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[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
陶佳喜
采用常规平板接种法对猴头菇菌株的 7个品种的菌丝生长长势、子实体产量、抗杂能力和物理性状等进行了研究。结果表明 ,猴头菇菌丝日生长速度快的菌株是猴杰 1号 (A 2 )和猴杰 2号 (A 3) ;子实体产量有明显差异 ,其中猴黄 1号 (A 4 )、猴黄 2号 (A 5 )、猴杰 2号 (A 3)、猴菇 5号 (A 6 )和猴杰 1号高于对照猴黄 1号 ;菌株的抗杂能力猴黄 1号和猴杰 2号 2种最强 ,并且与产量成正比关系 ;子实体性状的综合指标以猴黄 2号和猴杰 2号菌株最好 ,适合湖北鄂东大别山地区生产栽培。
关键词：
猴头菇 菌株 筛选
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王灿琴 韦仕岩 吴圣进 覃晓娟 陈雪凤 吴小建
【目的】利用桉木屑作为栽培主料,进行猴头菇菌株出菇比较试验,筛选出适宜广西栽培的猴头菇优良菌种。【方法】采用55%桉木屑含量的栽培配方进行出菇试验,对10个猴头菇菌株的菌丝生长情况、子实体形态特征、抗杂性、产量表现等性状进行了比较分析。【结果】在以桉木屑为栽培主料的比较试验中,10个参试菌株的各种性状表现存在明显差异。综合性状表现较好的是常山猴头菌株和猴头BJ菌株,两者的平均产量较高,分别为276.19和245.10 g/袋;菇体单个重量较大,分别为88.41和77.60g。此外,两者的其它性状均表现良好
关键词：
桉木屑 猴头菇 优良菌株 菌株筛选
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王波 鲜明耀 王蓓 鲜灵
对７个猴头菇菌株进行了鉴定和栽培出菇比较试验。经鉴定，Ｈ３、Ｈ４、Ｈ５为同株异名，其他４个菌株均为不同的品种。根据子实体发生快慢，将Ｈ１、Ｈ７、Ｈ８划分为慢生型菌株；Ｈ３、Ｈ４、Ｈ５、Ｈ６划分为快生型菌株。品种比较和不同温度下栽培试验结果表明，产量高、质量好的菌株有Ｈ１和Ｈ６。Ｈ１菌株适宜出菇温度范围为１５～２８℃，最适出菇温度为２０～２５℃；Ｈ６菌株适宜出菇温度为５～２８℃，最适宜出菇温度为５～２５℃。不同原料组成栽培结果表明，猴头菇在含棉籽壳高的培养料上产量高，随着阔叶树木屑含量增加，产量下降。
关键词：
猴头菇,菌株鉴定,品种
[期刊] 西南农业学报
[作者]
谢丽源 彭卫红 黄忠乾 谭伟 甘炳成
本文以猴头真菌(Hericium erinaceus)为研究对象,比较不同猴头真菌液体发酵代谢产物在不同培养基、不同培养条件、不同测定方法、不同培养时间下的抑菌活性,筛选有良好抑菌活性的菌株。结果表明,猴头真菌H7在1#培养基,采用打孔法静置培养13d,其代谢产物对枯草芽孢杆菌、沙门氏菌的抑菌活性显著优于其余菌株,说明菌株H7为优势菌株。
关键词：
猴头菌 筛选 抑菌活性
[期刊] 林业科学
[作者]
杨祥 杜双田 蔺林田
本研究采用模糊数学方法对10个不同来源的猴头菌菌株从产量、发菌期,现蕾期及子实体形态4个方面进行了综合评价研究,为陕西关中地区猴头菌菌株的筛选与利用提供科学依据。一、材料与方法供试菌株8402、8405、8408、8414引自陕西省疏菜研究所;8406引自北京市农业科学研究院,8411、8413引自陕西省微生物研究所;8410引自福建三明真菌研究所;8415、8416从野生猴头组织分离获得。制备母种的培养基为麦芽糖10g、葡萄糖2g,蔗糖8g,蛋白胨0.5g,硫酸镁0.5g,磷酸
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈丽新 黄卓忠 陈振妮 张焱君 韦仕岩 吴圣进 王灿琴
为筛选适宜广西本地原料栽培的高温平菇优良菌株，对１８个高温平菇菌株在母种、原种及木薯秆（屑）、桑枝屑、桉树皮培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率及农艺商品性状进行了比较试验。结果表明，较适宜广西地区利用木薯秆（屑）、桑枝屑、桉树皮为基质栽培的白菇菌株是Ｐ７、Ｐ８、Ｐ１０、Ｐ１２、Ｐ１３、Ｐ１６，黑菇菌株是Ｐ１、Ｐ３。
关键词：
栽培原料 高温平菇 优良菌株 筛选
[期刊] 林业科学
[作者]
尹立伟 池玉杰
首先对猴头菌菌株CB1进行培养特性观察,表明菌株能产生较多的厚垣孢子;对其ITS序列进行扩增(GenBank登录号为GU584100),并与猴头菌属5个种的17个不同地域菌株进行基于ITS序列的系统发育分析,结果表明菌株CB1与猴头菌同种其他菌株遗传距离较近并聚类在一起。明确该菌株的分类地位后,对其进行木质素降解酶系统的检测,结果表明猴头菌可产生锰过氧化物酶(MnP)和漆酶(laccase),但不产生木质素过氧化物酶(LiP)。MnP和漆酶的酶活性变化是有规律的,Mn2+是猴头菌产生MnP的必要因子,而漆酶的产生则不受该条件的制约。在含Mn2+的LNAS培养基中加入木屑为底物的条件下,猴头菌M...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
谭云 谭著明 沈宝明 申爱荣 刘丽娜
【目的】筛选用于菌根苗接种的高质量红汁乳菇菌株,为提高红汁乳菇产量提供支持。【方法】以10个红汁乳菇菌株(JH1、JH2、JH4、JH5、JH7、JH8、JH10、JH11、JH12、JH13)为研究对象,将菌株分别在PDA和BAF培养基上培养后,测定菌株生长势指标(菌丝生长速度、菌丝生物量);将红汁乳菇液体菌种接种于马尾松幼苗根部合成菌根苗,以不接种为对照(CK),培养210 d后对菌根合成能力(菌根数量、菌根侵染率、菌根化率)和宿主植物生长量(苗高、主根长、地径、干质量)进行测定。对上述9个参数进行相关性分析,并用隶属函数法对菌株性状进行综合评价。【结果】(1)在PDA固体培养基上,以菌株JH1菌丝生长速度最快,达到3.17 mm/d;在BAF液体培养基上,以菌株JH5的菌丝生物量最大,为3.28 g/L。(2)所有菌株均能与马尾松根系形成外生菌根,但菌根形态并不相同。接种红汁乳菇菌株JH5的马尾松苗的菌根数量为45.65个/株,菌根化率为90.67%,菌根侵染率为79.60%,显著高于其他9个菌株,表现出较强的合成菌根苗能力。(3)接种不同红汁乳菇菌株的马尾松苗,在苗高、主根长、地径和干质量等指标上表现各异。接种菌株JH4的马尾松苗高、主根长和干质量表现最优,较对照分别提高24.45%,16.72%和53.33%;接种菌株JH5的马尾松苗地径生长量表现最优,较对照提高5.19%。(4)相关性分析表明,菌丝生物量与菌根化率和菌根苗干质量呈极显著正相关(P<0.01),菌根数量与菌根化率和菌根苗地径呈极显著正相关(P<0.01)。(5)基于隶属函数法的综合评价结果表明,红汁乳菇JH5为适合培育菌根苗的最佳菌株,JH4和JH7为次优菌株。【结论】筛选出1个优良红汁乳菇菌株JH5,该菌株的生长势和菌根苗品质整体表现较好。
关键词：
红汁乳菇 菌根苗 菌根合成 隶属函数法
[期刊] 西南农业学报
[作者]
叶建强 温玉环 陈丽新 黄卓忠 唐军
【目的】通过综合评价不同毛木耳菌株的栽培性状与特点,筛选出适宜桂南地区栽培的毛木耳优良菌株。【方法】引进全国不同栽培地区的6个毛木耳菌株和近年来桂南地区主要栽培的5个毛木耳菌株,以本地区栽培的毛木耳台毛1号菌株为对照,对不同菌株的菌包菌丝体生长状况、出耳茬数、出耳产量及耳片的部分特性等进行试验比较与分析。【结果】不同菌株菌包生长状况和出耳状况差异明显,菌丝体生长速度高于对照菌株的依次为苏毛3号、川耳7号、漳耳43-28、781、川耳23、川黄耳1号和AP11,其中前5个菌株与对照菌株具有显著差异;对照菌株菌丝体生长密度仅高于川耳10号和781;菌包成活率最高为对照菌株(98.50%),其后依次为川耳7号、苏毛3号、42、漳耳43-28、193和川黄耳1号,其余低于89.50%;8个菌株的出耳茬数与对照菌株相似,140 d左右能形成耳片四茬,且产量比对照菌株提高11.44%～51.28%,产量大小依次为川耳10号、193、川耳23、川黄耳1号、漳耳43-28、42、苏毛3号和川耳7号,采收集中度优于对照菌株第一茬耳的有川耳7号,前两茬耳优于对照菌株的有苏毛3号和漳耳43-28,前三茬耳优于对照菌株的有苏毛3号、漳耳43-28和193;大部分菌株子实体耳片大小较对照菌株优,表现为色泽较深,耳片较厚,但质地偏软,栽培过程中流耳相对偏高。【结论】川黄耳1号、川耳7号、苏毛3号、漳耳43-28和42在菌包生长状况、耳片产量、出耳茬数和耳片性状等方面综合表现较佳,可作为桂南地区优先选用的毛木耳栽培推广用菌株。
关键词：
毛木耳 栽培 性状 菌株 桂南地区
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李玉祥 赵明文 季哲
采用分割切块法测定了 3个草菇菌株 (V0 1、V0 2和V0 3)在低温下的致死时间。结果表明 :V0 1、V0 2和V0 3菌株在 0、 2和 4℃下的致死时间分别为 2 4、 4 8和 32h ,4 8、 88和 6 4h ,96、 192和 14 4h。用 0 0 1%吖啶橙诱变草菇菌株V0 1担孢子 30min ,致死率达 70 4 % ;对诱变处理的担孢子萌发形成的菌体进行低温临界致死处理 ,杀死低温敏感菌株 ,采用覆层平板法筛选出 4株耐低温的草菇菌株
关键词：
草菇 临界冷致死时间 覆层平板法
[期刊] 西南农业学报
[作者]
谢丽源 彭卫红 黄忠乾 谭伟 甘炳成
本文以猴头真菌为研究对象,研究了温度、pH对发酵液抑菌活性的影响,考察了发酵液中多糖和蛋白质的抑菌活性,比较了不同溶剂对抑菌成分的萃取效果。结果表明,抑菌活性物质具有较好的热稳定性,在酸性条件下具有较强的抑菌活性,对蛋白酶不敏感,对粗多糖不敏感,正丁醇对其萃取效果较好。
关键词：
猴头真菌 抑菌活性 抑菌特性
[期刊] 华北农学报
[作者]
冯改静 李守勉 李明 田景花 王俊玲 李伟平
研究了7种不同碳氮比栽培料对猴头菌菌丝和子实体生长发育及品质的影响,旨在筛选出最适宜猴头菌生长发育的碳氮比。结果表明:猴头菌菌丝在7种碳氮比栽培料处理上均能生长,且都能形成子实体,但存在差异。在碳氮比为28∶1~38∶1的栽培料处理上菌丝生长最好,表现为菌丝生长速度快,且洁白浓密,处理间无显著性差异,但与其他处理间存在显著差异。在所设置的处理间,随碳氮比的增加,生物学效率呈增加趋势,当碳氮比达到38∶1时生物学效率达最高峰,此后,随碳氮比的增加生物学效率逐渐下降。综合考虑营养生长和生殖生长两方面的因素,最适宜猴头菌生长发育的碳氮比为38∶1。
关键词：
猴头菌 碳氮比 栽培料 生物效率
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
蔡杨星 曹秀明 林冬梅 林辉 林兴生 林占森 林应兴 林占熺
对菌草和传统木屑两种培养料栽培的猴头菌子实体不同生长发育时期营养成分的含量进行了研究.结果表明,菌草和木屑栽培的猴头菌在菌蕾期、成熟期和衰老期的生长发育过程中,子实体的各种营养成分含量都在不断变化.其中,成熟期用菌草栽培的子实体蛋白含量是木屑栽培的1.14倍,总糖含量与木屑栽培的相当,氨基酸总量和各种氨基酸含量均略高于木屑栽培的子实体,除总汞外,铅、镉、总砷等重金属含量均略低于木屑栽培的子实体.可见,用菌草栽培的猴头菌子实体的营养成分含量高于木屑栽培的子实体.
关键词：
猴头菌 营养成分 菌草栽培
[期刊] 华北农学报
[作者]
王守现 刘宇 耿小丽 余知和 魏民 孟莉莉
利用拮抗试验和RAPD方法对不同白色金针菇栽培菌株进行鉴别,结果表明两种方法得到了一致的结论,将8个菌株分为五类:金白1号、白15、147、玉山Fy 4个菌株各为一类,金针菇(合肥)、金针菇(分P)、金针菇(A2)、金针菇(天)属于第五类。因此认为在食用菌菌种的鉴别中,应用拮抗试验对供试菌株进行初步筛选是必要的,可以减少工作量和盲目性,为进一步的研究提供依据;同时RAPD方法从分子方面提供了强有力的鉴别技术,进而通过系统的综合分析,为遗传学研究和育种提供依据。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
任大明 杜志强 李秀娜 程宇 石莉娜 王莹
应用保健功能的评价方法,通过对血清溶菌酶含量、胸腺指数与脾指数、腹腔巨嗜细胞吞噬功能的测定以及迟发型超敏反应,来定性分析猴头菌丝多糖的免疫调节作用;通过对血清SOD、CAT、MDA含量的测定,来分析猴头菌丝多糖的抗氧化功能。试验结果表明,猴头菌丝多糖能够明显提高小鼠腹腔巨嗜细胞的吞噬功能,高剂量多糖的吞噬率达到(70.4±1.3)%,与对照组相比,差异极显著;中剂量多糖的吞噬率达到(58.4±0.9)%,与对照组相比,差异显著。同时猴头菌丝多糖能够在一定程度上提高小鼠血清溶菌酶含量;能够明显促进迟发型超敏反应的发生,高剂量多糖引起的肿胀度达到(29.5±0.6)mg,与对照组相比,差异极显著;...
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