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[期刊] 旅游学刊
[作者]
詹俊川 赵新元
一、优秀员工及其流动１、优秀员工酒店业是劳动密集型行业，它提供的是以服务为核心的产品服务组合，而员工是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能不仅会对顾客感觉中的服务质量而且会对酒店的市场声誉和经济效益产生极大影响。所以，员工特别是优秀员工是...
[期刊] 华东经济管理
[作者]
韩九林
作者通过在几家跨国大公司的十几年管理层工作经验和对相关公司的调查研究后分析总结出了组织如何激励员工并吸引和长期留住优秀员工的11条秘笈。这些研究对组织在当今激烈竞争的市场条件如何招到人才、培养人才并长期留住这些高素质的人才,并使其为组织的最终成功不懈努力工作具有很强的现实指导意义。文章正是基于这种背景从最关键的11个方面研究分析了组织如何激励和长期留住优秀员工并让他们长期为企业贡献力量,从而使企业表现出较强的活力和竞争力。
关键词：
激励 竞争 人才
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
吴琼 张正堂
我国劳动密集型企业一线员工流失现象十分严重。如何留住一线员工,已经成为相关企业共同关注的难题。本文以某五星级酒店为研究对象,基于案例研究的方法对其员工离职的详细信息进行筛选、统计、提炼,分析企业为什么会出现"招不进,留不住"的用工现象,找出了人力资源管理中存在的问题和员工离职的三大因素,并提出了切实可行的解决方案。
关键词：
员工离职 五星级酒店 劳动密集型企业
[期刊] 企业管理
[作者]
吴琼
第1条对公司的产品具有寻根究底的好奇心,始终表现出对公司及产品的兴趣和热爱,专注于自己的工作,要不断自我更新。第2条以传教士般的热情和执着打动客户,站在客户的立场换位思考,提供最完善的服务。第3条乐于思考,了解并满足客户的需求,思考如何让产品更贴近客户。第4条与公司制定的长期目标保持一致,把握自己努力的方向,做一
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
George Anders
每当优秀员工离职的时候,老板们几乎总是显得很意外。他们待在角落的办公室里很舒服,所以容易相信自己提供了很好的工作环境和升职机会。但也许他们只是无法接受真相。LinkedIn的几项新调查可以让我们更好地理解员工离职的原因。以人们声称离职的原因为例,LinkedIn调查了18000名高薪的专业工作者,让他们想象一下什么原因会使他们决定换工作,排名第一的回答是"更好的待遇",排第二位的是"工作和生活更平
[期刊] 经济管理
[作者]
伍青生 余颖 郑兴山
本文从员工个人的角度进行研究,认为需要从对待工作和责任、对待同事和组织、对待快乐与回报三大方面把握十种关系,以改善自己的心智模式和行为模式,使自己变得更优秀、更具有职业竞争能力。
关键词：
心智模式 行为模式 优秀员工
[期刊] 企业管理
[作者]
陈京水 凌文辁
用深度访谈的方式,帮助优秀员工挖掘工作中的成功经历并分析具体原因,进而将其经验推广到其他同事并延伸至自己未来工作中。如何把绩优员工取得优秀绩效的原因总结出来并与普通员工分享是众多管理者不断探索的难题,如果把绩优员工优秀的工作方式比作一个密码箱,那么前馈式面谈技术(Feedforward Interview,简称FFI)就是打开此密码箱的一把金钥匙,用它可顺利解读优秀员工的成功密码。前馈式面谈(FFI)是由柯鲁格教授在进行企业项目咨询时开发的一种访谈技术,是积极组织行为学的最新研究成果。它具体是指采用
[期刊] 改革与战略
[作者]
钟华
酒店员工流动的动态管理,是为了有效地利用人力资源,控制酒店员工的高流动率,并降低因员工流动而造成的损失。酒店员工流动的动态管理是从人力资源的流入、流出和内部流动在平衡与调节、分析与控制方面进行管理控制,并在运行中根据战略的需要和环境的变化对人力资源的管理策略做出动态的调整。
关键词：
酒店 员工流动 动态 管理
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
矫永慧
本文借鉴新加坡港丽酒店实习员工管理的经验,从招聘、实习协议、岗位安排、培训及实习环境等几个方面探讨了酒店对实习员工进行管理应当做好的工作,对国内酒店实习员工的管理工作有一定的参考价值。
关键词：
实习员工 酒店 管理 启示
[期刊] 财会月刊
[作者]
胥军海
目前酒店出现亏损的情况比较多,主要原因是成本控制不严,财务管理作用不突出,缺乏成本预算,没有一套科学、严谨的成本控制体系等。针对以上问题,本文认为酒店必须建立科学的财务核算控制体系,编制科学合理的成本预算,加强内部考核,扩大监督检查范围,以提高成本控制水平。
关键词：
成本控制 成本预算 财务管理 内部控制
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
这篇文章(Setting people up for succes8：How the Portman Ritz——Carlton hotel gets the best from its people)刊登在《人力资源管理》杂志2006年夏季版上(Human Resource Manage- ment,Summer2006,Vol．45 Issue 2),作者是美国密歇根大学商学院的Arthur Yeung教授。作者在概述文章主要内容时这样写道：
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
白滨 和震 吴秋晨
高技能人才是企业宝贵的人力资源,本研究采用质的研究方法,对25名企业员工和8名企业雇主进行了半开放问题访谈和资料编码分析,从企业对高技能人才职业核心素养的需要视角,构建了高技能人才的职业核心素养的洋葱模型。该模型由职业道德、人格特质和关键行动能力三重结构组成,包括职业道德、责任心、踏实肯干、专业技术能力、学习能力、沟通能力、合作能力、执行能力、抗压能力、问题解决能力以及自我调节与控制能力11个要素,对于我国职业院校技能人才培养和企业人力资源开发具有借鉴意义。
[期刊] 企业经济
[作者]
王利华
饭店雇员流动比例大,高素质人才流动性高,是近年困扰我国旅游业或是饭店业的主要问题之一。人力资本是企业首要的资本。饭店业是劳动密集型行业,员工的作用更应受到关注,所以,留住优秀员工是现代饭店企业管理中重要的一部分。在各种手段与方法中,心理契约因其对企业的影响作用越来越大,逐渐被引用到企业对员工的管理中,也逐渐被应用到饭店企业管理之中。因此,如何运用心理契约留住员工,对饭店来说,无疑具有重要的实践意义。
关键词：
饭店 心理契约 构建
[期刊] 职业技术教育
[作者]
何奇彦
相对于我国酒店业的飞速发展,专业人才缺口却越来越大。尽管近年来高职酒店管理及相关专业毕业生在职业选择上表现出高就业率、高专业对口率等特点,但同时也存在毕业生离职率居高不下,对工作满意度低、对职业发展普遍缺乏信心等问题。在造成学生离职的诸多因素中,心理问题往往是其他问题出现的源头。基于学生离职心理解决流失问题,关键是酒店要为毕业生创造良好的职业发展通道,完善酒店员工的绩效考核方法和报酬体系,毕业生也要建立合理的职业发展心理预期,加强对自身心理承受能力的锻炼,并不断地进行积极的心理暗示。
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