饲料。选取初始体重为(1.86±0.02)g的凡纳滨对虾480尾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复30尾,进行为期8周的养殖实验。结果表明饲料中添加5%酵母水解物组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)显著高于对照组(P<0.05),而该组饲料系数(FCR)最低(P<0.05)。对虾全虾粗蛋白含量随饲料中酵母水解物的增加而呈上升趋势,且5%酵母水解物添加组显著高于对照组(P<0.05)。添加5%的酵母水解物显著提高了凡纳滨对虾血清总蛋白(TP)和甘油三酯(TG)含量,降低了谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活性(P0.05),但3%酵母水解物添加组的胰蛋白酶和脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05)。3%酵母水解物添加组的对虾肠道皱襞高度和皱襞宽度显著高于对照组(P<0.05),而5%添加组的微绒毛高度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本实验条件下,饲料中添加3%~5%的酵母水解物能有效改善凡纳滨对虾生长性能、提高饲料利用率、促进消化吸收以及改善肠道形态学指标。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
冯幼 张祥斌 陈学灵 黄忠强 肖金松 王修启
【目的】观察夏季发酵床饲养模式对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及猪舍环境的影响,为发酵床饲养模式在南方地区推广提供理论依据。【方法】选用(28±3)日龄、体重(8.4±0.2)kg的断奶仔猪母猪300头,按密度一致原则随机分为高床饲养组(traditional concrete-based house,TCBH)和发酵床饲养组(deep-litter house,DLH),每个组5个重复,每个重复30头猪。试验期42 d,测定各组仔猪的生长性能及猪舍内温度和相对湿度。分别于试验第15、29和43天时,每个重复选取4头仔猪,采血分离血清,测定血清生化指标;分别测定第29—35和36—42天猪舍内...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李宗凯 陆扬 刘家俊 王晋 苏勇
[目的]本文旨在研究乳酸杆菌和芽胞杆菌混合制剂对生长育肥猪生长性能、肉品质和结肠菌群的影响。[方法]选取48头杜×长×大(约32 kg)三元生长猪,随机分为2组,每组6个重复,每个重复4头猪,公、母各半。对照组饲喂基础日粮,益生菌组在基础日粮中添加质量分数为0.05%益生菌制剂。[结果]与对照组相比,益生菌显著提高了育肥猪生长期平均日增重,降低了料重比(P<0.05)。育肥前期和后期以及整个生长育肥期,益生菌对生长性能无显著影响,但显著降低眼肌面积,并有提高猪胴体长度的趋势。益生菌显著提高了生长育肥猪的剪切力,降低了肉色L~*值(P<0.05)。高通量测序分析表明,与对照组相比,益生菌组猪结肠菌群的丰富度指标Chao值显著增加(P<0.05)。[结论]益生菌对生长期猪的生长性能有促进作用,但对育肥猪的生长性能影响较小,对肉质有一定负面作用;益生菌提高结肠菌群的丰富度指数,对菌群结构也有一定影响。
关键词：
猪 益生菌 生长性能 肉品质 结肠菌群
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
周丽颖 钟立强 张世勇 陈校辉 刘洪岩 王明华
本研究对斑点叉尾鮰 (Ictalurus punctatus)的发酵饲料进行了合理饲喂，并确定了其对斑点叉尾鮰生长、肠道菌群和代谢组学的影响。实验设置3组：持续投喂组(A)，间隔投喂组即向膨化饲料中按周间隔添加发酵饲料(B)，对照组仅投喂膨化饲料(C)。实验共持续6个月。实验结束后，对斑点叉尾鮰进行称重，并用16S rRNA扩增子测序技术和基于液相色谱的代谢组学技术分别检测斑点叉尾鮰肠道菌群组成以及代谢组学。结果显示，间隔投喂组斑点叉尾鮰终末体重(FBW)显著高于对照组和持续投喂组(P0.05)。厚壁杆菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteriota)、蓝藻门(Cyanobacteria)、变形菌门(Proteobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteriota)、绿弯菌门(Chloroflexi)和异常球菌门(Deinococcota)是优势细菌门。优势肠道菌属包括未命名的叶绿体科中的一个属(norank＿f＿norank＿o＿Chloroplast)、分枝杆菌属(Mycobacterium)、鲸杆菌属(Cetobacterium)、罗姆布茨菌属(Romboutsia)、微小杆菌属(Exiguobacterium)和狭义梭菌属(Clostridium＿sensu＿stricto＿1)。代谢组学分析表明，持续投喂组主要通过N-乙酰-D-半乳糖胺显著上调影响肠道菌群半乳糖和磷酸转移酶系统代谢通路(P<0.05)，进而影响鱼体对碳水化合物的消化吸收。而间隔投喂组差异代谢产物L-丝氨酸和L-苯丙氨酸显著上调(P<0.05)，影响斑点叉尾鮰肠道菌群硫代谢、氨基酸代谢等，继而影响斑点叉尾鮰能量吸收、抗炎症、免疫等能力。本研究为斑点叉尾鮰发酵饲料投喂方式的探索和健康绿色养殖提供了理论依据。
关键词：
斑点叉尾鮰 发酵饲料 肠道菌群 代谢组学
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