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[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
王和 刘旭莹
本文从完善课程体系、加强教学过程质量监控及教学资源保障等三个方面探讨如何构建高职酒店管理专业实践教学质量保障体系。
关键词：
双证融通 人才培养模式 实践保障体系
[期刊] 职教论坛
[作者]
赵莹雪
课程体系改革是人才培养模式改革成功的至关重要因素之一。以广东女子职业技术学院为例,探讨了高职酒店管理专业"工学交替式2+1"人才培养模式课程体系的构建途径、实施计划以及课程体系改革的具体做法。
关键词：
工学交替 人才培养模式 课程体系
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
杨红波
围绕"工学结合、校企合作"的人才培养要求,产生了多种高职教育酒店管理专业人才培养模式,在酒店管理专业人才培养中起到了良好的效果,但也存在一些问题。"HOTEL"人才培养模式,旨在增加人才培养模式的适用性和社会服务能力,形成核心竞争力,提高毕业生的就业对口率和从业延续性。
[期刊] 教育与职业
[作者]
谭欣 鞠红霞
"工学结合"人才培养模式在高职酒店管理专业中的应用,使"校、企、生"实现了三赢。文章对目前酒店管理专业"工学结合"的"学工交替"模式、"2+1预就业"模式、"订单培养"模式进行了对比比较,提出了"依托行业资源,加快专业建设和课程教学改革""加强校内外实训基地的内涵建设""增强酒店管理专业的社会服务功能"等"工学结合"人才培养模式精细化发展的策略。
关键词：
工学结合 人才培养模式 酒店管理
[期刊] 教育与职业
[作者]
臧其林
国际品牌酒店蜂拥入驻给我国带来了酒店专业人才培养上的深刻变化。中高职、本科乃至研究生教育都在探索如何培养国际化酒店人才。文章通过对苏州旅游与财经高等职业技术学校酒店专业的人才培养机制、课程教材体系、师资队伍、教学过程等方面的国际化探索和实践总结,拟为高职酒店专业国际化人才培养模式构建提供范例。
关键词：
高职教育 酒店专业 国际化 人才培养
[期刊] 经济研究参考
[作者]
周伟
以英美为代表的欧美发达国家具有悠久的高等教育史，拥有公认的世界一流大学并以其在全球高质量的教育而闻名于世，其优质的教育水平与成功经验可归结于完善的质量保证体系、独特的人才培养模式、符合时代发展需要的教育理念，并使教育与社会经济发展密切联系起来。课题按照＂理论分析—现状问题分析—实证分析—对策建议＂的思维逻辑，采用文献研究与调查研究相结合的方法，对英美高等教育质量保障体系和人才培养模式进行深入系统的研究，通过在美国访学的一手资料和对美英著名大学的案例研究，从个别到一般，总结带有普遍性和规律性的经验，借鉴发达国家的经验，提出适合于经管类院校的人才培养模式和教育质量保障体系。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
梁盛 刘澜江 谢雨萍
针对酒店管理专业人才培养中校企合作不够深入、专业课程设置僵化,难以满足学生个性化发展需求,培养人才不符合行业需求等问题,本文提出校企双方要在"理念、团队、技术、标准、管理"五方面深度融合,共建、共育、共评、共管、共赢,联合开发兼顾行业需求和学生个性化发展的"三层次"进阶课程体系,有效解决酒店管理人才供给与产业需求结构性矛盾的难题,实现酒店管理专业人才培养目标有效对接社会经济建设发展的需要。
关键词：
产教融合 酒店管理专业 人才培养模式
[期刊] 职业技术教育
[作者]
彭宜佳 闫秦勤
基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建"三课堂一体化"人才培养模式,以实现学生"理论+素质+技能"的一体化发展"。三课堂一体化"即通过加强"第一课堂"专业基础理论教学,创新"第二课堂"形式,提高"第三课堂"职业技能培养成效,积极发挥"三个课堂"在酒店管理专业人才培养中的作用。
关键词：
高等职业教育 酒店管理专业 人才培养模式
[期刊] 教育与职业
[作者]
周大农 戚亚光
为了实现高职教育的基本培养目标,高职人才培养需要可遵循的主导模式。而从现代教育思想与高职教育的普遍趋势看,这种主导模式理应是"双证融通,产学合作"。高职教育要实施这一主导模式,必须抓好六个环节,即构建质量标准、重组课程体系、改革教学模式、创新评价方法、建设实训基地、提升师资队伍。
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
葛元月
"十二五"时期,我国经济和社会发展对技术技能型人才的素质提出了新的更高的要求,既有学历证又有职业资格证的中职毕业生,无疑成为劳动力市场准入的新宠。社会对中职层次人才的需求要求中职教育以变应变,改革人才培养模式;而"双证"融通是中职教育人才培养新模式与社会需求零距离的有效对接。本文通过分析中职教育目前在"双证"融通方面存在的主要问题及原因,提出了实施并完善"双证"融通模式的建议。
[期刊] 职业技术教育
[作者]
郦丽华 谢鹏 李清平 陈道敏
在高职计算机网络技术专业构建相对稳定的"双证融通、工学结合"人才培养模式,关键是构建科学的人才培养标准,建立体现双证融通的课程体系和教学模式,建设高水平实训基地和一支优秀的双师型教师队伍,建立一个以学生能力为核心的评价体制。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
付红星 苏敏琦 黄丹 夏薇 陈丽敏 李伟慰 麦毅菁
借鉴洛桑模式，对＂校店合一＂人才培养模式进行了有益探索。构建了以项目课程为主体，学科课程和综合实践课程并存，隐性、显性课程有机结合的课程体系；形成了＂做中学、先学后教、小组合作、有效激励＂的课堂教学模式；建设了专业整体化设计及教学经营一体化的实训体系；搭建了＂三基地三平台＂的校企合作运营机制。
关键词：
校店合一 人才培养模式 项目课程
[期刊] 中国成人教育
[作者]
方元春 王璜
高职培养适应21世纪社会发展需求的具有高素质技能型人才,构建全过程、全方位和全员性的人才培养质量保障体系的首要前提,就是要转变高职教育教学评价观念,改革传统的以校内监控评价为主的教学导向系统和教学质量监控评价体系。
关键词：
高职 教育教学评价 人才培养质量保障体系
[期刊] 教育与职业
[作者]
谭艳
随着我国经济发展和市场需求的递增,对酒店专业人才的需求量与日俱增。我国一部分高职院校中,专门开设了培养酒店专业人才的相关专业,为酒店专业人才的输送做出了巨大贡献。文章从高职院校酒店专业人才培养现状入手,探究了教学模式的创新问题。
关键词：
高职 酒店专业人才 培养现状 教学模式
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