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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
卢向阳 饶力群 彭丽莎 向华 鲁小春 罗泽民
为了充分利用酒糟资源 ,减轻酒糟对环境的污染 ,以优良菌种 117号产朊假丝酵母、136号热带假丝酵母、白地霉和扣囊拟内孢霉混合发酵酒糟 ,生产酒糟单细胞蛋白饲料 .结果表明 :发酵最适起始 p H为 5 .0左右 ;适宜的发酵培养基配方为 80 %酒糟 ,15 %麦麸 ,3%玉米粉 ,1%豆饼 ,1%尿素 ,0 .0 5 %磷酸二氢钾 ,发酵前用适量糖化酶预处理酒糟能明显提高酒糟蛋白质含量 ,通过扩大发酵试验 ,10 0 g酒糟中粗蛋白含量由 18.1g增加到 2 8.6 g,人和成年哺乳动物必需氨基酸及钙、磷含量显著增加 ,粗纤维和单宁含量明显减少 ,酒糟单细胞蛋白饲料可作为配合饲料的新型...
关键词：
酒糟 单细胞蛋白 酵母菌 饲料 发酵
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
刘力 刘超纲 余世袁
啤酒麦糟经湿磨、稀酸预水解和酶水解后，有３７％的麦糟蛋白溶解在水解糖液中。糖液供培养酵母用、溶解在其中的麦糟蛋白质的４０％～５０％能被酵母利用转化成酵母蛋白。产酶用的纤维渣中保留了２０％的麦糟蛋白。在产酶过程中菌丝体可溶解并利用其中３０％的麦糟蛋白质合成纤维素酶。６３％的麦糟蛋白质留在滤渣、预水解渣、酶解渣和产酶渣中，干燥后与酵母混合制成蛋白饲料。麦糟蛋白质在所选用的工艺条件下，基本不受损失。
关键词：
啤酒麦糟,纤维素酶 高蛋白饲料
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周瑞庆 张石蕊 向远鸿 刘强 唐湘如
为解决南方稻区早稻谷积压问题 ,发挥水稻生产和畜牧业的优势 ,经 1996～ 1999年连续 4年的研究 ,筛选出近期推广应用的早稻高蛋白饲料稻品种 (组合 ) 6个 ,晚稻品种 4个 ;研创了饲料稻“三壮三高”(壮秧、壮秆、壮籽 ,高产、高蛋白、高出糙率 )综合栽培技术体系 ;研制了饲料稻“糙米型”猪系列饲料配方 .
关键词：
高蛋白 饲料稻 综合技术 应用
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
马力 陈永忠 彭邵锋 王湘南 陈隆升 王瑞 杨小胡 罗健
以油茶粕为原料,筛选生产蛋白饲料的最优培养基及菌种组合。首先对油茶粕进行成分分析,结果表明:两组处理蛋白质含量均为9%以上,是一种很好的饲料原料;接着以米曲霉初筛油茶粕生产蛋白饲料的发酵培养基,获得了较优的培养基配方为:热水脱皂的油茶粕16 g,麦麸1 g,葡萄糖2 g,(NH4)2SO41 g,水19 g。最后,通过平板点种试验及三角瓶发酵培养,获得油茶粕生产蛋白饲料的最佳菌种组合及接种比例:地衣芽孢杆菌10181︰黑曲霉︰葡萄汁酵母1445︰米曲霉=1︰1︰1︰1。发酵生成的粗蛋白含量为16.94%,较未发酵时的10.82%,提高了56.56%。
关键词：
油茶粕 混菌 蛋白饲料
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李巨秀 李志西 黄海瀛
以根霉、白地霉、啤酒酵母的混合菌种为发酵剂,研究了发酵果渣生产菌体蛋白饲料的影响条件,初步确定了果渣固态发酵的适宜条件,即发酵温度为32℃,物料质量比(果渣∶麸皮)为85∶15(水分含量在660g/kg),发酵料投放量为150g,采用自然pH值,发酵周期为72h左右。
关键词：
苹果渣 菌体蛋白饲料 发酵条件
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
樊增绪 蒋振山 薛松堂 王荣杰 张树阁 李震环 李克宗
针对当前用蛋白饲料加工存在的问题，提出了一种新的膨化复合用蛋白饲料加工工艺，包括原料配制、生产工艺流程和产品营养成分检测等。饲喂结果表明：采用这种加工工艺生产的复合角蛋白饲料，其蛋白质的质量分数超过70％，氨基酸含量平衡，营养成分与饲喂效果均优于优质鱼粉，用它代替鱼粉生产配合饲料，可降低成本10％以上；同时，采用这种技术生产角蛋白饲料不会对环境造成二次污染。
关键词：
饲料 膨化复合角蛋白 加工工艺 饲喂效果
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李亚文
棉籽、菜籽饼粕综合利用可生产食品、饲料及医药化工产品十余种。本文建议选择畅销、利润高、无污染的“精品”联合生产，力求降耗，节能、低成本与高质量，并对蛋白饲料、肌醇、磷酸氢钙联产进行了技术经济论证
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
唐启源 向远鸿 刘国华 周美兰 邹应斌
1996— 2 0 0 0年对从中国南方稻区征集的百余个水稻品种 (品系 ,组合 )在湖南进行了高蛋白饲料稻品种筛选 ,确定了湘早籼 2 4号等 7个近期可供生产上应用的早、晚籼饲料稻品种 (组合 ) .同时表明 :协调高蛋白与超高产的关系是饲料稻品种选育和栽培的共同主攻目标 .制订饲料专用稻品种标准时 ,应考虑蛋白质含量测定样品的代表性 ,建议采用省区域试验中 3～ 5个有代表性试点的样品 ,并且以湘早籼 2 4号为早籼对照品种
关键词：
饲料稻 品种筛选 蛋白质 标准
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
贺克勇 杨帆 薛泉宏 来航线
为了优化鲜苹果渣直接发酵的工艺条件,以不接菌鲜苹果渣为对照,以酵母菌和黑曲霉为混合发酵剂,分别对混合原料和纯果渣进行了氮素、pH和灭菌3因素试验。结果表明,①加入氮素能大幅度提高发酵产物中纯蛋白质含量,氮源种类对发酵产物中纯蛋白质含量也有一定影响;当pH为6时,加NH4NO3处理可使混合原料和纯果渣发酵产物中纯蛋白质含量较不接菌对照分别提高96.9%和105.5%。②不同pH下发酵产物中纯蛋白质含量不同,较适宜的发酵pH为6。③加热灭菌有利于提高发酵产物中纯蛋白质含量,混合原料的平均增幅为23.6%,纯果渣增幅为49.8%。说明在利用鲜苹果渣生产蛋白饲料时,应选择灭菌加氮发酵,较适宜的氮源为N...
关键词：
苹果渣 蛋白饲料 发酵饲料 发酵工艺
[期刊] 淡水渔业
[作者]
高永利 郝玉江 杨振才 杜立强 刘海燕 贾艳菊
试验设计了 3种鳖用饲料 ,蛋白水平分别为 :2 8%、32 %、36 % ,每蛋白水平又分别添加 0 0 3%、0 0 6 %、0 0 9%的肉毒碱 ,以蛋白含量为 4 0 %的商品饲料作对照。实验证实 ,饲料蛋白水平和肉毒碱添加量对幼鳖的特定生长率影响均未达到显著水平 (P >0 0 5 ) ,各实验饲料组同对照组之间也无显著性差异 (P >0 0 5 )。肉毒碱添加量同饲料蛋白水平间交互作用没有达到显著水平 (F4,62 =1 96 8,p =0 111) ,但在低蛋白水平 (2 8% )肉毒碱添加量对幼鳖生长有极显著影响 (P
关键词：
中华鳖 饲料 蛋白水平 肉毒碱
[期刊] 西南农业学报
[作者]
青先国 戴魁根
饲料稻是在生育期适宜、抗性强的基础上，采用优化栽培措施，使之产量高（８２５０ｋｇ／ｈａ以上），糙米粗蛋白质含量≥１２％，出糙率≥８０％，适合饲用的水稻品种（组合）。饲料稻的开发，强调区域化集中种植、工厂标准生产、配合饲料饲养。饲料稻糙米与玉米相比，所含能量差异不明显，粗蛋白质含量高３个百分点，且可消化蛋白含量高。开发饲料稻，有利于节约用粮，提高种粮、养殖效益。通过４个不同生态点逐年品比试验，结合室内分析，从８５个品种（组合）中，确定成优５６、９５早鉴２５、中早１８和湘早籼２４号４个中熟早稻品种（组合、系）为近期主推饲料稻良种。研究形成了饲料稻的综合栽培技术；研创了瘦肉育肥猪的“糙米型”全价料、...
关键词：
饲料稻,品种,营养含量,研究进展
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
刘玲 刘茜 宗绪岩
首先提取啤酒糟蛋白并对其主要成分进行检测,然后采用超声波技术改变啤酒糟蛋白的功能特性。通过单因素试验,研究超声功率、超声时间、pH值及蛋白质浓度对持水性、乳化性、溶解性的影响。结果表明:最佳条件为pH值9、超声功率40W、料液比5%、超声时间4min持水性达到395%。当超声功率60W、pH值7、超声时间6min、料液比3%时,乳化性为250%。pH值9、超声时间8min、超声功率60W、料液比2%,溶解性为4.02%。综合三个功能性质分析,超声功率40W,料液比3%,pH值9,超声时间4min为最适改性条件。
[期刊] 世界农业
[作者]
马志科 昝林森
单细胞蛋白开发应用进展西北农业大学马志科昝林森蛋白质资源短缺是全世界面临的重大课题，特别是发展中国家日趋严重，为此，各国都在重视加强开发蛋白质资源研究。单细胞蛋白质是食品工业和饲料工业的重要蛋白质来源，也是一条生产人类蛋白质食品资源的有效途径，目前已...
[期刊] 水产学报
[作者]
朱伟星 华雪铭 钟国防 税春 雎敏 王坛 王刚 陈晓明 吴钊 孔纯
为研究斑点叉尾[体质量(115.55±7.54)g]对全植物蛋白饲料的胃排空,实验比较了3种常用数学模型对其排空曲线的拟合程度,同时探究了摄食过程中消化道内容物的水分、p H和消化酶的变化规律。结果发现,3种数学模型均可较好地描述斑点叉尾胃排空曲线,平方根模型最适于定量描述,指数模型次之,线性模型较差。根据平方根模型分别计算得到斑点叉尾胃50%排空时间为12.8 h(以干重计),完全排空约36 h。在摄食后0~36 h内,内容物水分含量在后肠保持不变,在胃部呈缓慢上升趋势,而在前肠和中肠则呈先上升后下降趋势。消化道各段内容物p H在摄食后3 h内均显著下降,3~30 h间总体保持平稳状态,在...
关键词：
斑点叉尾 胃排空 数学模型 内容物
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
常显波 薛泉宏 来航线 岳田利 辛健康
采用混合培养法研究接菌、加氮对未灭菌和灭菌鲜苹果渣发酵生产饲料蛋白的影响。结果表明,1接菌后鲜苹果渣的纯蛋白含量显著提高,其中未灭菌鲜苹果渣接入黑曲霉UA8发酵后,纯蛋白含量较未接菌的增加了137.8%。2加氮处理后鲜苹果渣纯蛋白含量高于不加氮处理,其中未灭菌鲜苹果渣接入黑曲霉UA8后加氮发酵产物纯蛋白含量较不加氮对照增加了35.2%。3未灭菌鲜苹果渣发酵后纯蛋白含量高于灭菌处理,其中单菌有氮发酵处理中,接入黑曲霉UA8时纯蛋白含量分别为105.6和75.0g/kg,直接发酵较灭菌发酵纯蛋白增加了40.8%。4鲜苹果渣发酵后发酵产物回收率与其纯蛋白含量呈负相关,未灭菌鲜苹果渣发酵有氮和无氮处...
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