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[期刊] 经济问题
[作者]
李志博 张浩 安玉发
根据对社区居民实施的调查问卷所获取的数据资料,运用分层聚类的方法将影响消费者蔬菜购买场所的因素归类,同时建立Logistic模型对消费者蔬菜购买场所影响因素综合分析。结果表明,核心利益偏好、便捷利益偏好、职业、家庭成员因素对居民选择蔬菜购买场所的影响是显著的。根据研究结果提出了合理规划布局社区蔬菜销售网点建设的建议。
关键词：
蔬菜 购买场所 Logistic模型
[期刊] 物流技术
[作者]
唐秀丽 黄礼祥 苗冬丽 王蕊
通过对北京部分社区居民进行调研，了解社区居民购买蔬菜的主要渠道，进而对消费者购买决策的影响因素进行分析，找出居民购买决策的关键因素。以此为依据对社区蔬菜零售终端发展模式提出建议，以解决居民买菜的便利性、价格、安全方面的问题。
[期刊] 调研世界
[作者]
张红霞 安玉发 李志博
本文以对北京市社区居民蔬菜购买行为的问卷调查数据为基础,分析影响居民蔬菜购买行为的主要因素。根据影响因素运用聚类分析方法将蔬菜购买市场分为"完美型"、"大众型"和"品质型"3个细分市场,并根据每个细分市场的不同居民特征给出相应的营销策略。
关键词：
蔬菜 北京市 购买行为 营销策略
[期刊] 农业技术经济
[作者]
陈志颖
本文通过对北京地区消费者的直接调查,运用二元Logit选择模型分析消费者购买无公害农产品意愿和行为的影响因素,并就消费者表达的购买意愿和实际购买经历的差异进行了分析,结果发现对购买意愿有显著影响的因素并不一定对购买行为有显著影响,主要是购买能力、购买地点、对无公害农产品标签的信任、产品了解等,各种条件的约束而无法实现意愿与行为的一致。
关键词：
消费者 无公害农产品 购买行为 购买意愿
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陈雨生 乔娟 闫逢柱
本文依据计划行为理论,构建了农户无公害认证蔬菜的生产意愿影响因素模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而分析最终变量对生产意愿的影响。研究表明,商贩是实现无公害认证蔬菜优质优价的最大障碍,企业是促使菜农实行优质生产的推动力量应加大对菜农无公害认证蔬菜生产技术培训投入,加强对农药和化肥销售点监管,完善食品质量安全认证监管机制,改善认证食品市场环境。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
陈雨生 乔娟 赵荣
本文依据计划行为理论,构建农户有机蔬菜生产意愿影响因素计量经济模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而以北京市郊区农户为例,分析最终变量对其有机蔬菜生产意愿的影响。结果表明:第一,企业促进了有机蔬菜"真实增值"的实现,提高了农户有机蔬菜生产积极性;第二,蔬菜的"商贩收购偏好"降低了农户有机蔬菜生产积极性;第三,生产有机蔬菜,有利于环境与健康,但对农户有机蔬菜生产积极性影响不显著;第四,监管机制的完善提高了农户有机蔬菜生产积极性。因此,引导企业进入蔬菜产业,加强对商贩监管,关心并培养农户自身健康保护意识,完善食品质量安全监管机制,有利于有机蔬菜产业健康快速发展。
[期刊] 消费经济
[作者]
韦得胜 谢屹 卫望玺 李小勇
本文基于实地调研获得的200名样本消费者数据,采用描述统计分析法和Probit模型,分析了北京消费者绿色蔬菜购买行为及其影响因素。研究结果表明,78%的样本消费者购买过绿色蔬菜;绿色蔬菜购买行为受消费者是否重视蔬菜营养、是否重视蔬菜口味、是否重视蔬菜安全、是否信任超市蔬菜质量、能否辨识绿色蔬菜标识、受教育程度、工作类型、家庭收入水平等三类八个变量的影响显著。最后提出了促进绿色蔬菜产业发展的建议。
关键词：
绿色蔬菜 购买行为 Probit模型
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
辛士波 王笛
价格波动是蔬菜市场的常态,但过度波动会直接影响到蔬菜的消费和生产。冬春季节的耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动频繁,研究二者的价格联动效应,分析其波动规律,对于保障蔬菜市场供需平衡具有一定的实践意义。运用E-G协整模型、Granger因果检验、BEKK-GARCH模型,研究了北京市耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动的联动效应,结果表明:耐储蔬菜价格与反季蔬菜价格波动态势基本一致,但反季蔬菜价格异常波动特征明显;从长期来看,耐储蔬菜价格指数与反季蔬菜价格指数具有显著的双向因果关系与正向联动效应,且耐储蔬菜价格波动对
[期刊] 农业技术经济
[作者]
安玉发 张浩 陈丽芬
国外消费者的购买行为是中国蔬菜出口市场研究的重要内容。本文根据对日本几个大城市居民实施问卷调查获取的数据资料,运用因子分析方法将影响消费者购买中国蔬菜的因素综合归类,并建立Logit模型对消费者购买行为及其影响因素进行分析,结果显示质量安全、外观属性、品种、价格、年龄、收入等因素对消费者购买行为的影响是显著的,针对分析结果提出了相应的建议。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
李春成 张均涛 李崇光
基于消费行为理论和经验判断 ,一般来说 ,居民的收入、职业、年龄、心理等因素会影响其购买地点的选择。本文利用交叉列表、相关分析以及多重选择概率模型等方法 ,对武汉市居民蔬菜消费的调查数据进行实证分析 ,考察居民的个性特征与蔬菜购买地选择的相关关系 ,从实证的角度分析了“集市购买者”和“超市购买者”两种不同消费群体的个性特征 ,这些特征对于在农产品消费市场进行市场细分并识别居民的消费类群有着一定的积极意义。
关键词：
蔬菜消费 营销渠道 影响因素
[期刊] 林业经济问题
[作者]
李秀忠 郝利峰 蔡飞 周波 王华
以花园中心产品的消费者购买影响因素作为出发点,通过实证调研的方式获取相关数据,构建评价消费者购买意愿的指标体系,并运用二元Logistic回归分析方法研究了北京市五棵松城市公园花园中心产品的消费者购买影响因素问题。通过研究发现:消费者住房因素、室内空气净化需求因素、对花园中心概念了解程度因素、对小绿植、小盆花和阳台园林小品等产品有需求因素对消费者的购买意愿产生显著的正向影响作用;对花种、工具和肥料等产品有需求因素产生负向影响作用;消费者的年龄、职业、花卉购买渠道和每年在家居花卉的消费总额因素所产生的影响效果不显著。
[期刊] 调研世界
[作者]
范垄基 穆月英 付文革
本文依据对蔬菜种植户的调查数据,运用统计学分析方法,对大城市蔬菜生产经营的特点和影响因素进行了分析。得出的主要结论是,蔬菜生产以农户家庭经营为主,生产多为设施种植,蔬菜销售没有形成规范的流通渠道。经济收益情况是影响农户种植决策的主要因素,农户对影响蔬菜质量和产量的种植技术需求较高,许多农户使用了考虑环境和食品安全的病虫害综合防治措施,政府对生产中支出较大的物资补贴范围较广。
关键词：
大城市 蔬菜生产特点 影响因素 统计分析
[期刊] 北京林业大学学报(社会科学版)
[作者]
贺静 孙泽萍 谢煜 张华妮
随着人们对自身健康、食品安全及环境保护意识的不断提高，有机果蔬的产品质量安全越来越引起学者和公众的广泛关注。以有机果蔬为例，通过对南京市居民的调查，了解城市居民对有机果蔬的认知程度与居民对有机市场的信任程度，采用二元Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型分析验证影响南京市居民有机果蔬购买行为的主要因素。研究结果显示，南京市居民的年龄、家庭月收入、对有机果蔬的认知程度和对市场的信任程度对居民的购买行为具有显著影响，而性别和受教育程度对南京市居民的购买行为不具有显著影响。
关键词：
有机果蔬 认知程度 购买行为 影响因子
[期刊] 财贸研究
[作者]
王慧敏 乔娟 闫逢柱
基于北京市149个蔬菜种植户的调查数据,探讨影响农户参与食品质量安全追溯体系意愿的影响因素。在此基础上,运用二元Logit模型实证考察了各因素对农户参与意愿的作用,结果表明:农户对食品质量安全追溯体系的认知程度较低,参与食品质量安全追溯体系的意愿不强;受教育程度、种植规模、商品化程度、风险及价格预期和政府的补贴与扶持是影响农户参与食品质量安全追溯体系的最主要因素。政府应该多渠道完善各项制度,建立起有效的保障机制,促进食品质量安全可追溯体系的健康、持续推进。
关键词：
食品质量安全 追溯体系 农户 参与意愿
[期刊] 商业研究
[作者]
范润梅 庞晓鹏 王征南
我国蔬菜的市场零售价格不断上升的一个重要原因是蔬菜批零价差过大。因此,研究农产品不同流通环节的价格传递机制,对于提高农产品流通效率具有重要意义。对北京蔬菜市场上小白菜、西红柿和土豆的价格变化进行研究,发现零售价格是影响蔬菜批零价差的主要因素,同时也发现蔬菜市场的零售商对某些产品拥有一定的市场支配力,能够通过一定的途径提高零售价格,扩大价差。
关键词：
批零价差 价格传递 蔬菜
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