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[期刊] 旅游学刊
[作者]
张玉凤 裴正兵 吴泰岳
文章以目前我国证券市场上市的10家酒店及餐饮类公司为研究对象,应用面板数据模型,发现此类上市公司财务业绩与企业价值之间存在着显著的关联性,并且部分财务指标对企业价值具有显著影响。这一研究结果对酒店、餐饮企业的财务及经营管理,对投资者的投资决策,以及对我国证券市场的建设与发展具有一定的参考价值。
关键词：
企业价值 财务业绩 实证研究
[期刊] 财会月刊
[作者]
裴正兵
随着世界经济全球化的深入和中国经济的快速发展，酒店及餐饮业正在进入大规模并购重组阶段。股权结构安排是企业并购重组中的重大决策。本文选取沪深两市全部酒店及餐饮类上市公司共８家企业，收集了其１９９４～２０１４年的数据信息，进行股权结构与企业价值的实证研究。结果表明，酒店及餐饮类上市公司的企业价值与股权结构集中度呈显著的负相关关系，本文研究结果及建议对我国酒店及餐饮类上市公司的并购重组和相关理财决策具有一定的指导意义。
[期刊] 中国工业经济
[作者]
纪建悦 吕帅
由于缺乏对利益相关者与企业价值间内在机理的理论分析,导致基于利益相关者的企业价值理论在指导企业经营实践中未能发挥应有的作用。本文根据价值链理论,界定了对企业价值有影响的利益相关者范围。结合期望理论,引入利益相关者满足,作为分析影响利益相关者投入继而影响企业价值的指示变量,从理论上分析了利益相关者满足影响企业价值的内在机理,指出利益相关者企业价值经营的关键在于研究利益相关者满足合理性,并进一步采用面板数据模型对我国酒店餐饮类上市公司数据进行实证分析。研究结果表明利益相关者满足与企业价值间存在着显著的相关性;通过β值的分析显示不同利益相关者的满足水平存在着不合理现象,企业存在通过不同利益相关者满足...
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张海琼
酒店市场竞争日益激烈,我国酒店业面临着国内外竞争压力,各酒店企业要想实现生存乃至可持续发展的目标,可从企业竞争力角度解析。本文从规模竞争力、增长竞争力、效率竞争力三个方面,对我国酒店及餐饮上市公司2008-2013年的竞争力指数进行分析,提出酒店信息化建设,拓展商务旅行、休闲旅游、团膳业务,开辟中端酒店市场,培养高素质员工队伍,品牌与内涵塑造等措施,以提升酒店及餐饮企业竞争力。
关键词：
酒店及餐饮上市公司 竞争力实证分析
[期刊] 价格月刊
[作者]
张海
以广州市星级酒店、餐饮企业为例,站在企业战略高度,对星级酒店、餐饮企业实施低碳化的现状进行了调查。通过因子分析方法研究,指出了星级酒店、餐饮企业发展中存在的问题,并提出了相应的对策建议。
[期刊] 财会通讯
[作者]
汤荣辉
本文以2010年至2012年除制造业和金融、保险业之外所有行业的全部上市公司为样本,实证分析了我国上市公司企业社会责任与财务绩效关系。结果发现:企业在员工和投资者层面承担的社会责任贡献对财务绩效的影响存在滞后效应,在国家层面承担的社会责任贡献对财务绩效的影响不存在明显的滞后效应,在公益事业层面承担的社会责任贡献对财务绩效并没有显著的影响;同时,企业的社会责任贡献与财务绩效的关系会因行业差异而有不同表现。
关键词：
社会责任 财务绩效 上市公司 滞后效应
[期刊] 财会通讯
[作者]
何苗
财务问题是我国餐饮连锁企业上市的一大障碍。本文通过分析餐饮连锁企业存在的财务问题，结合行业特点和相关机构提出的ＩＰＯ要求，从全面财务治理、财务数据透明、保持盈利可持续性等方面提出了改进餐饮连锁企业财务管理现状的方法，有助于餐饮企业成功上市。
关键词：
上市 餐饮连锁企业 财务
[期刊] 财会通讯
[作者]
张清玉 杨功杰
一是酒店餐饮企业自身情况制约了外部化实施。酒店餐饮企业管理控制体系尚不完善。我国酒店餐饮企业管理控制体系漏洞和缺陷很多,给企业盈利能力和盈利的持续性带来了很大的不确定性,为执行内部审计的外部机构带来了巨大的职业风险。同时,由于内部审计外部化无法从根本解决企业结构缺陷。因此,内部审
[期刊] 企业经济
[作者]
梅亮 葛世伦 闫仁武
在对餐饮企业70余万条的原始营业数据进行预处理的基础上,综合运用聚类分析、关联规则等知识发现技术发掘蕴含在餐饮营业数据库中的有用知识,从中发现五类不同顾客群的就餐特征,并研究其中三类主要目标顾客消费餐饮产品时的习惯搭配模式。同时,结合餐饮企业销售管理经验和业务知识,对数据聚类结果和知识发现挖掘的有效信息进行分析讨论,以掌握餐饮企业经营动态和产品销售潜在规则,为知识发现技术在餐饮传统服务领域中的应用创新拓展思路。
[期刊] 改革与战略
[作者]
徐桥猛
文章分析了酒店餐饮冷链物流系统的特征以及发展中存在的问题。酒店餐饮冷链物流体系可分为外部冷链物流体系和内部冷链物流体系。构建外部冷链物流体系,要注意集中采购模式、一体化运输配送、基础设施等方面的问题。构建内部冷链物流体系,要构建合理化的作用环节、精细化的作业流程以及标准化的作业动作。
关键词：
酒店餐饮 餐饮冷链物流 冷链物流体系
[期刊] 商业研究
[作者]
张德鹏 赵诗杰 王玲芳
本文运用结构方程模型实证检验了餐饮业员工满意度、顾客满意度和财务业绩三者的关系,结果发现顾客满意度与财务业绩显著正相关,员工满意度与顾客满意度显著正相关,顾客满意度对员工满意度和财务业绩的关系具有完全中介作用。
关键词：
员工满意度 顾客满意度 财务业绩 餐饮业
[期刊] 当代经济科学
[作者]
相里六续 周丽娜 姚小涛
随着世界经济区域化和一体化程度的不断提高,越来越多的企业相继制定发展世界市场的战略目标。多元化战略作为企业成长和发展的重要战略之一,已引起世界各国的普遍关注。从国内和国外企业多元化的实践来看,对于实行多元化经营的企业有成功的案例,也有失败的教训。多元化是增加企业价值还是减少企业价值,引起诸多学者和企业实践家的理性思考,但目前仍然没有一致的结论。中国各地区经济发展不平衡,上市公司具有规模小、资产负债率低等特点,因而从中国的经济和中国上市公司的实际情况考虑,研究不同情境下的多元化战略与企业价值的相关关系,对中国上市公司实施多元化战略具有重要的指导意义。
关键词：
多元化 企业价值 熵值指数 上市公司
[期刊] 物流技术
[作者]
赖晓东 李利蓉
以2010-2015年物流行业上市公司为研究对象,采用加权最小二乘法实证检验物流上市公司通过与银行、保险、证券参股进行产融结合对其企业价值的影响。研究发现,产融结合能显著提升物流企业的财务绩效和市场价值,且产融结合比例与财务绩效、市场价值显著正相关。
关键词：
物流行业 产融结合 上市公司 企业价值
[期刊] 物流技术
[作者]
赖晓东 李利蓉
以2010-2015年物流行业上市公司为研究对象,采用加权最小二乘法实证检验物流上市公司通过与银行、保险、证券参股进行产融结合对其企业价值的影响。研究发现,产融结合能显著提升物流企业的财务绩效和市场价值,且产融结合比例与财务绩效、市场价值显著正相关。
关键词：
物流行业 产融结合 上市公司 企业价值
[期刊] 华东经济管理
[作者]
姜鑫
西方学术界和我国部分经济学者对企业家报酬与企业业绩的相关关系进行了实证分析,研究结果分为相互对立的两种:认为这种相关性很微弱或者较为显著。针对我国上市公司的实际情况,建立关于企业家报酬与企业业绩的线性回归模型,通过对样本的回归分析考察二者之间的相关系数。
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